卫生与健康知识竞赛试题精选200题附答案如今试题涉及各个领域，它是考核某种技能水平的标准，以下是小编收集整理的卫生与健康知识竞赛试题精选200题附答案，希望对大家有所帮助。
卫生与健康知识竞赛试题精选200题附答案
1.诊断蛔虫应检查？（B）
A.痰液B.粪便C.血液D.尿液
2.蛔虫对人体最大的危害是可以引起？（D）
A.消瘦
B.贫血
C.脐部的疼痛
D.并发症（如成虫在体内钻孔的习性导致肠梗阻等）
3.吸烟室内空气的污染物不包括？（C）
A.多环芳烃B.颗粒物C.氮气D.一氧化碳
4.人造板材如纤维板、密度板中释放的有害气体主要是？（B）
A.氨气B.甲醛C.氡气D.二氧化碳
5.光化学烟雾是汽车、工厂等污染源排入大气的（）等一次污染物
在阳光作用下发生光化学反应生成二次污染物。（A）
A.碳氢化合物和氮氧化物B.氦气和碳氢化合物
C.一氧化碳和氮氧化物D.碳氢化合物和硫化物
6.以下食物蛋白质不属于优质蛋白质的是？（B）
A．畜禽肉类B．谷类C．豆类D．鱼虾类
7．下列哪组全部是人体必需氨基酸？（B）
A．天门冬氨酸,苯丙氨酸B．亮氨酸,赖氨酸
C．缬氨酸,精氨酸D．苏氨酸,脯氨酸
8．高血压患者每日盐的摄入量应控制在？（D）
A．2g B．1g C．3g D．4g
9．围产期病人术后每日蛋白质的摄入应在？（D）
A．60-80g B．80-100g C．100-120g D．100-140g
10.云南省药企进入首批国家创新型企业的是？(B)
A.昆明制药集团股份有限公司B.云南白药集团股份有限公司
C.昆明中药厂有限公司D.云南鸿翔药业有限公司
11.高中生睡眠时间不能少于几个小时？（B）
A.7小时B.8小时C.9小时D.10小时
12.下列哪种豆制品含维生素C较多？（D）
A.豆浆B.豆腐C.腐乳D.豆芽
13．下列那种豆类食品消化率最高？（C）
A.熟豆粒B.熟豆浆C.豆腐D.生豆芽
14.下列哪个说法是正确的？（C）
A.身体稍有不舒服就应该立即用药
B.口服药可以用牛奶、咖啡或饮料、啤酒送服
C.服用药品前观察药品有效期
D.用不完的药品应该尽可能储存在冰箱里
15.关于输液正确的是？（C）
A.注射剂药品是无菌制剂，比口服药品更安全
B.生病了应该尽量打针，好得快
C.输液容易发生过敏反应
D.在医院输液时可以自行缩短输液时间
16.正确的健康的概念是？（D）
A.身体没有病
B.不胖不瘦，身体强壮
C.能吃能睡，没有疼痛
D.躯体上、精神上和社会上的完全良好状态
17.外出回家，你应该？（A）
A.立即洗手B.吃东西时再洗手
C.手脏才洗手D.不用洗手
18.在实施生活垃圾分类时，应将生活垃圾分为哪几类存放？（A）
A.可回收垃圾、不可回收垃圾、有毒有害垃圾
B.固体垃圾、气体垃圾、液体垃圾
C.可燃垃圾、不可燃垃圾、有毒有害垃圾
D.可回收垃圾、不可回收垃圾、可堆肥垃圾
19.判断一种行为是属于正常还是变态，首先必须考虑以下哪个要
素？（D）
A.家庭B.职业C.信仰D.文化
20.下列陈述不能增强挫折承受力的是？（A）
A.避免类似情境B.总结经验教训
C.调节抱负水平D.建立和谐的人际关系
21.追求完美、自尊心脆弱、控制欲望强、自视甚高、将不完美等同
于不可爱、不值得爱的是？（C）
A.自卑者B.自负的人C.完美主义者D.偏执者
22.您认为被动吸烟不会引发下列哪些疾病？（D）
A.肺癌B.冠心病C.慢性阻塞性肺病D.龋齿
