我们应该怎么编制应急预案呢？以下是⼩编为⼤家收集的酒店防疫应急预案和应急措施，仅供参考，欢迎⼤家阅读。
酒店防疫应急预案和应急措施1
为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家《传染病防治法》、《XXXX》及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情况，特制定本预案。
一、建立组织机构，落实职责到人
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。
组长：XX
副组长：XXXX
组员：XXXXXXXX
二、密切关注疫情，加强宣传教育
(一)紧急监测
1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。
2、建立巡查制度，酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。
3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。
(二)宣传教育
各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以免加剧恐慌^理造成不良影响。
三、落实检测体系，及时准确报告
(一)疫情的监测
1、各部门负责开展日常监测工作，及时准确预警预报疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，掌握本部门员工的出勤和健康状况，对可疑症状者进行密切观察并报告上级领导，如出现缓报、瞒报、漏报者，追究当事人责任。
2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测量体温，并做好记录。对于体温N37.3C，并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。
(二)疫情的'报告
1、严格执行首见报告制。
2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。
3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。
(三)疫情报告形式
1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。
2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。
四、积极采取措施，进行严格预防
要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下：
(一)财物部
1、釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据)
2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。
3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。
(二)厨房
1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。
2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。
3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。
4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产品按照要求进行清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必须标志明显,并严格做到分开使用，不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进行消毒清洗。
⾼众公司负责每⽇定时⽤消毒⽔对洗⼿间、门把⼿和电梯按钮等公共区域进⾏消毒，消毒⼯作严格按相关标准执⾏;
联合⽂昌公司每周2次按标准对酒店进⾏全⾯消毒⼯作。客房部每⽇安排专⼈监督外包单位的清洁卫⽣及消毒⼯作，安排专⼈跟进消杀公司全⾯消毒⼯作。
(五)秩序维护组：安全保障部
安全部每⼀位员⼯需熟知各项疫情强制防控措施，把守好酒店各出⼊⼝，对不服从或不符合管控要求的⼈员禁⽌进⼊酒店;
每⽇对内部⼈员进⾏上岗前体温检测和进⼊酒店的每⼀位⼈员体温检测，发现有发热、咳嗽等呼吸道感染症状或其他疑似症状等情况时，第⼀时间报告防控⼯作领导⼩组，并做好信息登记，⽴即报告给疾病预防控制中⼼、政府相关部门和集团总部;
加强对酒店区域的巡视检查，确保酒店内秩序稳定及协助各项强制性措施落到实处。
(六)通风保障组：⼯程部
⼯程部每⽇加强设备巡检及保养⼯作，保证酒店各设备正常运转;
按照风机最⼤载荷量定时开启酒店新风系统;
每周⼀次对酒店公共区域中央空调各出风⼝、送风⼝进⾏消毒。
四、防控措施
(⼀)疫情防控宣传
1.利⽤微信、宣传页向酒店员⼯、客⼈宣传病毒防护知识;
2.向客⼈宣传疫情防控的具体措施及管控要求;
3.每⽇发布酒店疫情防控情况。
(⼆)员⼯⾃⾝防护及要求
1.进⾏宣传教育，使员⼯认知及重视个⼈防护;
2.为员⼯配备⼝罩、洗⼿液等必要的防护⽤品;
3.教育及要求员⼯不得组织及参与任何形式的聚会(集)活动;
4.带⼝罩上岗及上岗前进⾏体温筛查。
5.不信谣、不传谣，履⾏好本职⼯作。
6.按要求对员⼯健康情况进⾏统计(登记)，并按照《xx市xx区xx街道办事处新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室关于实施企业复产复⼯报备制度的通知》精神严格执⾏。要求外包单位在酒店的⼯作⼈员按此标准执⾏。
(三)酒店出⼊管控
1.实施全封闭管理，对所有进⼊酒店的⼈员、车辆、物品进⾏全⾯筛查;
2.⼈员管控：
1)暂时封闭酒店⼀楼员⼯通道、布展通道等可以进⼊酒店的通道，所有⼈员统⼀从酒店⼤门进出(安排安全员值守);
2)所有进⼊酒店的⼈员(包括客⼈)必须由⼯作⼈员进⾏体温检测没问题后，并详细了解近期去向动态和健康状况符合要求才能放⾏;
3)所有外卖及快递⼈员禁⽌进⼊酒店。外卖或快递物品由客⼈⾃⾏下楼拿取。
3.车辆管控：
1)酒店停车场⼊⼝设置体测检测，对酒店客⼈驾驶员及乘员实施体温检测;
并核实车内⼈员动态信息和健康状况。
2)拒绝所有⾮客车辆进⼊停车场。
(四)酒店内部⼈员管控要求
1.除⽤餐期间，酒店内的所有⼈员必须佩戴⼝罩，酒店防控⼩组不定期检查;
2.通知酒店所有员⼯，强制执⾏以下要求：
1)近期有湖北地区旅⾏史的⼈员返程后，要居家观察14天，留在家中并进⾏早晚体温检测。待14天观测期结束、⾝体状况⽆异常后⽅可返岗。
2)近期经过xx以外疫情较为严重地区(截⾄2⽉13⽇下午2点，累计确诊⼈数超过100⼈的北京、⼭东、江苏、上海、河南、安徽、浙江、江西)等的`返程⼈员，要居家观察7天，并做好早晚体温检测。待7天观测期结束、⾝体状况⽆异常后⽅可返岗。
3)员⼯本⼈涉及有发热、发烧、乏⼒、⼲咳等症状且不属于冠状病毒肺炎的，在⾝体康复后可以返岗。
3.安排专⼈对接重点单位的⼈员防控⼯作。
(五)消毒及通风
