以下是小编为大家整理的关于最新酒店突发疫情应急处置预案及流程，欢迎大家阅读下载。
【篇一】酒店突发疫情应急处置预案及流程
一、疫情防范组织架构
疫情防范领导小组、人流管控、隔离诊治、环境消毒、宣传教育
二、运作盘查要点
(一)要素
1、人：员工、配套商、客户、外包商应聘者、其他访客
2、机：机电设备、防疫设备
3、料：经营物料、防疫物料
4、法：操作、管理办法
5、环：客房区、办公区、生活区、公共区、隔离区
(二)经营运作层面(必须考虑疫情防控)
1、因返乡员工延迟或隔离造成的用工短缺
2、办公人员支援生产工作
3、考虑供应商的防疫情况
4、环境治理、预防感染。
(三)疫情防护措施以及应对策略
1、对外的沟通与协调机制
2、疫情防控工作小组运作
3、设备与制具的消毒清洁
4、疫情监测以防控办法
5、环境消杀办法
三、复工前的环境消杀工作
四、复工人员管控的原则
(一)疫情重区域+一线人员：
1、居家隔离，观察1—2周
2、每日通报防护情况
(二)疫情轻区域+一线人员：
1、重新编组、恢复运营
2、进入酒店严格检查
3、异常员工及时隔离
(三)疫情重区域+非一线人员
1、居家办公，在家隔离
2、每日通报防护情况
(四)疫情轻区域+非一线人员
1、参与疫情防护
2、支援业务与生产
3、必要业务维持
五、复工期间人流管控措施
六、复工安排事项：
7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。
8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。
9、垃圾桶必须加盖存放,并保持外部清洁。
10、保持室内温度适宜。
11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志,做好每次消毒记录。
13、厨房冷链负责人定期配合主管部门做核酸检测。
（三）餐厅
1、所有员工上岗前洗手消毒。
2、定期通风，保证餐厅空气流通。
3、餐具及时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。
4、餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。
5、公共区域定期杀菌消毒工作；公共设备定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
（四）前厅都
1、对住店客人进行相关问题询问及登记,主动查验身份证或护照,提示客人扫描河北省健康码，并出示绿码进行上传。主动询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似症状的人员。
2、对来自疫区的客人,实行体温测量等初步检测措施。一旦发现疑似症状,应立即上报部门经理.由部门经理通知疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观察准备。
3、公共区域做好消毒工作。
4、公共设备定期消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
（六）客房部
1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。
2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。
3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间.及时将客人使用过的杯具进行消毒,客人使用过的布草送至洗衣房进行专业消毒。
4、杯具用消毒柜进行高温消毒,使用洒精对电话进行消毒。
5、房间注意开窗通风，一旦出现确认病例立即关闭空调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。
6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。
7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。
8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消毒,建立消毒日志,做好每次消毒记录。
