小编为大家整理了有关于食品月调度记录表怎么写8篇，欢迎大家阅读和下载。
食品安全风险“日管控、周排查、月调度”记录表
检查项目
检查结果
不符合项说明
责任部门及责任人
不符合采取的防范措施
一、生产环境条件（厂区、车间、设施、设备等）：应符合卫生规范及企业内部卫生管理要求
□符合；
□不符合。
二、进货查验：进货查验索证索票齐全，按照公司原辅料验收流程作业，到货原辅料符合公司的验收标准要求，相关记录准确、完整
□符合；
□不符合。
三、生产过程控制：确保符合食品安全要求及企业内部管理要求
□符合；
□不符合。
四、产品检验：按照要求落实产品留样及检验工作，确保产品经检验合格出厂
□符合；
□不符合。
五、贮存及交付控制：按照要求进行相适应的仓储、运输及交付控制制度和记录
□符合；
□不符合。
六、食品标签标识和说明书：食品标签标识符合法律、法规及标准要求，日期打码真实准确
□符合；
□不符合。
七、其他涉及食品安全相关的要求落实情况
□符合；
□不符合。
八、前次检查发现问题整改情况
□符合；
□不符合
生产情况说明
□正常生产；
□未生产。
检查人签名：×××2023年×月×日
负责人签名：×××2023年×月×日
记录填写说明：
1.食品安全员正常工作日每日根据日管控风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》；
2．针对相应的检查项目，在检查结果栏“□”打“√”，如检查发现不符合，需要在“不符合项说明”栏中详细记录不符合具体内容；
3．对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监（食品安全负责人）或者企业主要负责人。
每周食品安全排查治理报告
收件人：×××
抄送：×××
报告周期：2023年××月××日~2023年××月××日
一、本周排查发现问题情况：
（对照周排查主体责任清单，存在问题项按序号逐条填报）
二、周排查问题整改情况和措施：
（根据第一项填报内容逐条对应填报，明确责任人、整改期限及整改完成情况）
三、本周食品安全管理情况评价
1.食品安全风险可控，无较大食品安全风险隐患。
2.存在食品安全风险隐患，需尽快采取防范措施。
3.存在严重食品安全风险隐患，需尽快采取防范措施，请公司负责人重视。
报告人：×××2023年××月××日
每月食品安全调度会议纪要
记录编号：2023××××
会议时间：
20xx年6月8日
地点：
镇政府小会议室
参加人员：
王主任、相关部门负责人及部分企业负责人参加主持人：王x斌
记录人：
李x
会议主要内容：
食品安全工作
当前天气炎热，食品安全工作尤为重要，各位要做好以下工作。
一、进一步落实食品原料采购索证索票和公共饮(用)具清洗消毒等卫生制度，食品进货台账与餐具消毒记录健全、规范、完整。
二、严把进货关，食品采购应索证索票，并做好食品进货台账，严格杜绝有问题的食物流向餐桌。
三、严把贮存关，对食品仓库及冰箱、冰柜进行卫生清理，根据各种原材料的特点分类存放，生熟分开，严格杜绝二次污染，同时还应按要求做好年夜饭食品的`留样工作。
四、严把食品加工关口，所有食物应根据卫生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水产品，发现腐败变质的食物应立即清理，不得回锅加工。
五、严把洗消关，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前应清洗、消毒与保洁，并认真填写餐具消毒记录。
六、严把个人卫生关口，重申所有从业人员就业前应参加健康体检与卫生知识培训，取得健康证后方可上岗就业，就业中应保持良好的个人卫生习惯，穿戴工作衣帽，从事直接入口作业的人员应戴有口罩。
七、各职能部门要加强食品安全工作检查和监督工作，加大执法力度，发现问题及时督导整改，对不配合的个体、企业要依法处罚。
会后进行了食品安全知识培训。
会议时间：
20xx年x月xx日
会议地点：
xx居委会
主持人：
xxx
记录人：
出席人员：