23.遇到有人呼吸、心跳骤停的情况，下列哪些采取的措施是正确
的？(B)
A.吃速效救心丸B.胸外心脏按压
C.掐人中D.不知道
24.高压警示标识代表什么意思？（D）
A.该区域存在未绝缘的高压电危险，应远离以免触电
B.该区域为高压试验区、高压线、输变电设备附近
C.禁止攀登的电力企业的设备等
D.以上都是
25.对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质最敏感
的化学指标是？（D）
A.过氧化物值B.K值C.皂化价D.挥发性盐基总氮
26.某建筑工地工人在进餐10～40分钟后，数名工人出现头晕、乏
力、呕吐，口唇、指甲皮肤发绀、昏迷等症状，送医院救治。可初步
诊断为？（B）
A.毒蕈中毒B.亚硝酸盐食物中毒
C.河豚鱼中毒D.含氰甙植物中毒
27.以下疾病属于食物中毒范畴的是？（C）
A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.特异体质引起的过敏性变态反应
C.食入正常数量可食状态的有毒食品引起的急性胃肠炎
D.寄生虫病
28.由于没有明确标示，在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成
食物中毒，需严格管理的食品添加剂是？（A）
A.亚硝酸钠B.硝酸钠C.碳酸钠D.碳酸氢钠
29.云南省有几个县级行政区？(B)
A.119个B.129个C.139个D.149个
30.中国第二深水湖泊是？（C）
A.滇池B.洱海C.抚仙湖D.泸沽湖
31.烟草烟雾中含有多少种化学物质？（C）
A.4000 B.5000 C.7000 D.9000
32.下列哪种说法是正确的？（A）
A.偶尔吸烟也会上瘾
B.吸烟是否上瘾完全可以自己控制
C.吸烟的量少，说明烟瘾小
D.吸烟上瘾就不可能戒掉
33.防止和减少牙石的主要方法是？（B）
A.多吃精细食物B.正确刷牙
C.使用药物牙膏D.少吃高钙食物
34．下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高？（B）
A.番茄B.辣椒C.白菜D.黄瓜
35.下列哪种水果的维生素C含量最高？（C）
A.橘子B.葡萄C.鲜枣D.苹果
36.下列动物性食品中，哪种食物蛋白质的营养价值最高？（C）
A.牛肉B.鸡肉C.鸡蛋D.鸭肉
37.每日食盐摄入多少可满足正常需要？（A）
A.3-5克B.6-9
C.10-15克D.16-20克
38.掺假奶粉的特点？（C）
A.细腻发粘B.溶解速度慢
C.入口后溶解快、不粘牙D.搅拌时粘住调羹
39.如何才能够保持口腔卫生？（C）
A.只需早晨刷牙、饭后漱口B.早晚各刷一次
C.早晚各刷一次，食后漱口D.晚上不用刷
40.脊柱弯曲主要是由下列什么原因引起的？（C）
A.营养不良所致B.外伤所致
C.不良的书写、行走或睡眠姿势D.先天就有的
41.制作冰激凌时，各工序应间隔时间短且有连续性，熬料应在85℃
以上，消毒后应尽快降温冷却，这样做是为了？（B）
A.防止交叉感染B.防止细菌污染和繁殖
C.减少有害物质的产生D.保持良好的物理性状
42.维生素C可以防止下列哪种化合物的合成？（A）
A.N-亚硝基化合物B.杂环胺C.多环芳烃D.黄曲霉毒素
43.下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂？（C）
