大家好，以下是小编精心整理的疫情期间酒店防控管理制度，希望可以帮助到大家，欢迎阅读下载。
疫情期间酒店防控管理制度1
一、员工管理：
1、上班前做好个人防护，并于门卫处进行体温检测。
要求员工排队时人与人间隔1.5米以上，并逐个对员工进行体温检测，并做好登记。
2、上班时间原则上不允许员工离开工作区域，确实需要外出的人员需报领导小组同意后方可外出。
3、上班期间所有员工每日进行体温检测（早一次、中午一次），体温正常方可进行工作
4、上班期间严禁串岗、如应工作需要多人共同作业的`，尽可能保持安全距离。
5、严禁聚集闲谈、聚集就餐，就餐时错开高峰期，自备餐具，避免人员密集。
6、废弃口罩、餐盒放置于指定位置。
7、做好工作区域内的通风，通风时间保持在3小时以上。
8、严禁公共场合打喷嚏、随地吐痰。
9、严格执行各区域消杀工作，对卫生间、电梯间加大消杀频率。
10、下班后外出做好个人防护，宿舍做好通风，尽量不要去人员密集的地方。
与人保持安全距离，不握手、不聚集。
二、消毒及保洁管理：
1、消毒作业前做好个人防护（口罩、橡胶手套等）
2、配备消毒液严格按照配比配备，并且要小心轻放，避免消毒液触碰身体。
3、办公室、公共区域每日按照要求进行不低于3次的消杀工作。
多卫生间、电梯、等使用频繁地区消毒次数增至4次。
4、消毒台账如实填写申报、不得弄虚作假，执行谁消毒谁负责制度，责任到人。
疫情期间酒店防控管理制度2
本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理，员工均应熟知本制度并遵照执行。
一、消毒间必须做到专人、专室、专用，即专人负责，专设房间，消毒间不得与其他房间混用或合用。
二、消毒间房门应标有“消毒间”字样，消毒工作要在专用设施内进行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。
三、消毒后的清洁物品应立即存放于保洁柜中，物品消毒、领取均要如实填写工作记录。
四、保洁柜为盛放清洁物品使用，未经消毒物品不得存放其中；各类物品保洁柜不允许混用。
五、消毒剂、洗刷工具和配制量具为消毒工作专用，不允许挪作他用。
消毒剂、洗刷工具和配制量具和配制量具必须放置在专用保洁设施内。
六、应保证去污池、消毒池、清洗池池内清洁，无污迹、残渣，所有消毒用容器均应能够正常使用，出现损坏应及时向部门负责人报告。
七、员工采用化学消毒剂进行消毒时，应开窗通风或打开排风设备。
八、消毒间内不得存放任何与消毒无关的物品。
九、消毒间负责人完成消毒操作后应及时将消毒间上锁。
十、地面采用湿式清扫，室内台面、柜顶、墙壁均不得有积尘。
疫情期间酒店防控管理制度3
1、举办或承办50人以上会议、培训等各类活动要制定详细防控方案、落实防控措施，原则上于举办活动7日前，将《防控方案》（包括组织机构及工作职责、防控措施、活动参加人员来源地、防控物资保障、应急处置、责任追究等内容）以及《参加活动人员健康承诺书》报属地政府（办事处）审批，星级酒店报市文体旅局审批。
2、所有员工（含临时务工人员）必须注册四川天府健康通，严格监测员工和客人体温，掌握员工和客人近期活动地，有异常情况及时向镇（街道）和行业主管部门报送相关情况
3、加强对采购的物资，特别是冷链食品的管控力度，做好核酸检测和预防性消毒，严格查验检疫证明、消毒证明和核酸检测报告以及“川冷链”追溯信息，凡是不能提供有关证明的，一律不准采购。
4、暂停聚集性演出、群众性庆祝庆典、聚集性展销促销等人员密集聚集型活动。
5、严格查验并登记每一名客人身份信息、健康码、行程卡，对入境隔离不足28天的客人不能接待，如有发现及时按照规定程序处置，对存在中风险区所涉地级市（或者直辖市属区）旅居史的客人必须查看是否有7天内核酸检测阴性报告，无检测报告不能接待，并及时报属地镇（街道）。
1、大堂、旋转门、休息区等公区，若有人经过，及时消毒；
2、新人员抵离后，立即对电梯按键、轿厢、扶梯、马桶按钮、门把手等客人随时接触的区域进行消毒，无新人员时每日定时3次消毒；
3、前台家具台面、物品、温度计、房卡等每日至少3次消毒；
4、出入口地毯/垫子使用清洁器吸尘，对公共区域地面等使用消毒液喷雾、拖地消毒，一日两次，中午、晚上各一次；
5、公共洗衣房、健身房等公共设施关闭使用。
6、配备洗手液、消毒液、擦手纸；
7、外卖员和快递员不能进入酒店，相关物品统一放前台消毒后供客人自取，或统一送至客房；
8、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
4、酒店客房卫生防护
1、客房每日通风不低于30分钟，一旦出现确认病例立即关闭空调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。
2、严格按照酒店的卫生制度清洁房间，及时将客人使用过的杯具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专业洗涤。
3、家具、遥控器、电话等客用品，使用75%的酒精全面消毒；
4、客房卫生间使用泰华施四合一清洁消毒剂或稀释浓度为0.2%~0.5%的84消毒液进行彻底消毒，五金件使用75%的`酒精全面消毒。
5、厨房及餐厅卫生防护
1、预防措施
①每天对餐具100%消毒清理；
②全面实行分餐制，上桌菜肴必须带有公筷；
③毛巾/抹布、刀具、砧板等物品必须使用乙醇/优氯净等进行消毒。
2、食品操作人员个人卫生
①厨师或餐厅服务员准备菜肴时须佩戴口罩、帽子和手套；
②生熟食分开处理和储存，以避免交叉污染。
3、食品卫生餐厅提供食品应从经批准且信誉良好的来源供应，保证食品安全。
6、酒店物品消毒管理
1、布草管理
①包装
在整理布草时就地装袋处理；
滚压技术：将污渍部分包裹在布草内；
每次装载量不得超过洗衣袋的2/3。
需用防漏袋包装脏布草后给洗涤供应商；
需用绳紧紧系在包装口部。
②布草清洗
如果床垫被污染，无塑料罩的床垫应蒸汽清洗，无塑料罩的枕头应按照标准清洗程序清洗或干洗；
塑料罩应使用84消毒剂擦拭。
擦拭前应检查塑料罩的完整性；
对于毛毯，应在温水中清洗，然后在阳光下或在低温下在烘干机中烘干，或进行干洗；
对于被子，应使用热水和洗涤剂清洗，最好在烘干机中或在阳光下冲洗和干燥，或进行干洗；
2、垃圾桶消毒
定期对垃圾桶等垃圾盛放容器进行消毒处理。
3、卫生洁具消毒
卫生洁具用有效氯含量为2000mg/L的含氯消毒剂浸泡或擦拭消毒，作用30分钟后，清水冲洗干净，晾干待用。
