食品安全一直是社会中比较受重视的内容,下列内容是小编为大家整理的有关于食品安全月调度工作会议纪要参考8篇,欢迎大家阅读和借鉴。
食品安全月调度工作会议纪要参考1
时间:
地点:
主题:食品安全专题会议
主持人:董事长
参加职员:董事长、任总、赵总、餐饮公司总经理、加盟经理吴xx、物配主管李xx、主城各直营店店经理、厨师长、采购、会计、库管、供给商
会议决议:
1、各店的潲水、油都不答应回收。
2、采购票据:不答应有任何白条,必须要有发票,没有发票的情况下可开收据(必须盖鲜章)。
3、证件(营业执照、检验报告、QS等):三无产品一律不答应购买,如购买不到的可到大超市购买也要必须开发票。
(1)必须与供货商签定供货协议(甲方以营业执照的法定代表人签)。
(2)任何产品必须有QS证。
4、台账:进库和出库必须吻合(小菜、猪肉同样建立台账),必须建立产、供、销完整的追溯系统。
5、各店的鸭子必须有检验证、检验报告,不买有题目食品。
6、顺水鱼红油的检验报告,紫署汁没有检验报告退回厂里,暂时顺水鱼红油由单店自行提练。
7、肥牛的调料、酱料由各店内自行炼制(李君负责指导)。
8、购买的产品要有可追塑责任,必须能够承担起责任,同时采购购进的物品都应承担相应的.责任。
9、各店内治理职员(会计、采购、库管)、基层职员必须有健康证(包括营业执照上的法定代表人)。
10、店内必须有消毒柜。
11、各店的库房和厨房要彻底清理,邻近保质期和过了保质期、腐烂食品、三无产品必须清理掉,清理必须是彻底搬出库房和厨房清理并做好所有部位卫生。
12、物配部的清理工作要重视,如分歧格的退掉或处理掉。
13、嫩鱼粉、嫩肉粉等不用。
14、菌类、菇类也尽量不卖。
15、黑豆腐里面的胆巴要找有证件的。
16、肉类的品质要严格把关,如注水、添加嫩肉粉。
17、泡姜、泡海椒都要有正规的证照手续,否则不得使用。上海至渭南专线
18、五斗米酒的手续由四川五斗米提供。
19、所有上桌的菜品(汤锅)的配方必须上墙。
20、纪检部的主要工作主抓各店的食品安全规范。
21、白酒、自制酒无QS的立即停售。
22、顺水鱼底料有QS,上海至玉林物流肥牛小包装的正在做。
23、洗涤剂要在正规厂商购买,上海至白银物流自制调的洗涤剂不再使用。
24、店经理、会计、采购、库管、厨师长必须签定“食品安全责任书”。(甲方以营业执照标明的法定代表人签)。
25、桶装泡制的山珍不能使用。
26、玉兰片、方竹笋、腌制菜不得使用。
27、公司同一配送的底料和调料等食品类所有物资必须向公司物配部(李x)索要质检报告等证照,没有质检报告等的和李洋联系处理方法。
28、严格按规定办理全店职员健康证。
29、不采购散装食品。
30、国家答应使用的添加剂必须上墙和上菜谱公示。
31、做菜的香料特别是凉菜要慎用,国家规定不能用的果断不用。
32、不能使用国家禁用的添加剂和色素,且不能放在店内。
33、采购不在地摊和游摊采购物资,库管不收三无产品。
34、国家答应使用的添加剂必须专人购买、专人保管、专人领取、专人使用。上海至承德物流
35、请各店及其全体工作职员站在“政治”和违规使用为“犯罪”高度处理好食品安全工作。
食品安全月调度工作会议纪要参考2
会议时间:20xx年x月x日
地点:
参加人员:
主持人:
记录人:
会议主要内容:关于做好北甸子乡食品安全示范工作的会议讨论
为进一步强化我乡食品安全工作,规范我乡食品市场秩序,根据上级政府的要求,积极推进食品安全工作,成立工作领导小组,明确工作任务和工作职责,特召开本次会议。
内容:
一、领导小组
组长:
副组长:
食品安全信息员:
二、领导小组职责
领导小组领导全乡的食品安全工作,对全乡的'食品安全工作负总责。
三、成员分工
组长:王忠志,对全乡的食品安全工作负总责。
副组长:丛佩丽,综合协调全乡食品安全工作。
食品安全信息员:徐银娇,组织开展教育培训和各类宣传工作,负责信息报送。
四、食品安全工作内容和目标
1、建立食品安全工作责任制,根据实际与各村民委、各食品安全成员单位签定的食品安全目标责任书,落实各项食品安全考核任务。乡主任是乡食品安全工作主要负责人,高度重视我乡社区食品安全监管工作;
3、建立社会监督和群防群治制度,公布12315消费者申诉举报电话,使全乡百姓可以及时通过电话进行举报和监管。
4、建立我乡食品安全应急体系,我乡建立了以乡干部、乡民组长为主的网络信息员制度,使得一旦发生食品药品安全突发事件,信息...
