下面这些是小编精心收集整理的食品安全月调度会议纪要内容5篇,希望可以帮助到有需要的朋友,欢迎阅读下载。

食品安全月调度会议纪要内容1

会议名称:XX月份食品安全调度会议纪要

主持人:XXX

会议日期:2023年x月x日x:xx—x:xx

会议地点:XXXX

出席人员:XXX、XXX

会议内容记录:

一、食品安全管理工作情况汇报(汇报人:XXX)

1.原辅料验收情况:

(1)原料:本月到货总批数XX批次,合格XX批次,不合格XX批次,到货合格率XX%。

不合格原料为:XXX,不合格原因:XXXXX,对不合格原料采取的处理措施:XXXXXXXX。

(2)辅料:本月到货总批数XX批次,合格XX批次,不合格XX批次,到货合格率XX%。

不合格原料为:XXX,不合格原因:XXXXX,对不合格原料采取的处理措施:XXXXXXXX。

2.成品出厂检验情况:

本月成品抽检总批数XX批次,合格XX批次,不合格XX批次,成品出厂检验合格率XX%。

不合格产品为:XXX(规格:XXX,批次:XXX),不合格原因:XXXXX,对不合格产品采取的处理措施:XXXXXXXX。

3.生产过程微生物监控(环节涂抹及空气落菌)

本月环节涂抹及空气落菌检测总样品数XX个,合格XX个,不合格XX个,合格率XX%。

不合格样品主要为:XXX,不合格原因:XXXXX,对不合格采取的处理措施:XXXXXXXX。

4.质量投诉情况(公司当月接收和处理的质量投诉)

本月质量投诉起数为XX起,有效投诉XX起,无效投诉XX起。

投诉产品主要为:XXXX;投诉主要原因为:XXXXX;采取的主要改进措施为:XXXXXXX。

5.供应商管理(对供应商审核及管理情况)

本月对供应商审核情况:XXXXXX

6.委托生产质量控制情况:

(1)OEM产品到货检验情况:XXXXXX

(2)OEM产品投诉情况:XXXXX

(3)OEM工厂审核情况:XXXXX

(4)OEM工厂存在的风险信息:XXXXX

7.产品第三方检测(委托+监督抽查)

(1)本月委托送检情况:XXXX

(2)本月监督抽检情况:XXXX

8.体系标准化工作情况(主要针对体系认证、SC审查、企标维护等)

(1)体系运行情况:XXXX

(2)企标维护情况:XXXX

9.员工食品安全相关培训情况

本月开展员工食品安全相关培训情况:本月开展食品安全培训XX次,合计XX学时,参加培训人员合计XX人。

10.食品安全日管控检查问题落实情况

(1)本月日常检查问题数为XX项,已落实整改XX项,待整改XX项,计划完成整改时间为XXXXXXX;

(2)相关责任部门整改配合情况:XXXXXXXX。

11.较大风险隐患排查情况,包括但不限于以下部分:

生产的产品不合格导致产品被召回或者发生食品安全事故;

产品被确认因质量问题导致的重大投诉(造成负面舆论发酵或单次损失达到500元以上的);

生产的产品投放到市场出现批次性质量问题(自行发现或被其他方发现的);

生产的产品被政府监督抽查或客户抽检不合格;

被市场监管部门或客户责令整改或处罚的;

质量管理体系或食品安全管理体系运行出现重大不符合或局部/整体失效;

其他因管理问题导致对公司或产品质量造成重大影响/损失的(如:导致批次报废、返工或储存/操作不当导致物料损耗等)。

存在的主要风险隐患问题如下:

(1)XXXXXXX

(2)XXXXXXXX

(3)XXXXXXXX

二、其他相关部门发言及达成的共识

(1)XXXXX;

(2)XXXXX;

三、企业主要负责人工作指示(负责人:XXX)

(1)XXXXX;

(2)XXXXX;

四、下个月食品安全管理重点工作调度计划

(1)XXXXX;

(2)XXXXX;

(3)XXXXXX。

食品安全月调度会议纪要内容2

会议时间:202x年x月x日

会议地点:四楼会议室

会议主持:

记录人:

与会人员:全体教职员工

主题:学习《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》文件

会议内容;

一、传达文件主要精神:

1、完善管理制度

地方各级食品安全办、综治组织要进一步推动各有关部门明确监管职责,落实监管责任。

2、落实食品安全主体责任。

学校要落实校园食品安全管理的主体责任,实行食品安全校长负责制,将校园食品安全作为学校安全的重要内容,每学期进行专题研究。

加强学校食堂管理,强化从业人员培训,严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节,定期开展食品安全自查。

3、严厉打击食品安全违法犯罪。

保持高压震慑态势,加大监督检查频次,严惩食品安全违法犯罪行为。

4、加强食品安全教育

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食品安全月调度会议纪要内容1

会议名称:XX月份食品安全调度会议纪要

主持人:XXX

会议日期:2023年x月x日x:xx—x:xx

会议地点:XXXX

出席人员:XXX、XXX

会议内容记录:

一、食品安全管理工作情况汇报(汇报人:XXX)

1.原辅料验收情况:

(1)原料:本月到货总批数XX批次,合格XX批次,不合格XX批次,到货合格率XX%。

不合格原料为:XXX,不合格原因:XXXXX,对不合格原料采取的处理措施:XXXXXXXX。

(2)辅料:本月到货总批数XX批次,合格XX批次,不合格XX批次,到货合格率XX%。

不合格原料为:XXX,不合格原因:XXXXX,对不合格原料采取的处理措施:XXXXXXXX。

2.成品出厂检验情况:

本月成品抽检总批数XX批次,合格XX批次,不合格XX批次,成品出厂检验合格率XX%。

不合格产品为:XXX(规格:XXX,批次:XXX),不合格原因:XXXXX,对不合格产品采取的处理措施:XXXXXXXX。

3.生产过程微生物监控(环节涂抹及空气落菌)

本月环节涂抹及空气落菌检测总样品数XX个,合格XX个,不合格XX个,合格率XX%。

不合格样品主要为:XXX,不合格原因:XXXXX,对不合格采取的处理措施:XXXXXXXX。

4.质量投诉情况(公司当月接收和处理的质量投诉)

本月质量投诉起数为XX起,有效投诉XX起,无效投诉XX起。

投诉产品主要为:XXXX;投诉主要原因为:XXXXX;采取的主要改进措施为:XXXXXXX。

5.供应商管理(对供应商审核及管理情况)

本月对供应商审核情况:XXXXXX

6.委托生产质量控制情况:

(1)OEM产品到货检验情况:XXXXXX

(2)OEM产品投诉情况:XXXXX

(3)OEM工厂审核情况:XXXXX

(4)OEM工厂存在的风险信息:XXXXX

7.产品第三方检测(委托+监督抽查)

(1)本月委托送检情况:XXXX

(2)本月监督抽检情况:XXXX

8.体系标准化工作情况(主要针对体系认证、SC审查、企标维护等)

(1)体系运行情况:XXXX

(2)企标维护情况:XXXX

9.员工食品安全相关培训情况

本月开展员工食品安全相关培训情况:本月开展食品安全培训XX次,合计XX学时,参加培训人员合计XX人。

10.食品安全日管控检查问题落实情况

(1)本月日常检查问题数为XX项,已落实整改XX项,待整改XX项,计划完成整改时间为XXXXXXX;

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