很多小伙伴都做过超市工作，小编为大家整理了关于超市店长岗位职责和工作内容的范文，供大家参考借鉴。
店长是店面的核心人物，店长必须服从公司总部的统一指挥，积极配合总部的各项营销策略。
1、执行上级领导下达的各类文件。
2、监督商品的'要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列等有关工作。
3、配合财务做好每月盘点。
4、负责日常办公室待人接物，处理日常事务，做到礼貌待人。
5、负责办公室人员各项考勤制度，当日考勤数据做到不涂改、不变更。
6、协助总公司控制成本，节约水、电、电话等费用。
7、掌握门店各种设备的维护和保养。
8、保持店面内外的清洁卫生，负责保卫、防火等管理。
9、完成财务主管及上级领导交待的其他各项工作。
1、负责公司（老板）下达的各项经济效益指标的完成。经济效益指标包括：年度销售收入（分解为月份、周、日）；门店直接费用的控制；利润、商品周转天数、商品损耗率等。
2、负责对公司（老板）全部资本金投入承担保护责任。公司（老板）资本金包括：门店使用（占用）的各种设施设备、投入门店的装饰、门店合理占用的商品流动资金、备用金以及其它收入。
3、负责对公司（老板）的经营技术资产的保护和保密承担行为责任。公司（老板）经营技术资产包括：注册（登记）商号、服务标志、管理模式、店铺布置、资讯系统、员工培训、会计操作、信息传递等营运系统。
4、负责对公司（老板）销售管理环节上的商品动销状态，商圈内价格竞争优劣状态，商品结构组合实情作出最佳高效的信息处理并承担行为责任。
5、负责分店的商品进货验收、商品陈列与配置、商品质量、商品引进与滞销商品的淘汰等的管理等工作。
6、根据总部（工厂）下达的商品指导价格及政策规定，结合商圈的实际确定本店的商品价格（通常采用差别定价法）。
7、掌握商圈目标顾客的消费需求，作好商品管理及要货；向公司（老板）提出新商品引进和滞销商品的淘汰建议。
8、执行公司（老板）或工厂下达的促销活动，根据分店实际提出分店的'促销需求。
9、负责分店商品损耗管理。
10、负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业管理。
11、负责分店员工考勤、仪容、仪表和服饰规范的执行。
12、维护分店的清洁与安全，为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境。
13、负责下属员工的行为礼仪、商品知识、销售技巧、服务规范的指导与培训。
14、负责组织本店人员开好早会、晚总结会、周工作检讨会（对照导购员日或周工作报表）等会议，充分调动员工的工作积极性与员工士气（士气比武器重要）。
15、负责与卖场（业主）建立良好的合作关系；负责顾客投诉与意见的处理。
一、宣布与执行公司下达各项指令和规定
（1）传达、执行公司总部各项指令及规定。
（2）负责解释各项规定、门店营运管理手册条文。
二、制定和完成各项经营指标
（1）营业额指标；
（2）费用控制目标；
（3）厨房、吧台成本率、毛利率目标店长需根据预定各项经营指标，结合本店实际情况，制定出完成本月销售计划执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等；及时准确地向公司反映经营中遇到各种问题。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。
三、单店员工安排与管理
（1）每日对员工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；同时，每日对所有楼面人员进行服务规范培训；
（2）对员工进行公平公正工作分配及绩效考核；
（3）抓好员工队伍基本建设，熟悉和掌握员工思想状况，时时激励员工保持高昂工作热情，形成良好工作状态，让员工具有强烈使命感、责任心和进取心。
（4）不断对员工进行在职培训，以促进员工整体业务水平，提高门店员工工作效率；
（5）协调单店各方面人际关系，使员工有一个融洽工作环境，增强单店员工凝聚力。
四、维护单店清洁卫生、进行单店安全管理
（1）店内设施完好率保持；设备故障修理与更换；冰箱、雪柜、及其他器具用具维护；随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围先请示后执行。
（2）单店环境卫生。按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。
（3）在营业结束后，店长应对店内保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后核实检查，确保安全工作万无一失。
五、监督和审核店内财务及进行成本控制
（1）严格实施有效成本控制及对财务工作监控，落实本店经营范围内合同执行，控制本店各项开支及成本消耗，并保证营业款安全。
（2）加强单店财产管理，掌握和控制财物有效合理利用。
六、宣扬公司经营理念和企业文化
（1）在门店经营范围内根据市场情况和不同时期需求，制定相应促销计划；
（2）制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期组织厨师长，楼面部长及收银，根据点餐客人需求和意见，及时改进，提高服务和出品质量。
1、指导能力。能拓展下级视野，画龙点睛，高瞻远瞩，使其人尽其才，提高业绩指导能力；
2、培训能力。按已有规范管理培育下级，传授可行方法、步骤和技艺，使其在其职尽其责、胜其任。同时要有找漏补缺，帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长能力；
3、资讯、数据驾驭能力。讯息资料、数据整理、分析，并使之运用到实践中去，以扬长避短、查漏补缺，加强管理，提升业绩能力；
4、组织领导能力。怎样有效、合理地组织下级，调动员工积极性，共同完成公司既定目标；
5、正确判断能力。对问题、对事件要客观地评判、正确地分析，并快速解决问题；
6、专业技能。经营酒店、门店必备技巧和使顾客满意能力；
7、企划能力。怎样有计划地组织人力、物力、财力，合理调配时间，整合资源，提高效率；
8、管理能力。不断地找出隐患问题，加强管理，防患于未然，使门店整体运营结构更趋合理能力；
