最近一段时间很多地方都发生了新的疫情，下面是小编为大家整理的冷链疫情防控工作总结，希望可以帮助到大家！
冷链疫情防控工作总结1
根据x东部新区食品安全委员会办公室文件《关于进一步加强生产经营冷链食品新冠病毒防控工作的通知》（成东食安办【xxxx】x号）要求，为防范生产经营冷链食品新冠肺炎病毒污染风险，进一步加强疫情防控保障工作，我街道开展了一系列相关工作，现将冷链食品新冠病毒防控工作开展情况的总结如下。
一、冷链领域排查
由xx街道食安办组织xx市场监管所和社区发展办对辖区的冷链领域进行全面排查工作，现我街道辖区有生产经营企业、超市、餐饮行业的冷库xx个，从事冻库内部作业人员xx人。
二、川冷链平台注册
根据文件要求，为在规定的时间内完成冷链单位在川冷链平台上的注册工作，顺利推进今后冷链领域的疫情防控工作的开展，xx市场监管所积极建立*群指导辖区的冻库从业人员进行平台注册工作，目前为止，辖区xx个冻库有x个已经完成在川冷链平台进行注册。
三、重点人员核酸检测
每个月组织辖区冻库工作人员进行两次的核酸检测，经过本次的冷链领域全面排查工作之后，我街道更新了冻库管理工作人员信息，确保都能够进行核酸检测。
四、开展冷链食品新冠病毒防控工作宣传及落实情况检查
xxxx年xx月xx日，社区发展办联合xx市场监管所、综合执法协调办对建有冷链食品的生产经营企业、超市、餐饮行业的冷库进行疫情防控检查，督促加强冷库管理、川冷链平台注册宣传，信息传输，车辆人员及日常疫情消毒防控措施等。
xxxx年xx月xx日，办事处副主任万勇同志带领应急办（食安办）、社区发展办、民生服务办、综合协调执法办、市场监管所联合组成检查组再次深入辖区涉及冷链食品的生产经营企业、超市、餐饮涉及冻制品等冷链食品经营单位，督促指导经营商家严格按照x省冷链食品贮存业务新冠病毒防控工作指南要求，按时办理登记、备案等手续，确保食品来源可查、去向可追、风险可控，同时继续做好经营场所日常消杀工作，建立健全消杀台账、健康信息台账等内容。对于检查工作中存在的部分商家未平台注册，规范管理人员核酸检测、使用车辆及其他防控工作等问题，检查组已督促商家及时进行整改，确保工作有力有序推进，确保疫情防控工作取得实效，保障人民群众身体健康。
五、主要存在问题
由于川冷链平台操作人员刚开始接触操作系统，对操作方法较为生疏，有部分经营户冷冻食品销售比较零散上传数据繁琐，没有专人负责上网，导致现阶段未完成相关平台注册工作；
六、下一步工作开展
我街道将通过组织川冷链平台操作人员进行培训、积极与他们进行交流沟通、共同学习等方式尽快的熟练川冷链平台操作方法，在上级要求的时间内全面完成辖区冷链单位的注册工作，为以后能够及时的进行数据信息上报等冷链领域疫情防控工作的开展做好准备。继续做好冻库从业人员核酸检测及冻库检查等冷链行业疫情防控相关工作，保障高危作业人员及时检测、冷链食品生产、仓储、运输、销售全过程的检查监管，做到早发现问题早解决问题。
冷链疫情防控工作总结2
根据要求，在当地疫情防控应急指挥部的统一领导下，依法履职尽责，在全区范围内对相关冷链食品组织开展食品风险排查工作。现将工作情况汇报如下：
一、联合执法，形成合力。积极与区疾控中心联系，明确冷链食品重点排查场所，进行全面摸排。重点检查冷链食品进货査验和记录制度执行情况，检查是否索取并保存动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否建立食品贮存管理制度和食品进出库台账等。同时协助疾控中心工作人员做好采样检测工作。
二、开展校园周边冷链食品专项检查工作。秋季开学之际，为保障师生饮食安全，重点对校园周边餐饮店、食杂店等进行排查，严查进口食品及冷链食品的进货渠道，索证索票落实情况等。
我局共出动执法人员123人次，排查冷库11个、超市25家、农贸市场8家、餐饮行业56家、其他食品经营者82家。协同卫健部门对相关产品进行核酸检测40件，已出检测结果40件，检测阳性结果0件，阴性结果40件。排查冷库4个、超市4家、农贸市场1家、餐饮行业0家、其他食品经营者0家。
冷链疫情防控工作总结3
一、工作开展情况
（一）持续开展进口冷链食品摸底。对辖区内销售、使用进口冷链食品经营单位持续开展排查，重点检查冷藏冷冻销售者是否严格执行索证索票、进货查验记录及销售记录制度，进口冷链食品是否有复验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯信息等材料。今年以来，共排查和报备进口冷链食品497732.522公斤，核酸检测食品6986组，外环境7341组，结果均为阴性。
（二）加强进口冷链食品集中监管仓使用管理。今年以来，共在龙属城镇建成了2个进口冷链食品集中上村监管仓，并明确具体了冷链监管的负责人员和具体的监管制度。要求所有首次进入进口冷链冷链均先进入进口食品食品集中监管仓，经营单位凭出仓证明提货出仓，并将出仓证明等材料录入追溯平台，生成追溯码后赋码销售使用。
