好的会议记录怎么写呢?这里我整理了一些优秀的2024幼儿园食品安全会议记录9篇,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
为了强化幼儿园的安全工作,增强食堂人员安全意识,确保幼儿人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据卫生监督所规定的指示精神,我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结
一、明确责任,组织制度建设
园内成立了食品安全组,由法人亲自担任食品安全组组长,由张红燕担任负责食堂检查工作,班级带班教师负责幼儿分菜工作,岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作
园长带头签定安全责任状,明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,每月进行一次膳食管委会会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无一失。
针对各项具体安全工作开展排查活动要求分管人员提高责任意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性,为此,我园组织安全组成员针对工作中实际情况,将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”,要求全体教职工认真学习,积极领会,并贯穿于行动中,其中“四个第一”是指:(1)安全第一,第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)负责安全的人员要全力以赴抓安全(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全,“三个到位”是指:全体教职员工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位“三个落实”是指:安全工作要落实到班级;坚持“严”字当头严格管理,严格规章制度不动摇;抓好安全负责人工作“三
位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括:不查清原因不放过;不分清责任不放过;不采取措施不放过;不严肃处理不放过。
二、食堂环境卫生管理。
幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。
三、健康管理
我园制定了食堂从业人员健康管理制度,对工作人员进行健康管理,发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作,检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
四、索证索票
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件,检查食品的保质期,不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的食品,做好严格把关工作。
五、清洗消毒
1、我园由于地理位置原因,食堂共设立三个水池,即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用,预防交叉污染,对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右,再进行清洗,避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗,最后放入消毒柜进行消毒,把消毒后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩,预防细菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜,一确保幼儿安全,预防食物中毒。
3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样,并做好记录,每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐,以免时间过长影响食物质量。
虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方,但是我们会继续努力,让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。
2024幼儿园食品安全会议记录2
为努力建设和谐校园,确保幼儿园无消防事故发生,本学期幼儿园根据上级文件要求,结合幼儿园实际,扎实做好了消防安全工作。为指导今后的实际工作,不断改进和完善工作方法,提高安全防范能力,特将本学期工作小结如下:
一、宣传发动,统一思想,营造幼儿园消防安全工作的氛围。幼儿园领导高度重视幼儿园消防安全工作,充分利用网站、家园联系栏、橱窗、校信通等途径进行大力宣传。幼儿园安全领导小组坚持召开消防安全工作例会,分析问题、讨论措施、布置工作。幼儿园针对幼儿接受和理解问题的特点,组织幼儿观看有趣的动画宣传材料,通过幼儿熟悉的动画形象与生动有趣的消防小故事,使幼儿掌握了基本的消防安全知识,增强了消防安全意识。
