以下是小编精心整理的学校食品安全月调度会议记录8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
会议名称：XX年XX月食品安全月调度会议
会议地点：xxxx
会议时间：X时X分至X时X分
会议主持：XXX
记录人员：XXX
参会人员：XXX、XXX
参会情况：应到X人，实到X人
会议主要内容：
一、月度食品安全管理工作情况汇报。
汇报人：食品安全总监XXX
1、每日食品安全员关于食品安全日管控工作的落实情况
完成占比：XX%；未完成占比：XX%；对于未完成人员采取的处置措施：XXXXXXXXXXXXXX；
2、本月食品安全检查问题汇总（图文结合）
XXXXXXXXXXXXXX。
3、从业人员及食品安全员关于食品安全知识培训考核情况
培训组织：本月开展员工食品安全知识培训共XX次，其中线上学习培训XX次，线下学习培训XX次，合计共XXX学时，总学习人数共XXX人；
考核情况：本月开展员工食品安全知识考核XX次，其中合格率XX%，不合格率XX%，对于不合格人员采取的处置措施：XXXXXXXXXXXXXXXXX。
4、监管部门检查情况
本月监管部门共检查XX次；检查中出现的问题有XXXXXXXXXXXXXXXXXXX，针对出现的问题整改的措施及整改时限是：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX。
5、其他相关部门（包保干部）需要配合执行的工作
根据本月食品安全检查工作中出现的问题，各部门需配合执行的有XXXXXXXXX
6、食品安全风险点总结及规范要求
XXXXXXXXXXXXXX。
7、下月重点工作及计划
XXXXXXXXXXXXXX。
二、其他相关部门发言汇报食品安全工作情况。
汇报人：XXX部门XXX
1、本月投诉情况汇报及解决方案
2、食品安全管理过程中遇到的问题
3、监管机构检查过程中需要解决的问题
4、下月食品安全工作开展的计划及目标
主要负责人工作指示：
一、针对存在的问题，责任到人，执行到位
1、针对XXXXXX问题，责任人是XXX，整改完成时间X年X月X日。
2、针对XXXXXX问题，责任人是XXX，整改完成时间X年X月X日。
3、针对XXXXXX问题，责任人是XXX，整改完成时间X年X月X日。
4、针对XXXXXX问题，责任人是XXX，整改完成时间X年X月X日。
二、未完成给予的处置措施
下月计划：
下月食品安全管理重点工作调度安排计划
1、XXXXXXXXXXXXXXX
2、XXXXXXXXXXXXXXX
3、XXXXXXXXXXXXXXX
4、XXXXXXXXXXXXXXX
参会人员签字：
会议主持xxx
记录人xxx
会议内容
一、为了加强和促进我校餐厅食品安全工作，进步提高食堂服务，确保食堂卫生和食品安全，保障供应，更好地满足师生的就餐要求，根据《食品卫生法》、《卫生工作条例》的具体内容展开学习:严格执行《食品安全法》、《食堂与学生用餐卫生管理规定》学校餐厅必须取得卫生许可证后方可经营。
二、餐厅食品从业人员每期体检2次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
三、建立食品原料进货查验制度，禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品;无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品:未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。
四、设立独立的食品库房，库内食品要分类存放，摆放整齐，做到先进先防止超期变质。
五、食品的保存清洗、切配过程要做到生熟分开，冰柜、用具容器应有生熟标记，不得使用塑料容器盛放熟食品。
食融的高获裝檔察会理，符合学生生长发育的需求。
后勤人员操作前要对食物半成品的质量严格检查，对不符合烧煮要求的食品不准进行烹调加工。
烧煮时，应将食品翻动，使食品各部位都能受热，防止食物中毒事故的发生。
会议主题：食品的购买
会议时间：20xx年3月24日
会议地点完小会议室
参会人员：总务主任、食堂管理人员及炊事员
发言人：**
会议内容纪要：
1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否有3C认证、“QS”质量安全等标志，是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3.注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。
4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
7.购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。
8.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
会议主题：食品的贮存
会议时间：20xx年x月x日
会议地点：会议室
参会人员：全体教职工
发言人：***
以下是小编精心整理的学校食品安全月调度会议记录8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
会议名称：XX年XX月食品安全月调度会议
会议地点：xxxx
会议时间：X时X分至X时X分
会议主持：XXX
记录人员：XXX
参会人员：XXX、XXX
参会情况：应到X人，实到X人
会议主要内容：
一、月度食品安全管理工作情况汇报。
汇报人：食品安全总监XXX
1、每日食品安全员关于食品安全日管控工作的落实情况
完成占比：XX%；未完成占比：XX%；对于未完成人员采取的处置措施：XXXXXXXXXXXXXX；
2、本月食品安全检查问题汇总（图文结合）
XXXXXXXXXXXXXX。
3、从业人员及食品安全员关于食品安全知识培训考核情况
培训组织：本月开展员工食品安全知识培训共XX次，其中线上学习培训XX次，线下学习培训XX次，合计共XXX学时，总学习人数共XXX人；
考核情况：本月开展员工食品安全知识考核XX次，其中合格率XX%，不合格率XX%，对于不合格人员采取的处置措施：XXXXXXXXXXXXXXXXX。
4、监管部门检查情况
本月监管部门共检查XX次；检查中出现的问题有XXXXXXXXXXXXXXXXXXX，针对出现的问题整改的措施及整改时限是：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX。
5、其他相关部门（包保干部）需要配合执行的工作
根据本月食品安全检查工作中出现的问题，各部门需配合执行的有XXXXXXXXX
6、食品安全风险点总结及规范要求
XXXXXXXXXXXXXX。
7、下月重点工作及计划
XXXXXXXXXXXXXX。
二、其他相关部门发言汇报食品安全工作情况。
汇报人：XXX部门XXX
1、本月投诉情况汇报及解决方案
2、食品安全管理过程中遇到的问题
3、监管机构检查过程中需要解决的问题
4、下月食品安全工作开展的计划及目标
主要负责人工作指示：
一、针对存在的问题，责任到人，执行到位
1、针对XXXXXX问题，责任人是XXX，整改完成时间X年X月X日。
2、针对XXXXXX问题，责任人是XXX，整改完成时间X年X月X日。
3、针对XXXXXX问题，责任人是XXX，整改完成时间X年X月X日。
4、针对XXXXXX问题，责任人是XXX，整改完成时间X年X月X日。
二、未完成给予的处置措施
