下面这些是小编精心收集整理的食源性疾病知识培训总结5篇，希望可以帮助到有需要的朋友，欢迎阅读下载。
按照省、市食品安全风险监测工作要求，为保障全乡人民群众身体健康和生命安全，提高对食源性疾病的监测预警能力，贯彻预防为主、早发现、早诊断、早治疗、早处置的原则，及时发现食品安全隐患，进行风险预警，从而降低我县食源性疾病的发病率。
我卫生院积极行动，周密安排部署，认真开展食源性疾病（包括食物中毒）工作，现将工作总结如下：
一、加强领导、制定方案，完善监测责任体系。
根据《xx省食品安全风险监测方案的通知》及《食品安全风险监测方案》要求，结合我院实际情况，成立了食品安全风险监测工作领导小组，组长卫生院院长担任。
明确了食品安全风险监测和报告的具体科室和责任人，从而确保监测工作各项任务和责任切实落实到岗、到位、到人，初步建立了食品安全风险监测体系，为开展食源性疾病监测工作奠定了坚实基础和条件。
二、积极行动，切实做好食源性疾病监测工作
加强业务知识培训
20xx年x月x日，组织卫生院业务人员进行食源性疾病培训。
1、认真落实法律法规、规章制度，切实做好食源性疾病监测工作；
2、明确工作范围任务，把好监测工作关口；
3、完善体系，加强能力建设，不断提高监测水平；
4、落实工作责任，建立责任追究制度。
对食源性疾病现场处置技能进行了培训，培训内容有：
1、食源性疾病暴发调查指南及案例分析；
2、食源性疾病（包括食物中毒）概述；
3、常见的各类食物中毒。
二、存在问题
一是食源性疾病监测工作开展不久，各医疗单位人员还没有得到充分培训，对具体内容、程序仍有疑惑，监测能力没有得到充分发挥，监测工作质量难以保证。
二是人员短缺。
从事此项工作的人员大多为兼职。
各医疗单位监管人员不稳定，食品安全工作任务重，监管还不能完全到位。
三、今后工作打算。
（一）要继续认真学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及有关食品安全风险监测的文件和规定，严格按照国家、省、市有关要求，做好食源性疾病监测工作。
（二）继续落实食源性疾病监测责任制。
继续把食源性疾病监测工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，完善食源性疾病监测各项工作制度，为食源性疾病监测工作深入地开展提供了有力的制度保障。
（三）进一步做好食源性疾病监测培训工作。
加强对临床医生、特别是重点科室医务人员的培训工作，提高临床医生的首诊和报告意识。
（四）深入开展食源性疾病监测工作。
继续采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食源性疾病监测的长效机制，促进各医疗
卫生院要不断提高自身监测水平，深入推进食源性疾病监测工作，确保食源性疾病监测工作取得实效。
为切实做好我乡食源性疾病工作，提高工作质量，保障人民身体健康，我站把食源性疾病（包括食物中毒）工作放在突出位置，作为全年重点工作来抓，现将工作总结如下：
一、加强领导、制定方案
我站高度重视食源性疾病工作，为确保其工作任务切实落实到位、到人，我站召开会议安排开展，为开展食源性疾病工作奠定了坚实基础和条件。
组长：
副组长：
成员：
二、加强队伍的培训
通过多次组织培训，全面提高了对食源性疾病的预警和处置能力。
积极开展食源性疾病（食物中毒）工作，建立相应工作机制，培训临床医务人员，增强发现异常病例/异常健康事件的敏锐性，一经接到疑似食源性异常病例/异常健康事件报告，积极配合疾控中心开展现场流行病学调查工作。
三、存在问题
一是食源性疾病工作开展不久，单位人员还没有得到充分培训，对具体内容、程序仍有疑惑，
二是人员短缺。
从事此项工作的人员大多为兼职。
食品安全工作任务重，工作还不能完全到位。
四、工作打算。
（一）要继续认真学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等文件和规定，严格按照上级有关要求，做好食源性疾病工作。
（二）继续落实食源性疾病责任制。
继续把食源性疾病工作纳入目标考核范畴，为食源性疾病工作深入地开展提供有力的制度保障。
（三）进一步做好食源性疾病培训工作，提高临床医生的首诊和报告意识。
一、监测点设置
全县所有开展食源性疾病诊疗的医疗卫生机构，包括县级综合医院、中医医院、妇产医院、社区卫生服务站和乡镇卫生院等共21家监测单位承担食源性疾病监测报告工作。
二、监测内容
21家监测单位对由食品引起的感染病例、中毒病例、异常病例及横纹肌溶解综合征病例等食源性疾病病例或疑似食源性疾病病例进行监测，监测内容包括:病例基本信息、症状与体征记录、饮食暴露史、临检结果、初步诊断等个案信息。
县级以上医院要求每月报告病例数不少于10例。
三、监测情况
(一)人员培训
县疾控中心于20xx年x月x日接受自治区疾控中心食源性疾病监测业务培训，共参与培训6人次。
6月30日举办了20xx年xx县食源性疾病监测技术培训班，全县21家监测单位的28名公共卫生人员参加了培训。
(二)食源性疾病病例报告
截止12月3日全县累计网络报告食源性疾病病例189例，其中xx县人民医院报告103例、xx医院报告46例、县中医院报告31例、xx卫生院xx卫生院、xx卫生院各报告3例，其余单位无病例报告。
