下面小编整理了酒店总经理的工作报告内容，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。
酒店总经理的工作报告优质1
过去的一年，我们的酒店在不断探索中前进，在积极开拓中取得了丰富的经验，取得了一定的成绩。我们主要实施了“抓住一个中心、实现两个亮点，搞好三项基本建设”的发展策略。
首先，在基本建设方面，我们注重搞好三项基本建设，即基础设施建设、管理制度建设和员工队伍建设。
员工队伍建设是我们酒店一直以来坚持的优良传统。我们始终坚持“以人为本，善待员工”的原则。在员工的休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度以及优秀员工外出考察学习制度等方面，我们都体现了对员工的深切关怀。我们的员工平均工资额超过了酒店效益的10%，远高于市一般私营企业员工的工资额。我们每年在员工待遇上的投资比一般私营企业多投资50余万元。我们的员工不仅在工资待遇方面得到了公平报酬，而且在大酒店这个大舞台上，他们的才华得到了充分地展示，大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所。
为了逐步完善管理制度，我们在薛总经理的领导下成立了酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。
其次，在抓住一个中心方面，我们紧紧抓住了营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。我们鼓励每个员工都成为营销员、宣传员和服务员。特别是我们的营销部门，每个人都具有强烈的营销意识和服务意识，他们稳住了老客源，不断开拓新客源。
最后，在实现两个亮点方面，我们实现了酒店客房入住率和餐厅上座率的双重亮点。
在客房方面，我们全年客房入住率为____%，平均房价为____元，位居市同行业前列。这是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格管理分不开。他们坚持每天早班会、每周周会，每月总结，及时解决问题，表扬先进，明确下一步工作重点，提高服务质量，实现个性化和人性化服务，从而增加了客人的入住回头率。
在餐厅方面，去年的餐厅上座率为____%，日均收入达到____万元，成绩非常喜人。特别是在二楼餐厅和三楼餐厅重新装修和调整经营策略后，餐厅收入大幅增长。这得益于硬件设施的改进和菜品质量的提高。我们的厨师团队几乎每周都推出新菜，吸引了不少美食爱好者和顾客光临。他们始终坚守在工作岗位上，不论工作时间多长、任务多重，从未抱怨过。正是因为有了这样一批优秀的厨师和服务人员，我们的餐饮部门才能吸引大批回头客。餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾，提供及时、准确、周到的服务，受到了顾客的欢迎和表扬。
综上所述，我们酒店在过去的一年中，在搞好三项基本建设、抓住一个中心和实现两个亮点方面取得了不少成绩。我们将继续努力，在新的一年里不断进取，为顾客提供更好的服务和体验。
酒店总经理的工作报告优质2
尊敬的各位先生和女士们：
在这个充满春天般激情的日子里，我们迎来了新年的到来。作为____酒店一年一度的工作总结及优秀员工表彰大会，我们怀着阳光般的心情召开了会议。
在会议上，我们以求知的态度回顾了过去的一年，总结了我们取得的工作成绩。我个人对全体员工及在座的同仁的努力和成绩给予了充分的肯定。与此同时，我们为获奖的优秀员工而感到自豪。一年之计在于春，一天之计在于晨。我们酒店的各个部门主管以热情洋溢而又理性的态度总结了去年的工作，并制定了未来的工作计划。总结会以求知的严谨和理性评价为主题。大家一起回顾过去的历程，发现问题并加以改进，承前启后，树立典范。我希望优秀的典范能够影响整个团队，我们明年的计划要按部就班地发展，要强化执行能力，要推陈出新，要认真落实，要真抓实干，杜绝空话和怠慢执行的工作作风。我对会议内容概括性地提出以下几点意见：
一、执行力是企业竞争的核心力量，没有执行力就没有竞争力。我认为管理需要六个字：目标、监督、执行、(解释六个字的含义)。要让这六个字得以顺利实施，就要摒弃偏见，集众人之智，行政的目的就是要提高企业的收益，为企业员工服务，解决员工在生活和工作中的困难。如果不能提高企业的收益，不能解决员工的困难，那么管理者和主管的存在意义是什么呢？信任是非常重要的，方法也非常重要，奖励和惩罚是行政的重要手段。言出必行才是真正的执行力。我提倡并希望在座的每一位牢记以下七点：
1、员工座右铭：把小事做成精品，把细节做到极致，提供超值服务，将重复做得精彩，每天进步一点点。
2、道德准则：宁可企业吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏，也不让企业吃亏。
3、工作作风：亲自现场查看，并立即处理。
4、人才战略：培养成长，发掘才能，追求成功，每个人都是人才，严格管理，激励优胜劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，无差错服务，无空缺记录。
6、管理追求：高标准、严要求、细心做事、实际行动、创新思维、经营活力。
7、管理风格：严格管理，兼顾关爱，内部严格要求，对外开放态度。
二、营销的策略和展望。营销部门是大家都认可的部门。在新的一年里，我们要打破以团队为主的营销方向和结构。充分理解和运用电子商务销售手段，建立网络宣传思路，精细摸排市场。要运用电子网络销售，同时也要继承传统的走访市场销售法则。我也希望营销人员能牢记：我们是一个篱笆中的桩，我们是三人帮中的一人。只有产品过硬，后台过硬，服务过硬，才能为营销提供后勤保障，才能吸引更多的顾客。
