下面是小编收集整理的餐饮油烟治理专项整治行动方案，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。
开展餐饮油烟污染专项整治行动，改善大气质量和城市人居环境，防治餐饮业油烟污染，保障人民群众身体健康。__区城管执法局结合实际制定以下整治方案：
一、指导思想
按照市政府关于餐饮油烟污染的职责划分，全面执行上级规定，开展餐饮油烟污染专项整治行动，改善人居环境，促进社会和谐发展。
二、整治目标
加强对辖区内油烟污染的监督管理，对油烟超标排放的餐馆进行集中整治，对污染严重、群众反映强烈的餐馆责令限期治理，对排放油烟大户强制性要求安装油烟净化装置。通过多种措施，促进餐饮业经营户油烟排放长期、稳定达标，最大限度减少油烟对我区环境的影响。
三、整治内容
（一）餐饮项目没有环保手续或未按规定使用清洁能源的，要求完善手续，并严格执行规定，确保达到环保要求。
（二）油烟超标排放的环境违法行为，强制性要求餐馆安装油烟净化装置，确保油烟有组织达标排放。
（三）对擅自拆除、闲置油烟处理设施的环境违法行为，加大处罚和整改力度，以保证治污设施正常运行。
四、整治措施
这次专项整治活动，从20__年3月开始到20__年6月结束，整个活动分为三个阶段：
（一）全面排查阶段（3月1日—3月10日）
对辖区内餐饮业进行一次全面排查，对有环境违法行为的餐馆进行重点登记，摸清底数，按“一户一档”的要求建立并完善管理档案，加强跟踪监察，确定强制性安装油烟净化装置的餐馆名单。
（二）集中整治阶段（3月11日—6月10日）
对调查中发现的问题进行全面分析，有针对性提出分类监管办法，同时根据不同餐馆油烟排放的污染程度，结合群众信访反映依法提出整改措施。餐饮业一律要求使用清洁能源，油烟排放量大且无油烟处理设施，或油烟处理设施不能正常运行的餐馆，依法限期整改，强制安装国家认证的油烟净化、除尘装置，保证设施的完善和正常运行，减少对区域环境的影响。
（三）总结验收阶段（6月11日—6月30日）
由专项整治领导小组，对餐饮油烟污染整治行动进行检查验收，重点是列入管理档案的个体经营户，对落实相关措施情况进行检查。检查验收不合格的限期整改并处罚，确保达到治理效果。
五、工作要求
（一）加强组织领导，落实目标责任。
成立餐饮油烟污染专项整治领导小组，具体负责指导协调餐饮油烟污染专项整治工作。局长王钧担任组长，各基层中队队长为成员，领导小组下设办公室，许劲波为办公室主任。各队要根据方案的时间要求，按照职责分工，协调一致，形成合力，确保此次餐饮油烟污染整治稳步推进。
（二）加强监管措施，加大处罚力度。
凡通过举报渠道反映餐饮场所油烟污染问题的，我局执法人员要及时处理，查处到位。同时加强对油烟防治设施运行、油烟排放情况的日常巡查，对擅自拆除、闲置油烟净化设施的，要从严从重进行处罚。
（三）强化宣传教育，营造整治氛围。
邀请新闻媒体报道宣传此次专项整治行动，对违法行为曝光。通过广泛宣传，督促餐饮服务单位积极主动实施油烟治理措施，确保餐饮业油烟治理取得实效。
为切实解决县城区餐饮业油烟污染问题，保护和改善城区生态环境，推进“小河淌水·幸福__”建设，根据相关法律法规，结合我县实际，特制定本工作方案。
一、总体要求
以此次省生态环保督察为契机，坚持问题导向，按照“政府主导、部门联动、条块结合、以块为主”的思路，联合执法、集中整治、严管重罚、限期整改，重点对各类油烟污染行为进行治理，切实解决油烟污染扰民问题，全力营造干净、整洁、和谐、宜居的城市环境。
二、整治对象及范围
重点整治县城建成区范围内所有餐饮服务单位（包括酒店、饭店、火锅店、烧烤店、快餐店、企事业单位和学校食堂及其他产生油烟的场所）油烟处理设施不达标、安装使用不到位以及餐饮油烟超标排放、污染大气环境等现象。
