食品安全对于人体健康来说是十分重要的，下面是小编为大家整理的食物中毒应急处置方案，希望可以帮助到大家！
食物中毒应急处置方案1
一、指导思想
做好幼儿园食品卫生安全工作，减少群体性食物中毒事件的发生，保障师幼的身体健康和生命安全，幼儿园本着为幼儿和教师的身体健康的目的出发，在加强幼儿园常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，应对幼儿非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。
二、成立食物中毒预防应急小组
幼儿园成立应急领导小组，由幼儿园主要领导任组长、副组长，成员等。具体情况是：
组长：
副组长：
成员：
三、可能引发师生食物中毒的原因：
购入的食品存在质量问题；食堂工作人员因操作不当引起食物变质、不符合食用要求；及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。
四、师生食物中毒事故的预防措施
1、加强幼儿园食堂食品卫生工作的管理，严格执行幼儿园食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人，投入足量经费保障食堂卫生器具、消毒工具及其他设备的添置和更新。
2、非食堂工作人员不得随意进入厨房。加强对食堂工作人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。食堂工作人员应按规定定期进行体格检查，做到持证上岗。
3、幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留样工作，留样食品必须按规定保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。
4、保障师生饮用水源，师生饮用水要有专人管理，存放环境整洁，加强日常检查，一旦发现变质，立即停用；饮水机要定期消毒，供水商要求证照齐全。
5、积极开展对师生的.食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食卫生习惯。
五、师生食物中毒事故的应急处理程序
1、立即将中毒师生送就近医院救治。同时向区教办及卫生监督部门报告。
2、幼儿园安全领导小组立即介入事故的处理，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工。
3、幼儿园保健医生做好食物中毒事件的专项登记工作，其内容包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助卫生监督部门做好调查工作，以利于有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。若怀疑为投毒事件，应立即向公安部门报案。
4、积极做好中毒师生的就医陪护工作，及时联系幼儿家长，如实向幼儿家长阐述事故经过，并认真做好幼儿家长的工作，争取家长的配合、谅解。
5、保护现场、保留样品。保护好现场和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，对病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。
6．在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。查明情况后，对确定的引起食物中毒的食品，应按规定进行处理。
7、联系保险等部门及时做好事故的善后处理工作，对有关责任人按规定作出处理。
食物中毒应急处置方案2
一、防止食物中毒的措施
1、健全食物管理制度和中毒报告制度。加强检验、储藏、加工、留样等环节的管理。学校门前小卖部要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及相关《食物中毒调查报告办法》的精神，加强食物采购管理，以便及时采取防治措施。
2、广泛开展预防食物中毒宣传教育。广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
二、发生食物中毒的处理
（一）通报。发现食物中毒事故，立即通知医务室做好抢救准备，同时报学校有关领导，事故严重的报医院急救电话120，同时上报教育局。
（二）紧急处理
救护组组长：阿尼克孜
组员：热比亚阿斯古力及个班班主任
主要职责有：
（1）立即组织护送中毒师生去医院救治。
（2）配合医院的救治工作，追踪了解病情动态，随时与领导小组保持联系。
（3）接待赶到医院的家长，并说明基本情况，做好安抚工作，防止出现情绪过激情况。
（三）原因调查
组长：
5、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
6、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
7、根据卫生部门的'调查情况要求，及时向上级主管部门和上级卫生行政部门报告事态的进一步发展的详细情况。
五、注意事项
1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
2、如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。
3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。
4、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。
事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。
食物中毒应急处置方案5
为保障我校⼴⼤教职员⼯和学⽣的⾝体健康及⽣命安全，防控⾷物中毒事件，根据《⾷品卫⽣法》、《突发公共卫⽣事件应急处理条例》及相关规定，特制定本防控预案，以便及时、有序、⾼效地处置可能发⽣的⾷物中毒事件，把中毒事件造成的损害降到最低程度。
⼀、防控⾷物中毒应急处理系统
（⼀）应急处理⼯作原则。坚持学校统⼀领导，部门分⼯协作，防控与处理相结合。
（⼆）组织机构：
1、成⽴防控⾷物中毒应急处理领导⼩组：
组长：
副组长：
成员：
2、成⽴防控⾷物中毒应急处理⼯作⼩组：
（1）督察组：
（2）联络组：
（3）教育宣传组：年级组长及各班班主任
（4）⾷品卫⽣组：⾷堂、超市负责⼈
（5）保卫组：
（6）救治组：
3、各⼯作组职责：
督察组：负责督察、协调各⼯作组处理⾷物中毒事件。
联络组：负责与学校领导、各⼯作组及有关部门的联络、协调、协查。
教育宣传组：负责做好中毒⼈员的安抚和在校师⽣的稳定⼯作。
⾷品卫⽣组：负责协查中毒原因及相关⾷品、⽔等。
保卫组：负责封存现场及可疑⾷品；维持、勘察和控制现场秩序；审核进货渠道；调配车辆。
救治组：负责对发病⼈员应急对证救治，护送病⼈转院，留有病⼈吐泻物备查。
⼆、⾷物中毒事件的报告
（⼀）本校区内教职员⼯和学⽣发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似⾷物中毒症状的病⼈时，⽴即向学校值班室和医务室报告。联系电话：
（⼆）学校值班⼈员⽴即汇报有关领导后，⽴即赶赴现场指挥、协调事件的处理。
（三）校医务室⼈员接到报告后⽴即赶赴事故现场，积极采取应急救治措施。经初步诊断属中毒事件，应⽴即向校领导汇报后，报告上级有关部门。
三、⾷物中毒⼈员的救治
（⼀）校医务室组织⼒量对发病⼈员进⾏救治。主要进⾏应急对症处理，发病⼈员需转上级医院时，校医务室⼈员应全程护送，做好记录。
（⼆）校值班室（办公室）应及时调配车辆，以最短时间送⾄医院救治。
四、协助调查，采取相应措施
