下面小编整理了酒店服务员工作总结范文内容，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。
酒店是我们市区一家刚刚开业不久的新餐厅。作为一名服务员，我已经在这家酒店工作了一段时间。在这个独具特色的餐厅里，像我这样的服务员有很多。每天的工作让我感到非常开心，我对服务行业有着极大的喜爱。尤其是在工作的同时能够得到顾客的肯定，这让我更加开心。我们餐厅的风格比较传统化，包括设计、菜式和员工服装都很古朴。这种传统风格吸引了很多消费者前来探寻，越来越多的顾客意味着我们的工作也越来越忙碌。
回顾自己这段时间在餐厅的服务员工作，我觉得有几个方面需要总结和反思：
首先，作为一名服务员，我是餐厅的最基层员工，但我非常喜欢自己的工作。这种对服务行业的热爱是我内心深处的驱动力。我希望在服务的同时能够得到更多人的肯定，这样我才能有价值，才能被称为一名真正的服务者。在餐厅，我的日常工作非常充实。我们餐厅十点开始营业，因为不提供早餐，所以我们上班时间比较晚。我通常会早早到达餐厅，开始全新的一天。随着餐厅名气的逐渐扩大，顾客在十一点之前就会陆续到来。虽然服务员的数量还是比较多，但在繁忙的时候，大家都希望自己能长出一双手来。作为一名服务员，我们需要具备耐心、细心和责任心。在顾客点餐时，我们要保持端正的态度和微笑。这些是餐厅的基本素养，我们必须具备。同时，作为服务员，我们还要熟悉餐厅的菜单。当顾客要求推荐菜品时，我们要保持耐心，并熟练地介绍菜品的特点和口味。平时，我们要花时间去了解每一道菜的特点和口味，以满足顾客的需求。当顾客结账时，我们也要保持端正的态度和耐心，不让顾客等待。这些都是一名服务员的基本技能。在日常工作中，我们要有足够的耐心，去服务好每一位顾客，不与顾客发生争执，这是绝对不允许的。由于上班时间比较晚，我们通常晚上九点下班。这样的工作时间虽然紧张，但也让我感到充实和满足。
其次，在餐厅工作这段时间，我收获了很多。我一直以一名服务者的态度工作，表现得也很出色。每天都完成了自己的工作任务，从来没有与顾客发生过争执。我一直提醒自己要成为一名优秀的餐厅服务员。这段时间的工作让我更加意识到服务行业的重要性和挑战性。通过与顾客的互动和交流，我学会了更好地沟通和理解顾客的需求。我也更加懂得了团队合作的重要性，只有大家齐心协力，才能为顾客提供更好的服务体验。在工作中，我还结识了很多优秀的同事，他们的专业素养和团队意识给我留下了深刻的印象。我相信，通过不断学习和努力，我会成为一名更出色的服务员。
总结起来，我对自己这段时间在餐厅的服务员工作感到非常满意和自豪。我喜欢这份工作，喜欢与顾客互动和交流。我愿意继续努力，提升自己的服务水平，为顾客提供更好的用餐体验。同时，我也希望能够通过自己的努力，为餐厅的发展做出更大的贡献。在未来的日子里，我将继续坚持优秀的工作态度，不断学习和成长，成为一名更加出色的服务员。
酒店服务员工作总结范文2
不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面，我相信这里面除了我自己的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多，“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。 酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。
所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”，“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。 我一直坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。
在这半年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训，提高自身素质
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
二 加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率
前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员:“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧!
