下面小编为大家整理了一些有关于酒店全年节日营销方案的模版范文，欢迎各位阅读和下载。
酒店营销是研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别、分析、选择和利用市场机会的一门学科。它的目的是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。中秋节是我国的传统节日之一，也是第二大传统节日。为了更好地开展酒店销售服务工作，我们制定了以下方案。
首先，我们进行目标市场分析。我们的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，同时也有一些私款消费者。我们是该区域唯一的五星级酒店，拥有一流的服务质量和先进的设备，并且距离风景区和购物中心很近，交通便利。竞争对手很少，因为我们的产品独特，其他酒店很难替代。
其次，我们制定了定价策略。饭菜的定价基本保持原样，但考虑到中秋节相关的饭菜，可以采用打折或降价的方式。对于价格较高的饭菜，建议采用减量和减价相结合的方式。中秋节的套餐价格要合理，人均消费控制在20-30元（不含酒水）。其他酒水和服务的价格可以根据实际情况灵活调整，在中秋节之前后达到最低价。
接下来是营销策略。我们将制作专门针对中秋节的套餐，分为实惠、中档、高档三种类型，有二人餐、三人餐等。主题要体现全家团圆，可以赠送一些价格不太高的月饼。如果有人的生日是8月15日，可以凭有效证件在酒店聚餐享受5-6折优惠。对于手机和固定电话号码尾号是815的人，也可以凭证件在酒店聚餐享受同样的优惠。在饭后赠送一些与中秋节相关的小礼物，上面印有酒店的名称、电话、地址和网址。活动地点定于酒店二楼宴会大厅，活动时间定于农历8月10日至20日。
再来是推广策略。我们会在酒店门口附近、火车站、汽车站放置户外广告，采用喷绘和条幅相结合的形式。同时结合电视、街道横幅和报纸广告进行宣传。可以考虑使用手机短信广告，重点发送给酒店的老顾客，介绍最新的活动。在相关网站上做弹出框广告、flash动画广告或者banner广告。也可以使用传单广告，但要确保质量高。重点推广在市区，也可以向周边县市推广，受众人数最低要保证15万人。
此外，我们还有其他相关策略。保安必须确保酒店的安全，对服务员和工作人员采取激励政策，调动他们的积极性。在大厅播放品位高的音乐，确保上菜速度快。大厅的布置要美观大方，展现中秋节的氛围。
费用预算大约在10000元左右，其中大厅布置约5000元，广告宣传费约3000元，小礼品购置约1000元。
如果推广和相关服务到位，我们预计收入将至少是平时收入的1.5倍以上。
最后，我们还有一些建议。在服务大厅配备电脑，随时保存重点顾客的资料。在顾客同意的情况下，将顾客信息输入数据库，为以后的推广服务。建立好酒店的网站，域名要简单易记，设计要突出酒店特色，颜色以暖色调为主。网页上要有大的flash动画，以及新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等内容。通过网络营销增强酒店的知名度。
希望以上方案可以帮助我们更好地开展中秋节销售服务工作，取得经济效益和社会效益的双丰收。
一、市场环境分析
1、我们店存在的问题
我们店目标顾客群定位不准确，过于狭窄。整个市场的酒店经营状况普遍不好，原因主要是酒店过多，供大于求，经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接受。另外，部分酒店的服务质量也存在问题，影响了消费者对酒店消费的信心。
我们店也存在一些问题，去年的经营状况不佳。我们应当反思目标市场的定位，充分挖掘自身的优势，拓宽市场。我们店所在的区域消费水平较低，大部分居民是普通职工。而我们店以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。虽然我们店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，但我们一直以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
2、周围环境分析
尽管我区的整体消费水平不高，但我们店的位置有特色。我们店位于国道旁，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生。如果我们可以提供适合学生的产品，以低价位吸引他们来我们店消费，这可谓一个巨大的市场。
3、竞争对手分析
我们店周围没有与我们店类似档次的酒店，只有一些小餐馆。虽然它们在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看，他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4、我们店的优势分析
我们店是隶属于著名企业的子公司，该企业实力雄厚，因此在规划时，我们应充分利用我们的品牌效应，发掘其品牌的巨大内涵，让消费者相信我们提供的是高质量的产品。我们店的硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。我们可以利用这些优势来吸引过往司机和开发一些促销项目以吸引学生。
机会点：
①我们所属企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件。
②方便的交通和巨大的潜在顾客群。
③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析
