下面小编整理了幼儿园厨房消防安全演练方案，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。
一、演练目的
通过消防演练，进一步增强幼儿园师生消防安全意识，提高自救防范能力，做到在发生火警火灾时，能临危不乱，有序、迅速地按照消防逃生路线安全疏散，确保生命安全。
二、演练时间和地点
时间：20xx年11月9日上午9:00
地点：幼儿园操场
三、演练人员安排
总指挥：x园长
组员：园所其他老师
1、协助指挥人员：
各班老师和保育员职责：分别到各自班级活动室，相互协助。负责演习前清点幼儿人数、带领幼儿撤退、到达安全地带后清点幼儿人数。
2、现场警戒小组：
保安、门卫职责：具体负责幼儿和其他闲杂人员进入警戒地带。
3、救护小组：
保健医生职责：具体负责演练疏散过程中发生的意外事故的应急救护和拨打119电话和120急救电话等。
4、撤退后幼儿安全管理
各班教师职责：清点幼儿人数，负责安抚幼儿情绪，保证幼儿火灾后的安全。（以上工作人员负责幼儿疏散时的撤离秩序、安全管理，严防拥挤事故发生。）
5、报警小组：
值班教师负责火警预报，向分管领导电话报警。
6、业余消防队：
后勤人员职责：负责拿灭火器灭火。
四、演练准备
1、疏散命令：
由应急总指挥根据情况发布疏散命令。
2、疏散铃声：
两短一长铃声为信号。铃声由总指挥发出。
3、疏散路线：
教师领队，幼儿排二列队伍下楼道，分班按路线疏散，一楼为先二楼为后，靠近楼梯班级为先远离楼梯班级为后。
如：第一组大一班、大二班、从东边楼梯下;与小一班走南门到操场。第二组中二班、中一班从西边楼梯下，与小二班走北门到户外。
疏散情况采取应急措施，选择最畅通的楼道疏散幼儿。
要求依次快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤踩踏事故，操场以两列列队伍，按做操集合顺序。
注意：
具体疏散还要根据现场实际情况，听从疏散指挥教师的指挥。疏散通道必须保证时刻畅通。现场指挥应根据现场情况、人流密度、对疏散路线作选择或调整。
4、疏散引导：
疏散引导小组的任务是维护疏散秩序，指明疏散方向和路径。在拐角处应有人员引导，避免幼儿误入危险区域;要阻止幼儿逆向跑、窜、推搡、挤压情况发生;有人倒下，要立即扶起，防止踩踏事故发生。
5、撤离方向：
就近安全出口撤离原则。
6、集合地点：操场
7、人员清点：各班教师在集合地点对疏散的幼儿人数进行清点，并继续寻找滞留在事故现场的幼儿和受伤人员，帮助其安全撤离。疏散引导小组应及时向总指挥报告疏散情况。
活动开始前：
1、所有幼儿进入自己所在活动室；
2、各班老师清点幼儿人数；
3、清理警戒区；
4、各工作小组进入现场。
五、演练程序
1、总指挥：宣布消防演习与紧急疏散演习现在开始。
2、发现和确认火灾事故发生。
3、应急总指挥命令预警小组发布火警报告。(幼儿园迅速启动火灾事故应急处置预案)
4、紧急疏散：
1）在各层疏散引导人员的指挥下，全体幼儿在老师的带领下，按预定路线有序疏散，疏散时请靠楼梯左边行走，让出右边通道让消防人员赴救通行;用湿毛巾捂住鼻子，猫腰行走或匍匐前进，撤离到幼儿园活动场。
2）各班老师清点疏散人数，发现少人，迅速与疏散总指挥部联系
3）如发现有幼儿受伤，立即与现场救护小组联系，并展开紧急救护。
4）应急疏散负责人向现场总指挥汇报疏散情况。
报告：报告总指挥，全体幼儿现已安全脱险。
六、演练注意事项
●疏散前的注意事项：
A、关闭电、气设备，切断电源，关闭门窗。