二、健全组织,落实责任,探索幼儿园消防安全工作的新机制。幼儿园成立了由园长为组长、副园长为副组长、年级组长、保健老师、各班班主任为成员的幼儿园消防安全工作领导小组。幼儿园把消防安全工作具体任务落实到保健老师、年级、班级负责人,明确分工,责任到人,使幼儿园各园的消防安全工作“事事有人做,人人有事做”,形成了“上下联动,左右配合,齐抓共管”的管理格局。幼儿园消防安全工作领导小组具体统筹、组织、协调幼儿园消防安全工作的日常督查、记载等工作。做到工作有计划、有布置、有检查。
三、完善制度,奖惩结合,落实消防安全工作的各项措施
1.落实消防安全责任制,制定各岗位消防安全职责。
2.建立、完善和落实消防安全规章制度:幼儿园建立了《消防安全宣传教育制度》、《防火巡查、检查制度》、《安全疏散设施管理制度》、《灭火和应急疏散预案演练制度》等制度。按照“安全第一,预防为主”的原则,要求各责任部门、责任人对安全工作做到“每天必查,有查必记,有患必除”,保证安全工作一项不漏,一个盲点不留,一个隐患不存。
3.完善消防基础设施:按国家规范配置灭火器,电器产品的安装、使用和线路敷设符合国家规范,无私拉乱接电气线路,疏散通道畅通。
4.严格执行《幼儿园出入制度》,对外来人员实行登记检查。禁止社会闲杂人员进入幼儿园,严禁易燃易爆物品进入幼儿园。
5.加大资金投入,确保消防安全设施到位。园所的消防设施进行了休整,保证消防设备的正常使用。
6.制定应急疏散预案,适时组织开展演练:每学期组织开展1-2次应急疏散预案演练。
四、以人为本,“三防”齐抓,构建消防安全工作网络
1.将消防安全教育纳入各园的日常教学内容,每个学期每个班级必须安排两节消防安全知识活动。
2.每个学期组织幼儿接受一次消防安全教育。
3.组织开展好“消防安全宣传教育月”活动。向幼儿传授日常防火、火场逃生自救等消防常识。
由于领导的重视,各部门的通力合作,这一学期来幼儿园全体师幼防患于未然的消防意识进一步增强,为创造良好的幼儿园环境提供了保证。我们在加强日常工作管理的同时,要真正树立一种防患于未然的安全意识,只有防治结合,才能保证幼儿园安全。
我们相信,在上级主管部门的正确领导下,在全幼儿园教职员工的共同努力下,我们一定能将消防安全工作做得更好。
2024幼儿园食品安全会议记录3
为增强全园师生对食品安全的意识,普及食品安全科学知识,根据市教育局下发的《关于开展20__年食品安全宣传周活动的通知》,东迁幼儿园认真组织部署,围绕宣传活动主题尚德守法,提升食品安全治理能力,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。
一、领导重视,精心组织
该园领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立活动领导小组,负责组织、宣传活动,指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、方案具体,目的明确
本次活动中,该园围绕主题,结合幼儿园实际,选择贴近教职工生活的活动,充分利用各种宣传手段,以悬挂横幅、印发宣传材料、上安全主题课等形式,进行全方位、多角度的宣传,以吸引广大师生、家长的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
三、内容丰富,效果明显
1.出刊一期食品安全主题宣传橱窗,向全园教师、幼儿、家长宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识,收到了良好的宣传效果。
2.为了提高食堂从业人员的食品安全知识水平,6月23日中午,我园卫生保健老师为他们上了一节生动的夏季食品安全知识普及课。此次培训,强化了食堂工作人员的业务素质,提高了他们的岗位技能,保障了广大师生的饮食安全。
3.为了提高幼儿的食品安全意识,各班主任老师开展了以《食品安全小卫士》为主题教育活动,利用集体教学、游戏、谈话等形式,加强孩子们对食品安全认识。
4.安全领导小组也加强对幼儿园食堂的巡查力度,并对食堂进行了一次全面的安全大排查,仔细查看了各类食品的感官质量、保质期、购货凭证等,杜绝各类安全隐患。
该园通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了全园教职工、幼儿、家长的自我保护意识和维权意识,全园上下,人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
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本学年,在上级主管部门、园领导的监督管理下,根据余防号文和余教电传字号文精神,结合我园实际,坚持“预防为主、防消结合”的方针,扎扎实实做好消防安全工作,提高师生安全防范意识,确保全园师生生命财产的安全。现将本年度消防安全工作汇报如下:
一、高度重视,提高消防安全工作的认识
幼儿园将消防安全工作放在首位,重视消防安全宣传教育,经常性地在教师、幼儿中广开展消防知识的教育活动,提高全园师生安全防范的意识,做到消防安全警钟长鸣,长抓不懈。
二、加强领导,健全组织
为了切实做好消防安全工作,我园建立了以园长为组长组成的消防安全领导小组,按“谁主管,谁负责”,“谁在岗,谁负责”的原则,周密部署了各项消防安全工作,并开好“安全领导小组会”和全园教职工大会学习了余防号文和余教电传字号文精神。
三、扎实开展各项消防工作