目标市场即最有希望的消费者群体。明确目标市场可以避免影响力的浪费，并使广告具有针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。目标市场应具备以下特点：对酒店产品有兴趣、有支付能力的消费者，并且是酒店能力所及的消费者群体。酒店应该明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，满足顾客需求，增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传，维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额。因此，融合顾客关系营销，维系顾客忠诚可以给饭店带来以下益处：
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费支出是随意消费支出的两到四倍。随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。吸引新顾客需要大量费用，如广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等。但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也清楚顾客的特殊需求，维护关系的费用就变得有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。具有较高满意度和忠诚度的老顾客的推荐往往比广告更为有效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，提高了利润。
4、员工忠诚度的提高。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。为满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。根据我们前面的分析结合当前市场状况，我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机。在此基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有以下共性：
1)收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。
2)不具备经常的高消费能力，但却有偶尔改善生活的愿望。
3)关注安全卫生，需要舒适的就餐环境。学生则更喜欢时尚有风格的就餐环境。
三、市场营销总策略
1、“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝。我们可以在文化上进行定位，虽然我们店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但不意味着我们的品位和产品质量降低。我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重。
2、进行立体化宣传，突出我们店的特色，让消费者从感性上对我们店有一个认识，让消费者认识到我们提供给他们的是一个让他们有能力享受生活的地方。可以在报纸上针对酒店的环境、所处的位置做广告，吸引消费者的光顾，让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
四、行动计划和执行方案
1、销售方法的策略
改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，今年我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜。这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，但实际上不然。大众菜并不等同于低档菜。粤菜和海鲜价格高，不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大。我们可以在各菜系中选择精华菜，并根据市场和季节的变化做适当调整。有了这些精华菜，我们再加入大量的大众菜，给顾客很大的选择余地，适应不同口味人的需要。
降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以定价较高，但大部分菜应该优质低价。价格策略可以采取优惠折扣、抽奖及精品赠送优惠等方式。
为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同档次，主要根据人数进行定价，人数越多价格相对越低。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。可以把酒店的停车场改造成娱乐休闲广场，提供露天餐桌和免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。
面向过往司机提供方便快捷的餐饮，并提供免费停车。
面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
在年节期间开展促销活动。
2、广告策略
酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对饭店的意义体现在为饭店或饭店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力。当市场营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。饭店市场也是如此。但人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。
市场定位是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分，以影响他们的消费意向。广告诉求应该让消费者成为真正的上帝。
广告的表现原则及重点：
a、质量来自实力的保证。
b、先给您惊喜的价格，不行动就会心痛。
c、在广告中创造一种文化。
诉求重点：
