大家好,今天小编为大家精心整理了会计人员工作总结最新版范文模版,希望能对需要的人有帮助。

会计人员工作总结最新版1

一、严格执行公司各类制度,确保公司权益

为了保障公司的权益,我们要认真执行公司下发的各项制度,督促各核算点和项目部按照要求上缴公司各类款项。特别是要密切关注各项目的劳保基金收入,牵头办理劳保基金返还手续,为公司劳保基金的收取做好前期准备工作。

二、学习掌握新的税务政策及财务核算方法

为了适应新的税务政策和财务核算方法,我们要通过各种途径收集项目所在地的税务政策,掌握涉税管理和谋划的主动权。我们已经逐步建立了一套较完善的建筑业税务政策资料库,并分析了各地建筑业税务政策的差异。此外,我们还要认真学习集团公司制定的《湖南建工集团项目财务风险防范管理制度》,并与核算点会计人员多次沟通讨论,检查他们的学习执行效果。

三、毫不松懈地防范项目财务风险

为了防范项目财务风险,我们要严格规范银行账户的开立程序,与各核算点开户行保持密切联系,确保银行账户的安全。同时,我们要组织会计人员办理财务交接手续,辅导项目会计人员做好项目财务核算,为项目生产提供有力的保障。此外,我们还要规范项目工程款支付流程及流向,确保工程款足额用于项目生产。我们还对会计核算点进行审计,核实项目工程款收取、税费交纳、供应商往来款、项目成本费用、自有资金投入等方面的情况。

四、下半年财务工作的打算

在下半年的财务工作中,我们对财务人员的综合素质提出了更高的要求。我们要逐步将项目从粗放性生产向科学、精细化生产过渡,向管理要效益,在竞争激烈的市场中取得优势。我们发现以往项目的材料管理没有统一的管理平台和标准,无法对建筑材料进行明细分类,管理工作繁琐而不科学。因此,我们计划在具备条件的项目上启用材料管理信息化软件,以提供准确的经验数据,包括材料计划采购、单价对比、预算与实际用量比照、分部分项工程材料实际用量汇总、出入库流程、供应商核算等功能。目前,分公司已初步完成软件的选型工作。

另外,我们还计划集中建立网银支付系统,动态服务项目生产,严格控制项目工程款的使用。所有项目工程款将汇入统一账户,集中支付。我们深知项目财务风险源于资金流风险,因此必须加强对项目资金流的管理,防患于未然。

会计人员工作总结最新版2

一、餐饮内部建立内部质检小组

为了彻底改变餐饮部建店三年来卫生和纪律检查的被动局面,我们率先组建了餐饮部内部质检小组。质检小组由餐饮部经理担任组长,副经理和几名主管担任小组成员。每天中午11:15,质检小组对餐饮部的各个区域进行检查,发现问题后逐一整改并按照制度规定进行奖惩。这一运行半年来,一直得到酒店质检部的监督指导,质检成果也稳步提高。

二、编写修正最新餐饮部规章制度及最新摆台标准

根据酒店的实际情况,我们组织了相关的规章制度编写工作。例如,我们制定了楼层小例会制度,要求每个楼层的岗位除了大例会外,每天还要按时召开楼层小会议,总结昨日的不足,并安排补充工作。对于一些员工工作散漫、违纪违规、私拿偷吃等老问题,我们也制定了相应的处理办法,并取得了明显的效果。此外,我们还制定了餐饮部的劳动纪律、周计划卫生制度以及最新的摆台标准等。

三、结合后厨部制定了新的餐具管理办法

新的餐具管理办法的实施,使餐具的破损率比建店以来的任何时期都低,有效地控制了前后餐具的破损情况。

四、背景音乐不间断播放

通过我们的不懈努力,结合相关部门的支持,我们彻底改变了三星级酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。这为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。

五、多次更换餐饮区域的绿植

根据不同楼层、不同区域的需求,我们及时联系花卉租赁公司来布置和调换各类花木,使餐饮环境常常焕然一新。同时,在各区域实行绿植养护责任制,极大地保证了各区域和包厢绿植的存活率。

