大家好,今天小编为大家精心整理了酒店年终工作总结怎么写范文模版,希望能对需要的人有帮助。

酒店年终工作总结怎么写合集1

每一个在酒店工作的员工都直接面对着客人,因此员工的工作态度和服务质量反映了酒店的服务水平和管理水平。作为酒店核心部分的收银员,我深知自己的责任重大。我清楚,一丝疏忽都可能给酒店带来经济上的损失。因此,我在工作中始终认真负责,尽力做好每一项工作。我还积极主动地向其他同事学习专业知识,提升自己的业务水平。只有这样,我才能在业务知识和服务技能上有所进步,为客人提供优质的服务,让客人感到惊喜和满意。

有句话说得非常好:“淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。”的确,不是每个人都对自己的现状感到满意。然而,为什么有些人能在这种不起眼的工作岗位上取得成功,而有些人却一天不如一天,最终被淘汰呢?答案很简单,就在于对工作的态度。成功的人喜欢自己的工作,因此能做得出色,而失败的人则不喜欢自己的工作,所以做不好。

在与客人沟通的过程中,我们要注重礼节和礼貌。与客人交谈时,低头或者一直盯着客人都是不礼貌的行为。我们应该保持与客人有适当间隔的眼神交流。此外,我们还应该多听取客人的意见,不要打断客人的讲话。在倾听的过程中,我们要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人,我们应该微笑,尤其是当客人提出批评时,我们一定要保持笑脸。即使客人情绪激动,我们的微笑也可以舒缓他们的情绪,解决很多问题。只要我们保持微笑,就能收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,我们的工作才能更出色。

酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生一些不愉快的小事。因此,在日常的工作生活中,我时刻留意自己的言行举止,主动与同事们处理好关系。我尊重别人的同时也赢得了他们的尊重。只有家庭和睦,酒店才能取得长足的发展。

在这些日子里,我成长了许多,学到了很多。然而,我也深刻地意识到了自己的不足之处。

首先,我在服务上缺乏灵活性和主动性。由于害怕做错事,我不敢大胆去尝试。

其次,当遇到突发事件时,我缺乏良好的心理素质,无法冷静处理事情。

新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认真做事。我将积极主动地配合领班、主管和其他领导完成各项工作,努力提升自己的综合素质和服务质量。我会改正自己的不足之处,争取在这个优秀的团队中取得更好的发展。我将竭尽全力为酒店的繁荣昌盛贡献自己的力量。

酒店年终工作总结怎么写合集2

我们再次聚在一起,看着每一位同事的笑脸,我的内心久久不能平静。公司里紧张而又团结的工作氛围让每一位同仁拼搏奋进,就像八仙过海,各显神通。

这使我看到了明媚的阳光,体验到了夏日的激情。这一年多来,我经历了太多值得回忆的事情,酸甜苦辣,回味无穷。今年已经悄悄过去,作为销售人员,我值得一提的是,合同定单量比去年同期多了一些。我善于总结以往的失败经验,吸取教训,不再犯同样的错误。与客户沟通的技巧逐渐成熟起来,在领导的英明带领下,我的心态也比以前好多了。我由衷地感谢吕总和任经理的支持。在下一年,我将努力取得更好的成绩。

在表扬自己的同时,我也意识到了很多不足之处。这些不足是随时敲响的警钟。由于时间不充裕,我整理得有些七零八落。以下是我总结出的几点不足之处:

一、学习勤奋度不够。具体表现在看书不认真,拖延时间,考试成绩不理想。我意识到考试能考出自己不懂的东西,因此我要改变思想懒惰的问题,加强学习是关键。

二、跟单不及时,不仔细,不勇敢。原则上,我觉得能跟的客户就全力以赴地跟,哪怕跟到最后也不罢休,要争取每一个机会。但对于觉得拿不下来的单子,我却选择放弃,漠不关心。我还有对大单的恐惧症,一如既往地回避。这种主观意识强烈的做法导致我忽略了其他方面的工作,丢单的现象屡见不鲜,造成了巨大的损失。