三、前台是____的形象。我们要学会积累经验，要揣摩客人的心理，善于观察和辩论，而不是游说。用微笑化解客人的抵触情绪，用专业的技能为客人节约退订房间的时间，用你的记忆向熟客推销再次入住的温暖。前厅人的形象，代表着____的形象，前厅人的言行举止代表着____的素质，前厅人的服务质量是客人对____后台人的认可标准。因此，____的前台必须养成良好的工作习惯。将你们的微笑、服务和技能当成工作的一部分，而不是被制度强制让你们僵化地行事。记住，____希望因为你们出色的工作业绩而感到自豪。
四、客房是____的发展营地和战场。我们要真正发展，客房部就像戏台的后台一样重要。只有做好后台的充分准备，精心策划，认真做好每一个细节，我们才能导演出一场场完美无瑕的好戏。我希望大家能遵守制度，用爱心提供优质服务，强化技能，勇担责任，让客人入住一个干净而温馨的家。每一个细节都需要你们的耐心、责任心和爱心，只有这样，____在每一个客人心中才能留下良好的印象，家因你们而生，温暖由你们而起。你们的言行举止、礼仪服务会被客人铭记在心，____也会看在眼里，我也会看在眼里。
五、工程部和保安部的重要性。保安部和工程部因行政职能的需要而合并。保安部和前台一样，承担着迎来送往的职责，更肩负着____的安全、防护、消防隐患和重大安全消防责任。希望保安部做到以下几点：专业地迎接客人，展现强大的武力；指挥车辆有序停放，手势规范；车位划线从容有序。在宣传安全时要有礼有节，执法要有典范施威。消防工作要预防事故，勤于检查和观察，增加设施，提出建议。要充分利用眼睛、耳朵、口和鼻子，熟悉和掌握消防设备的使用和设施的结构。总之，我们要能够及时行动，时刻保持警惕。为了保护接待工作、保证安全、保障消防，我们随时待命。工程部要多观察，密切配合，勤学习，寻找解决问题的方法，立即执行。让每一个细节都充满你们的关注和努力。让每一个细节、每一个污点、每一处破损，在你们充分利用、承担责任、运用专业技能的努力下焕然一新。
六、财务部门。财务部门是企业的管家，是____理财的谋士，负责管理一切收支。精心管理库房，买进、卖出、收入、支出、盘点、库存，要做到开支有预算，节余有方法，管理有理念，收入有核实，支出有依据。要以票据为依据核实数据，以创新思维寻找收入来源，以道德品质修炼自己，以制度审查和审核，不做虚假账。财务部门是金字塔的基石，只有基石稳固，金字塔才能稳定。希望财务主管和成员们能多学法、多咨询、多查询、多提建议，真正成为企业的管家和理财的谋士。
以上六点，由于时间关系只能简述，虽然表达空洞乏力，但却寄托了我个人的意见和希望。对于未能提及的部门和职能，前面的执行副总和各部门主管已经详细介绍了。在此，我代表____董事会向大家表示衷心的感谢和致以辛苦了！我相信，同时我也会更加努力，在董事会的监督和策划下，在执行副总的领导下，在各部门主管的带领下，在我们____酒店的兄弟姐妹们的共同努力下，迎接20xx年的到来。新年的钟声即将敲响，在新的一年里，我们将以崭新的思想、崭新的面貌，放飞梦想，迎接一个新的纪年！祝愿大家新年快乐，心想事成！
谢谢大家！
酒店总经理的工作报告优质3
20xx年已经过去，在这一年里，____大酒店在____公司和____公司的共同经营下有了较大的变化。两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造。荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善。针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决。同时，对客房旧电视进行了更新。所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使____大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名，使____大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。
因此，酒店更加注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间。将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，既增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活。酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。
所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务。全年共接待了VIP团四个，会议无数次。在整个接待过程中受到客人的好评。一年来前厅部做好了以下几项工作：
一、加强业务培训，提高员工素质
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接面对客人。员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平。因此，对员工的培训是我们的工作重点。今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训。特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础。只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好地为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求。前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用。商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率
