今天小编精心为大家整理了一些食堂停水停电应急处理流程范本6篇的相关内容，希望能帮助到大家，欢迎大家阅读和参考。
为了切实保障学校教育教学工作的正常开展，满足师生正常生活及饮食的需要，特制定停水、停电、停气应急处理预案。
一、成立领导小组
负责食堂停水、停电停气的应急处理工作。
组长：
副组长：
成员：
1、停水
（1）自来水公司事先通知停水，要根据停水时间长短，合理安排自备水源，安排厨房工作人员事先做好储水、用水准备工作，保证不影响师生就餐。
（2）意外停水，由主管人员及时咨询自来水公司（电话：********），问清停水原因、停水时间，同时要求厨房工作人员尽快到学校地势最低的水龙头处储水，尽量不影响师生就餐。
（3）停水时间较长时，请保卫处帮助联系消防供水车(xx：***********），及时供水，保证广大师生的就餐。
2、停电
（1）供电局事先通知停电，要求各班、各功能室及时断开电器电源，食堂工作人员尽量减少冰箱的开关次数。
（2）意外停电时，由主管人员立即查清停电范围，是否本校空气开关出了故障，若非如此，要及时咨询供电公司（电话：xxxxx），问清停电原因、停电时间，同时督促各班、各功能室、食堂断开电器电源，以免造成不必要的损失。
3、停气
（1）煤气公司（电话：xxxxxxxx）事先通知停气，要求各班、各功能间及时关闭所有煤气管道阀门，保证安全。
（2）意外停气时，由主管人员立即查清停气范围，查清停气原因，同时督促各班、各功能间关闭煤气管道阀门，杜绝安全事故的发生。
（3）停气时间较长时，食堂主管要及时安排人员外出采购主副食，保证广大师生正常的就餐。
为了维护学校食堂正常秩序工作，防止安全事故的发生，切实有效的控制和降低停水、停电停气给我校给师生生活带来的不利影响，结合我校实际，制定本预案。
应急处置
（一）停电应急处置：
1、及时上报，根据学校实际情况做好准备工作。
2、及时汇报供电部门，请求专业工作人员支持。
3、做好低压设备，各线路的检查工作，做好设备日常必须处在最好的工作状态。
5、如果供电局提前通知停电，后勤管理人员要提前对食堂发出停电通知，做好停电准备。
（二）停水应急处置：
1、做好学校水道管网的检修和维修工作，如果出现破裂、漏水、设备故障等，马上抢修，需要停水的可采取分段停水。
2、提前做好停水准备，打扫好天缸卫生，准备好天缸水，如果出现停水情况，可以作为备用。
（三）停气应急处置：
1、及时上报，根据学校实际情况做好准备工作。
2、及时联系供气部门，请求专业工作人员支持。
3、做好气管的检查工作，日常设备必须处在最好的工作状态。
5、如果天然气公司提前通知停气，后勤管理人员要提前对食堂发出停气通知，做好停气准备。
应急程序
（一）任何情况任何程度的停水、停电、停气，食堂从业人员必须第一时间向后勤处汇报。
（二）后勤处马上安排相关人员进行抢修，并根据时间及影响范围报告校长，由后勤处根据需要做好相关工作。
一：目的
为进一步提高食堂服务质量和管理水平，在突发停水、停电、停气的情况下，实现服务工作良性运行，保证食堂正常营业特制定本预案。
二：设施保障
设施到位，未雨绸缪，购置电炒锅、饮水机、微波炉等防停水、停电、停气必备的设备。
三：保证措施
做到科学预防，措施得力，确保停电、停水的情况下，食堂就餐和饮用水的供应。
四、细则
（一）组织机构
成立食堂突发事件应急处置小组。
组长：项目经理
副组长：厨师长
组员：食堂工作人员
（二）小组成员工作职责
1、组长:负责公司对食堂突发事件的统一领导指挥、组织协调，具体全面负责和协调应急处置。
2、副组长：负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。
3、小组分工
3.1联络组：及时上报组长，联系相关部门，查明原因，及时通知用餐单位。
3.2保障组：维持应急事件现场秩序，对就餐人员做好解释工作安排食堂工作人员，及时清理冷藏食品、冰箱、储存水源等。
五、停电
食堂因临时停电，或遇跳闸等特殊情况时，食堂餐厅在正常营业期间，应做好以下工作：
1.餐厅厨师长应第一时间上报食堂管理员，食堂管理员联系相关部门询问停电原因，如果是食堂内部供电设备问题应立即检修。如果是地区停电，或其他原因无法解决，应向就餐人员表示歉意并做好解释工作。
2.若因停电无法用餐，要及时通过公司总部配餐或已联系好的外卖公司送餐。
3.联络组负责解释、沟通稳定就餐人员情绪。迅速开启应急灯或点燃蜡烛。（备足蜡烛放在固定位置，方便取用。）
