下面小编为大家整理了一些有关于最新酒店客房部工作总结的模版范文,欢迎各位阅读和下载。

最新酒店客房部工作总结精品1

“年华如鸟翩翩飞逝,世事如棋局局更新”转眼间,已经过去了半年的时光,我来到__酒店客房部。这半年的时间里,不仅我个人发生了巨大变化,酒店的发展也有了很大的变化。为了圆满结束上半年的工作,并为下半年的工作做好准备,我在此总结了我作为一名服务人员在__酒店客房部上半年的工作经历。

我于20__年__月__日开始在__酒店进行试用,开始了我作为一名客房部员工的工作之旅。刚开始的时候,由于我刚来到__酒店,不仅对自己的本职工作不太熟悉,对酒店的工作环境也不太熟悉,再加上我粗心大意的毛病,导致我犯了很多错误。比如,经常打扫错房间被主管批评,给错客人房间钥匙导致客人耽误时间,不知如何回答客人的咨询问题使客人产生不耐烦等等问题。然而,随着我积极努力改正这些错误,我渐渐不再犯这些低级错误。在这个过程中,我要特别感谢我们客服部主管对我的鼓励和容忍,他虽然有时会严厉批评我,但他对我寄予了很大期望。每次批评之后,他都会耐心指导我如何解决问题。

在他的帮助下,我开始认真熟悉酒店每套客房的价格、基础设施和特点,以便在回答客人问题时显得专业而流畅。我开始认真保管客房钥匙,确认钥匙后再交给客人,并及时记录客人入住信息。我开始认真负责地巡查酒店各楼层,检查门锁等基本情况。在巡查过程中,我尽量记住每个房间号对应的位置,以免在寻找房间时浪费时间。我开始认真细致地完成每一次客房打扫任务,将主管培训中提到的注意事项牢记心中,仔细清洁每个房间的内外。

因此,在上半年的后半段,我取得了很大进步。我也因此得到了主管的表扬和赞赏。但在下半年,我仍需再接再厉,让自己变得更加优秀和努力。

最新酒店客房部工作总结精品2

光阴荏苒,岁月更迭,我们送走了辉煌的20__年,迎来了美好的20__年。在过去的一年里,客房部在集团公司的正确领导下,在酒店总经理丁强华的带领下,全体员工任劳任怨,积极进取,严格遵守思酒店的各项规章制度,并成功完成了集团公司下达的任务指标,受到了领导的一致好评。现将我们所做工作汇报如下:

一、15年我部完成了以下工作

1.规范各分部、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

自从执行了规范服务用语以来,我部人员在与客人交流方面有了显著提高。然而,到了后期,一些员工对此有所松懈,对自身要求不严,出现了回到原来状态的迹象。这是一个较为遗憾的地方,但我们认识到好东西在于坚持,坚持温故而知新。因此,我部将加大对此的督导和检查力度。

2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。

作为酒店的主要收入来源,客房工作的首要任务是确保客房达到合格的商品出售标准。为了提高客房质量合格率,我们严格执行了“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查。通过层层把关,我们努力将疏漏降到最低。

3.执行首问责任制。

实施首问责任制要求处在一线岗位的员工具备大量信息,具备处理事务的灵活应变能力和解决客户需求的能力。我们要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自己的知识面,以便更好地为客人提供服务。

4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。

为了做好客房的卫生和服务工作,我们利用淡季对楼层员工进行技术大练兵活动,对员工的房间打扫技能和查房技巧进行考核和评定。在此过程中,我们发现员工的操作非常不规范、不科学。针对存在的问题,我们召开了会议,对问题进行了分析,并对员工进行了重新培训,纠正了不良操作习惯。

5.开源节流,降本增效,从点滴做起。

客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的部门。出于节约创利润的思想,我们全体员工本着从自身做起、从点滴做起的原则,杜绝一切浪费现象。在员工技能考核中,节能也作为一个考核项目,以加强员工的节能意识为目的。例如,要求员工回收客用一次性低值易耗品,并合理使用物品和能源,杜绝浪费。

6.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。

部门以《优秀员工评选方案》为指导,坚持每月评选优秀员工,激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性和自觉性,形成鼓励先进、鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。