三、感性、固执、不热诚。凭借父母给我的一双手,我有能力支撑整个家庭,这已经是很幸运的了。但我却做了一些傻事。我是一个敏感而明白事理的人,这种性格不容易改变。凭感觉做事、自负、自我怀疑、特别被动,这些都是工作发展的不利因素。我虽然知错能改,但总是不愿意承认错误。

四、承上启下的作用没发挥出来。自从我在今年4月28日担任嘉合公司主管以来,经理对我非常照顾,大爱无疆。也许是因为我有了安逸的上班环境,我的工作成绩不理想,团队合作的力量也没有展现出来,对同事的关心也不够。这是我的失职。我不太喜欢故做表面的工作,我更加注重实际行动和勤奋。任经理曾对我说:“只要善始善终地做好工作,必有回报。”我一直为自己的行为感到后悔,也许这才是工作的开始,我一定会加倍努力向前进。我也想说:只要用心,必能取得大胜。

五、沟通从“心”开始。中国移动公司的广告宣传词是“沟通从心开始”,我非常喜欢这句话,因此我也时刻记住并将其应用到我的工作中。我希望自己能用心做好每一件不平常的事情。

在今后的工作中,我希望能够得到更多的指导与点拨,并且谨遵教诲。以下是我希望得到批评的几点:

1.如果我犯了错,希望经理当面直接告诉我,多批评。因为现在的压力很大,我不能为任经理撑起半壁江山。我心里非常难受,食不下,睡不着。

2.我没有取得成绩,也没有做好表率,但我不愿落后,希望领导多予支持。

3.我相信一时的运气不代表永远都这样,我相信我一定能够做得更好。我的成绩离不开公司的大力支持,我在这里深深地鞠一躬,感谢我的上级领导。相信公司的发展会更加美好!

说这些并不是为了壮大士气,我现在还不能算是一介匹夫。正因为我们的团队年轻,还不具备战斗的能力。但正因为我们年轻,所以无极限,有朝气,有活力,年轻就应该奋斗。我们现在只是处于练兵阶段,目前完成的任务还差很多。我们要努力争取市场份额,只要有市场,就有斯可络!在剩下的半年时间里,我们要加快步伐,勇往直前。早日完成今年的目标。斯可络——不停为你打气!嘉合加油!如果我的总结不好,请领导提出批评,多多谅解。

酒店年终工作总结怎么写合集3

转眼间进入天鹅湖大酒店已经快一年了,从开荒到试营业再到正式开业经营,这一年的工作让我受益匪浅。在此期间,我要感谢各级领导和同事们的指导和关心,他们让我学到了许多宝贵的经验,不断提高自己的工作能力。通过不懈的努力,我成功完成了一次角色的转变。

作为餐饮部25楼的领班,我进入了一个全新的工作环境。在这个环境中,我需要从头开始,边工作边摸索,以便能够游刃有余地完成各项工作。我深刻意识到自己的责任是承上启下,协调各方。每天,我都要做一些琐碎的工作,尽快理顺关系,全力配合主管的工作。这要求我们有强烈的工作意识、正确认识工作态度,以及高效的工作效率,力求做到周全。

25楼的接待通常都是重要的VIP接待,我们在服务过程中不能有任何闪失。这要求我们在各方面都要做到最好,想到任何可能出现的问题,并解决它们。为了确保顺利的餐中服务,我们必须充分准备,经常检查,楼面和后堂必须紧密配合,掌握好上菜速度。每次接待都非常重要,我们会记录领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,以便下次能够提供更有针对性的服务。

我们的服务体现在人性化服务上,我们要不断精益求精,为客人营造家一般的感觉。虽然我目前的经验还不够丰富,但是我知道前方还有很多东西等待我去学习。在工作中,有时难免会出现失误,我会从中吸取教训。我始终坚信,要取得好的成绩,要靠自己的实力而不是依靠运气。

一转眼间,我已经在天鹅湖大酒店餐饮部工作满一年了。根据餐饮部经理的工作安排,我主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作。现在我将总结过去一年的工作,并概述未来一年的工作计划

作为国际知名的品牌酒店,天鹅湖大酒店餐饮部的经营与管理已经非常成熟。经过十五年的管理经验沉淀和提炼,餐饮部已经形成了自己独特的管理风格。在过去的一年中,我提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。我主要开展了以下几方面的工作:

一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设。为了提升餐饮服务品质,我编写了各个部门的操作规程,统一了各部门的服务标准,规范了员工的服务操作。同时,我加强了现场监督,强化了走动管理,确保服务质量。

二、组织了首届餐饮服务技能竞赛,展示了餐饮部的服务技能。为了配合酒店15周年庆典,我组织了各餐厅举行了首届餐饮服务技能竞赛,展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力。

三、开展了各级员工培训,提升员工的综合素质。我开展了多场培训,包括服务技能培训、新人入职培训和专题培训,提高了员工的服务意识和综合素质。

虽然过去一年的工作取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足之处。在未来一年的工作中,我将优化婚宴服务流程,提升研讨会质量,建立月度质量检查机制,以及调整培训方向等。希望能够进一步提升餐饮管理工作,打造一支学习型的优秀餐饮服务团队。

最后,我要感谢领导的指导和关怀,感谢人力资源部和行政部的帮助,感谢餐饮部各分部门对我的支持。我希望在新的一年里能够得到更多的指导和指正,在工作中得到同事们的友好配合和支持。在新的一年里,我将继续努力,提升管理水平,为餐饮部的发展做出更大的贡献!

酒店年终工作总结怎么写合集4

一、品牌管理,酒店主抓八大工作

在品牌管理中,酒店需要主要关注八个方面的工作。

1、人员调整

酒店销售部划分了前台等岗位,并增加了销售人员的数量。酒店总经理班子分析了人员调整的原因,发现主要是管理人员的责任。为此,酒店果断地调整了销售部经理,并增加了竞争上岗和促销工作责任心。

2、渠道拓宽

销售部的经营指标难以按时完成,因为之前缺乏科学的依据。为了解决这个问题,酒店总经理班子在调整了部门经理后,制定了下半年的“销售方案”。除了原有的协议公司、网络订房、上门散客三个销售渠道外,还增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,并设立了渠道主管负责管理。同时,按照各渠道客源占总客源的比例,合理分解了销售指标。

3、房提奖励

为了提升酒店的销售业绩,酒店制定了房提奖励政策。根据协议公司价售出的房间,销售部前台接待人员可以获得一定比例的提成。这一政策激励了前台接待员的促销热情和服务态度。

4、窗口形象

a、销售部前厅充分利用了酒店的房提政策,加大了促销力度,同时注重塑造酒店的形象。

b、合理销控房间,保证了酒店的利益。在车展和房展期间,酒店通过合理运作,保证客人的满意度和酒店的利益。酒店的出租率超过了100%,平均房价也有明显的提高。此外,酒店还完善了工作流程,建立了各种检查制度。特别是在结账时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结账的时间,改善了结账的流程。

c、加强主管的现场督导。酒店增加了主管在前台的驻场时间,及时解决了客人的问题,并对员工的微笑服务进行了检查督导。同时,主管和领班加强了对每天每班的户籍登记等工作的检查,并签字确认。今年没有发生一起户籍登记、会客登记、上网发送等方面的错误记录。总之,酒店的前厅部门在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,为酒店创造了一个又一个的记录。

5、投诉处理

销售部尤其是前厅岗位是酒店的门面,也是客人咨询、反映、建议和投诉的集中地。酒店始终以“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”为宗旨,从部门经理到主管、领班再到前台接待人员,都能礼貌待客,热情服务,并能够妥善处理各种大小客人投诉。一年来,销售部共接待并处理了大约起投诉,为酒店减少经济损失约元,并争取了更多的回头客。

二、尊重领导,听从指挥

在工作中,我们要深刻理解领导的意图,服从安排,按照领导的要求去做。我们不推诿不扯皮,不耍小聪明,对于领导的表扬奖励,我们能够正确对待,不骄不躁。对于领导指出的不足之处,我们能够及时改正,不卑不亢。我们能够按时完成领导交办的工作任务,并经常受到酒店及客房部经理的表扬。

