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总经理年度述职报告范文1

董事局各位尊敬的董事们:

我们一起走过了辛勤耕耘的20__年。经过不断的探索、进步、创新和发展,我们在面对市场竞争和压力的过程中,始终秉承集团“三十二字”核心价值理念,以争创一流为目标,以良好的声誉和优质的服务赢得了广泛赞誉,推动了__县城整个酒店业的发展。回顾过去一年,我们在酒店的各个方面取得了一定的成绩,但也存在许多不足之处。现将20__年度酒店的各项情况汇报如下,请各位董事们审议:

一、20__年度考核指标完成情况

二、措施及存在的问题

1. 经营上想方设法,力求提高营业收入:

在过去的一年里,我们酒店的经营收入相比去年增加了(略去)万元,增长百分比为(略去)。盈余相比去年减亏了(略去)万元,减亏百分比为(略去)%。为了更好地完成经营指标,各个部门想尽办法提高经营收入:

房务部在房间价格上没有进行调整,但是在提高服务质量方面下了很大功夫,让服务说话。经过市场调查,我们发现本店85%的客人都是本地人,散客只占15%。为了让本地客人觉得只有我们是唯一的选择,我们需要在服务上下功夫,同时抓住新老顾客的心理。房务部及时推出了积分送房间的方案,大大提高了房间入住率;同时还建立了客户档案,熟悉老客户的个性、喜好和特点,并实施个性化服务,让客人感受到人性化服务的尊重;我们时刻为客人着想,为客人提供方便,根据四季情况更换房间内销售物品,房间内配备小型有偿物品,如海飞丝、小袋洗衣粉等,既方便了客人,也增加了酒店的收入。正是由于一系列措施,房务部的营业收入超过了20__年的(略去)万元,增加了(略去)个百分点。

餐饮部为了开拓市场,扩大经营收入,积极研发新菜式,开发特色菜。厨务部还增设了流动灶,制定了一个月至少推出1-2个新菜的硬性指标。此外,我们多次展开市场调查,作出经营分析,并开设了多种增收项目。例如,与房务部相互配合制定套餐菜牌到每个房间,引导客人消费;在6、7月份淡季内,对宴席价格进行调查,及时推出特价宴席,扩大客源;在8、9月份适时推出升学宴;圣诞节时,我们精心准备了自助大餐,获得了__县社会人士的高度赞赏。食品收入相比去年增加了(略去)万元。

同时,我们还特别注重与客人的沟通,针对不同的客人提供不同的消费建议。我们在端午节送粽子、生日送蛋糕、寿面、新婚送鲜花,并免费提供别具一格的婚礼主持仪式,让客人在酒店消费时刻都能感受到酒店尽心服务的温馨与满足,从而吸引新客户、留住老客户。

娱乐部在硬件设施条件有限的情况下,改变经营模式,通过以最低消费来吸引消费者,实行微利多销以增加人气、带动其他消费。针对夜总会大厅在本县是独一无二的场所,我们制定出了年初和年底、节假日前夕等包场旺季提高包场费用的策略,对淡季和日场降低包场费用,全年共接待包场(略去)次。尽管娱乐部在20__年的收入指标未能完成,但我们保证了盈余指标的完成。

2. 在管理上下了很大功夫,努力完成各项任务:

过去一年里,我们酒店在经营方面取得的成绩,离不开酒店在管理上的下功夫,这样才能保障酒店顺利完成任务,从而降低成本、提高效益,并不断提高服务人员的服务质量,赢得客人的好评。

1)努力完成集团下达的任务:

我们对酒店与董事局签订的“20__年目标管理责任书”中规定的各项任务指标进行了任务分解,责任到各经营部门和后台部门,目的是增加部门的责任感。各部门负责人与酒店签订了“目标管理责任书”。

在20__年,酒店筹措了资金,对后栋客房进行了装修,并于9月份正式对外营业。我们根据市场需求,将后栋客房定位为行政楼层,成为首家具有商务楼层、普通楼层和行政楼层的星级酒店,充分满足了宾客的需求,得到了市场的认可。

在20__年4月,我们将四楼的桑拿休闲设施整体对外招租,并于5月进行了整体装修,7月正式对外营业。酒店的配套服务齐全,增加了酒店的经营收入。

酒店在年初向市团委申报了“市青年文明号”,经过__团县委和怀化团市委多次检查,被评为“市青年文明号”。市青年文明号的评定将更好地树立__酒店的社会形象,展现青年员工的精神风貌。