（三）规范应用“冷链食品追溯平台”。指导辖区冷链食品生产加工、流通销售、餐饮服务等生产经营者注册使用“冷链食品追溯平台”，如实填写进口冷链食品投资品种、规格、批次、数量、产地等信息，下载检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯凭证、出仓证明等材料，对未附“追溯码”的进口冷链食品，不得采购、销售。鼓励引导顾客扫描“追溯码”，查询追溯信息，严防进口冷链食品输入风险。截至目前，辖区内注册使用“冷链”平台的冷链生产经营单位152家，录入商品批次数260批次，索证317条，建立进销货台账700条。
（五）推进重点场所疫情防控常态化推进改革工作。加大餐饮聚餐风险系统性风险排查力度，紧盯单位食堂、学校食堂、大型餐饮、养老机构食堂等风险较大餐饮服务单位，加强监管频率，组织协调落实防控措施，使用公勺公筷，加强卫生环境和从业人员健康强化管理。督促农贸市场主体继续认真落实主体责任，加强“安康码”出入管理，严格执行“绿码通行”，落实佩戴口罩、扫码查验、体温测试等常态化举措疫情防控措施，要求市场管理人员和市场内经营户佩戴口罩，每日进行体温检测并做好登记，加强活禽证券交易市场监管，加强海外市场环境卫生整治，保持通风换气，严格落实定期清洁消毒等制度。
二、下一步打算
三是规范冷链规范食品经营治安，继续加大对冷链检查食品监督检查威慑力，在风险排查过程中，一旦发现违法行为，依法严厉查处，涉及刑事案件的，移送公安机关。
冷链疫情防控工作总结4
自新冠肺炎疫情防控工作开展以来，XX市委、市政府高度重视，认真贯彻落实中央和省州市关于加强冷链食品疫情防控工作的会议和文件精神，强化重点领域、重点场所、重点环节排查监管，有效防范冷链食品新冠病毒污染风险。现将我市开展冷链食品监管工作情况汇报如下：
一、基本情况
目前，全市共有冷链食品经营企业XX户、个体XX户，贮存冷冻冷藏食品的冷库XX个，其中，贮存冷冻冷藏肉品的冷库XX个，贮存蔬菜、水果等农产品的冷库XX个；共有贮存进口冷冻冷藏肉品冷库XX个，有鸡中翅、鸡爪、猪腿肉、冻海鱼、牛排、虾等XX个产品类别。我市冷链食品经营单位在佛城商都较为集中，该市场共有冷链食品经营户XX户，具有贮存冷冻冷藏食品冷库的商户XX户，在用冷库XX个。
二、开展工作情况
（一）加强组织领导，压实工作责任
我市在成立疫情防控工作领导小组的基础上，增设由市市场监督管理局、市工业商务和信息化局、市农科局、市卫生健康局和市道路运输管理局等部门组成的市疫情防控工作市场监管组，主要负责落实食品安全疫情防控工作，组织指导开展冷链食品风险隐患排查、应急处置等，形成一级抓一级，层层抓落实的工作格局。
（二）认真履职尽责，全面加强监管
1.深入开展冻虾核查处置工作。市政府食安办及时转发《关于开展对部分冻南美白虾实施紧急核查处置的通知》，迅速组织人员连夜对全市XX个乡镇内涉及的超市、冻虾经营店、烧烤摊等进行重点摸排，对全市经营水产品及其冻品食品集中交易市场、专业冷冻冷藏库房、商场、超市、便利店、杂食店等开展全覆盖、拉网式排查，排查重点对象XX户次，查出经营冻南美白虾XX户XX公斤，已全部做无害化处理销毁，采集冻虾新冠病毒核酸监测样本XX份。
2.深入开展冷冻冷藏肉品风险排查工作。市疫情工作领导小组指挥部办公室及时下发《关于开展冷冻冷藏肉品风险排查的通知》，以食品冷库为重点，分类分区对辖区内食品生产加工企业、批发市场、农贸市场、大型超市、餐饮企业的自建自备冷库，以及提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库进行全面摸底建档，共排查重点对象XX户次，查出在用冷库XX户XX个，其中，贮存冷冻冷藏肉品的冷库XX户XX个（大型超市自建冷库XX个、餐饮企业自建冷库XX个、第三方冷库XX个、储备商品冷库XX个），通过逐项对贮存条件、追溯管理、污染风险、环境卫生、产品质量等风险点进行排查，共发现问题XX个，其中，未按规定备案的冷库XX个、追溯管理不合规的冷库XX个、温控记录不合规的冷库XX个，已全部督促进行整改。
3.推进冷链食品监管常态化。一是转发《关于加强冷链食品新冠病毒核酸检测等工作文件的紧急通知》，加强冷链食品各个环节的日常监管，各行业主管部门及时将需要进行核酸检测的企业名单推送至市疾控中心，由市疾控中心进行采样检测；二是认真贯彻落实全国疫情防控工作电视电话会议精神和《XX省冷链食品新冠肺炎疫情常态化防控工作指引》要求，持续监测入境的冷链食品，建立健全冷链食品追溯制度，及时发现并有效处置疫情隐匿传播。同时，结合爱国卫生专项行动，进一步强化冷链食品监管工作，落实疫情防控措施，切实防范疫情经冷链食品传播风险。三是严格落实属地管理、行业监管责任，加大协调联动，加强形势研判，拓宽信息来源渠道，建立应急处置机制，实施主动监测，精准管控。截至目前，共检查冷链食品生产经营企业XX户次，其中肉类XX户次、水产品XX户次、其他冷链食品XX户次；检查运输企业XX户次、车辆XX辆次，采集销售环节冷链食品核酸样品拭子XX份，其中，冰柜表面拭子XX份、食品拭子XX份、食品外包装拭子XX份、环境表面拭子XX份、从业人员咽拭子XX份、出租车司机咽拭子XX份、器具拭子XX份、电梯拭子XX份，核酸检测结果全部为阴性。