三、遵守规章制度,搞好服务

我们要遵守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到、不早退,按时上下班。我们要处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。我们要严格按照工作流程和领导要求提供优质服务。在打扫房间时,我们要做到不留死角,一尘不染,整洁干净。为客人服务时,我们要使用文明用语,做到细心、热心、耐心。对于客人的要求,我们要尽量满足。如果无法满足,我们要向客人解释清楚,争取客人的谅解。在查房时,如果发现酒店物品有损失,我们要及时与客人核对,并在需要赔偿时,说明事实、讲明理由,以取得客人的满意。

四、团结协作,不计得失

我们要和酒店的其他员工打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。在工作中,当我们完成自己的工作后,我们要及时帮助其他同事。我们要随叫随到,不怕苦不怕累,不耍小心眼。当我们与同事发生误会时,我们要以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。在生活中,我们要关心同事的生活,当同事生病时,我们要及时打电话问候和去医院探望。当同事家里有事时,我们要了解清楚情况,及时关心和帮助。通过这些行动,我们可以增进友谊,促进工作。

五、虚心学习,努力提高

虽然我们已经从事客房服务工作七、八年了,但我们仍然要虚心学习,努力提高。在酒店组织的基本技能和安全培训中,我们要思想上重视,行动上积极主动。我们要做到耳到、眼到、口到、心到、手到。在学习时,我们要认真听讲,做好笔记。如果有不懂的地方,我们要及时请教领导和同事。回家后,我们要继续学习,加深印象。在工作中,我们要仔细揣摩,正确应用。如果遇到不懂、不会的问题,我们要向领导和同事请教,弄懂弄会,不留盲点。通过这样的努力,我们可以提高自己的服务水平和个人素质。

六、严格执行查房制度,确保客房出租质量

客房的主要业务是让顾客满意,这是对我们工作的认可。为了提供舒适、安逸的休息环境,我们严格执行查房制度。员工自查、班长普查、经理抽查,层层把关,力争将疏漏降到最低。我们还做好查房记录,及时反馈和纠正,让客人有宾至如归的感觉,从而吸引更多的回头客。

七、努力拓展长包房业务

长包房是宾馆经济的主要来源。为了让长包房客人满意,我们需要及时了解客户的生活习惯和要求,并提供个性化服务。例如,邮件收发、作息时间调整、休闲娱乐、衣物洗涤等。我们定期征询客户的意见,这些意见是我们改进工作的依据。我们把宾客视同家人,甚至能够一一说出每一间房间客人的生活习惯和个性化服务要求。

酒店年终工作总结怎么写合集5

光阴似箭,岁月如梭,转眼新的一年即将来临。在集团、公司和酒店领导的重托下,我已经在金都绿洲餐饮部工作了十个多月。在酒店领导的关心支持和兄弟部门的大力帮助下,与餐饮部全体员工共同努力,认真完成了酒店下达的各项任务,并与员工同心协力经营,度过了不平凡的20_年。现在,我将对本人今年的工作进行述职如下:

一:艰难中求发展,努力提高营业额

1. 针对餐饮部人员流动性大的问题,我们在3月份开始进行了员工更新换代。针对新员工的培训,我们采取了老带新、一带一的方式,以期使新员工能够尽快适应环境并投入工作。

2. 从3月份开始,我们扩大了营业范围,开始接待旅游团队用餐。我们制定了详细的接待计划和菜单,并对员工进行了相关培训。我们还邀请了市内二十几家知名旅行社来店考察,对今年的旅游行情进行了分析,并宣传酒店的环境优势,如离高速口近、交通便利等地理优势。我们制定了一档标准和两套以上的菜单,以增大旅行社客人的选择范围。在旺季到来之际,我们还延长了营业时间,以便游客即到即可用餐。此外,我们在网上也做了大量宣传,加入了四个旅游网络群,将酒店的接待场地照片及菜单发布给1200多个旅行社计调,起到了良好的宣传作用。尽管今年我市的旅游客流量比去年下降了40%多,但我们还是取得了一定的成果。我们共接待了来自马来西亚、美国、德国、韩国等12个国家的海外游客1000多人次,国内旅游客人数达到1500多人次。与此同时,我们还与市内30多家旅行社和省外3家旅行社建立了长期合作关系,为明年的团餐接待打下了良好的基础。