9、自我提高、自我完善能力。不断学习和更新专业知识，在企业发展过程中能跟上时代步伐和企业一起成长，不断充实自己，完善自己能力；
10、诚信职业道德。有良好操守和高尚道德才能显示出人格魅力，才能有上行下效效果；
11、榜样和承担责任能力。一店之长是整个店面、整个团队领导。有什么样店长就有什么样员工。遇事要不推诿、划清责任、勇于承担。
一、工作态度
1、热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。
2、勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
3、诚实——作风诚实，反对虚假作风。
4、服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
5、整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
二、开关门营业工作
开门营业前的工作：
1、工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。
2、设备和设施的工作状态良好，包括照明，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。
3、存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
4、办公区的书面凭证的完整和条理性。
营业结束后的工作：
1、向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。
2、补充购物袋。
3、确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。
4、整理收银台和销售区。
三、员工的行为准则
1、必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
2、以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不闲聊，不说笑打闹。
3、待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，小超市吸引人气的方法帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。
4、个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。
5、超市店长和员工只可在非工作时间购物。
6、上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。
7、上班时间不允许吃零食。
8、上班时不许偷吃货物，拿货物（如纸箱、塑料桶）。
9、库房若发现偷吃货物（按偷盗处理）。
四、上班时
1、上班时不能随便离开工作岗位。
2、上班时不能与亲朋好友闲聊。
3、员工不允许坐在商品上。
4、员工应当按照项目经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。
5、工作时上厕所不能超过15分钟。
6、上班时不允许睡觉。
7、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
五、营业员的职责
1、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。
2、随时汇报缺货情况，调查市场变化。
3、及时向上级反映临期商品。
4、若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。
5、熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。
6、要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。
7、严格执行服务规范，严格遵守纪律。
六、收银员
1、收银员要有一个良好的服务态度，收款迅速，不要你推我让。
2、收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自己收款。
3、收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。
4、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。
5、若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。
6、员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工百思特网监督交款。
七、经理岗位职责
1、全面负责超市的经营管理工作。
2、负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。
3、做一个经营计划和管理目标。
4、保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。
5、小超市吸引人气的方法保证超市安全，带领员工牢固树立法制观念，增强安全意识。
6、兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。
7、完成上级领导交给的其他任务。
8、负责超市的进货管理工作。
9、负责送货商，厂家进店关（如证件）。
10、负责进货计划，检查理货员商品销售情况。
11、经营的品种类别要齐全，品种丰富。
12、及时了解市场动态，跟进进货与价格等问题。
13、负责对员工执行各项规章制度的考核。
八、安全规则
1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
2、禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。
3、所有员工必须保证自己及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。