六、规范了仓库和布草的管理

我们彻底解决了多年来部门仓库和布草无专人管理的问题,有效地控制了布草的无谓流失和布草回收、清洗以及物品领取的混乱情况。

七、抓培训,抓落实

我们注重培训和落实两手都要抓,两手都要硬。针对培训内容,我们逐一进行整改落实,循序渐进。经过一段时间的努力,餐饮部全体员工在仪容仪表、礼节礼貌、服务流程和劳动纪律等方面都有了质的提高,提高了餐饮服务在客人中的美誉度。

八、对每一位部门管理人员进行了细致的分工

通过对每一位部门管理人员进行细致的分工,我们保证了日常工作的顺利开展,尤其是各类重大接待活动也能够圆满完成。

九、制度面前人人平等

在过去的半年里,我一直坚持制度面前人人平等的原则。我们要求员工做到的,管理人员应该首先做到,并严格按照制度进行奖惩。奖励时,我们要大张旗鼓地进行表彰,真正起到奖励的效果;处罚时,我们要结合思想工作,让违规人员心服口服,让其他员工引以为戒。当然,我也非常清醒地意识到,在很多工作方面,我们离酒店领导的要求还存在很大差距。餐饮工作中仍然存在一些不足之处:

1、仍有一部分员工的服务意识和主观能动性较差,只是机械地工作;还有一些员工的自律性不够,如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等方面,管理层和领导在场与不在场时的表现不同,缺乏合格的服务员应有的素质。

2、部分员工还缺乏团结协作的意识。

3、个别管理层在执行力方面仍需进一步加强。

4、个别员工缺乏节约意识。

5、极个别员工还存在偷吃私拿等违规行为。

随着星级酒店新标准的实施,我们酒店的未来任重而道远。虽然我们经历了将近四年的实践与探索,并取得了部分成功经验,但我们必须时刻保持清醒的头脑,意识到郓城市场的局限性,消费群体进一步分化以及影响部分消费群体做圣达回头客的各种内部因素,还有来自同行业的不断涌现和激烈竞争所带来的影响。因此,我们要针对上半年存在的问题不断加强和提高管理水平、服务水平和员工素质。针对下半年的工作,我们制定了以下计划:

一、继续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素质

餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要经得起考验,业务知识和服务技巧也体现了一个酒店的管理水平。如果我们想保持在一个基础上的业务知识和服务技巧,就必须加强培训工作。如果培训工作跟不上,很容易导致员工对工作缺乏热情和业务水平松懈。因此,下半年我们计划根据员工接受业务的进度和新老员工的情况进行必要的分层次培训。培训方式主要是授课和现场模拟,并督导员工在工作中学以致用。同时,在每个月底我们将向酒店质检部上交下一个月的培训计划,以便酒店质检部及时提供监督指导。

二、进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧,提高酒水销售水平,从而提高酒店的经济效益。

三、加强员工思想教育

利用一切机会不断向员工灌输顾客就是上帝的理念。同时激励员工发扬团结互助的精神,增强员工的凝聚力,树立集体荣辱观。

四、继续做好节能降耗工作

1、严抓日常消耗品的节约,如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。

2、降低设备运行的消耗,如合理开启和及时关闭空调等。

3、杜绝马桶长时间流水和长时间亮灯等。

五、突出以人为本的管理理念,保持与员工沟通交流的习惯,以增进彼此的了解,便于工作的开展。我们计划每个月与部门各岗位的员工进行谈话,主要围绕工作和生活展开,让员工能够在自己所属的工作部门找到倾诉对象,保证沟通渠道的畅通。根据员工提出的合理要求,管理人员要时刻将员工心里存在的问题视为自己的问题去解决,为员工排忧解难。如果无法解决的问题,要及时向酒店领导寻求帮助。让员工真正感受到在部门和酒店受到尊重和重视,从而每个人都能有一个好心情,更好地为顾客服务。

六、继续做好部门内部的质检工作

每天进行质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务细节和宿舍纪律卫生等方面。定期请酒店质检部来监督指导我们的工作,并主动向酒店质检部汇报部门的质检情况,以不断提高我们的质检水平。

七、增强监督机制和竞争机制,逐步改变个别管理人员执行力不强的状况。

20xx年下半年是我们的新征程,新起点。我决心继续将酒店的发展、部门的发展、员工的发展以及自己的发展作为责任。我坚信,在酒店领导的带领下,全体员工团结一心,努力工作,我们圣达酒店的生意会越来越红火,我们的明天也会更加辉煌!