1、园办公室与内保组共同配合做好了消防安全知识宣传:出了一期有关消防安全知识的黑板报;张贴了消防安全教育文字和图片;在校园网站上刊载了消防安全知识。
2、为增加全园职工的消防意识,我们有目的邀请市消防支队的工作人员,亲临我园培训并讲解消防知识和怎样正确操作消防工具等。通过培训后再次查看园内的消防灭火器是否安全有效。同时加强对幼儿安全教育,向幼儿宣传如何应对意外事故的发生,教育幼儿知道怎样保护自己,学会自救,组织各班进行意外事故防范的演练。
3、园内保组全面检查了一次园内消防设施和用电用气情况,对两个过期的消防器材进行了更新,检查做到了有记录,并在12月10号上午对全园教职工进行了一次灭火技能培训。
4、加强了对门卫值班管理,门卫设立外来人员登记本,对于每一位外来人员进园时门卫有权询问来园原因,问明原因后在外来人员登记本做记录,不许外来人员自己随便在园内走动,在假期和晚上做好了校园巡逻工作,确保了校园安全。
5、园办公室、保教处、内保组共同配合开展了一次“三个一”的消防安全知识教育活动:各年级根据不同年龄的幼儿特点上了一堂消防常识课;举行了两次全园随机性的灭火逃生自救演习;给幼儿家长写了一封有关消防安全的监督信。
以上是我园冬季消防安全工作小结,由于我园领导与教职工密切配合,各项工作都进展的很顺利,从而确保了校园师生安全。
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为了加强通道县学校餐饮服务环节食品安全监督检查工作,消除学校食品安全隐患,确保广大师生饮食安全,我局对全县学校开展了春秋两季两次学校食品安全专项整治。现将两次整治情况总结如下:
我县区域内共有中、小学校及幼儿园115所。其中有学校食堂中学11所、中心小学19所、片小学4所、幼儿园20所,共有学校食堂54个;46所学校、幼儿园已取得餐饮服务许可证。
要坚持标本兼治、着力治本的原则,认真总结开展工作经验,落实监管责任,提高监管效能。积极开展本次专项监督检查工作,依法整顿,切实解决学校餐饮服务监管检查中发现的问题,保障全县师生饮食安全。
两次整治共出动监督员480人次,出动执法车辆168台次,共监督检查学校、幼儿园108所次。专项整治过程中发现学校、幼儿园46所持有餐饮服务许可证;54所学校幼儿园都建立健全各项食品安全管理制度及制定了食品安全事故处置方案100%;配备学校专(兼)职食品安全管理人员的占100%;成立学校食品安全领导小组和的占100%;从业人员持有效健康证明和有效卫生知识培训证的占98%以上。
9月中旬学校幼儿园食堂餐具采样40个样品,委托通道县疾病预防控制中心检验后合格率占100%。
食品安全管理制度的落实情况;餐饮服务许可情况;从业人员健康管理;环境卫生和加工操作;食品原料贮存方式;索证索票及采购台账;餐饮具、加工用具的清洗和消毒;留样设备的使用;非食用物质和滥用食品添加剂的行为;加工用油。
1、卫生设施相对不足,基本功能用房或加工场所不能保证功能分区;
2、食堂内外环境不干净整洁,无足够的“五防”设施及措施;
3、学生幼儿园食堂工作人员食品安全法律法规意识淡薄,个别工作人员没穿戴工作服帽及有不良的卫生习惯;
4、采购的食品及源料未建立验收和进货台账,尚未得到有效规范;
5、学生食堂无餐饮具消毒及保洁设施、设备,不能提供学生使用消毒餐饮具;
6、无留样设备,未能按规定留样;
7、营养餐都配备了专或兼职管理人员,都有营养餐按收和发放台账,但储存间、储存条件不符合要求;
好的会议记录怎么写呢?这里我整理了一些优秀的2024幼儿园食品安全会议记录9篇,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
2024幼儿园食品安全会议记录1
为了强化幼儿园的安全工作,增强食堂人员安全意识,确保幼儿人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据卫生监督所规定的指示精神,我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结
一、明确责任,组织制度建设
园内成立了食品安全组,由法人亲自担任食品安全组组长,由张红燕担任负责食堂检查工作,班级带班教师负责幼儿分菜工作,岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作
园长带头签定安全责任状,明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,每月进行一次膳食管委会会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无一失。
针对各项具体安全工作开展排查活动要求分管人员提高责任意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性,为此,我园组织安全组成员针对工作中实际情况,将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”,要求全体教职工认真学习,积极领会,并贯穿于行动中,其中“四个第一”是指:(1)安全第一,第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)负责安全的人员要全力以赴抓安全(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全,“三个到位”是指:全体教职员工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位“三个落实”是指:安全工作要落实到班级;坚持“严”字当头严格管理,严格规章制度不动摇;抓好安全负责人工作“三