B、为保证快速、有序、安全地疏散，任何人在疏散时不应携带个人物品，更不允许逆向跑窜寻找个人物品。
●疏散时的注意事项：
A、提醒疏散的幼儿不出现惊慌与骚乱，确保他们安全撤出。
B、现场警戒小组确保消防通道的畅通和现场秩序稳定。
C、各工作小组本着对幼儿高度负责的态度，严肃认真地对待现场上出现的每一个突发情况。
七、演练总结
通过紧急疏散演练，巩固幼儿所学的安全防护知识，逐步学会有事不慌、积极应对、自我保护。让教职工掌握正确使用灭火器的方法及保护幼儿逃生的方法，提高抗击突发事件的应变能力。
"只有绝望的人，没有绝望的处境"，面对滚滚浓烟和熊熊烈焰，只要冷静机智运用火场自救与逃生知识，就有极大可能拯救自己。
因此，幼儿园多教育孩子一些火场自救的要诀，困境中也许就能获得第二次生命。
为确保全体在园师幼的生命财产安全，确保幼儿园教育教学工作的顺利开展，防范消防安全事故的发生，力保消防安全事故发生时损失减少，降低危害，能快速、高效、合理有序地处置消防事故，根据上级消防部门文件与要求和相关法律法规，结合我园消防环境建设与准备的实际，制定本预案。
一、消防安全工作领导组织机构
组长：
副组长：
组员：全体教职工
二、消防安全工作成员的责任分工
组长为消防工作的第一责任人，负责定时召开消防安全工作领导组会议，传达上级相关文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜。
副组长负责各具体负责组织对紧急预案的落实情况，未雨绸缪，做好准备，保证完成领导部署的各项任务。
副组长和领导组各组员具体负责火险发生时全园各班级突发事件的处理、报告、监控与协调，保证领导小组紧急指令的畅通和顺利落实；做好宣传、教育、检查等工作，努力将火灾事故减小到最低限度。
消防安全领导组织机构下设通讯组、灭火组、抢救组、紧急疏散组，分别具体负责通讯联络、组织救火、抢救伤员、疏散师幼等工作。
（一）通讯组：（火险发生时，负责立即电话报告园消防安全工作组和上级相关部门，以快速得到指示，视火情拨打119，广播告知全体幼儿，报险救灾）
（二）灭火组：各班班主任（负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查全园各办公室、教室、食堂等地的用电、用火安全；火险发生，立即参加救火救灾工作）
（三）抢救组：（负责做好及时送往医院的准备工作，负责火险发生时受伤师幼及救火人员伤痛的紧急处理和救护）
（四）紧急疏散组：各班配班老师（负责制定紧急疏散方案，明确各班逃生途径与办法指导，负责所在班级幼儿紧急疏散中的安全）；
三、灭火工作预案
1、发现火情，在场人员要立即引导室内人员进行有序疏散，并迅速利用室内的消防器材控制火情，争取消灭于火灾初级阶段。
2、如不能及时控制、扑灭火灾，在场人员要立即采取措施妥善处理（如切断电源等），防止火势蔓延。
3、在场人员要以最快的方式向领导组成员汇报，尽快增加援助人员，协力救火。
4、领导组成员接到报告后，要立即到达火情现场，并视火情拨打（“119”报警求救、广播告知全体幼儿，报险救灾）电话报告上级相关部门，以快速得到指示。
四、师幼疏散及逃生预案
1、火情发生后，按照灭火预案，管理人员及各工作人员要立即通知幼儿园领导组领导，尽快增加援助人员，如发生重大火情，同时向“119”报警，并根据火情发生的位置、扩散情况及威胁的严重程度逐个区域通知人员撤离。
2、管理人员及工作人员应该正确引导撤离师幼奔向疏散通道，并将正确的逃生方法告知所有教师和幼儿，其余人员按照既定位置，统一使用灭火器灭火，并进行伤员抢救等工作。