会计人员工作总结最新版3

自__年_月_日入职公司至今已经六年多了,从管理处的财务助理到公司总部出纳、总部会计,无论是做事、还是做人我都从“金网络”这个温暖的大家庭学到了很多很多……“受人之托,终人之事”我做到了。展望未来,我对公司的发展和今后的工作充满了信心和希望,为了能够制定更好的工作目标,取得更好的工作成绩,我把参加工作以来的情况总结如下:

一、前期工作总结

对于企业来说,能力往往是超越知识的,物业管理公司对于人才的要求,同样也是能力第一。物业管理公司对于人才的要求是多方面的,它包括:组织指挥能力、决策能力、创新能力、社会活动能力、技术能力、协调与沟通能力等。

第一阶段(__年—__年):初学阶段

年毕业之初,在无任何工作经验、且对物业管理行业更是一无所知的情况下,我幸运的加入了“金网络—雪梨澳乡”管理团队,看似简单的账单制作;日常收费;银行对接建立收费台账与总部财务对接,一切都是从零开始。我自觉加强学习,虚心求教释惑,不断理清工作思路,总结工作方法:,在各级领导和同事的帮助指导下,从不会到会,从不熟悉到熟悉,我逐渐摸清了工作中的基本情况,找到了切入点,把握住了工作重点和难点,而随后财务助理兼客务代表的特殊身份更是加速缩短了我与“专业人”之间的距离。客户电话的接听、客服前台的接待,都需要很强的专业知识与沟通能力,物业管理中大多是一些细小琐碎的事,协调好了大事化小、小事化了,协调不好则工作会非常被动。这就要求在服务过程中不断提高自己与外界的沟通能力,同时在公司内部的沟通也非常重要,除了本部门之间,部门与部门之间的沟通也很重要,只有沟通好了,才能提高工作效率,减少不必要的人工成本。一方面,干中学、学中干,不断掌握方法:积累经验;另一方面,问书本、问同事,不断丰富知识掌握技巧。

“勤能补拙”,因为当时住在项目,便利用下班后的时间总结完善自己的工作内容,建立了各种收费台账的模版,同时结合管理处实际情况先后制定了《财务收费流程》、《财务对接流程》、《押金退款流程》以及《特约服务收费流程》,并在各级领导的支持和同事们的配合下各项流程得到了迅速的普及,为管理处日常财务工作的顺利进行奠定了坚实的基础。

第二阶段(__年—__年):发展阶段

这一阶段在继续担任雪梨澳乡财务助理的同时又介入了新接管项目温哥华森林管理处前期的财务助理工作,进一步巩固了自己关于从物业前期接管到业主入住期间财务工作经验的积累,同时也丰富了自身的物业管理专业知识。项目进入日常管理之后,因为新招的财务助理是应届毕业生,我由此又接触到了辅导新人的工作内容,我将自己的工作经验整理成文字后逐点的与新人一起实践,共同发现问题、解决问题,经过三个月时间的努力,新招的财务助理已经能够很好的胜任财务助理工作了。__年底我又被调往公司新接管的villa管理处担任财务助理,此时正逢财务部改革,我努力学习专业知识,积极配合制度改革,并在工作中小有成就,得到了领导的肯定。