(三)食源性疾病事件监测
截止12月3日全县报告食源性疾病事件3起，分别为xx县桃林南街田虎牛肉面馆食源性疾病暴发、xx县常信乡桂文村11社食源性疾病暴发、宁夏交通学校食源性疾病暴发，3起事件均及时进行调查处置。
四、存在的问题及建议
(一)个别医院领导不重视此项工作，大部分乡镇医院和社区卫生服务站未报告食源性疾病病例，建议加强组织领导，认真学习监测方案，严格按照方案要求组织开展监测工作。
(二)各医疗机构要按照食源性疾病监测工作要求，认真组织开展相关医护人员食源性疾病监测知识培训，使其掌握食源性疾病的概念、监测要求、报告方法和内容。
(三)强化工作人员职责，严格落实项目工作经费使用，建立病例报告奖励机制，提高工作人员积极性。
(四)各哨点医院应设专人负责食源性疾病病例信息搜索和网络报告工作，提高报告质量。
食源性疾病知识培训总结4
为了提高我院对食源性疾病的认识于20xx年x月x日对医院的相关医务人员进行了知识培训;现将培训总结如下：
一、强化组织,精心准备
在培训前精心准备了培训资料;内容包括：①食源性疾病的预防、宣传、诊断相关知识;②强化食源性疾病的早发现、早诊断、早治疗、早隔离、有效的提高医务人员对食源性疾病防治知识的知晓率。
二、明确目的突出重点
为了加强我院的食源性疾病的防治工作,培训是保障;本次培训共参加人员80余人次,通过本次培训,充分掌握了食源性疾病的诊断和基本治疗,及报告时限、程序,报告卡的填写,同时增强了他们的业务水平,提高了医务人员工作责任心,加强了工作的警惕性;以便于在今后的日常工作诊断中,提高对食源性疾病的鉴别诊断能力,认真切实做好我院防治工作,保障人民的身体健康。
食源性疾病知识培训总结5
一、什么是食源性疾病
食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。
下面这些是小编精心收集整理的食源性疾病知识培训总结5篇，希望可以帮助到有需要的朋友，欢迎阅读下载。
按照省、市食品安全风险监测工作要求，为保障全乡人民群众身体健康和生命安全，提高对食源性疾病的监测预警能力，贯彻预防为主、早发现、早诊断、早治疗、早处置的原则，及时发现食品安全隐患，进行风险预警，从而降低我县食源性疾病的发病率。
我卫生院积极行动，周密安排部署，认真开展食源性疾病（包括食物中毒）工作，现将工作总结如下：
一、加强领导、制定方案，完善监测责任体系。
根据《xx省食品安全风险监测方案的通知》及《食品安全风险监测方案》要求，结合我院实际情况，成立了食品安全风险监测工作领导小组，组长卫生院院长担任。
明确了食品安全风险监测和报告的具体科室和责任人，从而确保监测工作各项任务和责任切实落实到岗、到位、到人，初步建立了食品安全风险监测体系，为开展食源性疾病监测工作奠定了坚实基础和条件。
二、积极行动，切实做好食源性疾病监测工作
加强业务知识培训
20xx年x月x日，组织卫生院业务人员进行食源性疾病培训。
1、认真落实法律法规、规章制度，切实做好食源性疾病监测工作；
2、明确工作范围任务，把好监测工作关口；
3、完善体系，加强能力建设，不断提高监测水平；
4、落实工作责任，建立责任追究制度。
对食源性疾病现场处置技能进行了培训，培训内容有：
1、食源性疾病暴发调查指南及案例分析；
2、食源性疾病（包括食物中毒）概述；
3、常见的各类食物中毒。
二、存在问题
一是食源性疾病监测工作开展不久，各医疗单位人员还没有得到充分培训，对具体内容、程序仍有疑惑，监测能力没有得到充分发挥，监测工作质量难以保证。
二是人员短缺。
从事此项工作的人员大多为兼职。
各医疗单位监管人员不稳定，食品安全工作任务重，监管还不能完全到位。
三、今后工作打算。
（一）要继续认真学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及有关食品安全风险监测的文件和规定，严格按照国家、省、市有关要求，做好食源性疾病监测工作。
（二）继续落实食源性疾病监测责任制。
继续把食源性疾病监测工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，完善食源性疾病监测各项工作制度，为食源性疾病监测工作深入地开展提供了有力的制度保障。
（三）进一步做好食源性疾病监测培训工作。
加强对临床医生、特别是重点科室医务人员的培训工作，提高临床医生的首诊和报告意识。
（四）深入开展食源性疾病监测工作。
继续采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食源性疾病监测的长效机制，促进各医疗
卫生院要不断提高自身监测水平，深入推进食源性疾病监测工作，确保食源性疾病监测工作取得实效。
为切实做好我乡食源性疾病工作，提高工作质量，保障人民身体健康，我站把食源性疾病（包括食物中毒）工作放在突出位置，作为全年重点工作来抓，现将工作总结如下：
一、加强领导、制定方案
我站高度重视食源性疾病工作，为确保其工作任务切实落实到位、到人，我站召开会议安排开展，为开展食源性疾病工作奠定了坚实基础和条件。
组长：
副组长：
成员：
二、加强队伍的培训
