我们每个人都是食品消费者 也是食品安全的监督者，以下是小编为大家收集整理的食品安全专项整治方案精选10篇，希望能帮助到大家，欢迎阅读借鉴。
食品安全专项整治方案精选1
为进一步加强食品安全监管，有效防控食品安全风险，保障园区食品安全环境稳定，根据常山县人民政府办公室关于印发《常山县食品安全事故应急预案》的通知（常政办发[2019]34号）文件精神，现决定从即日起至在园区范围内开展食品安全专项整治工作，为保障此项工作顺利实施，特制定本方案。
一、工作目标
贯彻落实常山县人民政府办公室关于印发《常山县食品安全事故应急预案》的通知文件精神，加强监督抽检和隐患排查整改工作，切实落实企业主体责任，规范食品生产经营行为，严厉打击违法犯罪行为，确保无重大食品安全事件的发生。
有效预防、积极应对和及时控制食品安全事故，高效组织应急处置和舆论引导，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。
结合开发区实际，特制定本工作方案：
二、组织领导
为扎实开展食品安全管理专项整治，特成立开发区食品安全管理专项整治工作领导小组，组成人员如下：
组长：XXX
副组长：XXX
成员：各科室（分局）负责人。
领导小组办公室设在社会综治科。
三、工作举措
1、加强基层基础，提升监管能力
按照以人为本、减少危害，统一领导、分级负责，科学评估、依法处置，居安思危、预防为主的基本原则，及时、有效地开展食品安全事故应急处置工作。
推动形成良性互动、严密高效的食品安全治理格局。
全面建立相对稳定企业食品安全示范点，充分发挥人员作用。
帮助企业建立食品安全检查制度、队伍，实行定岗分级，加快构建向专业化发展的人才机制，把食品安全事故隐患控制在源头。
2、健全企业预案，提升应急响应能力
各食品生产企业应当有健全的应急预案，并能熟练掌握应急设备及开展应急演练。
应根据本单位事故预防重点，每年至少组织1次综合应急演练或专项应急演练，演练结束后及时进行评估，分析问题，对应急预案提出修订意见，完善应急预案。
园区将加强对食品安全的监察力度、投诉举报、舆论导向、事故报告、与通报方面的信息采集、监控和分析。
畅通信息报告渠道，确保食品安全事故的及时报告与相关信息的及时收集。
3、严厉执法整治，强化食品安全监管
开发区将按照“属地管理、分级负责、全域覆盖、责任明晰”的原则建立层层负责、网格到底、责任到人的监管网络。
对照食品行业共性问题及对策清单，组织开展食品安全风险隐患排查。
加强监测预警，综合分析食品安全状况，切实做到食品安全问题早发现、早预防、早整治、早解决。
建立食品安全事故信息报告系统，明确报告的主体、程序及内容，强化首报责任意识。
自觉接受社会监督。
4、落实主体责任，积极构建共治格局
强化食品生产经营主体责任。
建立法人代表约谈制度，督促企业落实良好行为规范，完善质量安全管理体系，积极抓好从业人员岗位培训。
引导广大食品生产经营者自觉担负起保证食品安全的主体责任，牢固树立法律意识、责任意识和道德意识。
督促落实进货查验、进销货台账、出厂检验、索证索票、标签标识、不合格产品召回、从业人员健康检查等制度。
建立完善企业责任约谈常态化机制，以及食品安全守信激励和失信惩戒机制。