三、组织领导
为切实开展好油烟污染专项整治工作，特成立县城区油烟污染专项整治工作领导小组，组成人员如下：
组长：
副组长：
成员：
领导小组下设办公室在州生态环境局__分局，由__、同志任办公室主任，__、同志、__、同志任副主任，负责统筹协调油烟污染专项整治期间各项工作安排。
四、工作步骤
（一）宣传发动阶段（20__年12月1日—12月15日）
1、对县城区油烟污染餐饮服务单位进行调查摸底；
2、由县城区餐饮业油烟污染整治工作领导小组牵头组织召开动员部署会；
3、采取各种宣传方式，对专项整治进行广泛宣传，积极营造良好氛围，做到家喻户晓、人人皆知。
（二）集中整治阶段（20__年12月16日—20__年1月31日）
由县城区油烟污染专项整治工作领导小组抽调各成员单位工作人员对整治范围内的餐饮服务单位进行集中整治。对不符合要求的餐饮服务单位，由各相关部门根据职能依法下达限期整改通知书，确保按时限要求整改到位。
（三）巩固提高阶段（20__年1月31日—长期坚持）
整治工作领导小组对专项整治情况进行全面总结，及时查漏补缺，并健全完善常态化管理措施，强化日常巡查，细化监管责任，对餐饮业油烟污染行为“零容忍”，确保专项整治工作取得实效。
五、工作职责
（一）州生态环境局__分局：负责牵头组织调查县城区餐饮服务单位油烟污染情况；健全餐饮服务单位油烟排放台账；督促产生油烟的餐饮服务单位安装油烟净化设施；对餐饮服务单位油烟净化设施排放状况进行监测，对未采取有效污染防治措施，致使排放的油烟对附近居民居住环境造成污染的经营者，依法进行处罚并责令整改。
（二）县城市管理综合行政执法局：负责对室外餐饮摊点的监督管理，并积极引导其进入符合要求的固定场所规范经营。对油烟污染严重的室外餐饮摊点依法处罚并责令整改。
（三）县市场监督管理局：负责对未取得餐饮服务（食品经营）许可证和无营业执照的油烟污染餐饮服务单位进行查处或取缔；对新申办营业执照的餐饮服务单位，严格核查其环评手续。
（四）县融媒体中心：负责对县城区餐饮油烟污染专项整治行动进行宣传报道，加大对油烟污染餐饮经营者的曝光力度。
（五）县公安局：负责油烟污染专项整治工作的执法保障，对阻碍行政执法人员依法执行职务的依法处罚，构成犯罪的依法追究其刑事责任。
（六）县消防救援大队：负责对县城区餐饮服务单位进行消防安全开展专项督查，对不符合消防安全规定的行为督促整改和依法查处。
（七）弥城镇人民政府：按照属地管理原则，积极配合做好整治工作。负责做好辖区内餐饮服务单位经营者的调查摸底和台账的建立。
六、工作要求
（一）高度重视，统一认识。开展餐饮服务业油烟污染专项整治是着力解决县城建成区油烟扰民和改善环境空气质量的重要举措，各相关部门要把专项整治工作摆上重要议事日程，以高度的政治责任心，认真负责的工作态度，精心组织，真抓实干，确保专项整治工作取得实效。
（二）加强排查，依法整治。各相关部门要根据本方案的具体安排，制定具体措施。特别是针对油烟污染专项整治中存在的薄弱环节，要各司其职，密切配合，加大整治和督促力度，确保取得实实在在的效果。对超标排放油烟，污染环境和扰民的餐饮服务单位要依法严格查处。同时要加强源头管理，严格餐饮业的审批备案。
（三）加强宣传，公众参与。广泛宣传专项整治工作，营造良好的舆论氛围，督促餐饮服务单位自觉自律。畅通群众投诉监督渠道，发挥社会舆论监督作用，对违法排放油烟的餐饮业单位进行公开曝光。
为进一步规范中心城区餐饮业行为，改善大气环境质量，结合中心城区实际，制定本实施方案。
一、整治目标
按照〃属地负责、部门联动、依法合规、疏堵结合、综合施策〃和〃一局负责一片区〃的原则，用3个月的时间集中进行整治，到2020年12月底完成中心城区餐饮油烟专项整治工作，并建立长效机制。