4、员工必须熟悉本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。
5、员工应遵守工具的安全操作说明，小超市吸引人气的方法非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。
6、禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。
7、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。
8、员工有义务将任何安全事故上报。
九、考核制度
1、开除者本月没有工资。
2、验货时必须两人验，两个人坚守，两个人签字，并与供应商搬货物，若发现无人搬扣5元，送货票绝对不能重复打票，若发现轻者罚10元重者开除。
3、上班要点名考勤，迟到一次扣10元。
4、下班要关机，若发现未关机者罚10元，严重者开除。
5、收银员若长短款都要赔偿。
十、进货制度
1、负责人填写正式的订货单发工作群，通知采购需要采购货品，如超市负责人不下正式的采购单，采购有权拒绝采购，因本原因造成的货品短缺，营业额下降，则由超市负责人负全责。
2、配送部安全的将物品运输到超市后，将物品交与超市负责人，由超市负责人在剩百思特网余的二联单据上签字，到此配送环节结束。如遇货品短缺，或由人为造成的大面积货品破损，则由配送部负责人承担相应的责任。
小超市吸引人气的方法
十一、商品报损制度
1、超市负责人将报损的商品及时拍照上报公司，并把商品品名，数量及报损原因再说明。超市负责人不及时拍照上传报损商品情况私自处理报损商品的，除赔偿商品的销售价格外，还将接受其他罚款。
2、统计根据超市负责人汇报的商品报损情况，作报损货品记录，月底盘点时做相应的处理。
3、超市负责人将报损商品盘入超市货品报损区，月底盘库处理。
十二、盘点奖惩制度
一）、适应范围
本奖罚制度适用于公司组织的盘点考核奖惩工作。
二）、商品损耗责任
1、损耗率是反映超市负责人经营管理水平的重要指标之一。
2、超市负责人为超市商品损耗控制直接负责人，对商品损耗的有效控制和现场管理负直接责任，并对商品的盘点损耗超过规定的部分承担相应责任。
三）、商品损耗的形成
在超市的营业中，损耗每天都在发生。损耗大致可分为作业错误、偷盗两大类。
很多小伙伴都做过超市工作，小编为大家整理了关于超市店长岗位职责和工作内容的范文，供大家参考借鉴。
店长是店面的核心人物，店长必须服从公司总部的统一指挥，积极配合总部的各项营销策略。
1、执行上级领导下达的各类文件。
2、监督商品的'要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列等有关工作。
3、配合财务做好每月盘点。
4、负责日常办公室待人接物，处理日常事务，做到礼貌待人。
5、负责办公室人员各项考勤制度，当日考勤数据做到不涂改、不变更。
6、协助总公司控制成本，节约水、电、电话等费用。
7、掌握门店各种设备的维护和保养。
8、保持店面内外的清洁卫生，负责保卫、防火等管理。
9、完成财务主管及上级领导交待的其他各项工作。
1、负责公司（老板）下达的各项经济效益指标的完成。经济效益指标包括：年度销售收入（分解为月份、周、日）；门店直接费用的控制；利润、商品周转天数、商品损耗率等。
2、负责对公司（老板）全部资本金投入承担保护责任。公司（老板）资本金包括：门店使用（占用）的各种设施设备、投入门店的装饰、门店合理占用的商品流动资金、备用金以及其它收入。
3、负责对公司（老板）的经营技术资产的保护和保密承担行为责任。公司（老板）经营技术资产包括：注册（登记）商号、服务标志、管理模式、店铺布置、资讯系统、员工培训、会计操作、信息传递等营运系统。
4、负责对公司（老板）销售管理环节上的商品动销状态，商圈内价格竞争优劣状态，商品结构组合实情作出最佳高效的信息处理并承担行为责任。
5、负责分店的商品进货验收、商品陈列与配置、商品质量、商品引进与滞销商品的淘汰等的管理等工作。
6、根据总部（工厂）下达的商品指导价格及政策规定，结合商圈的实际确定本店的商品价格（通常采用差别定价法）。
7、掌握商圈目标顾客的消费需求，作好商品管理及要货；向公司（老板）提出新商品引进和滞销商品的淘汰建议。
8、执行公司（老板）或工厂下达的促销活动，根据分店实际提出分店的'促销需求。
9、负责分店商品损耗管理。
10、负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业管理。
11、负责分店员工考勤、仪容、仪表和服饰规范的执行。
12、维护分店的清洁与安全，为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境。
13、负责下属员工的行为礼仪、商品知识、销售技巧、服务规范的指导与培训。
14、负责组织本店人员开好早会、晚总结会、周工作检讨会（对照导购员日或周工作报表）等会议，充分调动员工的工作积极性与员工士气（士气比武器重要）。
15、负责与卖场（业主）建立良好的合作关系；负责顾客投诉与意见的处理。
一、宣布与执行公司下达各项指令和规定
（1）传达、执行公司总部各项指令及规定。
（2）负责解释各项规定、门店营运管理手册条文。
二、制定和完成各项经营指标
（1）营业额指标；
（2）费用控制目标；
（3）厨房、吧台成本率、毛利率目标店长需根据预定各项经营指标，结合本店实际情况，制定出完成本月销售计划执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等；及时准确地向公司反映经营中遇到各种问题。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。
三、单店员工安排与管理
（1）每日对员工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；同时，每日对所有楼面人员进行服务规范培训；
（2）对员工进行公平公正工作分配及绩效考核；
（3）抓好员工队伍基本建设，熟悉和掌握员工思想状况，时时激励员工保持高昂工作热情，形成良好工作状态，让员工具有强烈使命感、责任心和进取心。