前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售。今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，如球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动。接待员在酒店优惠政策的同时，根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价。前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高。强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系。如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化。因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑。境外客人的资料通过酒店的报关系统及时地向国家安全局出入境管理科进行报关。认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比，住房率增加了9.46%，但收入却减少了____元。主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入减少的现象。客房简况表附后。
成绩是喜人的，但我们也深刻地意识和体会到了一些不足之处：
1.在服务上缺乏灵活性和主动性；
2.总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉；
3.个别新员工对本职工作操作不熟练；
4.商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入。今年全年商务中心的复印现金收入只有__元。附上商务中心20xx年经营简况表。
根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，20xx年对前厅部来说是一个重要年。为能配合销售部完成任务，特制定出20xx年工作计划：
1.继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量；
2.稳定员工队伍，减少员工的流动性；
3.“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足；
4.提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。
新的一年已经开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动，向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨。
酒店总经理的工作报告优质4
解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。
为了解决前期遗留的问题，加快主体工程的进展，稳定员工情绪，我意识到必须立即行动。在王宾董事长及总公司领导的支持下，我组织人员进行了图纸会审，重新确定了工程的思路。同时，我们解除了与不合作的装饰公司的合约，并吸引了有实力、有资质、有经验的承建商进行合作。目前，以下几项主体工程已经完成：
1. 弱电工程：电话线、视频线、网络线的铺设，消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施已经完成了90%。目前，唯一尚未完成的项目是卫星接收系统。
2. 设备工程：空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装已经完成。目前尚未完成的项目是电源和煤气设备。
3. 装修工程：别墅外墙油漆及90%的别墅装修已经完成；主楼装修完成了90%（包括水、电、地、墙、天花）；酒店外墙大理石完成了80%。
4. 其他工程：外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石已经完成；园林工程、海边休闲凉亭完成了90%；酒店停车场完成了90%；酒店喷水池完成了90%；草地照明完成了90%。
在以上主体工程如火如荼地进行的同时，我们也紧锣密鼓地进行各类设备、用品及材料选样和机器设备的选型工作。在与王宾董事长及合作方相关领导的沟通下，结合自身多年酒店行业经验，我们进行了选样定型工作。为了确保公正、合法、平等竞争和诚实信用的原则，我们采取招标办法，并严格执行资格审查、实地考察、小组审议和上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前，我们已经签定了空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同，共计合约__份，合同总额达__万元。（附已签合同明细表）
为了确保工作的高效进行，控制人力成本，我们制定了人员编制和架构，并分步有序地进行人员招聘工作。20xx年__月，我们确定了酒店的人员编制为____人。根据酒店特点，我们建立了组织架构，并制定了人员工资标准体系。目前，亚洲海湾大酒店是由总经理领导下各部门相互分工合作的有机整体。为了确保各项工作的顺利进行，我们采取了分步有序的方法进行人员招聘。对于职位缺口较大的部门，我们采取了多种招聘方法，如人才市场招聘、劳动力市场招聘、网上发布招聘信息、劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，以及通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式。目前，酒店已经到职的人员共计__人，分别在行政办、财务部、前厅部、管家部、餐饮部、营销推广部、人力资源部、厨房、采购部、工程部和保安部等部门工作。此外，还有____年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。