3、为更好地应对紧急情况，管理人员及工作人员必须一切听从现场指挥部的指挥。
4、紧急疏散的负责教师必须正确掌握必要的方法，切实保证师幼的安全逃生。
幼儿园食堂火灾突发事件具有难以预见、处置紧迫、危害严重和影响广泛的特点。事实证明,教育引导广大教师员工养成规范使用电器、规范使用天然气、养成排查隐患的习惯、坚持每日静园后检查水电门窗、学会应急处理等可以避免事故发生,可以事故造成的损失、伤害程度降到最低限度。食堂是幼儿园消防安全防护的重地，为了切实保障广大师幼人身和国家财产安全，维护幼儿园的稳定，集合我园的实际,特制定本预案。
一、可能引起食堂火灾事故的隐患
电线老化、乱拉乱接临时线，违章使用电器设备,天然气泄漏、关闭失误、食堂油锅过热、蒸饭车或其他电器内违规存放物品、易燃易爆物违禁物品人为带入使用、保管不当，门窗管理不当有外人闯入、违章动用明火、乱仍烟蒂等诱发食堂火灾的隐患。
二、预防措施
1、园长是幼儿园消防安全第一责任人，对本园的消防安全工作全面负责,根据消防法律、法规，制定本园消防安全管理制度，落实幼儿园消防安全责任制。
２、对员工进行消防安全教育，普及基本消防知识，学会正确使用灭火器材，掌握逃生方法。
3、加强检查，发现火灾隐患要及时整改。
4、保持通道畅通，不堆杂物。
５、食堂落实消防管理责任。食堂消防安全责任人：杜红岩、宋爱民，宋爱民负责食堂水电门窗天然气的每日检查、隐患排查并直接向园长汇报。主食间消防责任人：顾怀志(同时负责办公室、餐厅)1５５9938８09５、陈泽琼；副食间消防责任人:彭德会；洗消间责任人:苏春燕(同时负责配餐间）１；冷藏间、仓库责任人:辛荣会
三、处理程序
一旦发生火灾，一般按下列程序处理。
1、打“119”电话报警,同时上报教育局办公室和相关科室。
2、按照平时消防演练逃生的线路迅速疏散。
(1)疏散：救人是第一原则，园里消防责任人和各班级教师应在第一时间有序地组织幼儿疏散转移。
①火灾时，由于有烟气,能见度差,现场指挥人员应保持镇静,稳定好人员情绪，维护好现场秩序,组织有序疏散，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。
②利用现场有利条件，快速疏散。下层着火时，楼梯未坍塌的采用低姿势迅速而下,有利条件的可用湿毛巾，堵住嘴、鼻,用湿毯子披围住身上从烟火中冲过去。
③高层着火时，疏散时较为困难，因此更应沉着冷静，不可采取莽撞措施，应按照安全出口的指示标志，尽快从安全通道和室外消防楼梯安全撤出。火势确实比较大无法逃生，可躲避到二楼平台或关闭房门用湿毛巾堵住门缝防止烟火进入，并用水浇湿房门，等待救护人员到来。
④火灾发生时，一旦人身体着火,应尽快地把衣服撕碎仍掉,切记能奔跑，那样会使火越烧越旺,还会把火种带到其他场所。如:旁边有水，立即用水浇洒全身,或用湿毯子等压灭火焰,着火人也可就地倒下打滚,把身上的火焰压灭。
（2）物资疏散;火场上的物资疏散,目的是为了最大限度地减少损失，防止火势蔓延和扩大。
①首先疏散的物资是那些可能扩大火灾和有爆炸危险的物资。例如:起火点附近的油桶有毒物品，以及堵塞通道使灭火行动受阻的物资。
②疏散性质重要、价值昂贵的物资。例如：机密文件、档案资料、高级仪器、珍贵文物以及价值贵重的物资。
３、如有受伤立即送医院救治,如幼儿受伤,要及时通知家长。
4、等待消防车到来期间,可组织园教工在保证安全的前下灭火。