A.阿托品B.巯基解毒剂C.美兰D.抗菌素
44.下列哪种不属于“食品卫生检验方法”？（D）
A.理化分析B.微生物检验
C.放射性物质检验D.危害分析关键控制点
45.街头烤羊肉串是将小块羊肉直接在炭火上烤制，这种羊肉串中
（D）含量较高？
A.黄曲霉毒素B.氯丙烷C.丙烯酰胺D.苯并芘
46.职工被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自诊断为职业病之日
起（A）日内向劳动保障行政部门提出工伤认定申请。
A.30 B.60 C.90 D.120
47.职业病防治工作的方针“预防为主”是指？(A)
A.控制职业危害B.职业健康监护
C.职业病诊断D.职业病病人治疗
48.预防和减少口腔癌的发生应做到？（D）
A.不抽烟和不喝酒B.不吃过烫的食物
C.拔除不可修复的残冠残根D.以上都是
54.云南省元谋县部分地区水中（），长期饮用可能导致氟斑牙和氟
骨症。（A）
A.氟含量过高B.汞含量过高
C.铅含量过高D.砷含量过高
55.下列制作米饭的方法中营养素损失最多的是？（B）
A.捞饭不弃汤B.捞饭弃汤C.蒸饭D.煮饭
56.淘米时下列哪种营养素损失最多？（A）
A.维生素B
B.维生素B
C.烟酸D.维生素E
1
2
57.下列哪种情况，蔬菜中维生素B
损失影响最大？（B）
1
A.烹调的温度B.水浸泡的时间
C.烹调前放置的时间D.烹调时翻动的次数
58.淘米时，如果无轻度发霉，下列哪种方法正确？（A）
A.少搓少洗B.开水浸泡
C.流水冲洗D.用力搓洗
59.司机感冒时，做到既要吃药又能保障安全驾驶的时间是？(B)
A.上车前4个小时内服药B.服药后休息6小时再开车
C.上车前3个小时内服药D.上车前2个小时内服药
64.“走极端、以偏概全、消极思维、敏感多疑、自卑心理、自罪自
责、自我评价过低”主要描述的是？（A）
A.抑郁症B.自负C.躁狂症D.强迫症
65.如果双方在冲突中作出让步，这种调适方式叫？（A）
A.和解B.妥协C.容忍D.调解
66.由于缺乏准备，不能驾驭或摆脱某种可怕或危险情景是表现的情
绪体验是？（D）
A.快乐B.悲哀C.愤怒D.恐惧
67.您认为下列这些途径不能传播艾滋病病毒的是？（B）
A.输入被艾滋病病毒感染的血液和血液制品
B.蚊虫叮咬
C.感染艾滋病毒的母亲通过生产或母乳喂养传给婴儿
D.与艾滋病病毒感染者共用注射器
68.中国营养学会建议，成年男性一天饮用酒的酒精量量不能超过？
(C)
A.15克B.20克C.25克D.30克
69.下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加？(C)
A.钙、氯、钠、钾B.铁、锌、铬、锰
C.钙、铁、锌、碘D.铜、钙、碘、硒
70.对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是？（D）
A.豚鼠B.猫C.黑舌狗D.尚未发现
71.下列既是防腐剂又是漂白剂的是？（A）
A.亚硫酸钠B.苯甲酸C.亚硝酸钠D.山梨酸
72.GMP表示？（B）
A.危害分析关键控制点B.食品良好生产规范
C.食品添加剂标准D.食品质量合格证
73.下列有关食用色素不正确的说法是？（D）
A.食用合成色素也称苯胺色素
B.食用天然色素较安全，但难于调色
C.食用色素系以煤焦油为原料制得