二、整治时间
20xx年6月至20xx年12月。
三、整治内容
（一）存在下列情形的现有餐饮单位应立即关停
1.设立在居民住宅楼内的餐饮单位；
2.露天烧烤、倚门设摊等烧烤经营单位；
3.无证经营的餐饮单位。
（二）存在以下情形之一的，应当责令改正；拒不整改的，责令停业整顿，完成整治并经验收合格后，方可恢复营业
1.居民投诉比较强烈，整改不彻底且油烟无排放去向的餐饮单位；
2.未安装油烟净化设施和未正常使用油烟净化设施或未采用其他油烟净化设施及超标排放的餐饮单位；
3.经营场所不合法，违法违规改建、搭建的或改变房屋用途的餐饮单位。
（三）手续不完善的，要求限期完善手续
不属于本方案确定的立即关停和停业限期整治的两种情形、但相关手续不完善的相关餐饮单位，要依法完善相关手续。
四、整治措施
（一）动员部署，宣传发动阶段（6月1日-6月15日）
市政府成立专项整治工作领导小组（名单见附件），召开专项整治动员会，布置工作任务，明确工作要求，印发《致中心城区餐饮业经营者的公开信》，通过媒体、一封信、公开栏等形式向餐饮业主和群众进行宣传，使整治工作做到家喻户晓。
（二）调查摸底，确定对象阶段（6月16日-6月30日）
中心城区各镇（街道）对整治范围内的餐饮单位全面排查细致摸底，梳理基本情况及存在问题，建立工作台帐，确定整改治理对象，做到一户一档，归类存档。
（三）清理整治、监督落实阶段（7月1日-9月30日）
第一阶段：7月31日前，整治选址不当、无证经营、经营场所不合法、违法违规改建、搭建的或改变房屋用途等餐饮单位；对露天烧烤、倚门设摊等烧烤经营项目进行清理整顿。
第二阶段：8月31日前，重点对居民投诉比较强烈、整改不彻底的餐饮单位，未安装油烟净化设施或未正常使用油烟净化设施餐饮单位，设立在居民住宅楼内的餐饮单位，无油烟排放去向的餐饮单位
进行清理整顿。
（四）巩固成果、持续推进阶段（10月1日-12月31日）
各镇（街道）及相关责任单位根据责任分工，进一步规范餐饮行业准入行为，建立长效管理机制；镇（街道）充分发挥基层一线作用，发现新的油烟污染点，及时通知相关部门处理；城管、生态环境和市场监管等部门完善联合执法机制，在日常巡查和监管中加强工作对接和信息沟通，针对难点问题及时开展联合执法，做到全覆盖、无盲区监管，切实巩固整治成效。
五、保障措施
（一）强化组织领导。各片区在中心城区餐饮业油烟专项整治工作领导小组统一领导下，各负其责，部门联动，依法合规，确保专项整治取得成效。
（二）强化责任落实。各片区整治小组责任范围为本片区所有餐饮经营单位，按照整治内容和整治时限，明确责任，各片区需要联合执法时，由屯溪区城市管理行政执法局、市场监管局、生态环境分局抽调精干人员联合执法，并建立联动机制，形成整治合力。各片区整治小组对本责任区范围内做到一周一督查、一月一调度，协调解决重点、难点问题，对餐饮单位整治进行挂牌销号，整理归档。
为遏制露天烧烤和烧烤餐饮油烟污染空气违法行为发生，进一步改善空气质量，优化城市环境，实现人民群众对美好生活需求，拟在全区范围内开展露天烧烤和烧烤餐饮油烟整治专项行动。制定如下实施方案。
一、指导思想
牢固树立以人民为中心的发展思想，根据市城管局提出的露天烧烤“三进”工作要求，按照集中整治、长效管理的原则，依法对违法违规露天烧烤占道经营、污染环境、油烟扰民、噪音扰民等行为和烧烤餐饮油烟排放不达标进行集中整治，树立“全面控制、重点整治、规范疏导”的工作思路，实施最严格的处罚，努力实现各主要街路精细化管理、重点商圈无违规露天烧烤经营现象，易发区、多发地的露天占道烧烤现象得到全面有效控制，烧烤餐饮油烟排放规范达标的工作目标。
二、整治标准