二:抓住内部服务质量,调整出品部厨师力量

1. 在四月份,我们对厨师力量进行了调换,以适应菜品的更换和营销思路的转变。

2. 我们非常重视服务质量,注重思想品质教育。管理人员加大了服务跟进力度,激发了员工的工作热情。在8月份,我们开展了优质服务月活动,进一步增强了服务员的工作热情,加强了主动服务和人性化服务。我们评选出了_和_x两名餐饮“服务明星”。在思想教育方面,我们以_拾金不昧的事迹为榜样,向酒店申报并给予了经济奖励,以促发员工的工作热情和提高员工的思想品质。

三:调整人员岗位安排,减员开支,降低经营成本

针对酒店接待客流量不太稳定的现象,我们对内部员工进行了相对调整。原来备餐传菜员一人顶一个岗位,各负其责,但缺乏团结协作精神。为此,我们与备餐领班侯艳玲一起根据接待情况对人员进行了重新调整。根据上菜时间和收台情况,我们实行了一—四层备餐人员的随时调整,集中人员收台,并撤出一楼常设传菜员,有面点直接送主食到食梯传到各楼层备餐。我们还临时安排人员负责餐具接梯。通过这些调整,我们大大减少了人员浪费,备餐比原配备人员减少了2人。在洗碗间,由原定人员4人减至3人。在保证正常接待的同时,备餐及消毒间人员节约了3人,每月节约开支4000多元。

在布草管理和大厅区域卫生方面,我们将日常保洁员安排一人兼两职,既降低了人员成本,又提高了工作效率。

四:利用现有优越环境,着重提高婚宴接待档次

我们充分利用现有的优越环境,着重提高婚宴的接待档次,并发动全员销售,使婚宴收入占据了很大的营业收入比例。我们与北京大型知名婚庆公司合作,共同协作了高档婚庆,包括场景的布置。这在我市是首次,为酒店增加了经济效益,并起到了很好的宣传作用。

五:根据季节变化增添经营项目

冬季是餐饮淡季,根据酒店经营要求,我们扩大了经营范围,并将三楼的金都厅设置为涮锅餐厅,新增加了传统涮羊肉碳火锅,努力提高营业收入。

六:在过去一年中,我们的工作中也存在许多不足之处。对员工的要求不够全面,奖惩力度不够,服务中缺乏主动性,缺乏营销知识等。在新的一年来临之际,我们要改正这些不足之处,从自我做起,严抓培训工作,扩大营销范围,学习营销知识,提高服务质量。我们还要重点把握饭菜质量关,提高卫生标准,以全新的服务理念投入到20_年的工作中。

在此,我祝集团及各分公司在新的一年里更上一层楼。祝领导和同事们在新的一年里充满新气象,新运到来!

大家好,今天小编为大家精心整理了酒店年终工作总结怎么写范文模版,希望能对需要的人有帮助。

酒店年终工作总结怎么写合集1

每一个在酒店工作的员工都直接面对着客人,因此员工的工作态度和服务质量反映了酒店的服务水平和管理水平。作为酒店核心部分的收银员,我深知自己的责任重大。我清楚,一丝疏忽都可能给酒店带来经济上的损失。因此,我在工作中始终认真负责,尽力做好每一项工作。我还积极主动地向其他同事学习专业知识,提升自己的业务水平。只有这样,我才能在业务知识和服务技能上有所进步,为客人提供优质的服务,让客人感到惊喜和满意。

有句话说得非常好:“淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。”的确,不是每个人都对自己的现状感到满意。然而,为什么有些人能在这种不起眼的工作岗位上取得成功,而有些人却一天不如一天,最终被淘汰呢?答案很简单,就在于对工作的态度。成功的人喜欢自己的工作,因此能做得出色,而失败的人则不喜欢自己的工作,所以做不好。

在与客人沟通的过程中,我们要注重礼节和礼貌。与客人交谈时,低头或者一直盯着客人都是不礼貌的行为。我们应该保持与客人有适当间隔的眼神交流。此外,我们还应该多听取客人的意见,不要打断客人的讲话。在倾听的过程中,我们要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人,我们应该微笑,尤其是当客人提出批评时,我们一定要保持笑脸。即使客人情绪激动,我们的微笑也可以舒缓他们的情绪,解决很多问题。只要我们保持微笑,就能收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,我们的工作才能更出色。

酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生一些不愉快的小事。因此,在日常的工作生活中,我时刻留意自己的言行举止,主动与同事们处理好关系。我尊重别人的同时也赢得了他们的尊重。只有家庭和睦,酒店才能取得长足的发展。

在这些日子里,我成长了许多,学到了很多。然而,我也深刻地意识到了自己的不足之处。

首先,我在服务上缺乏灵活性和主动性。由于害怕做错事,我不敢大胆去尝试。

其次,当遇到突发事件时,我缺乏良好的心理素质,无法冷静处理事情。

新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认真做事。我将积极主动地配合领班、主管和其他领导完成各项工作,努力提升自己的综合素质和服务质量。我会改正自己的不足之处,争取在这个优秀的团队中取得更好的发展。我将竭尽全力为酒店的繁荣昌盛贡献自己的力量。

酒店年终工作总结怎么写合集2

我们再次聚在一起,看着每一位同事的笑脸,我的内心久久不能平静。公司里紧张而又团结的工作氛围让每一位同仁拼搏奋进,就像八仙过海,各显神通。

这使我看到了明媚的阳光,体验到了夏日的激情。这一年多来,我经历了太多值得回忆的事情,酸甜苦辣,回味无穷。今年已经悄悄过去,作为销售人员,我值得一提的是,合同定单量比去年同期多了一些。我善于总结以往的失败经验,吸取教训,不再犯同样的错误。与客户沟通的技巧逐渐成熟起来,在领导的英明带领下,我的心态也比以前好多了。我由衷地感谢吕总和任经理的支持。在下一年,我将努力取得更好的成绩。

在表扬自己的同时,我也意识到了很多不足之处。这些不足是随时敲响的警钟。由于时间不充裕,我整理得有些七零八落。以下是我总结出的几点不足之处:

一、学习勤奋度不够。具体表现在看书不认真,拖延时间,考试成绩不理想。我意识到考试能考出自己不懂的东西,因此我要改变思想懒惰的问题,加强学习是关键。

二、跟单不及时,不仔细,不勇敢。原则上,我觉得能跟的客户就全力以赴地跟,哪怕跟到最后也不罢休,要争取每一个机会。但对于觉得拿不下来的单子,我却选择放弃,漠不关心。我还有对大单的恐惧症,一如既往地回避。这种主观意识强烈的做法导致我忽略了其他方面的工作,丢单的现象屡见不鲜,造成了巨大的损失。

三、感性、固执、不热诚。凭借父母给我的一双手,我有能力支撑整个家庭,这已经是很幸运的了。但我却做了一些傻事。我是一个敏感而明白事理的人,这种性格不容易改变。凭感觉做事、自负、自我怀疑、特别被动,这些都是工作发展的不利因素。我虽然知错能改,但总是不愿意承认错误。

四、承上启下的作用没发挥出来。自从我在今年4月28日担任嘉合公司主管以来,经理对我非常照顾,大爱无疆。也许是因为我有了安逸的上班环境,我的工作成绩不理想,团队合作的力量也没有展现出来,对同事的关心也不够。这是我的失职。我不太喜欢故做表面的工作,我更加注重实际行动和勤奋。任经理曾对我说:“只要善始善终地做好工作,必有回报。”我一直为自己的行为感到后悔,也许这才是工作的开始,我一定会加倍努力向前进。我也想说:只要用心,必能取得大胜。

五、沟通从“心”开始。中国移动公司的广告宣传词是“沟通从心开始”,我非常喜欢这句话,因此我也时刻记住并将其应用到我的工作中。我希望自己能用心做好每一件不平常的事情。

在今后的工作中,我希望能够得到更多的指导与点拨,并且谨遵教诲。以下是我希望得到批评的几点:

1.如果我犯了错,希望经理当面直接告诉我,多批评。因为现在的压力很大,我不能为任经理撑起半壁江山。我心里非常难受,食不下,睡不着。

2.我没有取得成绩,也没有做好表率,但我不愿落后,希望领导多予支持。

3.我相信一时的运气不代表永远都这样,我相信我一定能够做得更好。我的成绩离不开公司的大力支持,我在这里深深地鞠一躬,感谢我的上级领导。相信公司的发展会更加美好!