D.食用合成色素较难溶于水
74.云南省九大高原湖泊分别是？（D）
A.滇池、洱海、洪泽湖、程海、泸沽湖、杞麓湖、异龙湖、星云湖、
阳宗海
B.高糖高脂肪高蛋白低纤维
C.高能量高脂肪高蛋白低纤维
D.高能量高脂肪高钙低纤维
83.中国居民膳食结构变迁带来的主要问题？（A）
A.脂肪过高B.钙过多
C.蛋白质过多D.碳水化合物过多
84.发生鼻出血时，以下应急措施错误的是？（B）
A.取坐位或半坐位，头部略向前倾
B.取仰卧位，头向后仰
C.用冷毛巾敷头部
D.用消毒棉球塞住出血鼻孔
85.根据《学校卫生工作条例》中的规定中学生的睡眠时间为？（B）
A.不少于7小时B.不少于9小时
C.不少于10小时Ｄ.不少于12小时
86.苯甲酸抑菌的作用机制是？（B）
A.使微生物的蛋白质凝固、变性
B.抑制微生物呼吸酶系统的活性
C.抑制菌体内脱氢酶系的作用
97.水一般需要通过净化消毒才能达到生活饮用水的标准，我国最常
用的饮用水消毒的方法为？（A）
A.氯化消毒B.高温消毒
C.酒精消毒D.高锰酸钾消毒
98.漂白粉是一种供饮用水消毒的制剂，其属于？（A）
A.氯制剂B.高锰酸钾制剂
C.臭氧制剂D.酒精制剂
99.多吃蔬菜水果是为了获得？（C）
A.丰富的蛋白质B.充足的能量
C.丰富的维生素、矿物质和膳食纤维D.充足的碳水化合物
100.下列哪种食品是天然钙的良好来源？（B）
A.植物油B.牛奶C.葡萄酒D.鸡蛋
101.少吃肥肉和荤油是为了防止？（A）
A.脂肪过多B.维生素过多
C.蛋白质过多D.碳水化合物过多
102.学龄前儿童膳食指南（2016）主要强调五点，其中之一是？（A）
A.每日饮奶B.保证吃好早餐
C.多吃谷类D.避免盲目节食
103.可帮助老年妇女抑制体内脂质过养化，预防心脑血管疾病和骨
质疏松症的是？（B）
A.β-胡萝卜素B.大豆异黄酮C.叶酸D.番茄红素
104.使用OTC时，指导用药的最重要、最权威的信息资料是？(A)
A.药品说明书B.注册商标
C.药品广告D.药品外包装
105.止泻药宜在何时服用？(B)
A.及时服B.饭前服
C.清晨空腹服或睡前服D.晚上服用
106.良好睡眠习惯要注意些什么？（D）
A.睡眠时间至少保证9小时，按时睡觉，按时起床
B.睡眠环境要有清新空气，不要蒙头睡觉
C.睡眠姿势以右侧或仰卧为好
D.以上都是
107.个人应养成哪些良好的卫生习惯？（D）
A.每天洗脸，一人一巾，每天刷牙，早晚一次，勤洗澡理发，勤剪
指甲
B.不喝生水，不吃不洁的食物
C.不随地吐痰，不吸烟，不酗酒
D.以上都是
108.红眼病传染性强，夏秋季容易发生，为预防红眼病，应该做到？
（C）
A.戴口罩出门B.常开窗通风
C.常洗手、剪指甲D.不乱吃东西
109.在下列影响人际关系的相似性因素中，对人际关系影响最大的
是？（D）
A.兴趣B.性格C.知识水准D.价值观念
110.你认为以下列哪种情况不属于心理紧张的征兆？（C）
A.食欲过盛B.颈背肌肉紧张
C.学习力不从心D.注意力难以集中
111.1879年冯特在德国莱比锡大学建立了世界上第一个心理学实验
室，标志着？（C）
A.心理学的研究开始运用实验的方法B.构造心理学派的诞生
C.科学心理学的诞生D.机能主义心理学的诞生
112.以下关于抗生素的几种说法，您认为正确的是？(C)
A.感冒必须马上吃抗生素
B.抗生素可以根据病情，自行服用
C.抗生素应在医生指导下使用