a、企业形象广告。
b、商品印象广告。
c、促销广告。
实施方法：
①报纸广告，在本市有影响的报纸上做广告。
②宣传海报。
③综合海报。
④公司名称旗，增强公司形象。
⑤现场派发广告礼品。
⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠。
五、营销预算
饭店营销预算包括工资福利、办公用品、促销及广告、交际费、制服、培训等费用。根据不同的月份和季度进行安排。
六、评估控制
1、年度计划控制：检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2、获利性控制：通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。
3、战略性控制：通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体。
一、前言
中国有着丰富的饮食文化，形成了各种不同的菜系和地方特色食品。其中，中国菜以色泽鲜艳、肉质细嫩、味道醇厚而著称。新派中国菜是传统菜肴的现代改良版，外酥香里肉嫩，味道独特，是中国菜中的佳肴。
在宣化餐饮业，发展迅速，规模不断扩大，市场繁荣。然而，竞争也越来越激烈，有些餐馆倒下，有些则站稳脚跟并不断发展壮大。作为宣化餐饮业的代表，新派中国菜“__”应该成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场竞争激烈，各种大小酒店、饭店争夺有限的餐饮资源，冲击消费者的味觉和视觉。
一个餐馆要获得成功，必须具备以下条件：拥有自己的特色；全面的质量管理；足够的市场运营资金；不断创新。如果缺乏其中一项，就很难持续发展。这也是为什么许多餐馆开业后迅速消失的原因。
__酒楼是在中国菜的基础上创新的饭店。经过多年的宣传与运营，已经在宣化地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如果能利用__在宣化的知名度，提高菜品质量，就能有效提升酒楼的知名度。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，餐馆才能获得利润。要提供优质的服务，离不开员工的努力。员工的营销成功需要全面的质量管理、有效的激励机制和良好的企业文化。
__酒楼正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，可以以顾客满意营销、员工营销和文化营销结合，进行活动。
1、活动的目的：增加“__酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“__”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识和工作积极性；进一步提升“__”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下基础。
2、活动时间：__月__日-__日，共计__天。
3、参与人数：__的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。
四、具体方案策划
1、服务方案：在活动期间，所有员工都要微笑服务，细致耐心，让顾客满意。可以组织服务员之间的“服务大比武”，评选出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价方案：每日推出一道特价菜，随顾客所点菜品加赠部分菜品，可以适当打折刺激消费。
3、内部营销方案：加强员工之间的温情管理，推行员工营销，组织员工征文比赛，进行成本节约比赛。
4、产品营销方案：推出情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等，以及绿色家宴，提供健康的饮食选择。
5、文化营销方案：通过公交车身的广告、环境图片等宣传企业文化，提高企业在目标消费群中的影响力。
五、广告营销方案
根据不同媒体的特点，合理选择媒体投放广告，利用媒体整合，实现小投入、大产出。
六、效果分析
通过活动的宣传，提高品牌的知名度和美誉度；通过优质的服务，提升顾客的忠信度；通过员工的营销，增强员工的忠诚度和工作积极性；通过促销，提升销售额。
一、活动时间：
10月__日——10月__日
二、活动地点：
__大酒店
三、活动主题：
金秋重阳花似锦，健康养生知遇父母恩。重阳节是国家指定的“老人节”，我们将以“老人”为主题，宣传健康养生，同时结合重阳节的传统习俗。我们希望通过这个活动，展示__大酒店既能提供美味佳肴又关注顾客健康的企业形象。
四、活动目的：
1、宣扬中华民族尊老敬老的优良传统美德；
2、组织员工到敬老院看望孤寡老人，倡导全社会关注空巢老人，树立__大酒店负责任的企业形象；
3、通过酒店活动，让更多的人亲身感受到__大酒店健康的美食。
五、活动内容：
1、健康养生讲座：举办健康养生讲座，邀请健康专家讲授，宣扬尊老敬老的美德，同时推介酒店的养生美食。讲座后举行通宝健康午宴活动，菜单重点推出适合老年人、妇女、小孩的菜谱。活动现场还有舞台和音响，演唱《九九重阳》和《最美不过夕阳红》等歌曲，让客人自由上台表达对亲人的祝福。
2、组织员工到敬老院看望孤寡老人，帮助打扫卫生、陪聊天、表演节目，邀请新闻媒体进行报道。
3、在酒店门口布置菊花展，联系苗木基地设计，打造一个大型的菊花展示地，供人们欣赏。通过菊花展，增加客人对__大酒店的了解。
4、推出重阳节特价房、养生佳品、重阳套餐等优惠活动，赠送养身滋补汤和长寿面等礼品。同时，向60岁以上用餐的老人赠送特殊礼品，金婚夫妻还可获赠送蜜月套房一晚。
六、销售策略：
与各地老干局、民政局以及企事业单位联系，推荐重阳活动，同时接待预定散客。提供套票和团体票的优惠。
七、广告文案：
1、电视广告：__运城X大饭店“金秋·通宝·重阳”活动正式启动，敬请拨打孝心热线；