酒店服务员工作总结范文3
20xx年x月和x月是我在__从事前厅服务工作的不平凡的半年。在这半年里，我得到了领导和同事的帮助和指导，通过自己的努力和用心，掌握了工作业务，了解和熟记了员工守则、会员章程、会馆服务项目和会馆菜单等。
在这半年里，我的工作总结如下：
一、业务水平的提高
前厅的服务工作是需要用心的工作，通过领导和同事循序渐进的培训和指导，我的业务水平得到了很大的提高。前厅是客人对会馆印象好坏的重要环节，因此保持前厅环境整洁有序是我的首要任务。同时，我始终保持咖啡区、多功能区、茶艺区等营业区的整洁、整齐和舒适。此外，我还能快速为客人下单，给对会馆商品感兴趣的客人进行详细介绍，并配合前台及时结账。我还学习了茶文化，能为客人泡出好茶，让客人品味茶的精华，让客人在品茶中感到舒心和放心。
二、努力提高服务质量
服务质量与会馆的发展成正比。为了提高会馆的服务质量，会馆领导对服务质量进行了全面的监督检查，并制定了卫生检查标准，引入了新的服务理念，并制定了服务用语标准。在这些标准的指导下，我的服务意识迅速提高，服务水平也逐渐加强和巩固。通过前厅服务工作，我能及时发现问题并快速为客人提供服务，给客人一种宾至如归的感觉。会馆的会员和客人也对我们的服务工作给予了极好的评价。
提高服务质量也是提高会馆影响力和知名度的重要途径。我与全体同事一起努力学习和钻研业务，规范服务，提高会馆的服务质量，以充分满足会员和客人的消费需求。
三、明年的工作展望
明年，我将以积极进取的态度与会馆的同仁一起努力，提高会馆商品的销售业绩。
我将树立强烈的服务意识，全心全意地做好服务工作，并加强与客人的沟通，从沟通中了解客人的需求和满意度。作为一名优秀的服务员，我不仅要掌握基本的服务常识，还要善于察言观色，了解客人和会员的需求和消费心理。总之，我不仅要成为一名优秀的服务员，还要成为一名优秀的营销员。
在未来的日子里，我将不断提升自己的专业素养和服务水平，为会馆的发展做出更大的贡献。我相信，通过我的努力和团队的合作，会馆一定会取得更大的成功！
酒店服务员工作总结范文4
20XX年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们的帮助、关心和鼓励下，我克服了各种困难，较为出色地完成了全年的工作，得到了领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，没有请假、迟到、早退的现象；服务质量和工作水平有所提高，没有客人投诉的情况；我尊重领导，团结同事，注重工作。现在，我将我在20XX年所做的主要工作和明年的计划进行汇报，请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，遇到不懂的地方就向经理和其他老同事请教，回家后仔细琢磨和练习。平时在日常生活中也经常使用礼貌用语，改掉了原来的陋俗，养成了良好的习惯。在不知不觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，受到了客人的好评，也得到了领导和同事的称赞。
2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻炼，我逐渐克服了心浮气躁、做事没有耐心、敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风。全年客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也变得融洽了，争吵和风凉话减少了，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。这使我对工作更加充满信心。在宾馆的日常工作中，除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生。在过去，我常常因为某些地方太高、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角。然而在这一年里，我在打扫房间和环境卫生时每一个地方都备加细心，不放过任何污渍和灰尘、毛发。对于够不着的地方，我会使用凳子，对于抬不动的物品，我会和同事一起抬。以前忽略的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙，我都会想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。
3、服从安排，任劳任怨。我平时尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，我不打折扣，保质保量地完成。今年除了做好客房服务工作，还参加了前台接待工作。起初，由于对前台工作不了解，我没有信心，有些害怕。但在酒店领导的关心和帮助下，我克服了自身困难，认真学习、多方请教，不断实践。最终，我胸有成竹，遇事不乱，出色地完成了前台的工作任务，并被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中，我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年，我恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，让领导放心，让客人满意。但我也发现了一些不足，比如做事斤斤计较，和同事为一些鸡毛蒜皮的事情争吵，工作中存在惰性，工作的热情不够饱满，有时候会消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，约束自己，认真学习研究工作中的技巧，提高自身的服务水平。我要从小事做起，提高起点，提高要求，让每一个客人都感到满意。我希望与宾馆的其他同事一起，为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店建议和意见
在信息网络时代，信息的获取和利用非常重要。然而，宾馆在信息收集和利用方面还有很大的提升空间。作为宾馆员工，我们需要走出去，学习本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。同时，我希望宾馆领导能够多关心员工的日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼，还能丰富他们的业余生活。这样，每位员工每天都能以饱满的精神状态投入到宾馆的工作中，为宾馆的兴旺发达做出贡献。
酒店服务员工作总结范文5
我充满期待和紧张的心情来到了____店，刚开始的一周我被分配到客房部门。作为一个认为自己能吃苦的人，我已经做好了充分的准备，但是当我来到客房，开始和客房大姐学习房间清扫和铺床的工作时，我还是感到非常累，甚至开始怀疑自己能否坚持下去。然而，在客房大姐的鼓励下，我下定决心要坚持下去。在接下来的六天里，我学会了打扫房间的流程，掌握了酒店内最基本的做床和清扫卫生间的方法，还学习了简单的客房服务技巧，这让我对酒店所销售的基本商品有了初步的了解。
第二周，我被分配到餐厅部门，在资深的餐厅服务员的指导下，学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜和传菜等一系列基本的餐厅服务技巧，进一步了解了餐厅的服务流程。
第三周，我被分配到前台部门。我非常喜欢前台接待这个工作，但同时也感到了一些忧虑，我不知道自己是否能胜任这份工作。然而，令我高兴的是，酒店的员工对我们这些实习生都非常友好和热情，他们没有因为我们是实习生而对我们冷漠和生硬。在辛苦工作的同时，同事们的甜美微笑和一句再普通不过的“辛苦了”都让人感动。总台作为一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务涵盖了酒店所能提供的所有服务项目，因此，前台服务人员需要对酒店的各个部门都有足够的了解，才能为客人提供满意和周到的服务。在学习中，我深入了解了酒店客人如何登记入住和退房等基本的前台日常操作，并进行了实际操作。
实习的日子一天天过去，我确实学到了很多东西。除了学习到一些基本的技巧和服务常识外，我更学会了做人，学会了如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，以及如何调整自己的心态。这段实习经历让我深刻认识到作为一个服务员，应该具备强烈的服务意识。在和某部门经理的一次交流中，他提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不仅要求服务员有向客人提供优质服务的观念和愿望，同时也应该对自己的同事具有同样的意识。”
酒店服务员工作总结范文6
年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素：
1、微笑：在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.
