作为一名教职工，总不可避免地需要编写教案，那么问题来了，教案应该怎么写？以下是小编帮大家整理的小学秋季食品安全知识班会教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
目的：
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。
2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
重点：
对食品污染和中毒的预防
授课内容：
一、食品污染食品污染是怎么回事?
食品(食物)从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。
二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。
(一)细菌性食物中毒细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7-8次，发烧38-40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。
(二)有毒动植物食物中毒
1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。
豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
(三)化学性食物中毒
1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。
2、有机磷农药中毒那么怎样预防食物中毒呢?
(1)养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
(2)选择新鲜和安全的食品。
(3)食品在食用前要彻底清洁。
(4)尽量不吃剩饭菜。
(5)不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
(6)警惕误食有毒有害物质引起中毒。
(7)不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
(8)饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
总结：
只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。
小学秋季食品安全知识班会教案2
教学目标：
1、了解校园安全隐患。
2、掌握安全知识，培养学生珍爱生命，安全第一的意识。
3、进行预防灾害，预防突发事情的教育。
教学重点：
掌握安全知识，培养学生珍爱生命，安全第一的意识。
教学过程：
一、校园中存在的安全隐患。
(请学生列举一些现象)
1、学生集会、集体活动、课间活动的安全隐患。
4、通过教师的总结，让孩子们感受到作为小学生的光荣，明白小学生要有好习惯。
活动重点：
通过主题班会活动，让学生养成良好的习惯
活动过程：
一、老师自我介绍——让孩子们认识老师
亲爱的孩子们，你们好！首先允许我作自我介绍，我是你们的语文老师，也是你们的班主任，还是你们的大朋友，你们以后可以叫我金老师。很高兴认识你们，非常欢迎你们来到六小来上一年级，从今天起你们就是一名光荣的小学生了，而且是一年级（5）班的一名小学生，祝贺你们，老师打心眼里为你们感到高兴。
二、介绍学校——让孩子们熟悉学校环境，进而热爱这个将来要学习的地方
再来认识一下我们学校吧，宝贝们也一定看到了，这是一座漂亮的学校，有美丽的花坛，干净的操场，宽敞的教室，还有可亲的老师，可爱的小朋友，喜欢我们这个大家庭吗？那么以后就让我们在这里好好学习，天天向上吧，有信心把自己变得更棒吗？
三、小朋友简单自我介绍——让孩子们互相认识，知道这是一个受欢迎的新集体
那么接下来你们也来做个自我介绍吧？声音洪亮一些，说说你叫什么名字，让老师和小朋友记住你好吗？（学生依次做自我介绍。）
四、简单提出几点必要的要求——从一开始都要让孩子养成好习惯
孩子们，老师真是很高兴和你们一起学习，从此一（5）班教室就是我们共同的家了，作为你们的老师和大朋友，我想提出几点要求，很简单，相信你们一定能够做到的。
主要有以下几点：
1、爱护自己的学习用品，包括书本、练习本、铅笔、橡皮、文具盒等，每天上学前或放学时检查自己的学习用品有没有带整齐。
2、上课上一定要认真听课，坐姿端正，积极举手发言，并做到声音洪亮、大方得体。
3、下课之后马上先去厕所，去过之后再玩耍，并做到不争不抢，文明入厕。
4、要尊敬老师，向所有见面的老师问好，和小朋友之间文明相处，团结友爱。
5、遇到不能解决的困难要及时向老师求助，找老师帮忙。
6、按时作息，晚上早睡，早上不懒被窝，并认真吃早餐，按时上学，不迟到。
7、讲究个人卫生，饭前便后要洗手，坚持每日刷牙，每周洗澡，特别是要勤剪指甲，衣服要干净整洁。
8、做一个爱读书的好孩子，并且注意不随便乱吃零食，在校园、在班级不乱扔果皮纸屑。
9、爸爸妈妈不来接送，不得私自走出校园，和小朋友做游戏时要时刻注意安全。
五、观看《开学第一课》视频。
六、增强班级凝聚力
好，今天老师就说这几点，你们记住了吗？老师相信，这几点一定难不倒你们的，因为你们都是聪明的孩子，对吗？最后，我想请孩子们跟我一起大声说：我是小学生，我光荣，我骄傲；我是小学生，我要好好学习，天天向上；我在蔡甸六小一（5）班，它就是我的第二个家，我们一起加油！
小学秋季食品安全知识班会教案4
(一)班会目的：
通过本次活动，让学生了解交通、活动、意外事件中应必备的安全知识，懂得安全的重要性，并把自己学到的安全知识传达给周围的人们，做安全教育的小小宣传员。
(二)班会准备：
(1)磁带歌曲《天堂里有没有车来车往》，
(2)常见交通标志，
(3)学生活动前搜集的有关图片资料，
(4)节目表演。
(三)班会过程：
(1)队会仪式
(2)歌曲导入，出示队会主题
主持人：她，一个爱唱歌的小姑娘，曾天真地对我说：“送我一支歌好吗?”我愉快的答应了。那个时候，九月的阳光，正温柔地照射着她甜甜的笑脸。谁知，那一次谈话竟成了永别。那个下午，那个阳光灿烂的九月的下午，那个他背着书包匆匆走向学校的下午，她被城市汹涌的车流无情地淹没了。那一天，她刚满13岁》......(播放《天堂里有没有车来车往》这首歌，并跟唱，营造氛围。歌曲完毕，出示本次队会主题。)
(3)讨论交流
主持人：这位爱唱歌的小姑娘，在上学途中出了车祸，13岁的她就这样离开了我们。像她那样的悲剧，在我们的生活中，还有很多很多。(多媒体展示学生所搜集的资料、图片)
学生谈感受。