2、短信推送：__运城__大饭店“金秋·通宝·重阳”活动10月__日正式启动，感受通宝健康养生之道。
八、重阳节餐厅氛围：
1、在正门外摆放大型菊花花坛，并悬挂主题横幅；
2、在正门入口处摆放大型“重阳糕”，搭配小装饰“灯”；
3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗；
4、在各楼层摆放名贵菊花供人赏闻。
一、时间：端午节期间
二、地点：大酒店
三、活动目标及活动宗旨：
1、让顾客了解酒店，消除顾客对消费档次的疑虑。
2、丰富传统节日的庆祝氛围，促进亲情消费。
3、开发现有场地资源，提高清淡时段的营业潜力。
4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，实现捆绑式营业。
四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
五、定位：“融融端午情团圆家万兴”，在酒店消费水平提高的情况下，以独特的活动形式和焕然一新的氛围，营造热烈温馨的节日氛围。
六、促销活动组合：
1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，每现金开房1间送20元餐饮消费卷。
2、餐饮部开展以下促销活动：
1)美食城推出特价菜10元，燕京纯啤买一送一。
2)贵宾厅菜金八折。消费300元以上送20元消费卷，并赠送ktv下午场。
3)推出多款适合家庭聚会的端午团圆宴，预定团圆宴送ktv下午场，并推出特价端午菜品。
4)菜品以口味清淡、老少皆宜为主，菜量适中，价格适中，同时推出各档次宴会用餐，以展示酒店厨师的水平，塑造酒店形象品牌。
3、ktv
a)晚场消费送餐饮消费卷20元。
b)消费超过300元再送下午场包厢一间，赠送茶水一壶。
c)餐饮消费达到400元以上赠送ktv下午场包厢一间(中包)，并提供茶水一壶。
4、桑拿中心：全套300元，送餐饮消费卷20元。
七、营销活动效果：
1、通过此次活动，让顾客敢于进入酒店消费，认知酒店的服务设施，并体现酒店对顾客的诚意。
2、各营运部门的销售目标向餐饮部倾斜，通过部门联动提升餐饮人气。
3、活动让顾客留下美好的回忆，加深对酒店的认识。
4、预计实现客房万元/天，餐饮/天，ktv/天，休闲中心万元/天，总计万元/天的目标。
八、经费预算及策划：
1、50条横幅。
2、发放5000条宣传单。
3、租用一台宣传车。
4、出租车贴纸广告。
5、组织员工上街派发宣传资料。
6、制作400张消费卷。
附：活动口号：
1、新娱乐新消费，端午节赠送惊喜多多。
2、美食城特价菜10元，啤酒买一送一。
3、融融端午情团圆家万兴。
下面小编为大家整理了一些有关于酒店全年节日营销方案的模版范文，欢迎各位阅读和下载。
酒店营销是研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别、分析、选择和利用市场机会的一门学科。它的目的是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。中秋节是我国的传统节日之一，也是第二大传统节日。为了更好地开展酒店销售服务工作，我们制定了以下方案。
首先，我们进行目标市场分析。我们的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，同时也有一些私款消费者。我们是该区域唯一的五星级酒店，拥有一流的服务质量和先进的设备，并且距离风景区和购物中心很近，交通便利。竞争对手很少，因为我们的产品独特，其他酒店很难替代。
其次，我们制定了定价策略。饭菜的定价基本保持原样，但考虑到中秋节相关的饭菜，可以采用打折或降价的方式。对于价格较高的饭菜，建议采用减量和减价相结合的方式。中秋节的套餐价格要合理，人均消费控制在20-30元（不含酒水）。其他酒水和服务的价格可以根据实际情况灵活调整，在中秋节之前后达到最低价。
接下来是营销策略。我们将制作专门针对中秋节的套餐，分为实惠、中档、高档三种类型，有二人餐、三人餐等。主题要体现全家团圆，可以赠送一些价格不太高的月饼。如果有人的生日是8月15日，可以凭有效证件在酒店聚餐享受5-6折优惠。对于手机和固定电话号码尾号是815的人，也可以凭证件在酒店聚餐享受同样的优惠。在饭后赠送一些与中秋节相关的小礼物，上面印有酒店的名称、电话、地址和网址。活动地点定于酒店二楼宴会大厅，活动时间定于农历8月10日至20日。
再来是推广策略。我们会在酒店门口附近、火车站、汽车站放置户外广告，采用喷绘和条幅相结合的形式。同时结合电视、街道横幅和报纸广告进行宣传。可以考虑使用手机短信广告，重点发送给酒店的老顾客，介绍最新的活动。在相关网站上做弹出框广告、flash动画广告或者banner广告。也可以使用传单广告，但要确保质量高。重点推广在市区，也可以向周边县市推广，受众人数最低要保证15万人。
此外，我们还有其他相关策略。保安必须确保酒店的安全，对服务员和工作人员采取激励政策，调动他们的积极性。在大厅播放品位高的音乐，确保上菜速度快。大厅的布置要美观大方，展现中秋节的氛围。
费用预算大约在10000元左右，其中大厅布置约5000元，广告宣传费约3000元，小礼品购置约1000元。
如果推广和相关服务到位，我们预计收入将至少是平时收入的1.5倍以上。
最后，我们还有一些建议。在服务大厅配备电脑，随时保存重点顾客的资料。在顾客同意的情况下，将顾客信息输入数据库，为以后的推广服务。建立好酒店的网站，域名要简单易记，设计要突出酒店特色，颜色以暖色调为主。网页上要有大的flash动画，以及新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等内容。通过网络营销增强酒店的知名度。
希望以上方案可以帮助我们更好地开展中秋节销售服务工作，取得经济效益和社会效益的双丰收。
一、市场环境分析
1、我们店存在的问题