灭火扑救:初起火最容易扑灭，在消防人员未到前，如能中合力抢救，常能化险为夷，转危为安。根据不同的起火原因，可采取隔离法、冷却法、窒息法、抑制法，火灾现场指挥人员要在第一时间迅速调集单位治安人员、义务消防队人员等,集中单位内和临近所有灭火器,不要零打碎敲,集中使用对准火点,尽量抓住战机把火消灭,或控制住火势的发展，最后由消防部门人员彻底扑灭火焰。
５、配合消防部门调查事故原因，维持秩序。
划出警戒范围,严禁其他车辆和武官人员进入火场,以免发生不必要的伤亡,同时也为火灾消灭后的调查起火原因提供有利证据。如果在火灾调查人员未到之前火灾已经扑灭,失火单位应当把了解情况向他们介绍,并将火灾现场保护工作移交给火灾调查组，并配合调查组提供当事人或见证人。当火灾发生时要充分发挥共青团、义务消防队的作用，做好受伤人员的护理工作,医务室应备好止血药、绷带等比被药品，同时组织人员和车辆急送医院或联系医院对受伤人员的抢救。
四、建立快速反映机制。
下面小编整理了幼儿园厨房消防安全演练方案，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。
一、演练目的
通过消防演练，进一步增强幼儿园师生消防安全意识，提高自救防范能力，做到在发生火警火灾时，能临危不乱，有序、迅速地按照消防逃生路线安全疏散，确保生命安全。
二、演练时间和地点
时间：20xx年11月9日上午9:00
地点：幼儿园操场
三、演练人员安排
总指挥：x园长
组员：园所其他老师
1、协助指挥人员：
各班老师和保育员职责：分别到各自班级活动室，相互协助。负责演习前清点幼儿人数、带领幼儿撤退、到达安全地带后清点幼儿人数。
2、现场警戒小组：
保安、门卫职责：具体负责幼儿和其他闲杂人员进入警戒地带。
3、救护小组：
保健医生职责：具体负责演练疏散过程中发生的意外事故的应急救护和拨打119电话和120急救电话等。
4、撤退后幼儿安全管理
各班教师职责：清点幼儿人数，负责安抚幼儿情绪，保证幼儿火灾后的安全。（以上工作人员负责幼儿疏散时的撤离秩序、安全管理，严防拥挤事故发生。）
5、报警小组：
值班教师负责火警预报，向分管领导电话报警。
6、业余消防队：
后勤人员职责：负责拿灭火器灭火。
四、演练准备
1、疏散命令：
由应急总指挥根据情况发布疏散命令。
2、疏散铃声：
两短一长铃声为信号。铃声由总指挥发出。
3、疏散路线：
教师领队，幼儿排二列队伍下楼道，分班按路线疏散，一楼为先二楼为后，靠近楼梯班级为先远离楼梯班级为后。
如：第一组大一班、大二班、从东边楼梯下;与小一班走南门到操场。第二组中二班、中一班从西边楼梯下，与小二班走北门到户外。
疏散情况采取应急措施，选择最畅通的楼道疏散幼儿。
要求依次快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤踩踏事故，操场以两列列队伍，按做操集合顺序。
注意：
具体疏散还要根据现场实际情况，听从疏散指挥教师的指挥。疏散通道必须保证时刻畅通。现场指挥应根据现场情况、人流密度、对疏散路线作选择或调整。
4、疏散引导：
疏散引导小组的任务是维护疏散秩序，指明疏散方向和路径。在拐角处应有人员引导，避免幼儿误入危险区域;要阻止幼儿逆向跑、窜、推搡、挤压情况发生;有人倒下，要立即扶起，防止踩踏事故发生。
5、撤离方向：
就近安全出口撤离原则。
6、集合地点：操场
7、人员清点：各班教师在集合地点对疏散的幼儿人数进行清点，并继续寻找滞留在事故现场的幼儿和受伤人员，帮助其安全撤离。疏散引导小组应及时向总指挥报告疏散情况。