第三阶段(__年—现在),不断提升阶段

年底,我被调往公司财务部担任出纳。出纳工作首先要有足够的耐心和细心,不能出任何差错,在每次报账的时候,每笔钱我都会算两遍点两遍;每日做好结账盘库工作,做好现金盘点表;每月末做好银行对账工作,及时编制银行余额调节表,并做好和会计账的对账工作;工资的发放更是需要细心谨慎,这直接关系到员工个人的利益,因为日常的工作量已经基本饱和,每次做工资的时候,我都会主动加班,保证及时将工资发放给员工;而公司总部出纳更大的一部分工作内容是与管理处财务助理的工作对接,由于当时管理处财务人员流动较大,面对新人更需要耐心的去指导她们的工作,细致的讲解公司的一些工作流程,使她们尽快融入金网络这个大家庭。

年底我由出纳岗位转为会计,负责雪梨澳乡和villa管理处的主管会计工作,同时兼工资发放工作,这一期间我学习并掌握了公司财务核算的程序以及用友财务软件的操作技能,提高迅速;同时我的工作内容还包括通过对月度、季度以及年度的财务分析,及时并动态地掌握管理处营运和财务状况,发现工作中的问题,并提出财务建议,为管理处负责人决策提供可靠的财务依据。今年_月我的工作内容再次调整,工资发放工作正式移交给了出纳,主要负责长远天地、温哥华森林及villa管理处的主管会计工作。

二、主要经验和收获

在金网络工作的六年多时间里,积累了许多工作经验,尤其是管理处基层财务工作经验,同时也取得了一定的成绩,总结起来有以下几个方面的经验和收获:

(一)只有摆正自己的位置,下功夫熟悉基本业务,才能尽快适应新的工作岗位;

(二)只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持好的工作状态;

(三)只有坚持原则落实制度,认真理财管账,才能履行好财务职责;

(四)只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好;

(五)只有保持心态平和,“取人之长、补己之短”,才能不断提高、取得进步。

三、确立工作目标,加强协作。

财务工作象年轮,一个月工作的结束,意味着下一个月工作的重新开始。我喜欢我的工作,虽然繁杂、琐碎,也没有太多新奇,但是做为企业正常运转的命脉,我深深的感到自己岗位的价值,同时也为自己的工作设定了新的目标:

1。以预算为依据,积极控制成本、费用的支出,并在日常的财务管理中加强与管理处的沟通,倡导效益优先,注重现金流量、货币的时间价值和风险控制,充分发挥预算的目标作用,不断完善事前计划、事中控制、事后总结反馈的财务管理体系。

2。实抓应收账款的管理,预防呆账,减少坏账,保全管理处的经营成果。

3。积极参预,配合管理处开拓新的经济增长点。

以上是我对自己工作的总结汇总,敬请各级领导给予批评指正。在今后的工作当中,我将一如既往的努力工作,不断总结工作经验;努力学习,不断提高自己的专业知识和业务能力,以新形象,新面貌,为公司的辉煌发展而努力奋斗。

四、未来展望

在过去的六年中,我在金网络这个大家庭中不断成长和进步。我对公司的发展和未来的工作充满信心和希望。未来,我希望能够继续在财务领域发展,不断提升自己的能力和水平,为公司做出更大的贡献。我将以更高的目标和更严格的要求来要求自己,不断学习和探索新的知识和技能,不断适应和应对不断变化的市场环境和业务需求。

会计人员工作总结最新版4

时间过得飞快,转眼间三个月的试用期已经结束了。在这段时间里,我对出纳岗位的认识、工作性质、业务技能以及思想提高都对我的职业生涯有着重要的补充和填充。

回顾这三个月的出纳工作,起初我犯了很多错误,但最终也取得了一些小小的成绩和经验。接下来,我将总结出纳工作的失误、缺点和经验,并期待大家提出宝贵的意见。

首先,我以前从事会计工作,对出纳的业务没有具体的操作和实践经验。一开始,我总是认为出纳工作只是一种简单的技巧,没有给予足够的重视。正是因为这种心态,我在刚开始的时候犯了很多错误。

第_个错误是开支票时出现的错误。公司制度要求开具的支票必须字迹工整、不能有连笔,也不能修改。然而,我的书法水平实在太差了,字迹不连贯,写字困难。最终,我设法将支票抬头单位的名称写得工整一些,但在盖银行预留印鉴时也遇到了一些技巧性问题,印鉴太重或者重影现象都会导致银行退票,从而耽误了工作进程。