4.停电将影响冷藏设备运作，在停电期间，冷藏保存的食品或原料的保质期应缩短，在化冰后执行常温保存条件下的保存期限，预计不能在期限内使用原料或食品时，可考虑转让或转库等措施以减少损失，超过期限的，应按不合格品处理。
六、停水
1.食堂现场管理人员查明停水原因是食堂内还是食堂外，若是食堂外原因，应立即拨打自来水公司，问清事故发生地点和事故原因及停水时间。若是食堂内原因，应立即通知负责后勤水电工到场，迅速进行维修。
2.自来水公司因检修或其它原因提前告知停水情况，食堂现场管理人员应提前做好储水准备，充分利用已备的所有装水容器。
3．对于不能在短时间内修复，食堂储存水又不够的情况下，造成食堂无法正常用水的，食堂现场管理人员应及时上报食堂主管，并采取以下措施：
①调换操作方式，尽量做一些少用水的食品；
②立即联系公司总部配餐或拨打已联系好的快餐公司送餐；
③利用有限时间对食堂原材料进行毛变处理。
七、停气
1.食堂现场管理人员查明停气原因是食堂内还是食堂外，若是食堂外原因，应立即拨打燃气公司，问清事故发生地点和事故原因及停气时间。若是食堂内原因，应立即通知负责后勤水电工到场，迅速进行维修。
2.燃气公司因检修或其它原因提前告知停水情况，食堂现场管理人员应提前做好准备，充分利用现有电器设备生产。
3．对于不能在短时间内修复，食堂电设备不够的情况下，造成食堂无法正常做饭的，食堂现场管理人员应及时上报食堂主管，并采取以下措施：
①调换操作方式，尽量做一些少用气的食品；
②立即联系公司总部配餐或拨打已联系好的快餐公司送餐；
③利用有限时间对食堂原材料进行处理。
1）事件分析：
停水、停电分为两种，一种是计划停水、停电，一种是临时突然停水（其中包括本地区自来水公司和供电公司的原因）。
今天小编精心为大家整理了一些食堂停水停电应急处理流程范本6篇的相关内容，希望能帮助到大家，欢迎大家阅读和参考。
为了切实保障学校教育教学工作的正常开展，满足师生正常生活及饮食的需要，特制定停水、停电、停气应急处理预案。
一、成立领导小组
负责食堂停水、停电停气的应急处理工作。
组长：
副组长：
成员：
1、停水
（1）自来水公司事先通知停水，要根据停水时间长短，合理安排自备水源，安排厨房工作人员事先做好储水、用水准备工作，保证不影响师生就餐。
（2）意外停水，由主管人员及时咨询自来水公司（电话：********），问清停水原因、停水时间，同时要求厨房工作人员尽快到学校地势最低的水龙头处储水，尽量不影响师生就餐。
（3）停水时间较长时，请保卫处帮助联系消防供水车(xx：***********），及时供水，保证广大师生的就餐。
2、停电
（1）供电局事先通知停电，要求各班、各功能室及时断开电器电源，食堂工作人员尽量减少冰箱的开关次数。
（2）意外停电时，由主管人员立即查清停电范围，是否本校空气开关出了故障，若非如此，要及时咨询供电公司（电话：xxxxx），问清停电原因、停电时间，同时督促各班、各功能室、食堂断开电器电源，以免造成不必要的损失。
3、停气
（1）煤气公司（电话：xxxxxxxx）事先通知停气，要求各班、各功能间及时关闭所有煤气管道阀门，保证安全。
（2）意外停气时，由主管人员立即查清停气范围，查清停气原因，同时督促各班、各功能间关闭煤气管道阀门，杜绝安全事故的发生。
（3）停气时间较长时，食堂主管要及时安排人员外出采购主副食，保证广大师生正常的就餐。
为了维护学校食堂正常秩序工作，防止安全事故的发生，切实有效的控制和降低停水、停电停气给我校给师生生活带来的不利影响，结合我校实际，制定本预案。
应急处置
（一）停电应急处置：
1、及时上报，根据学校实际情况做好准备工作。
2、及时汇报供电部门，请求专业工作人员支持。
3、做好低压设备，各线路的检查工作，做好设备日常必须处在最好的工作状态。
5、如果供电局提前通知停电，后勤管理人员要提前对食堂发出停电通知，做好停电准备。
（二）停水应急处置：
1、做好学校水道管网的检修和维修工作，如果出现破裂、漏水、设备故障等，马上抢修，需要停水的可采取分段停水。
2、提前做好停水准备，打扫好天缸卫生，准备好天缸水，如果出现停水情况，可以作为备用。
（三）停气应急处置：
1、及时上报，根据学校实际情况做好准备工作。
2、及时联系供气部门，请求专业工作人员支持。
3、做好气管的检查工作，日常设备必须处在最好的工作状态。
5、如果天然气公司提前通知停气，后勤管理人员要提前对食堂发出停气通知，做好停气准备。
应急程序
（一）任何情况任何程度的停水、停电、停气，食堂从业人员必须第一时间向后勤处汇报。
（二）后勤处马上安排相关人员进行抢修，并根据时间及影响范围报告校长，由后勤处根据需要做好相关工作。
一：目的