2、精通：要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.
3、准备：即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.
4、重视：就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.
5、细腻：主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.
6、创造：为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
7、真诚：热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是：条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
酒店服务员工作总结范文7
我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
六、应变能力
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
七、营销能力
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。
下面小编整理了酒店服务员工作总结范文内容，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。
酒店服务员工作总结范文1
酒店是我们市区一家刚刚开业不久的新餐厅。作为一名服务员，我已经在这家酒店工作了一段时间。在这个独具特色的餐厅里，像我这样的服务员有很多。每天的工作让我感到非常开心，我对服务行业有着极大的喜爱。尤其是在工作的同时能够得到顾客的肯定，这让我更加开心。我们餐厅的风格比较传统化，包括设计、菜式和员工服装都很古朴。这种传统风格吸引了很多消费者前来探寻，越来越多的顾客意味着我们的工作也越来越忙碌。
回顾自己这段时间在餐厅的服务员工作，我觉得有几个方面需要总结和反思：
首先，作为一名服务员，我是餐厅的最基层员工，但我非常喜欢自己的工作。这种对服务行业的热爱是我内心深处的驱动力。我希望在服务的同时能够得到更多人的肯定，这样我才能有价值，才能被称为一名真正的服务者。在餐厅，我的日常工作非常充实。我们餐厅十点开始营业，因为不提供早餐，所以我们上班时间比较晚。我通常会早早到达餐厅，开始全新的一天。随着餐厅名气的逐渐扩大，顾客在十一点之前就会陆续到来。虽然服务员的数量还是比较多，但在繁忙的时候，大家都希望自己能长出一双手来。作为一名服务员，我们需要具备耐心、细心和责任心。在顾客点餐时，我们要保持端正的态度和微笑。这些是餐厅的基本素养，我们必须具备。同时，作为服务员，我们还要熟悉餐厅的菜单。当顾客要求推荐菜品时，我们要保持耐心，并熟练地介绍菜品的特点和口味。平时，我们要花时间去了解每一道菜的特点和口味，以满足顾客的需求。当顾客结账时，我们也要保持端正的态度和耐心，不让顾客等待。这些都是一名服务员的基本技能。在日常工作中，我们要有足够的耐心，去服务好每一位顾客，不与顾客发生争执，这是绝对不允许的。由于上班时间比较晚，我们通常晚上九点下班。这样的工作时间虽然紧张，但也让我感到充实和满足。
其次，在餐厅工作这段时间，我收获了很多。我一直以一名服务者的态度工作，表现得也很出色。每天都完成了自己的工作任务，从来没有与顾客发生过争执。我一直提醒自己要成为一名优秀的餐厅服务员。这段时间的工作让我更加意识到服务行业的重要性和挑战性。通过与顾客的互动和交流，我学会了更好地沟通和理解顾客的需求。我也更加懂得了团队合作的重要性，只有大家齐心协力，才能为顾客提供更好的服务体验。在工作中，我还结识了很多优秀的同事，他们的专业素养和团队意识给我留下了深刻的印象。我相信，通过不断学习和努力，我会成为一名更出色的服务员。
总结起来，我对自己这段时间在餐厅的服务员工作感到非常满意和自豪。我喜欢这份工作，喜欢与顾客互动和交流。我愿意继续努力，提升自己的服务水平，为顾客提供更好的用餐体验。同时，我也希望能够通过自己的努力，为餐厅的发展做出更大的贡献。在未来的日子里，我将继续坚持优秀的工作态度，不断学习和成长，成为一名更加出色的服务员。
酒店服务员工作总结范文2
不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面，我相信这里面除了我自己的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多，“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。 酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。
所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”，“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。 我一直坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。
在这半年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训，提高自身素质
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
二 加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率
前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员:“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧!