（一）全面实现“进店烤、进店排、进店吃”三进要求。炉具一律进店操作，室内排烟一律安装标准的油烟净化装置，所有配套桌椅一律进店，食客一律进店用餐消费；城区主次干道两侧、社区及社区周边禁止设置露天烧烤经营点。对无固定经营场所，随意占用城市公共空间的露天烧烤一律取缔；对流动烧烤摊点多发、易反复的重点、难点区域，要重点巡查，全面取缔。
（二）主要道路所有沿街门头的烧烤和餐饮业户，室内必须安装标准的油烟净化装置，油烟排放符合《__饮食业油烟排放标准》(DB37597-2006)、《饮食业环境保护技术规范》(HJ554-2010)。禁止违规向环境敏感目标排放油烟或将排气筒与下水道等直排环境的通道联接，提倡使用清洁能源。
（三）严格执行“进店、进场、进院”管理模式，做到不影响周边居民生活、不阻碍交通、不破坏周围环境。
（四）经营场所业户保持场所卫生整洁，不得随意堆放经营物品，严禁将废弃物随意倾倒，自行设置生活垃圾和餐厨废弃物垃圾桶，做好垃圾分类工作。
（五）严禁挪用、破坏市政和环卫设施，严禁私自搭建棚亭、摆放各类落地灯箱广告等，销售的食品必须符合有关食品安全法律法规要求。
三、整治时间及方法步骤
整治时间：20__年5月至20__年10月底
（一）准备阶段（5月11日至5月21日）
根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《__省省城镇容貌和环境卫生管理办法》等有关法律法规规定，各大队对城区所有烧烤和餐饮业户经营情况，包括经营位置、炉具数量及经营者姓名、联系方式等，进行摸底排查并建立电子档案，签订《烧烤经营承诺书》。充分运用电视、报纸、网络等各类媒体，对露天烧烤占道经营和烧烤餐饮油烟扰民行为的危害性及治理的必要性、迫切性进行广泛宣传。向广大经营业户和市民发放明白纸和治理通告，宣传有关政策、法规，讲清取缔露天烧烤、占道经营行为和烧烤餐饮油烟排放规范达标的现实意义和长远意义，为集中整治提升行动营造良好的社会舆论氛围。
（二）整治阶段（5月22日至10月21日）
按照整治要求，各大队加大日常管理力度，对重点路段、重点区域进行重点监管，专人盯防，包片到人；对其他路段、区域，实行专人不定时巡查，落实责任追究。
各大队夜间执勤人员要加强巡逻巡查，及时发现并制止违法行为。每月开展不低于两次的夜间专项执法行动，对露天烧烤和烧烤餐饮油烟的各类违法违规行为坚决予以查处，推动“三进”工作全面开展。各大队要梳理整治范围，列出整治计划，做好整治台账。
（三）验收阶段（10月22日至10月31日）
各大队对工作开展情况进行总结，并将总结情况报城管交通与综合执法科，形成长效管理机制。
四、工作要求
（一）加强组织
各大队要高度重视露天烧烤治理工作，加大组织协调力度；抽调政治敏感性强、业务素质过硬、工作能力强的执法管理人员，要协调好内部执法力量，明确治理目标，强化城管交通组与食药组的协调配合，形成合力，避免出现监管盲区。要加强与属地和环保部门沟通协调，妥善处理，确保专项治理落到实处。
（二）提高认识
露天烧烤整治是一项环保工程、民心工程。油烟污染和噪音扰民群众反映强烈。要从生态文明建设、维护城市环境质量和良好形象的大局出发，提高认识，统一思想，加大治理和监管力度，确保工作取得实效。
（三）依法行政
在宣传引导的基础上，按程序做好执法工作。在执法过程中要充分利用摄像机、执法记录仪、手机等进行执法全过程记录，对拒不执行的业户要现场取证，做好法律文书，依法处罚。
为切实解决餐饮油烟扰民、大气污染等突出问题，进一步改善我市空气环境质量，结合工作实际，制定本方案。
一、工作目标
按照属地管理的原则，以改善大气环境质量为目标，努力保障人民群众身体健康，提升城市形象。通过排查，摸清底数，为下一步整治打下基础。