目前，亚洲海湾大酒店已经与“__商学院”、“__学院”和“__学校”等大中专院校签订了“校企合作协议”。实习期从____年1月3日至____年6月30日。我们的实习生经过人力资源部的挑选和相关部门的面试，并达到了酒店培训要求。在实习生入店实习后，人力资源部除了提供完善的食宿、津贴及工作安排外，还与每位实习生签订了实习协议，以保证实习生的稳定性。目前，南洋学院和海峡工贸的学生已经开始在我们酒店实习。酒店现有的员工数量已经达到编制的85%左右，基本上能够保证酒店试营业时所需的员工数量。除了管家、餐饮和工程等三个部门因为酒店是逐步开业而不需要全部到位外，其他部门的员工已经达到部门总人数的96%以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部将通过知会同行的方式了解高星级酒店欲跳槽人员的去向，为酒店备选人员做好后续工作。
为了跟上试营业时新入店员工的培训，我们已经开展了两次共八节的培训课，对所有已入店员工进行了系统的培训。培训内容涉及酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等。这不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。
经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已经制定了一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。我们已经全面完成了中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。同时，我们也完成了酒店资产的全面清查，并建立了一套完整的资产实物台帐及制度，以确保酒店资产的安全。此外，我们还完成了财务后台电脑软件的初始化工作，以保证电脑建帐使用的稳定性。
随着旅游经济的复苏，____星级酒店逐步增多，并有国际品牌酒店进驻，____酒店行业面临着激烈的市场竞争。根据我们酒店的情况，我们确定了酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等高消费能力的群体。为了更好地了解市场需求，我们组织营销人员进行了周边区域的市场调查，上门拜访与洽谈沟通，并与周边高级写字楼、国际旅行社和网络订房中心商谈合作。目前，我们已经与419家单位和56家旅行社签订了合作协议。
通过对各大型企业、跨国集团、外资企业和上市公司的重点销售回访，我们得到了一些反馈信息。他们认为亚洲海湾大酒店的定位为五星级酒店较为合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。别墅型酒店在____地区较为少见，具有较大的吸引力。旅行社和网络订房中心对亚洲海湾大酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将安排团队来我们酒店。这些反馈表明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将亚洲海湾大酒店定位为高档、集商务、休闲一体的商务旅游度假酒店是正确的。
以上是本人在担任俱乐部及亚洲海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于同时兼顾两个职位，任务繁重，工作中难免存在疏忽和不足，敬请公司领导批评指正。特此报告。
酒店总经理的工作报告优质5
酒店总经理的责任非常重大，需要全面负责处理餐厅的总体事务，并与餐厅全体员工共同努力，及时完成餐厅所确定的各项目标。作为酒店的灵魂人物，总经理需要制定餐厅的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，制定餐厅一系列价目，餐饮毛利，详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证餐厅业务顺利进行。
总经理还需要建立、健全餐厅的组织管理系统，使之合理化、精简化，高效化。主持每月总经理室的办公例会，阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达公司、董事长的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使餐厅有一个高效率的工作系统。
此外，总经理还需要健全餐厅的财务制度，阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。
总经理还需要定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，并及时发现问题、解决问题。此外，总经理还需要培养人才，指导各部门的工作，提高整个餐厅的服务质量和员工素质。加强餐厅维修保养工作和餐厅的安全管理工作。
总经理还需要与董事会协商选聘、任免餐厅经理、经理助理、部门主管等，决定餐厅机构设置、员工编制及重要人事变革。负责餐厅管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
总经理还需要与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的餐厅形象，并代表餐厅接待重要贵宾。
总经理还需要关心员工，以身作则，使餐厅有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
总经理作为酒店发展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主，制定出酒店长远发展的战略目标，尽到自己的责任。