我们店目标顾客群定位不准确，过于狭窄。整个市场的酒店经营状况普遍不好，原因主要是酒店过多，供大于求，经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接受。另外，部分酒店的服务质量也存在问题，影响了消费者对酒店消费的信心。
我们店也存在一些问题，去年的经营状况不佳。我们应当反思目标市场的定位，充分挖掘自身的优势，拓宽市场。我们店所在的区域消费水平较低，大部分居民是普通职工。而我们店以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。虽然我们店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，但我们一直以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
2、周围环境分析
尽管我区的整体消费水平不高，但我们店的位置有特色。我们店位于国道旁，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生。如果我们可以提供适合学生的产品，以低价位吸引他们来我们店消费，这可谓一个巨大的市场。
3、竞争对手分析
我们店周围没有与我们店类似档次的酒店，只有一些小餐馆。虽然它们在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看，他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4、我们店的优势分析
我们店是隶属于著名企业的子公司，该企业实力雄厚，因此在规划时，我们应充分利用我们的品牌效应，发掘其品牌的巨大内涵，让消费者相信我们提供的是高质量的产品。我们店的硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。我们可以利用这些优势来吸引过往司机和开发一些促销项目以吸引学生。
机会点：
①我们所属企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件。
②方便的交通和巨大的潜在顾客群。
③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析
目标市场即最有希望的消费者群体。明确目标市场可以避免影响力的浪费，并使广告具有针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。目标市场应具备以下特点：对酒店产品有兴趣、有支付能力的消费者，并且是酒店能力所及的消费者群体。酒店应该明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，满足顾客需求，增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传，维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额。因此，融合顾客关系营销，维系顾客忠诚可以给饭店带来以下益处：
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费支出是随意消费支出的两到四倍。随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。吸引新顾客需要大量费用，如广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等。但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也清楚顾客的特殊需求，维护关系的费用就变得有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。具有较高满意度和忠诚度的老顾客的推荐往往比广告更为有效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，提高了利润。
4、员工忠诚度的提高。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。为满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。根据我们前面的分析结合当前市场状况，我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机。在此基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有以下共性：
1)收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。
2)不具备经常的高消费能力，但却有偶尔改善生活的愿望。
3)关注安全卫生，需要舒适的就餐环境。学生则更喜欢时尚有风格的就餐环境。
三、市场营销总策略
1、“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝。我们可以在文化上进行定位，虽然我们店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但不意味着我们的品位和产品质量降低。我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重。
2、进行立体化宣传，突出我们店的特色，让消费者从感性上对我们店有一个认识，让消费者认识到我们提供给他们的是一个让他们有能力享受生活的地方。可以在报纸上针对酒店的环境、所处的位置做广告，吸引消费者的光顾，让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
四、行动计划和执行方案