位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括:不查清原因不放过;不分清责任不放过;不采取措施不放过;不严肃处理不放过。
二、食堂环境卫生管理。
幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。
三、健康管理
我园制定了食堂从业人员健康管理制度,对工作人员进行健康管理,发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作,检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
四、索证索票
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件,检查食品的保质期,不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的食品,做好严格把关工作。
五、清洗消毒
1、我园由于地理位置原因,食堂共设立三个水池,即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用,预防交叉污染,对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右,再进行清洗,避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗,最后放入消毒柜进行消毒,把消毒后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩,预防细菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜,一确保幼儿安全,预防食物中毒。
3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样,并做好记录,每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐,以免时间过长影响食物质量。
虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方,但是我们会继续努力,让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。
2024幼儿园食品安全会议记录2
为努力建设和谐校园,确保幼儿园无消防事故发生,本学期幼儿园根据上级文件要求,结合幼儿园实际,扎实做好了消防安全工作。为指导今后的实际工作,不断改进和完善工作方法,提高安全防范能力,特将本学期工作小结如下:
一、宣传发动,统一思想,营造幼儿园消防安全工作的氛围。幼儿园领导高度重视幼儿园消防安全工作,充分利用网站、家园联系栏、橱窗、校信通等途径进行大力宣传。幼儿园安全领导小组坚持召开消防安全工作例会,分析问题、讨论措施、布置工作。幼儿园针对幼儿接受和理解问题的特点,组织幼儿观看有趣的动画宣传材料,通过幼儿熟悉的动画形象与生动有趣的消防小故事,使幼儿掌握了基本的消防安全知识,增强了消防安全意识。
二、健全组织,落实责任,探索幼儿园消防安全工作的新机制。幼儿园成立了由园长为组长、副园长为副组长、年级组长、保健老师、各班班主任为成员的幼儿园消防安全工作领导小组。幼儿园把消防安全工作具体任务落实到保健老师、年级、班级负责人,明确分工,责任到人,使幼儿园各园的消防安全工作“事事有人做,人人有事做”,形成了“上下联动,左右配合,齐抓共管”的管理格局。幼儿园消防安全工作领导小组具体统筹、组织、协调幼儿园消防安全工作的日常督查、记载等工作。做到工作有计划、有布置、有检查。
三、完善制度,奖惩结合,落实消防安全工作的各项措施
1.落实消防安全责任制,制定各岗位消防安全职责。
2.建立、完善和落实消防安全规章制度:幼儿园建立了《消防安全宣传教育制度》、《防火巡查、检查制度》、《安全疏散设施管理制度》、《灭火和应急疏散预案演练制度》等制度。按照“安全第一,预防为主”的原则,要求各责任部门、责任人对安全工作做到“每天必查,有查必记,有患必除”,保证安全工作一项不漏,一个盲点不留,一个隐患不存。
3.完善消防基础设施:按国家规范配置灭火器,电器产品的安装、使用和线路敷设符合国家规范,无私拉乱接电气线路,疏散通道畅通。
4.严格执行《幼儿园出入制度》,对外来人员实行登记检查。禁止社会闲杂人员进入幼儿园,严禁易燃易爆物品进入幼儿园。
5.加大资金投入,确保消防安全设施到位。园所的消防设施进行了休整,保证消防设备的正常使用。
6.制定应急疏散预案,适时组织开展演练:每学期组织开展1-2次应急疏散预案演练。
四、以人为本,“三防”齐抓,构建消防安全工作网络
1.将消防安全教育纳入各园的日常教学内容,每个学期每个班级必须安排两节消防安全知识活动。
2.每个学期组织幼儿接受一次消防安全教育。
3.组织开展好“消防安全宣传教育月”活动。向幼儿传授日常防火、火场逃生自救等消防常识。
由于领导的重视,各部门的通力合作,这一学期来幼儿园全体师幼防患于未然的消防意识进一步增强,为创造良好的幼儿园环境提供了保证。我们在加强日常工作管理的同时,要真正树立一种防患于未然的安全意识,只有防治结合,才能保证幼儿园安全。