7.建立工程维修档案,跟踪客房维修状况。

我们建立了工程维修档案,记录一些专项维修项目,便于及时了解客房的维修状况,保障待出售客房的设施设备完好性,并更好地了解客房设施设备的运转状况。

8.确保查退房及时、准确。

及时、准确地进行查房是我们部门的一大难题。如果做不好,不仅会给客人留下不好的印象,还会给酒店带来经济上的损失。为了解决这个问题,我们不断摸索,根据入住客人的特点,如果没有确切的退房时间,我们会主动找相关负责人或向总机打听叫醒时间,来推算客人的退房时间,并提前做好人员安排。根据统计,今年查退房的及时性和准确性较去年有了明显提高。然而,还存在一些与前台收银员之间存在的问题尚未达成共识。但我们将继续努力,以维护酒店的利益为原则。

二、工作上的不足之处及体会

1.缺少"请即打扫"牌,导致客人要求打扫时无法及时告知服务员;客人洗手时,戒指和饰物没有专门存放的地方,容易造成丢失。

2.员工受训面狭窄,只局限于各分部门,希望能够得到更专业、水平更高的酒店人才来进行培训。

3.IC制卡系统老化,使接待员的工作效率降低,频繁造成服务员上门开房间的现象。

4.卫生防疫工作不得力,不投入,不专业,导致“四害”防治工作不如人意。

5.外围植物养护不到位,室内摆放不协调,品种单调。

三、在下一年度计划完成的主要工作:

1.继续部门节能降耗工作,从环保和经济的角度考虑,寻求工程部门的配合,调节客房用水;建议更换环保、性价比更高的客用物品,增强物资和能耗的管控,合理利用每一份物资,杜绝浪费。

2.为提高商务客房档次,及时对酒店房间进行改造和装修,计划对楼层客房进行装修。部门将密切关注装修的动态,及时支持各项准备工作的进行和安排,并根据需要对部门人力进行合理调整。

3.组织实施部门技能大赛,加强员工的技能操作素养。

4.配合相关部门进行员工制服的更换工作。根据计划,明年预计将对相关部门的员工制服进行调整和更换。

5.及时安排设施设备维保计划。按照工作计划,在淡季时节落实大型维保计划,同时进行小规模、小范围的设备保养,如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等。

6.配合人力资源部进行部门相关岗位的招聘工作。

以上是我们在过去一年取得的成绩和计划的主要工作。我们将继续努力,为酒店的发展贡献自己的力量。

最新酒店客房部工作总结精品3

在步入慈行凤凰温泉度假山庄短短一年的时间里,我深切地体会到了自身很多地方的不足,同时也要感谢领导和同事们的指导和帮助。在这一年里,我主要负责整理客房部门的工作手册,并为员工培训做好了准备工作。具体内容如下:

1. 客房组织结构和人员编制的制定;

2. 服务中心操作流程和标准的制定;

3. PA清洁知识的学习和服务操作流程的制定;

4. 洗衣房清洗操作流程标准的制定。

在工作中,我发现了一些问题:

1. 文件格式混乱:字体、排序、标题等存在大小不一、顺序错乱等情况,这是我工作中粗心导致的错误。

2. 晨会主持不到位:在每日晨会中,我没有仔细理解晨会制度的要求标准,导致主持晨会时出现忘词、不流畅等情况。

3. 时间观念不严谨:对领导安排的工作没有及时、快速地完成。

通过以上问题,我意识到自己的不足之处:工作不够细致,对自己的要求不高,执行力不足。在今后的工作中,我会针对这些不足之处进行学习和纠正,以便能够跟上领导的步伐,提升自己的工作能力。

接下来一年的工作计划如下:

1. 完善自己工作中的错误,加强与各部门和领导的沟通,及时了解自己工作的路线是否正确,以便及时纠正。

2. 制定客房部人员培训时间大纲,按时间段对员工进行培训,包括理论、实践、排演、考核等内容。

3. 跟进客房工程进度,第一时间掌握客房装修的时间,制定好客房完工后的开荒清洁工作计划,包括前期准备工作、开荒注意事项和开荒时间的安排等。

4. 了解员工的动向和心态,确定一些骨干员工进行重点培养,带动其他员工的工作。根据员工的不同工作状况合理安排员工岗位,减少因开荒而导致的员工流失,避免给酒店带来人员损失。

5. 与其他部门做好沟通工作,检测流程中实际操作存在的问题,并协商解决。

6. 制定部门管理人员的培训计划,提高客房管理水平。

7. 在开业前期,监督物品管理,防止浪费和丢失,以免给酒店造成损失。同时,不定期检查宿舍卫生,加强部门内部卫生管理。

8. 在开业期间,对员工进行在岗培训,强化学习,让员工养成良好的工作习惯,并制定开业后的岗上培训计划。

9. 加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应的整改,并主动征求宾客意见,了解客人对住店所需物品的喜好,寻求代卖出售业务。