基于上述业务需求,我根据在软件公司的实施经验和电脑知识,为自己的岗位需求开发了e_cel系统的交行票据套打系统,解决了实际工作中的一些缺点问题,提高了工作效率。

由此可见,虚心和积极的心态是做好任何工作的根本。只有学习和实践相互融合,才能产生成果。在大学里,学习的知识如果不能用来解决实际问题,就是空洞无味的。只有面对具体问题,我们才能有所成果。

在这期间,我在财务和内勤方面做了以下具体工作:

1. 严格按照财务制度的要求,办理费用报销和现金、支票的收付业务。

2. 每月第_个工作日按时发放员工的薪金。

3. 及时登记现金和银行存款的日记账,并在月末编制银行余额调节表。

4. 起草财经和人事公文,并及时发放、传阅、存档和保管。

5. 监督人员考勤登记,安排办公饮用水。

6. 开具日常收款业务发票,并妥善保管空白发票和其他支票。

7. 开发了e_cel平台票据套打系统。

8. 填写地税申报表。

9. 完成财务经理交待的工作。

出纳工作看似简单,但实际上非常困难。取得的成绩离不开单位领导的耐心教诲和无形的身教。这三个月的实战训练使我的财务工作水平又向前迈进了一步。我意识到,出纳工作绝不是一种轻松的技巧,它是经济工作的第一线,财务收支的关键,占据着重要的地位。

作为一个合格的出纳,我必须具备以下基本要求:

1. 学习、了解和掌握政策法规和公司制度,不断提高自己的业务水平和知识技能。

2. 学会制定本职岗位的内部控制制度,发挥财务控制和监督的作用。

3. 必须恪守良好的职业道德。

4. 必须有强烈的安全意识,对现金、有价证券、票据和各种印鉴要有内部的保管分工,各负其责,并相互牵制。

5. 必须具备良好的沟通能力,特别是与工商、税务、社保等单位的外联沟通能力。

以上是我近三个月工作以来的一些体会和认识,也是我不断将所学知识与实践相结合的过程。在以后的工作和学习中,我将继续努力和拼搏,制定好出纳工作计划,认真工作,努力实现自己的人生价值。

在此,我要特别感谢公司领导和各位同事在工作和生活中给予我的支持和关心。这是对我工作最大的肯定和鼓舞,我衷心地表示感谢!

会计人员工作总结最新版5

个人工作计划重点:

一、自觉加强自身学习,努力适应工作

在20--年初进入安居小区时,我初次接触物业管理工作,对物业工作人员的职责任务不甚了解。为了能够尽快适应新的工作岗位和工作环境,我自觉加强学习,虚心求教释惑,不断理清工作思路,总结工作方法。一方面,在干中学、学中干,不断掌握工作方法,积累工作经验。在安居小区实际工作中,我注重以工作任务为牵引,依托工作岗位学习提高工作能力,通过观察、摸索和实践锻炼,通过在--小区的一线进行收费等工作的锻炼使我能够较快地进入了实际工作中,为我在下半年在--小区工作的开展打下了良好的基础。另一方面,自己通过问书本、问同事,不断丰富物业知识,掌握工作实际工作技巧。在各级领导和同事的帮助指导下,从不会到会,从不熟悉到熟悉,我逐渐摸清了工作中的基本情况,找到了切入点,把握住了工作重点和难点。

二、帮助完成收缴服务费的工作

根据年初公司下达的收费指标,结合安居小区和荆善安居小区的实际情况,在进一步了解掌握服务费协议收缴办法的基础上,在安居小区以及荆善安居小区管理处领导的带领下和支持下,积极开展对安居小区、荆善安居小区物业管理服务费的收缴工作。最终在物业领导的支持下,完成了公司下达的收费指标。