下面小编整理了酒店总经理的工作报告内容，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。
酒店总经理的工作报告优质1
过去的一年，我们的酒店在不断探索中前进，在积极开拓中取得了丰富的经验，取得了一定的成绩。我们主要实施了“抓住一个中心、实现两个亮点，搞好三项基本建设”的发展策略。
首先，在基本建设方面，我们注重搞好三项基本建设，即基础设施建设、管理制度建设和员工队伍建设。
员工队伍建设是我们酒店一直以来坚持的优良传统。我们始终坚持“以人为本，善待员工”的原则。在员工的休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度以及优秀员工外出考察学习制度等方面，我们都体现了对员工的深切关怀。我们的员工平均工资额超过了酒店效益的10%，远高于市一般私营企业员工的工资额。我们每年在员工待遇上的投资比一般私营企业多投资50余万元。我们的员工不仅在工资待遇方面得到了公平报酬，而且在大酒店这个大舞台上，他们的才华得到了充分地展示，大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所。
为了逐步完善管理制度，我们在薛总经理的领导下成立了酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。
其次，在抓住一个中心方面，我们紧紧抓住了营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。我们鼓励每个员工都成为营销员、宣传员和服务员。特别是我们的营销部门，每个人都具有强烈的营销意识和服务意识，他们稳住了老客源，不断开拓新客源。
最后，在实现两个亮点方面，我们实现了酒店客房入住率和餐厅上座率的双重亮点。
在客房方面，我们全年客房入住率为____%，平均房价为____元，位居市同行业前列。这是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格管理分不开。他们坚持每天早班会、每周周会，每月总结，及时解决问题，表扬先进，明确下一步工作重点，提高服务质量，实现个性化和人性化服务，从而增加了客人的入住回头率。
在餐厅方面，去年的餐厅上座率为____%，日均收入达到____万元，成绩非常喜人。特别是在二楼餐厅和三楼餐厅重新装修和调整经营策略后，餐厅收入大幅增长。这得益于硬件设施的改进和菜品质量的提高。我们的厨师团队几乎每周都推出新菜，吸引了不少美食爱好者和顾客光临。他们始终坚守在工作岗位上，不论工作时间多长、任务多重，从未抱怨过。正是因为有了这样一批优秀的厨师和服务人员，我们的餐饮部门才能吸引大批回头客。餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾，提供及时、准确、周到的服务，受到了顾客的欢迎和表扬。
综上所述，我们酒店在过去的一年中，在搞好三项基本建设、抓住一个中心和实现两个亮点方面取得了不少成绩。我们将继续努力，在新的一年里不断进取，为顾客提供更好的服务和体验。
酒店总经理的工作报告优质2
尊敬的各位先生和女士们：
在这个充满春天般激情的日子里，我们迎来了新年的到来。作为____酒店一年一度的工作总结及优秀员工表彰大会，我们怀着阳光般的心情召开了会议。
在会议上，我们以求知的态度回顾了过去的一年，总结了我们取得的工作成绩。我个人对全体员工及在座的同仁的努力和成绩给予了充分的肯定。与此同时，我们为获奖的优秀员工而感到自豪。一年之计在于春，一天之计在于晨。我们酒店的各个部门主管以热情洋溢而又理性的态度总结了去年的工作，并制定了未来的工作计划。总结会以求知的严谨和理性评价为主题。大家一起回顾过去的历程，发现问题并加以改进，承前启后，树立典范。我希望优秀的典范能够影响整个团队，我们明年的计划要按部就班地发展，要强化执行能力，要推陈出新，要认真落实，要真抓实干，杜绝空话和怠慢执行的工作作风。我对会议内容概括性地提出以下几点意见：
一、执行力是企业竞争的核心力量，没有执行力就没有竞争力。我认为管理需要六个字：目标、监督、执行、(解释六个字的含义)。要让这六个字得以顺利实施，就要摒弃偏见，集众人之智，行政的目的就是要提高企业的收益，为企业员工服务，解决员工在生活和工作中的困难。如果不能提高企业的收益，不能解决员工的困难，那么管理者和主管的存在意义是什么呢？信任是非常重要的，方法也非常重要，奖励和惩罚是行政的重要手段。言出必行才是真正的执行力。我提倡并希望在座的每一位牢记以下七点：
1、员工座右铭：把小事做成精品，把细节做到极致，提供超值服务，将重复做得精彩，每天进步一点点。
2、道德准则：宁可企业吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏，也不让企业吃亏。
3、工作作风：亲自现场查看，并立即处理。
4、人才战略：培养成长，发掘才能，追求成功，每个人都是人才，严格管理，激励优胜劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，无差错服务，无空缺记录。
6、管理追求：高标准、严要求、细心做事、实际行动、创新思维、经营活力。
7、管理风格：严格管理，兼顾关爱，内部严格要求，对外开放态度。
二、营销的策略和展望。营销部门是大家都认可的部门。在新的一年里，我们要打破以团队为主的营销方向和结构。充分理解和运用电子商务销售手段，建立网络宣传思路，精细摸排市场。要运用电子网络销售，同时也要继承传统的走访市场销售法则。我也希望营销人员能牢记：我们是一个篱笆中的桩，我们是三人帮中的一人。只有产品过硬，后台过硬，服务过硬，才能为营销提供后勤保障，才能吸引更多的顾客。