在企业开展“尚德守法”活动，加强诚信品牌宣传，激励企业诚信文化建设。
健全食品安全“黑名单”及行业退出机制，曝光各种危害食品安全的潜规则，形成正面引导、反面惩戒的舆论导向。
5、强化宣传培训，促进广泛参与
全面开展食品安全宣传教育。
（五）各社区要认真落实农村宴席申报制，在农户举办宴席前两天，⾷品安全信息员要认真填写《农村宴席申报单》，及时向社区进⾏申报，社区接到申报单后，派专⼈到现场进⾏指导、监管，确保不发⽣⾷物中毒事件。
（六）加强对冷冻饮品、⼉童⾷品的检查，严格执⾏冷冻产品、⼉童⾷品的⽣产、包装标准，严厉查处⽣产过程中违规使⽤添加剂、⾊素等⾏为，重点查处制售“三⽆”、过期变质⼉童⾷品及⾮法分装、罐装冷冻饮品的违法⾏为。
三、有关要求
（⼀）统⼀认识，加强领导。
各社区、有关单位务必要⾼度重视，强化措施、加⼤⼒度，按照此次专项整治⼯作的时间安排和任务要求，结合本单位实际情况，狠抓落实，有效防范夏季⾷品安全重⼤事故的发⽣，使⼈民群众的⾷品消费安全感不断增强。
（⼆）强化管理，落实责任。
要以专项整治⾏动为契机，严格落实⾷品安全责任制，加强对⾷品种植养殖、⽣产加⼯、流通、餐饮消费各环节的监督检查，切实履⾏部门管理职责。
（三）加强配合，形成合⼒。
要密切配合，加强沟通，强化联合执法和综合执法，落实好⾷品安全监管的各项⼯作，对在专项整治⼯作中发现的⼤案要案，要做到发现⼀件，依法上报相关职能部门处理⼀件，形成强⼤的震慑⼒。
（四）加强宣传，营造氛围。
要按照⾷品安全“五进”⼯作要求，⼴泛宣传普及⾷品安全法律法规和科学合理饮⾷常识，切实提⾼⼴⼤消费者的维权意识、安全意识和防范意识，调动全社会参与⾷品安全管理的积极性；增强⾷品⽣产经营者的⾷品安全第⼀责任⼈的意识，营造良好的⾷品安全社会氛围。
各有关部门、单位要认真做好信息报送⼯作，及时报送专项整治开展情况。
请在8⽉30⽇前将总结材料以书⾯形式报⾄街道⾷品安全管理办公室。
食品安全专项整治方案精选4
随着天⽓转暖和夏季来临，露天美⾷休闲⼴场等不同形式的餐饮经营场所相继出现。
为保障⼴⼤群众饮⾷消费安全，按照市政府⾷安办有关⽂件精神，现就夏季露天餐饮经营场所⾷品安全监管通知如下：
⼀、严格设置审批，落实监管责任
按照“既要保证繁荣夜经济，⼜要确保⾷品安全”的原则，⾷药监局要结合有关部门，严格制定开办条件和标准，明确审批权限和监管责任，督促经营者落实⾷品安全相关规定，严防⾷品安全事故发⽣。
同时，⾷药监局要督促指导各乡镇切实加强隐患排查和⽇常管理。
⼆、加强⽇常监管，规范经营⾏为
⾷药监局要针对夏季⾷品安全⼯作的特点，加⼤监督检查⼒度和频次，规范并严格执⾏原料索证索票、⾷品添加剂使⽤管理和餐饮具清洗消毒等经营⾏为。
对允许开办的餐饮服务场所要依法加强监管，确保⾷品安全；对未经审批擅⾃开办的餐饮服务场所，⾷药监局等相关监管部门要结合各乡镇政府，依法予以取缔，切实消除监管盲区和风险隐患，严防⾷品安全事件发⽣。
三、加强宣传教育，倡导健康消费
各乡镇、相关监管部门要加强宣传教育，及时向社会公布批准开办的夏季露天餐饮经营场所的基本信息，作出消费提⽰。
同时，⼤⼒普及⾷品安全知识，提⾼⼴⼤群众⾷品消费安全意识和⾃我防范能⼒，积极倡导科学、健康的消费理念，引导公众到合法经营的餐饮服务场所消费。