（七）人力资源部、办公室
1、加大疫情防控宣传工作力度.増强员工卫生防疫和自我保护意识。
2、员工宿舍定期消毒。
3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情,并进行登记。在员工签到处进行检查，每日监测员工体温。
4、建立消毒日志,做好每次消毒记录。
本预案至颁发之日起执行。
【篇三】酒店突发疫情应急处置预案及流程
➤坚持预防为主，防治结合的工作方针。按照“早发现、早报告、早隔离、早治疗”的防治原则，加强员工疫情防控意识，及时发现疫情，采取有效的预防与治疗措施，切断疫情传播途径，有效控制疫情在酒店内部的传播和蔓延。
➤坚持正面宣传，做到不造谣、不信谣、不传谣，依法科学防控。严格按照政府关于疫情防控的相关法律法规，对疑似病例和确诊病例，采取“及时发现、及时报告、及时治疗、及时控制”，与此同时，对疑似病例和确诊病例员工的密切接触者要及时采取及时隔离控制的措施，做到统一、有序、迅速、高效。
➤各酒店疫情防控小组组长为总经理，驻店经理或行政副经理及人事部负责人为副组长，各部门负责人为小组成员，实行统一领导，分级负责。制定酒店的疫情防控工作方案和应急预案，建立疫情应急救援小组，并细化落实责任到岗到人。坚持酒店重大疫情事件和紧急事件第一时间报备总部运营部和人力资源部。
疫情工作期间注意事项
➤每天对公共区域的电话机用75%以上的医用酒精进行擦拭消毒，每天不少于4次;
➤建议在酒店大堂放置废弃口罩收集点，以便统一消毒统一丢弃，避免交叉感染;
➤对公共区域有窗户的洗手间及走廊进行定时开窗通风。
客房服务
➤所有班次员工必须正确佩戴一次性口罩，清理和消毒时必须戴上医用手套;
➤如客房条件允许，客房员工每日将已退房房间先开窗通风半小时后再进行客房清洁工作;
➤做客房清洁时密切关注住房客人状况，如发现有感冒药品或有感冒症状的客人需立即汇报应急小组，以便及时联系客人了解情况;
➤房间里的客用品确保一客一换，对家具和卫生洁具实行有效消毒措施，如过氧乙酸消毒和含氯消毒剂消毒，消毒程序必须完善，检查必须严格到位;
➤客用床单、枕套、被套、毛巾送洗衣房清洗后必须进行高温烘干;
➤客房的杯具必须经过严格消毒后方可供客人使用;
➤对客房内所有电话机进行消毒，可用消毒液或酒精进行擦拭;
➤设置倡导宾客重复使用自己用过的毛巾及布草的告示，避免交叉感染的机会;
➤每天用消毒喷剂喷洒所有空调出风口及回风口;
➤在经过严格消毒的房间里放上温馨提示，告知客人：您的房间已消毒;
➤可根据当地政府部门的要求，在房间里放置关于“新型冠状病毒”预防宣传资料;
➤建立客房清洁消毒及检查的记录流程，并严格操作执行。
洗衣房
➤所有班次员工必须正确佩戴一次性口罩，布草运送工及收洗员必须戴手套;
➤随时保持洗涤设备的清洁，并定时做好设备消毒工作;
➤保证洗衣房各区域的通风排气，并在洗涤过程中，采取有效的措施，保护员工的安全;
➤如酒店洗衣任务外包，酒店需督促合作洗衣公司必须符合消毒要求。
餐饮部
建立餐饮部疫情防控小组及
防控小组主要职责
➤发布小组成员联系方式和应急联络方式，建立微信小群;
➤疫情防控和GCH食品安全管理体系相结合;
➤根据加工操作区域布局，设立应急处理区;
➤强化防疫培训(包括新冠病毒特征、感染症状、传播途径、洗手、消毒站/水配置)。
请见以下提示：
1、新冠病毒特征：
•对紫外线和热敏感。(56度以上30分钟、乙醚、75%酒精、含氯消毒液等可有效灭活病毒)
•潜伏期1-14天，多为7天，极端个例可达24天。(需确认健康状况后上岗)
•人传人特征明显，且存在一定范围内的社区传播。(人员需分散，并做好防护)
2、传播途径：
•直接传播(喷嚏、咳嗽、飞沫及呼出气体，近距离接触直接吸入)--需全程戴口罩。
•气溶胶传播(飞沫混合在空气中，形成气溶胶—悬浮的微型颗粒，吸入后导致感染)--需定时消毒。
•可能存在粪口传播---需勤洗手和确保食品烧熟煮透。
3、洗手站配置：
•洗手消毒流程图
•免手动水龙头(感应式或脚踏式)
市场传讯部
➤在疫情恢复期内，为加强酒店内对客人宣传防护力度，酒店应制作相关宣传材料，利用LCD指示牌、客房电视、前台、大堂，餐厅等营业区域的设备设施，向客人宣传防控措施与要求，提高客人的防护意识;