三、能源费的收缴工作如期完成

在安居小区每月入户抄水表工作的同时,并对安居小区内商业用水费用进行收缴工作。

四、20--年工作计划

在贯彻落实公司的各项规章制度和条例的前提下,通过对物业管理有关知识的学习,增强自身工作的积极性以及综合素质能力。重点工作为进一步提高物业费收费水平,各项服务工作要有序开展,业主满意率同比去年有显著提高。

1、继续加强自身服务水平和服务质量,使业主能够满意。

良好的形象给人以赏心悦目的感觉,物业管理首先是一个服务行业,接待业主来访,我们做到热情周到、微笑服务、态度和蔼、这样即使业主带着情绪来,我们的周到服务也会让其消减一些负面情绪,为物业管理费的收取工作带来积极效应。

2、进一步提高物业收费水平。

加强物业方面专业知识的学习,在物业收费过程中对于业主反映的问题能够了解,并且对于问题能够给出合理的解释。

3、密切配合办公室等部门工作。

能够及时、妥善处理业主的纠纷,对于业主反映的服务方面的意见、建议及时上报。回顾20--年的工作,对于刚刚参加工作的我来说有点艰辛,但是收获了成长与成绩。

会计人员工作总结最新版6

大家好,今天小编为大家精心整理了会计人员工作总结最新版范文模版,希望能对需要的人有帮助。

会计人员工作总结最新版1

一、严格执行公司各类制度,确保公司权益

为了保障公司的权益,我们要认真执行公司下发的各项制度,督促各核算点和项目部按照要求上缴公司各类款项。特别是要密切关注各项目的劳保基金收入,牵头办理劳保基金返还手续,为公司劳保基金的收取做好前期准备工作。

二、学习掌握新的税务政策及财务核算方法

为了适应新的税务政策和财务核算方法,我们要通过各种途径收集项目所在地的税务政策,掌握涉税管理和谋划的主动权。我们已经逐步建立了一套较完善的建筑业税务政策资料库,并分析了各地建筑业税务政策的差异。此外,我们还要认真学习集团公司制定的《湖南建工集团项目财务风险防范管理制度》,并与核算点会计人员多次沟通讨论,检查他们的学习执行效果。

三、毫不松懈地防范项目财务风险

为了防范项目财务风险,我们要严格规范银行账户的开立程序,与各核算点开户行保持密切联系,确保银行账户的安全。同时,我们要组织会计人员办理财务交接手续,辅导项目会计人员做好项目财务核算,为项目生产提供有力的保障。此外,我们还要规范项目工程款支付流程及流向,确保工程款足额用于项目生产。我们还对会计核算点进行审计,核实项目工程款收取、税费交纳、供应商往来款、项目成本费用、自有资金投入等方面的情况。

四、下半年财务工作的打算

在下半年的财务工作中,我们对财务人员的综合素质提出了更高的要求。我们要逐步将项目从粗放性生产向科学、精细化生产过渡,向管理要效益,在竞争激烈的市场中取得优势。我们发现以往项目的材料管理没有统一的管理平台和标准,无法对建筑材料进行明细分类,管理工作繁琐而不科学。因此,我们计划在具备条件的项目上启用材料管理信息化软件,以提供准确的经验数据,包括材料计划采购、单价对比、预算与实际用量比照、分部分项工程材料实际用量汇总、出入库流程、供应商核算等功能。目前,分公司已初步完成软件的选型工作。

另外,我们还计划集中建立网银支付系统,动态服务项目生产,严格控制项目工程款的使用。所有项目工程款将汇入统一账户,集中支付。我们深知项目财务风险源于资金流风险,因此必须加强对项目资金流的管理,防患于未然。

会计人员工作总结最新版2

一、餐饮内部建立内部质检小组

为了彻底改变餐饮部建店三年来卫生和纪律检查的被动局面,我们率先组建了餐饮部内部质检小组。质检小组由餐饮部经理担任组长,副经理和几名主管担任小组成员。每天中午11:15,质检小组对餐饮部的各个区域进行检查,发现问题后逐一整改并按照制度规定进行奖惩。这一运行半年来,一直得到酒店质检部的监督指导,质检成果也稳步提高。