说这些并不是为了壮大士气,我现在还不能算是一介匹夫。正因为我们的团队年轻,还不具备战斗的能力。但正因为我们年轻,所以无极限,有朝气,有活力,年轻就应该奋斗。我们现在只是处于练兵阶段,目前完成的任务还差很多。我们要努力争取市场份额,只要有市场,就有斯可络!在剩下的半年时间里,我们要加快步伐,勇往直前。早日完成今年的目标。斯可络——不停为你打气!嘉合加油!如果我的总结不好,请领导提出批评,多多谅解。

酒店年终工作总结怎么写合集3

转眼间进入天鹅湖大酒店已经快一年了,从开荒到试营业再到正式开业经营,这一年的工作让我受益匪浅。在此期间,我要感谢各级领导和同事们的指导和关心,他们让我学到了许多宝贵的经验,不断提高自己的工作能力。通过不懈的努力,我成功完成了一次角色的转变。

作为餐饮部25楼的领班,我进入了一个全新的工作环境。在这个环境中,我需要从头开始,边工作边摸索,以便能够游刃有余地完成各项工作。我深刻意识到自己的责任是承上启下,协调各方。每天,我都要做一些琐碎的工作,尽快理顺关系,全力配合主管的工作。这要求我们有强烈的工作意识、正确认识工作态度,以及高效的工作效率,力求做到周全。

25楼的接待通常都是重要的VIP接待,我们在服务过程中不能有任何闪失。这要求我们在各方面都要做到最好,想到任何可能出现的问题,并解决它们。为了确保顺利的餐中服务,我们必须充分准备,经常检查,楼面和后堂必须紧密配合,掌握好上菜速度。每次接待都非常重要,我们会记录领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,以便下次能够提供更有针对性的服务。

我们的服务体现在人性化服务上,我们要不断精益求精,为客人营造家一般的感觉。虽然我目前的经验还不够丰富,但是我知道前方还有很多东西等待我去学习。在工作中,有时难免会出现失误,我会从中吸取教训。我始终坚信,要取得好的成绩,要靠自己的实力而不是依靠运气。

一转眼间,我已经在天鹅湖大酒店餐饮部工作满一年了。根据餐饮部经理的工作安排,我主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作。现在我将总结过去一年的工作,并概述未来一年的工作计划

作为国际知名的品牌酒店,天鹅湖大酒店餐饮部的经营与管理已经非常成熟。经过十五年的管理经验沉淀和提炼,餐饮部已经形成了自己独特的管理风格。在过去的一年中,我提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。我主要开展了以下几方面的工作:

一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设。为了提升餐饮服务品质,我编写了各个部门的操作规程,统一了各部门的服务标准,规范了员工的服务操作。同时,我加强了现场监督,强化了走动管理,确保服务质量。

二、组织了首届餐饮服务技能竞赛,展示了餐饮部的服务技能。为了配合酒店15周年庆典,我组织了各餐厅举行了首届餐饮服务技能竞赛,展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力。

三、开展了各级员工培训,提升员工的综合素质。我开展了多场培训,包括服务技能培训、新人入职培训和专题培训,提高了员工的服务意识和综合素质。

虽然过去一年的工作取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足之处。在未来一年的工作中,我将优化婚宴服务流程,提升研讨会质量,建立月度质量检查机制,以及调整培训方向等。希望能够进一步提升餐饮管理工作,打造一支学习型的优秀餐饮服务团队。

最后,我要感谢领导的指导和关怀,感谢人力资源部和行政部的帮助,感谢餐饮部各分部门对我的支持。我希望在新的一年里能够得到更多的指导和指正,在工作中得到同事们的友好配合和支持。在新的一年里,我将继续努力,提升管理水平,为餐饮部的发展做出更大的贡献!

酒店年终工作总结怎么写合集4

一、品牌管理,酒店主抓八大工作

在品牌管理中,酒店需要主要关注八个方面的工作。

1、人员调整

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