以下是小编为大家整理的2023最新食堂食物中毒应急预案，希望大家喜欢，欢迎大家阅读与借鉴。
2023最新食堂食物中毒应急预案1
为高效、有序地应对食堂各类突发事件后勤保障工作，避免或最大限度地减少突发情况造成的损失，建立后勤保障应急处置方案，提高后勤保障能力，维护好分公司良好秩序，确保高效、安全运转。
2编制依据
依据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国职业病防治法》、《中华人民共和国国境卫生检疫法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国内交通卫生检疫条例》和《国家突发公共事件总体应急预案》，制定本预案。
3适用范围
本方案适用于食堂发生突发情况下，后勤保障工作的组织开展。
4信息流程
5组织机构与职责5.1突发情况下后勤保障工作领导小组。
组长：综合部—总务科
副组长：综合部—食堂管-理-员成员：食堂工作人员
5.2主要职责：5.2.1根据车辆段食堂事件的险情，食堂启动专项应急预案，相应启动本预案；5.2.2统一指挥和紧急组织相关工作；5.2.3执行上级和分公司下达的其他关于突发情况的后勤保障应急处置任务。
5.2.4督促、检查对突发情况下后勤保障应急处置的落实工作；5.2.5负责各类突发情况下后勤保障应急处置方案的制订、修订；
5.2.6做好对突发情况的调查和预防工作，平日中加强后勤保障工作的督查和落实，并储备一定的日常物品，及时向分公司提出启动突发情况下后勤保障应急处置方案的建议；5.2.7负责做好有关事件信息报告、联络、接待等各项日常事务工作。
6突发情况下后勤保障应急处置方案内容：
6.1发现有员工出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，发现者立即将情况报告给食堂管-理-员并立即赶赴现场询问情况。
6.2如有更多的员工出现同样的问题，管-理-员初步判断为食物中毒，立即报告安保部，掌握现场情况，首先查明食物中毒发生时间、中毒人数、轻重等第一手资料，并按排人员控制现场，严禁人员接触食物毒源，同时起动应急预案。
6.3食堂通知食堂工作人员及其他应急人员赶赴事故现场展开抢救、现场封锁、食物取样。
6.4食堂管-理-员拨打“120”急救电话，并向医院简要反映中毒事故发生的地点、中毒人数及中毒反应，要求救援。
6.5食堂工作人员将病人及时转移到安静场所采取急救措施。
同时指定人员到门口接应医院车辆和人员，尽快将病人护送到医院救治。
6.6食堂管-理-员立即安排车辆到达现场，协同急救人员将病人达医院救治。
6.7食堂管-理-员将留样食品封存，并将样品送卫生防疫部门检验。
根据化验结果及时通知医院，以便医生对症治疗处理。
6.8食堂工作人员还要对现场员工进行安抚工作，确保员工被情绪化，影响工作。
8）封锁事故现场，并杜绝人员进入食品毒源区，封存食品。
7后期处置
7.1组织人员清理现场；7.2清点事故中中毒人员人数
7.3配合卫生所调查食物中毒原因并制定管控方案8附则
8.1、预案制定。
本预案由分公司综合部牵头制定，根据形势发展和实施中发现的问题定期进行评审，及时进行更新、修订和补充。
8.2解释部门。
本预案的实施由分公司综合部负责解释。
8.3实施时间。
本预案自印发之日起执行。
2023最新食堂食物中毒应急预案2
为了有效预防、及时处理学生食物中毒事件，确保学生健康安全，维护学校稳定，根据国家《突发公共卫生事件应急条例》、结合学校实际，特制定学生食物中毒应急预案。
一．预案启动范围
校园内因食堂就餐引起师生群体性食物中毒或疑似食物中毒事件时，立即启动《食物中毒应急处理预案》。
二、组织机构
②对病人进行临时紧急救助，通知120前往救护或组织人员将病人送到医院进行救治。
③及时提取采取病人有关样本，如呕吐物、排泄物，供有关部门作检测。
3、对可疑食品、生产加工场所迅速采取控制处理措施。
①保护现场，封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料。
②追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品。
③封存被污染的食品加工设备及用具
2023最新食堂食物中毒应急预案4
为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范食堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响，结合我乡实际情况和有关部门要求、法律法规，特制定本应急预案。
1、在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，第一时间内通知所有学生停止用餐。
2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，及时报告卫生院，由卫生院医生初步检查确定，做出以下措施：
（1）观察病情，对症处理。
（2）如确定食物中毒，做好以下工作：
1、初步诊断、治疗、护理患病的师生。
2、立即报告学校安全工作领导小组，全校进行紧急排除，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理，如中毒学生较多，情况紧急，可打120进行送院急救，启动应急预案，采取抢救措施。
3、立即向上级有关部门报告。
4、收集相关病情信息，协助卫生部门进行事件调查、处理。
3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。
向教育局主管部门报告，指挥以下部门工作：
（1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。
（2）由校医（后勤处）负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。
（3）保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。
（4）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。
对已确定重病师生负责转送医院治疗。
（5）学生处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；向新闻部门解释工作；协助学校领导做好善后处理工作。
（6）卫生室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。
向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。
（7）后勤处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。
（8）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。
2023最新食堂食物中毒应急预案5
一、指导思想
提高认识，加强领导，把维护学生健康和生命安全放在首位。
做好学校卫生安全工作，减少学生群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立学校教育“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。
学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。
二、成立食物中毒预防应急小组
学校成立应急小组，由学校主要领导任组长、副组长，成员由总务处、大队部和值日老师、食堂管理员等组成。
具体情况是：
组长：__
副组长：__
成员：__
三、对中毒者采取紧急处理