二、编写修正最新餐饮部规章制度及最新摆台标准

根据酒店的实际情况,我们组织了相关的规章制度编写工作。例如,我们制定了楼层小例会制度,要求每个楼层的岗位除了大例会外,每天还要按时召开楼层小会议,总结昨日的不足,并安排补充工作。对于一些员工工作散漫、违纪违规、私拿偷吃等老问题,我们也制定了相应的处理办法,并取得了明显的效果。此外,我们还制定了餐饮部的劳动纪律、周计划卫生制度以及最新的摆台标准等。

三、结合后厨部制定了新的餐具管理办法

新的餐具管理办法的实施,使餐具的破损率比建店以来的任何时期都低,有效地控制了前后餐具的破损情况。

四、背景音乐不间断播放

通过我们的不懈努力,结合相关部门的支持,我们彻底改变了三星级酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。这为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。

五、多次更换餐饮区域的绿植

根据不同楼层、不同区域的需求,我们及时联系花卉租赁公司来布置和调换各类花木,使餐饮环境常常焕然一新。同时,在各区域实行绿植养护责任制,极大地保证了各区域和包厢绿植的存活率。

六、规范了仓库和布草的管理

我们彻底解决了多年来部门仓库和布草无专人管理的问题,有效地控制了布草的无谓流失和布草回收、清洗以及物品领取的混乱情况。

七、抓培训,抓落实

我们注重培训和落实两手都要抓,两手都要硬。针对培训内容,我们逐一进行整改落实,循序渐进。经过一段时间的努力,餐饮部全体员工在仪容仪表、礼节礼貌、服务流程和劳动纪律等方面都有了质的提高,提高了餐饮服务在客人中的美誉度。

八、对每一位部门管理人员进行了细致的分工

通过对每一位部门管理人员进行细致的分工,我们保证了日常工作的顺利开展,尤其是各类重大接待活动也能够圆满完成。

九、制度面前人人平等

在过去的半年里,我一直坚持制度面前人人平等的原则。我们要求员工做到的,管理人员应该首先做到,并严格按照制度进行奖惩。奖励时,我们要大张旗鼓地进行表彰,真正起到奖励的效果;处罚时,我们要结合思想工作,让违规人员心服口服,让其他员工引以为戒。当然,我也非常清醒地意识到,在很多工作方面,我们离酒店领导的要求还存在很大差距。餐饮工作中仍然存在一些不足之处:

1、仍有一部分员工的服务意识和主观能动性较差,只是机械地工作;还有一些员工的自律性不够,如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等方面,管理层和领导在场与不在场时的表现不同,缺乏合格的服务员应有的素质。

2、部分员工还缺乏团结协作的意识。

3、个别管理层在执行力方面仍需进一步加强。

4、个别员工缺乏节约意识。

5、极个别员工还存在偷吃私拿等违规行为。

随着星级酒店新标准的实施,我们酒店的未来任重而道远。虽然我们经历了将近四年的实践与探索,并取得了部分成功经验,但我们必须时刻保持清醒的头脑,意识到郓城市场的局限性,消费群体进一步分化以及影响部分消费群体做圣达回头客的各种内部因素,还有来自同行业的不断涌现和激烈竞争所带来的影响。因此,我们要针对上半年存在的问题不断加强和提高管理水平、服务水平和员工素质。针对下半年的工作,我们制定了以下计划:

一、继续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素质

餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要经得起考验,业务知识和服务技巧也体现了一个酒店的管理水平。如果我们想保持在一个基础上的业务知识和服务技巧,就必须加强培训工作。如果培训工作跟不上,很容易导致员工对工作缺乏热情和业务水平松懈。因此,下半年我们计划根据员工接受业务的进度和新老员工的情况进行必要的分层次培训。培训方式主要是授课和现场模拟,并督导员工在工作中学以致用。同时,在每个月底我们将向酒店质检部上交下一个月的培训计划,以便酒店质检部及时提供监督指导。

二、进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧,提高酒水销售水平,从而提高酒店的经济效益。

三、加强员工思想教育

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