食品安全专项整治方案精选5
为规范餐饮服务单位经营⾏为，严厉打击⽆《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动及餐饮服务单位使⽤“地沟油”、亚硝酸盐、罗丹明B等⾮法添加物质的严重违法⾏为，构建公平竞争、有序发展的市场环境，确保⼈民群众的饮⾷安全，按照上级要求，结合我县实际，经局务会研究，决定开展为期半年的餐饮服务⾷品安全专项⾏动，制定如下实施⽅案。
⼀、指导思想和⼯作⽬标
认真贯彻执⾏《⾷品安全法》，坚持以⼈为本、科学监管的理念，针对我县餐饮服务⾏业中存在的⽆《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动及餐饮服务单位使⽤“地沟油”、滥⽤⾷品添加剂和违法添加⾮⾷⽤物质等问题，继续采取“疏堵结合、分类监管、综合治理”的`原则，坚持政策疏导与经营者⾃律相结合，⽇常监管和集中查处相结合，综合治理和重点打击相结合。
通过整治，努⼒做到三个“⼀批”：即依法规范⼀批，进⼀步规范餐饮⾏业⾷品安全管理⼯作，倡导守法经营；疏导解决⼀批，帮助和指导不符合规定要求的⽆证⽆照餐饮，通过整改符合申办条件，核发相关证照；整治取缔⼀批，对周边群众反映强烈的⽆证⽆照餐饮经营单位，⼜拒不服从管理的，坚决予以查处。
同时，建⽴有效的餐饮监管责任制和长效监管机制，从根本上遏制⽆《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动⾏为，保障⼈民群众饮⾷安全，促进我县餐饮消费经济的持续、规范、健康发展。
⼆、整治范围及重点
整治范围：⼤型、中型和⼩型餐馆、快餐店、⼩吃店、饮品店、学校及机关企、事业单位⾷堂及各类“农家乐”餐饮经营单位。
整治重点：以居民⼩区，车站及周边，旅游景区，集贸市场附近，学校周边为重点部位。
重点查处以下⾏为：
（⼀）⽆《餐饮服务许可证》（含有效期内《⾷品卫⽣许可证》）的餐饮服务单位从事餐饮服务经营活动的；
（⼆）新开办的未申请取得《餐饮服务许可证》⽽从事餐饮服务经营活动的；
（三）超出《餐饮服务许可证》批准的经营范围的；
（四）使⽤“地沟油”及⾷⽤油来源不明、资质⼿续不全的；
（五）滥⽤⾷品添加剂和违法添加⾮⾷⽤物质的；
切实做好餐饮服务⾷品安全信息报送⼯作，积极宣传专项整治⼯作进展、成效和典型事例，⽀持新闻媒体开展舆论监督，引导新闻媒体客观准确报导，为专项整治⼯作营造良好氛围。
食品安全专项整治方案精选6
为加强规上⼯业企业职⼯⾷堂⾷品安全监管，切实保障企业员⼯⾝体健康和⽣命安全，根据《XX县⾷品安全专项整治“百⽇⾏动”实施⽅案》要求，结合我县规上⼯业企业实际，特制定本实施⽅案。
⼀、指导思想
以科学发展观为指导，按照全国、省、市、县⾷品安全⼯作会议对今年⾷品安全重点⼯作的总体部署要求，坚持突出重点、标本兼治的原则，针对规上⼯业企业职⼯⾷堂⾷品安全领域存在的突出问题和重⼤隐患，开展专项整治。
按照“排查要全⾯、治理要彻底、成果要巩固”的总体要求，确保规上⼯业企业不发⽣重⼤⾷品质量安全事件，保障员⼯⾝体健康和⽣命安全。
⼆、整治内容
（⼀）整治范围