社区翟xx、社区主任赵xx、社区副主任xxx、社区食品安全办公室全体工作人员
一、会议主要议程
为进一步加强我社区食品安全工作，切实保护人民群众的身体健康，保障餐饮消费环节的食品安全，防止重大食品安全事故发生，根据上级指示，结合我社区实际，为加强食品监管工作和维护消费者的.合法权益，及早安排、提前部署、认真落实，积极行动，在全社区开展了食品安全检查工作。
二、会议内容
食品安全必须引起足够重视，各企业要全力保证流通环节的食品安全，防止非法添加和滥用食品添加剂。各企业必须建立并严格执行进货查验和销售台账制度，把好食品添加剂市场准入关;食品经营者要建立食品安全控制关键岗位责任制。
时间：20xx年x月xx日
地点：办公室
主持人：xx
参加人员：xx
内容摘要
林冠强组织教干研究近期饮食安全等方面几项重点工作：
1、林冠强、周荣德负责继续进行伙房方方面面饮食安全隐患排查。
2、林冠强负责对学生进行禁止学生吃零食、喝生水、饮料等安全教育。
4、周荣德主任组织班主任填写就餐学生登记表，记录当天没在学校就餐的人员名单。
5、召开伙房食品供货商人员会议，强调食品安全。
6、学校饮用水水质监测。（周荣德主任负责）
7、利用国旗下讲话，结合20xx年x月xx日全国第xx个安全教育日，林冠强负责对教师、学生进行安全教育。
食品月调度记录表内容
一、引言
食品月调度记录表是一种用于记录食品调度工作的表格。通过记录食品的供应、库存、销售等信息，可以及时了解食品的流通情况，为食品供应链的管理提供数据支持。本文将围绕食品月调度记录表展开讨论，介绍其内容和使用方法，以及对食品供应链管理的重要意义。
二、表格内容
食品月调度记录表通常包括以下内容：
1.食品名称：记录食品的名称，以确保准确标识每种食品。
2.供应商：记录供应该食品的供应商名称，以便进行供应商管理和联系。
3.供应日期：记录食品的供应日期，以便追踪食品的新鲜度和保质期。
4.供应数量：记录每次供应的食品数量，以便计算总供应量和库存余量。
5.单位成本：记录每个单位食品的成本，以便计算总成本和利润率。
6.库存数量：记录当前的食品库存数量，以便及时补充或调整库存。
7.销售数量：记录每次销售的食品数量，以便计算销售额和销售趋势。
8.销售日期：记录食品的销售日期，以便追踪销售情况和预测需求。
9.客户：记录购买食品的客户名称，以便进行客户管理和市场分析。
10.库存余量：根据供应数量和销售数量计算的食品库存余量，以便进行库存控制和预警。
三、使用方法
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食品安全风险“日管控、周排查、月调度”记录表
检查项目
检查结果
不符合项说明
责任部门及责任人
不符合采取的防范措施
一、生产环境条件（厂区、车间、设施、设备等）：应符合卫生规范及企业内部卫生管理要求
□符合；
□不符合。
二、进货查验：进货查验索证索票齐全，按照公司原辅料验收流程作业，到货原辅料符合公司的验收标准要求，相关记录准确、完整
□符合；
□不符合。
三、生产过程控制：确保符合食品安全要求及企业内部管理要求
□符合；
□不符合。
四、产品检验：按照要求落实产品留样及检验工作，确保产品经检验合格出厂
□符合；
□不符合。
五、贮存及交付控制：按照要求进行相适应的仓储、运输及交付控制制度和记录
□符合；
□不符合。
六、食品标签标识和说明书：食品标签标识符合法律、法规及标准要求，日期打码真实准确
□符合；
□不符合。
七、其他涉及食品安全相关的要求落实情况
□符合；
□不符合。
八、前次检查发现问题整改情况
□符合；
□不符合
生产情况说明
□正常生产；
□未生产。
检查人签名：×××2023年×月×日
负责人签名：×××2023年×月×日
记录填写说明：
1.食品安全员正常工作日每日根据日管控风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》；
2．针对相应的检查项目，在检查结果栏“□”打“√”，如检查发现不符合，需要在“不符合项说明”栏中详细记录不符合具体内容；