➤在酒店因工作需要必须接待客户时，请随时保持良好的精神状态，接待客户时保持一米以上的距离，做好自我保护及提高客户防护的意识。
收益预订部
➤根据1月及2月份实际收入，开始协助各部门回顾及更新2020年预算;
➤启动预售房晚或促销套餐等方案，目的是增补酒店在疫情恢复期间的现金流，另一方面也可以提前布局针对疫情结束后的报复性消费的增长期。
销售部
➤在酒店因工作需要必须接待客户时，请随时保持良好的精神状态，接待客户时保持一米以上的距离，做好自我保护及提高客户防护的意识;
➤销售人员出酒店做客户拜访时，建议随身携带免洗消毒液，以便随时保持手部的清洁工作;
➤与客户保持良好的关系，计划性发送一些官方的咨询来正面报道引导客人。同时，让客人了解最新的政府、当地市场以及酒店资讯。在朋友圈或者客户群里分享酒店的防控措施照片及信息，及时让客人了解酒店状况;
➤针对酒店入住客人进行慰问和关怀，建立并保持与客人之间的紧密联系，做好客户维护度和关心度，为今后的销售工作做好良好铺垫;
➤稳定老客户，一定要设专人负责，提供暖心的问候及有效的链接，让客人感受到酒店的用心及暖意，以确保客户的忠诚度;
➤回顾第一季度取消的商务团队、会议、宴请以及婚宴的名单，专职专员保持与各客户的紧密联系，及时获取新的信息，确保此类生意成为再预定客户。
工程部
空调系统运行管理及操作指导
➤检查空调系统的设施设备状况，确保设备能正常投入运转;
➤空调系统的所有风管、风机盘管/空调器的表冷器和和风机叶轮表面必须进行一次彻底清洗消毒;
➤所有过滤网、冷凝水接水盘、进回风口需要每周清洗一次，并保存好记录;
➤检查所有新风口周围环境必须清洁，确保取自室外的新风不被污染。客房新风系统需要保持24小时持续运行，公共区域的新风在营业时间段保持正常运行;
➤所有电梯轿厢内换气扇需要保持24小时持续运行;
➤如果当地气候条件较好，则酒店尽量不要使用中央空调，优先采用开窗自然通风方式。如果当地气候条件略差，必须使用中央空调进行供暖，则大堂、大堂吧等大空间区域使用全空气空调系统时，应关闭回风。空调系统运行期间须定期对过滤网进行消毒，并做好记录;
➤对于全封闭建筑的酒店，所有客房的窗户无法开启，则要求该酒店各区域的新风系统必须保持正常运行，确保每个区域的新风量必须达到原设计要求;
➤对于新排风之间采用转轮等具有"传质"特点的热回收装置的空调机组，应开启风路旁通模式(不进行全热回收)。未设置旁通管路的系统在使用前应增设;
➤如果遇到疑似病例或确诊患者，需封闭该客房的空调回风口，关闭客房卫生间排风机电源，封闭排风口，尽量采用开窗通风方式，避免回风混入其他房间。当疑似病例或确诊患者退房后，应立即对客房新风、排风设备均进行全面专业消毒杀菌。
给排水系统运行管理指导
➤检查给排水系统的设施设备状况，确保设备能正常投入运转;
➤按照工程部运营操作程序(SOP)，安排具有健康证人员，采用专业工具定期清洗所有的生活水箱，并获得合格的水质检测报告;
➤所有生活水箱的盖子必须上锁2把，钥匙必须由2人分别保管，并做好钥匙交接记录和开锁记录;
➤每日巡检中央水质处理系统设备运行情况，做好记录，确保过滤、消毒等设备正常运行，且余氯含量不得低于0.05mg/L，保证二次供水水质达到国家《生活饮用水水质卫生规范》;
➤与客房部密切沟通，请客房部员工每日对每间客房卫生间及公用卫生间的地漏灌水，确保地漏沉水弯24小时保持有水，以阻断下水管道内污染气体进入室内;
➤每日检查排水管道、排污管道、化粪池、隔油池、集水井，确保排水排污畅通，并及时清理，喷洒消毒药剂进行消毒。对于排水管发生漏水、堵塞故障，必须及时修复;
➤每日检查垃圾房的冲洗和排水设施、紫外线消毒设施，确保设施正常;
➤每日检查游泳池水质处理设备，确保过滤、消毒、加温、循环泵等设备正常运行，并定时检测水质，保证水质达到国家规范;
➤如果遇到疑似病例或确诊患者，必须严查并确保该客房坐便器透气管连接密封良好，无泄漏，污废排放管道无堵塞、无漏水。当疑似病例或确诊患者退房后，应立即对客房坐便器、龙头把手、排水管道均进行全面专业消毒杀菌。
财务部
财务部内部
➤联络本地税务机关，了解相关政策及操作的变化并实时跟进;
➤与保险公司联系并更新酒店营业中断险的报险情况;
➤协调工程部人员联系水电气相关单位，部分省市疫情期间有优惠九折的政策，可参照集团下发的《疫情期间国家相关财务支持政策汇总》;
➤进行酒店2020年3月至6月的现金流预测;