全县规模以上⼯业企业。
按照属地整治为主原则，县经信委牵头负责祁⼭镇、县经济开发区范围内的规模以上⼯业企业职⼯⾷堂的专项整治。
（⼆）整治任务
对重点规上⼯业企业职⼯⾷堂加强监督检查和规范化管理，推进⾷堂办理证照和完善制度，防⽌发⽣公共⾷品安全事件，加⼤对新修订的《中华⼈民共和国⾷品安全法》的学习、宣传和贯彻。
三、时间安排
（⼀）动员部署阶段（xx年7⽉20⽇⾄7⽉31⽇）
分析重点规上⼯业企业职⼯⾷堂⾷品安全现状，明确⼯作⽬标及重点，研究制定⾷品安全“百⽇⾏动”⼯作⽅案，做好宣传发动⼯作。
各重点规上⼯业企业要针对存在的职⼯⾷堂⾷品安全突出问题和隐患，制定本企业具体实施⽅案，进⾏全⾯动员部署。
（⼆）组织实施阶段（xx年8⽉1⽇⾄10⽉15⽇）
1、各重点规上⼯业企业认真总结近年来贯彻落实⾷品安全法情况，梳理、分析存在的突出问题。
2、重点规上⼯业企业根据⾷品安全的要求逐⼀排查，针对存在的问题和隐患逐项落实整改措施。
对存在的问题和隐患能够⽴即整改的要⽴即整改，对⼀时不能整改到位的，要采取防范措施，提出整改⽅案限期整改。
3、经信委对重点规上⼯业企业职⼯⾷堂⾷品安全⼯作落实情况进⾏督查，并联合县市场监督管理局进⾏执法检查。
（三）总结验收阶段（xx年10⽉16⽇⾄10⽉31⽇）
各重点规上⼯业企业将整治⾏动中有效做法上升为管理制度，形成长效管理机制，全⾯实现整治⼯作⽬标。
对开展⾷品安全百⽇整治⾏动⼯作进⾏认真总结。
四、⼯作要求
（⼀）加强领导，强化监管。
为确保活动取得实效，县经信委成⽴⾷品安全专项整治“百⽇⾏动”活动领导⼩组，企业指导科承担委活动领导⼩组⽇常⼯作。
各重点规上⼯业企业负责⼈要亲⾃抓，分管领导具体抓，确保活动取得实效。
（⼆）统⼀思想，提⾼认识。
要从维护企业员⼯根本利益出发，以⾼度负责的态度，把百⽇⾏动作为当前的⼀项重要⼯作，主要领导亲⾃抓，分管领导具体抓。
要充分认识⾷品安全法执法检查的重要意义，切实增强做好重点规上⼯业企业职⼯⾷堂⾷品安全⼯作的责任感和使命感。
要以此次整治⾏动为契机，统⼀思想，提⾼认识，积极做好重点规上⼯业企业职⼯⾷堂⾷品安全⼯作，把监督检查作为推动⾷品安全⼯作的动⼒。
（三）加强宣传，营造氛围。
各重点规上⼯业企业在开展⾃查⼯作时，要采取多种形式，认真组织学习⾷品安全法律法规，提⾼⾷品安全法律意识和保障⾃⾝合法权益的能⼒。
利⽤企业简报、宣传栏、电⼦显⽰屏、微信群等宣传阵地，加⼤⾷品安全宣传⼒度，营造良好的宣传氛围。
（四）从严要求，切实解决存在的问题。
要⾼标准、严要求，认真开展⾃查⾃纠活动，通过⾃查，如实反映情况，主动发现问题和隐患，对存在的问题和隐患要及时研究，采取有针对性的⼯作措施，积极加以整改。
要落实每个阶段的任务要求，确保⾷品安全专项整治“百⽇⾏动”活动圆满成功。
食品安全专项整治方案精选7
为确保人民群众舌尖上的安全，全力推进食品安全“四个最严”要求，落实食品安全监管责任，加大惩处力度，严厉打击食品领域的各类违法犯罪行为，根据《XX市市场监督管理局关于开展食品安全专项整治行动的通知》（X市监〔20XX〕211号）的工作部署，经研究，决定在全市范围开展食品安全专项整治行动（以下简称“专项行动”），制定本专项行动方案。