食品安全月调度工作会议纪要参考3
我所带的班级是幼儿园里的小班,我和计老师开展了一次主题为《不要跟陌生人走》的安全教育活动。
活动中,老师针对孩子的年龄小,自我保护意识差,安全防患意识不够等方面,采取了生动有趣的童话情景导入;用形象具体的举例说明贯穿教育,有效地调动孩子们的积极性,让孩子在玩中接受知识,知道随便跟陌生人走产生的.后果以及遇到陌生人应该采取什么样的办法和应对策略!
另外,老师还根据即将到来的长假——“十一”,教给孩子应该注意的事项,进一步提醒他们要注意:防水、防电、防火、注意交通和外出安全等安全知识,懂得自我保护;并结合实际,还认识了110、119、120等特殊电话号码。
我们注重孩子的健康、安全教育,力求让孩子们身心健康成长!实践证明,通过活动,孩子们的身心健康得到了发展,安全意识也有所提高!
食品安全月调度工作会议纪要参考4
会议时间:20xx年x月x日上午会议地点:龙石村委会
主持人:汤x记录人:陈xx
出席人:汤x
一、会议主要议程:
1、继续学习《食品安全法》的部分内容;
2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。
食品安全一直是社会中比较受重视的内容,下列内容是小编为大家整理的有关于食品安全月调度工作会议纪要参考8篇,欢迎大家阅读和借鉴。
食品安全月调度工作会议纪要参考1
时间:
地点:
主题:食品安全专题会议
主持人:董事长
参加职员:董事长、任总、赵总、餐饮公司总经理、加盟经理吴xx、物配主管李xx、主城各直营店店经理、厨师长、采购、会计、库管、供给商
会议决议:
1、各店的潲水、油都不答应回收。
2、采购票据:不答应有任何白条,必须要有发票,没有发票的情况下可开收据(必须盖鲜章)。
3、证件(营业执照、检验报告、QS等):三无产品一律不答应购买,如购买不到的可到大超市购买也要必须开发票。
(1)必须与供货商签定供货协议(甲方以营业执照的法定代表人签)。
(2)任何产品必须有QS证。
4、台账:进库和出库必须吻合(小菜、猪肉同样建立台账),必须建立产、供、销完整的追溯系统。
5、各店的鸭子必须有检验证、检验报告,不买有题目食品。
6、顺水鱼红油的检验报告,紫署汁没有检验报告退回厂里,暂时顺水鱼红油由单店自行提练。
7、肥牛的调料、酱料由各店内自行炼制(李君负责指导)。
8、购买的产品要有可追塑责任,必须能够承担起责任,同时采购购进的物品都应承担相应的.责任。
9、各店内治理职员(会计、采购、库管)、基层职员必须有健康证(包括营业执照上的法定代表人)。
10、店内必须有消毒柜。
11、各店的库房和厨房要彻底清理,邻近保质期和过了保质期、腐烂食品、三无产品必须清理掉,清理必须是彻底搬出库房和厨房清理并做好所有部位卫生。
12、物配部的清理工作要重视,如分歧格的退掉或处理掉。
13、嫩鱼粉、嫩肉粉等不用。
14、菌类、菇类也尽量不卖。
15、黑豆腐里面的胆巴要找有证件的。
16、肉类的品质要严格把关,如注水、添加嫩肉粉。
17、泡姜、泡海椒都要有正规的证照手续,否则不得使用。上海至渭南专线
18、五斗米酒的手续由四川五斗米提供。
19、所有上桌的菜品(汤锅)的配方必须上墙。
20、纪检部的主要工作主抓各店的食品安全规范。
21、白酒、自制酒无QS的立即停售。
22、顺水鱼底料有QS,上海至玉林物流肥牛小包装的正在做。
23、洗涤剂要在正规厂商购买,上海至白银物流自制调的洗涤剂不再使用。
24、店经理、会计、采购、库管、厨师长必须签定“食品安全责任书”。(甲方以营业执照标明的法定代表人签)。
25、桶装泡制的山珍不能使用。
26、玉兰片、方竹笋、腌制菜不得使用。
27、公司同一配送的底料和调料等食品类所有物资必须向公司物配部(李x)索要质检报告等证照,没有质检报告等的和李洋联系处理方法。
28、严格按规定办理全店职员健康证。
29、不采购散装食品。
30、国家答应使用的添加剂必须上墙和上菜谱公示。