10. 针对部门工作方针,不断健全和更新部门的管理体系,确保责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员能够主动自觉遵守。

11. 完成领导下达的各项工作任务,不断充实自己,提高自身的综合能力。

在20xx年,我将努力工作,提高自身的管理水平:

1. 加强业务技能学习:结合本职工作,从点滴做起,从身边事情做起,从岗位服务做起,加强业务知识,强化业务素养。注重每一个细节,力争把每一件事做得更完善和更完美,并逐步形成条理感和层次感。

2. 提高个人能力:在个人方面,我以前没有重视,很多情况下仅凭感觉做事。特别是在语言、举止、仪容仪表和公关礼仪方面有一定的欠缺。今后,我会加强这方面的提升。

3. 科学思维:在思想上,我应该更加科学。以前的工作中,我考虑不周全,往往只顾头不顾尾,没有全面认识,甚至忽略了许多细节。今后,我会加强这方面的意识。

4. 工作协调:在工作上,我会注重协调。我们都是一个大家庭的成员,每个人承担着不同的工作。我会及时与领导沟通,团结同事、相互支持,力争把工作做得更好。

通过以上的计划和努力,我相信在未来的工作中能够不断提升自己的管理水平和综合能力。

最新酒店客房部工作总结精品4

紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。

今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针,按照公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进行一下总结。

客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了学校在年初给我们下达的任务。

截止到十月底,公寓完成325万元的收入,其中客房部完成收入:181万元,收入和去年相比都有了一定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。

在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源。

同时员工的工作量也无形中增加了,因为我们承接了许多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特别是夏天,天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。

部门采取的几项措施:

1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。

2:客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。

3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。

4:废物利用,将报废的床单改成内枕袋。

5:严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。

6:关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。

今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献。

在员工队伍的建设上,部门积极响应大厦管委会的号召,努力培部门的业务骨干,做好第二梯队的建设工作。今年,部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作,他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评,同时,他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼。

无论是业务知识还是管理水平都有了长足的进步,他们表示通过这次外派活动受益非浅,学到的很多东西是在大厦根本学不到的。目前,客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平时的工作中,部门也非常重视管理人员队伍的建设工作,我们深知:只有培养出一支思想水平和业务知识过硬的管理人员队伍,才能带领好这个部门。

部门每周召开一次领班以上的管理人员会议,在会上就部门工作中存在的问题,大家一起讨论,畅所欲言群策群力,做到事事落实到人,件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓到底。在员工的管理上,我们不是采取简单的程式化的管理方法,而是从实际情况出发,员工在工作中出现问题,我们不是采取简单的处罚了事,而是帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,避免类似问题的重复出现。

做好员工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有员工心情舒畅才能把满腔热情投入到工作中去,才能给客人提供高质量的服务,今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整,这是一项很棘手,很复杂的工作,因为他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,避免不必要的人为动荡,我们做了深入细致的工作,采取一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案

让员工彻底领会,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案实施后,部门没有出现任何的不安定因素,尽管我们有很多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体会到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。

对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。

组织员工积极参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。

今年部门工作存在的不足:

部门每月定期举办业务知识的专项培训。

房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

各个岗位的服务规范需要进一步加强。

管理人员的综合素质有待提高。

明年工作的展望:

明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作,努力完成管委会下达的经营指标的同时对部门的工作有以下的设想:

重新规范部门各个岗位的服务规范,强化员工的服务意识。

每位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案,以年终考评是有据可查,避免人为因素。

将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理,严格控制成本在大厦的预算之下。

加强管理人员队伍的建设工作,对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:

明年工作重点:

建立工程维修档案,跟踪客房维修状况从今年开始,服务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

一、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用。

二、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。

三、不断充实自己,提高自身综合能力,重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。

最新酒店客房部工作总结精品5

20__年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出了辛勤的努力,使酒店逐步走向正常的运营轨道。在这一年里,我们取得了显著的成绩,年营收突破了亿元大关,并顺利通过了国家的五星评审。在辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年的工作成绩、经验与不足,以便在20__年里取得更大的进步。现将20__年的主要工作总结如下:

一、严查卫生质量,确保提供优质客房

客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务则好比人的灵魂和血液,能给人注入活力。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生情况。如果客人不满意,就会选择不再光顾。因此,我们一直强调卫生是我们的生命线。每个员工完成一个房间的打扫就好比画家完成一幅画,必须对其负责,并且要有成就感。为此,我们每天在早会上讨论需要改进的卫生方面,制定计划并按部就班地完成。同时,我们加大了检查的力度,对发现卫生不合格的房间要求员工重新打扫。后来,我们将三个楼层的60间房分给员工,让每个员工定期进行大清洁。通过反复检查和督导,8楼到10楼的卫生质量明显提高。从6月份开始,我改为上中班领班,继续强调客房的卫生质量。我要求员工在整理床铺的同时,必须清扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客人营造一个舒适、干净的休息环境。对于从事客房管理工作的我们来说,卫生工作是永远的话题,必须长期坚持,不断提高。

二、服务水平显著提高,但仍需进一步改进和提高

相对于开业之初,我们在这一年里的服务水平有了明显的提高。在金经理的领导下,各个服务的程序得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客户服务的经验。许多员工因为在客户服务方面做得不错而受到了客人的表扬。特别是在今年接待的几个大型团队中,我们成功地完成了接待工作,进一步证明了我们服务水平的提高。但是,我们必须清醒地认识到在接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉。总结起来主要有以下几个方面:

1. 收洗客衣方面:这方面的错误经常发生,主要是由于服务员填写错误、收衣未经检查、算账错误、送衣不及时、送错房号以及未向客人说明相关事项等。我们必须加大对全体员工的培训,教会他们细心,提醒他们容易出错的地方。

2. 对客服务及时性方面:我在担任早班领班和现在的中班领班期间发现,员工在忙碌的情况下接到服务指令时,并不立即去执行,而是等忙完手头的工作再去。另外,我们楼层上准备的东西不齐全,为了一个客人要的东西可能需要等待半天。还有,电话信号不好,影响了信息的传达。

3. 交接方面容易出错:经常出现代班时事项未交接的情况,或者员工在忙碌时忘记交接事项,或者班组全体知道但未在交接上注明大夜班的情况,还有就是没有核实交接事项。

4. 员工的业务知识和能力有待提高:员工对相关业务知识掌握不好,特别是对外宾的服务能力较差。从最近接待M3剧组外宾的情况来看,这一点显而易见。解决以上四个问题只能算是做好了一般性的服务工作,离真正的个性化服务和优质化服务还有很长的路要走,需要我们共同努力。

三、规范中班工作流程并加大检查力度

下面小编为大家整理了一些有关于最新酒店客房部工作总结的模版范文,欢迎各位阅读和下载。

最新酒店客房部工作总结精品1

“年华如鸟翩翩飞逝,世事如棋局局更新”转眼间,已经过去了半年的时光,我来到__酒店客房部。这半年的时间里,不仅我个人发生了巨大变化,酒店的发展也有了很大的变化。为了圆满结束上半年的工作,并为下半年的工作做好准备,我在此总结了我作为一名服务人员在__酒店客房部上半年的工作经历。

我于20__年__月__日开始在__酒店进行试用,开始了我作为一名客房部员工的工作之旅。刚开始的时候,由于我刚来到__酒店,不仅对自己的本职工作不太熟悉,对酒店的工作环境也不太熟悉,再加上我粗心大意的毛病,导致我犯了很多错误。比如,经常打扫错房间被主管批评,给错客人房间钥匙导致客人耽误时间,不知如何回答客人的咨询问题使客人产生不耐烦等等问题。然而,随着我积极努力改正这些错误,我渐渐不再犯这些低级错误。在这个过程中,我要特别感谢我们客服部主管对我的鼓励和容忍,他虽然有时会严厉批评我,但他对我寄予了很大期望。每次批评之后,他都会耐心指导我如何解决问题。

在他的帮助下,我开始认真熟悉酒店每套客房的价格、基础设施和特点,以便在回答客人问题时显得专业而流畅。我开始认真保管客房钥匙,确认钥匙后再交给客人,并及时记录客人入住信息。我开始认真负责地巡查酒店各楼层,检查门锁等基本情况。在巡查过程中,我尽量记住每个房间号对应的位置,以免在寻找房间时浪费时间。我开始认真细致地完成每一次客房打扫任务,将主管培训中提到的注意事项牢记心中,仔细清洁每个房间的内外。

因此,在上半年的后半段,我取得了很大进步。我也因此得到了主管的表扬和赞赏。但在下半年,我仍需再接再厉,让自己变得更加优秀和努力。

最新酒店客房部工作总结精品2

光阴荏苒,岁月更迭,我们送走了辉煌的20__年,迎来了美好的20__年。在过去的一年里,客房部在集团公司的正确领导下,在酒店总经理丁强华的带领下,全体员工任劳任怨,积极进取,严格遵守思酒店的各项规章制度,并成功完成了集团公司下达的任务指标,受到了领导的一致好评。现将我们所做工作汇报如下:

一、15年我部完成了以下工作

1.规范各分部、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

自从执行了规范服务用语以来,我部人员在与客人交流方面有了显著提高。然而,到了后期,一些员工对此有所松懈,对自身要求不严,出现了回到原来状态的迹象。这是一个较为遗憾的地方,但我们认识到好东西在于坚持,坚持温故而知新。因此,我部将加大对此的督导和检查力度。

2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。

作为酒店的主要收入来源,客房工作的首要任务是确保客房达到合格的商品出售标准。为了提高客房质量合格率,我们严格执行了“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查。通过层层把关,我们努力将疏漏降到最低。

3.执行首问责任制。

实施首问责任制要求处在一线岗位的员工具备大量信息,具备处理事务的灵活应变能力和解决客户需求的能力。我们要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自己的知识面,以便更好地为客人提供服务。

4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。

为了做好客房的卫生和服务工作,我们利用淡季对楼层员工进行技术大练兵活动,对员工的房间打扫技能和查房技巧进行考核和评定。在此过程中,我们发现员工的操作非常不规范、不科学。针对存在的问题,我们召开了会议,对问题进行了分析,并对员工进行了重新培训,纠正了不良操作习惯。

5.开源节流,降本增效,从点滴做起。

客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的部门。出于节约创利润的思想,我们全体员工本着从自身做起、从点滴做起的原则,杜绝一切浪费现象。在员工技能考核中,节能也作为一个考核项目,以加强员工的节能意识为目的。例如,要求员工回收客用一次性低值易耗品,并合理使用物品和能源,杜绝浪费。

6.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。

部门以《优秀员工评选方案》为指导,坚持每月评选优秀员工,激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性和自觉性,形成鼓励先进、鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。

7.建立工程维修档案,跟踪客房维修状况。

我们建立了工程维修档案,记录一些专项维修项目,便于及时了解客房的维修状况,保障待出售客房的设施设备完好性,并更好地了解客房设施设备的运转状况。

8.确保查退房及时、准确。

及时、准确地进行查房是我们部门的一大难题。如果做不好,不仅会给客人留下不好的印象,还会给酒店带来经济上的损失。为了解决这个问题,我们不断摸索,根据入住客人的特点,如果没有确切的退房时间,我们会主动找相关负责人或向总机打听叫醒时间,来推算客人的退房时间,并提前做好人员安排。根据统计,今年查退房的及时性和准确性较去年有了明显提高。然而,还存在一些与前台收银员之间存在的问题尚未达成共识。但我们将继续努力,以维护酒店的利益为原则。

二、工作上的不足之处及体会

1.缺少"请即打扫"牌,导致客人要求打扫时无法及时告知服务员;客人洗手时,戒指和饰物没有专门存放的地方,容易造成丢失。

2.员工受训面狭窄,只局限于各分部门,希望能够得到更专业、水平更高的酒店人才来进行培训。

3.IC制卡系统老化,使接待员的工作效率降低,频繁造成服务员上门开房间的现象。

4.卫生防疫工作不得力,不投入,不专业,导致“四害”防治工作不如人意。

5.外围植物养护不到位,室内摆放不协调,品种单调。

三、在下一年度计划完成的主要工作:

1.继续部门节能降耗工作,从环保和经济的角度考虑,寻求工程部门的配合,调节客房用水;建议更换环保、性价比更高的客用物品,增强物资和能耗的管控,合理利用每一份物资,杜绝浪费。

2.为提高商务客房档次,及时对酒店房间进行改造和装修,计划对楼层客房进行装修。部门将密切关注装修的动态,及时支持各项准备工作的进行和安排,并根据需要对部门人力进行合理调整。

3.组织实施部门技能大赛,加强员工的技能操作素养。

4.配合相关部门进行员工制服的更换工作。根据计划,明年预计将对相关部门的员工制服进行调整和更换。

5.及时安排设施设备维保计划。按照工作计划,在淡季时节落实大型维保计划,同时进行小规模、小范围的设备保养,如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等。

6.配合人力资源部进行部门相关岗位的招聘工作。

以上是我们在过去一年取得的成绩和计划的主要工作。我们将继续努力,为酒店的发展贡献自己的力量。

最新酒店客房部工作总结精品3

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