酒店服务员工作总结范文3
20xx年x月和x月是我在__从事前厅服务工作的不平凡的半年。在这半年里，我得到了领导和同事的帮助和指导，通过自己的努力和用心，掌握了工作业务，了解和熟记了员工守则、会员章程、会馆服务项目和会馆菜单等。
在这半年里，我的工作总结如下：
一、业务水平的提高
前厅的服务工作是需要用心的工作，通过领导和同事循序渐进的培训和指导，我的业务水平得到了很大的提高。前厅是客人对会馆印象好坏的重要环节，因此保持前厅环境整洁有序是我的首要任务。同时，我始终保持咖啡区、多功能区、茶艺区等营业区的整洁、整齐和舒适。此外，我还能快速为客人下单，给对会馆商品感兴趣的客人进行详细介绍，并配合前台及时结账。我还学习了茶文化，能为客人泡出好茶，让客人品味茶的精华，让客人在品茶中感到舒心和放心。
二、努力提高服务质量
服务质量与会馆的发展成正比。为了提高会馆的服务质量，会馆领导对服务质量进行了全面的监督检查，并制定了卫生检查标准，引入了新的服务理念，并制定了服务用语标准。在这些标准的指导下，我的服务意识迅速提高，服务水平也逐渐加强和巩固。通过前厅服务工作，我能及时发现问题并快速为客人提供服务，给客人一种宾至如归的感觉。会馆的会员和客人也对我们的服务工作给予了极好的评价。
提高服务质量也是提高会馆影响力和知名度的重要途径。我与全体同事一起努力学习和钻研业务，规范服务，提高会馆的服务质量，以充分满足会员和客人的消费需求。
三、明年的工作展望
明年，我将以积极进取的态度与会馆的同仁一起努力，提高会馆商品的销售业绩。
我将树立强烈的服务意识，全心全意地做好服务工作，并加强与客人的沟通，从沟通中了解客人的需求和满意度。作为一名优秀的服务员，我不仅要掌握基本的服务常识，还要善于察言观色，了解客人和会员的需求和消费心理。总之，我不仅要成为一名优秀的服务员，还要成为一名优秀的营销员。
在未来的日子里，我将不断提升自己的专业素养和服务水平，为会馆的发展做出更大的贡献。我相信，通过我的努力和团队的合作，会馆一定会取得更大的成功！
酒店服务员工作总结范文4
20XX年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们的帮助、关心和鼓励下，我克服了各种困难，较为出色地完成了全年的工作，得到了领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，没有请假、迟到、早退的现象；服务质量和工作水平有所提高，没有客人投诉的情况；我尊重领导，团结同事，注重工作。现在，我将我在20XX年所做的主要工作和明年的计划进行汇报，请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，遇到不懂的地方就向经理和其他老同事请教，回家后仔细琢磨和练习。平时在日常生活中也经常使用礼貌用语，改掉了原来的陋俗，养成了良好的习惯。在不知不觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，受到了客人的好评，也得到了领导和同事的称赞。
2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻炼，我逐渐克服了心浮气躁、做事没有耐心、敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风。全年客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也变得融洽了，争吵和风凉话减少了，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。这使我对工作更加充满信心。在宾馆的日常工作中，除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生。在过去，我常常因为某些地方太高、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角。然而在这一年里，我在打扫房间和环境卫生时每一个地方都备加细心，不放过任何污渍和灰尘、毛发。对于够不着的地方，我会使用凳子，对于抬不动的物品，我会和同事一起抬。以前忽略的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙，我都会想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。
3、服从安排，任劳任怨。我平时尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，我不打折扣，保质保量地完成。今年除了做好客房服务工作，还参加了前台接待工作。起初，由于对前台工作不了解，我没有信心，有些害怕。但在酒店领导的关心和帮助下，我克服了自身困难，认真学习、多方请教，不断实践。最终，我胸有成竹，遇事不乱，出色地完成了前台的工作任务，并被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