三、前台是____的形象。我们要学会积累经验，要揣摩客人的心理，善于观察和辩论，而不是游说。用微笑化解客人的抵触情绪，用专业的技能为客人节约退订房间的时间，用你的记忆向熟客推销再次入住的温暖。前厅人的形象，代表着____的形象，前厅人的言行举止代表着____的素质，前厅人的服务质量是客人对____后台人的认可标准。因此，____的前台必须养成良好的工作习惯。将你们的微笑、服务和技能当成工作的一部分，而不是被制度强制让你们僵化地行事。记住，____希望因为你们出色的工作业绩而感到自豪。
四、客房是____的发展营地和战场。我们要真正发展，客房部就像戏台的后台一样重要。只有做好后台的充分准备，精心策划，认真做好每一个细节，我们才能导演出一场场完美无瑕的好戏。我希望大家能遵守制度，用爱心提供优质服务，强化技能，勇担责任，让客人入住一个干净而温馨的家。每一个细节都需要你们的耐心、责任心和爱心，只有这样，____在每一个客人心中才能留下良好的印象，家因你们而生，温暖由你们而起。你们的言行举止、礼仪服务会被客人铭记在心，____也会看在眼里，我也会看在眼里。
五、工程部和保安部的重要性。保安部和工程部因行政职能的需要而合并。保安部和前台一样，承担着迎来送往的职责，更肩负着____的安全、防护、消防隐患和重大安全消防责任。希望保安部做到以下几点：专业地迎接客人，展现强大的武力；指挥车辆有序停放，手势规范；车位划线从容有序。在宣传安全时要有礼有节，执法要有典范施威。消防工作要预防事故，勤于检查和观察，增加设施，提出建议。要充分利用眼睛、耳朵、口和鼻子，熟悉和掌握消防设备的使用和设施的结构。总之，我们要能够及时行动，时刻保持警惕。为了保护接待工作、保证安全、保障消防，我们随时待命。工程部要多观察，密切配合，勤学习，寻找解决问题的方法，立即执行。让每一个细节都充满你们的关注和努力。让每一个细节、每一个污点、每一处破损，在你们充分利用、承担责任、运用专业技能的努力下焕然一新。
六、财务部门。财务部门是企业的管家，是____理财的谋士，负责管理一切收支。精心管理库房，买进、卖出、收入、支出、盘点、库存，要做到开支有预算，节余有方法，管理有理念，收入有核实，支出有依据。要以票据为依据核实数据，以创新思维寻找收入来源，以道德品质修炼自己，以制度审查和审核，不做虚假账。财务部门是金字塔的基石，只有基石稳固，金字塔才能稳定。希望财务主管和成员们能多学法、多咨询、多查询、多提建议，真正成为企业的管家和理财的谋士。
以上六点，由于时间关系只能简述，虽然表达空洞乏力，但却寄托了我个人的意见和希望。对于未能提及的部门和职能，前面的执行副总和各部门主管已经详细介绍了。在此，我代表____董事会向大家表示衷心的感谢和致以辛苦了！我相信，同时我也会更加努力，在董事会的监督和策划下，在执行副总的领导下，在各部门主管的带领下，在我们____酒店的兄弟姐妹们的共同努力下，迎接20xx年的到来。新年的钟声即将敲响，在新的一年里，我们将以崭新的思想、崭新的面貌，放飞梦想，迎接一个新的纪年！祝愿大家新年快乐，心想事成！
谢谢大家！
酒店总经理的工作报告优质3
20xx年已经过去，在这一年里，____大酒店在____公司和____公司的共同经营下有了较大的变化。两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造。荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善。针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决。同时，对客房旧电视进行了更新。所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使____大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名，使____大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。
因此，酒店更加注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间。将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，既增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活。酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。
所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务。全年共接待了VIP团四个，会议无数次。在整个接待过程中受到客人的好评。一年来前厅部做好了以下几项工作：
一、加强业务培训，提高员工素质
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接面对客人。员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平。因此，对员工的培训是我们的工作重点。今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训。特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础。只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好地为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求。前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用。商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率