酒店管理层根据当地宾馆业的快速发展和无高星级酒店的现状,将争创三星级饭店列为重要议事日程。我们于10月份向市旅游局申报了三星级宾馆。12月20日,市旅游局星评小组对酒店进行了三星级评定初审,认为该酒店在怀化县级酒店行业属于一流品牌酒店,初审结果符合三星级酒店标准。市旅游局已于元月15日将评审结果上报省旅游局审批。届时,__酒店将成为怀化市县级唯一一家三星级宾馆。

2)完善管理:

__年先后出台了人事流程、财务流程、卫生、物品摆放检查管理制度、资料保密制度、钥匙管理制度和部门负责人离任内部审计制度等,以做到规范化、程序化。

3)强化员工技能培训,提高员工服务质量:

服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证。为了提高酒店的服务质量,我们一年来始终把培训作为重点来抓。为了提高员工的各方面技能和增加员工对酒店的认同感,我们每月召开2次全员学习会,学习集团制度政策、酒店业务技能、商务礼仪、礼节、礼貌,贯彻酒店意识、思想道德意识,为员工能更好地服务于酒店和社会打下了很好的基础。我们对各项服务技能和公共礼仪进行了强化培训,并将培训内容组织考核,作为年底工资晋级的依据。为了提升酒店品牌形象和员工外在形象,我们邀请了美容专业老师对酒店女员工传授职业化妆技巧,并要求女员工统一化妆上岗。此外,20__年,我们的厨师长郭小明代表酒店参加了“国际烹饪大师”比赛,并获得了“国际烹饪大师”的荣誉称号,为集团和酒店赢得了荣誉。

通过加强对员工的培训,我们提高了整体服务质量。20__年,我们先后接待了(略去)余次大型会议,接待了省、市、县各级领导100余人,得到了省、市、县各级领导的一致好评。

4)在节能降耗和控制费用上下了功夫:

在继续实施去年的节能措施和降低费用的基础上,酒店在20__年寻求新的节能措施,以更好地控制费用,增加利润额。

为了达到环保和节约的目的,我们结合酒店实际,对客房的一次性用品进行了调整,取消了9项,调整了2项。这一措施每年可节约费用约(略去)万元左右。此外,我们推出了“环保绿叶”计划,减少了布草洗涤次数,从而节约了洗涤费用约(略去)万元。

各个部门制定了成本管理办法、节能降耗操作流程等,努力提高员工的节能意识。我们在各个方面采取了节约费用和控制成本的措施。

我们严格执行“三定”、“三费”控制标准。20__年,我们定编了168人,比去年减少了34人。在实际操作中,我们整合了人力资源,使得全年平均实际在岗人数约为160人。这样,我们节约了人力成本,比去年节约了(略去)万元。我们还制定了办公用品定量定额分解到部门、电话费定额到部门的规定,并要求部门负责人担任责任人。在差旅费方面,我们严格实行一事一差、逐级审核。这样,我们的办公费比去年减少了(略去)万元,差旅费减少了(略去)万元。

三、体会

从__酒店的筹备、改扩建到开张营业的两年里,我既感到压力,又感到欣慰。这是因为这个过程中包含了集团领导的关心和支持,以及员工们的共同努力。同时,这个过程让我对企业有了更深入的了解,也给了我更多学习和施展才华的机会,培养了我综合管理能力。让我深深感悟到:要做好现代企业,必须具备较强的管理能力、融资能力和正确判断市场的能力。__酒店现在正处于发展期,只有在集团的正确领导下,酒店全体员工共同努力,我们才能打造出自己的品牌。

四、20__年度设想

在新的一年里,我计划做好以下几个方面的工作:

1. 计划20__年完成收入(略去)万元,盈余(略去)万元(相比去年减亏(略去)万元)。

2. 上旬挂牌为三星级饭店,并申报省青年文明号,树立酒店的外部形象,赢得更多市场。

3. 改造__店的7、8楼,将普通楼层改造为“休闲”楼层,使__店更具竞争力。

4. 筹措资金,于__年开设会同县级连锁酒店,为酒店创造新的收入增长点。

5. 对酒店各部门的人力资源进行合理整合,达到“瘦身”目标。从__年的168人减编到158人以下,从而节约人力成本,提高效率。

6. 将“人本”管理做得更细致化,真正体现集团“以人为本”的宗旨。关心、爱护员工。在综合楼完工后,全面改善员工办公、仓库和食堂环境,建立员工活动室。

7. 加强对员工各方面的业务技能实操培训,使员工在酒店学到更多知识,成为有用之才。使__酒店在服务和接待水平上更上一个台阶。

8. 进一步控制各项费用,制定有效的实施细则,使__年的管理费用进一步减少。继续加强节能降耗,更好地降低经营和管理成本,为酒店创造更多利润。

在新的一年里,__酒店将继续向前,再接再厉,在集团的正确领导下,坚持发展战略,不断提高自身实力,努力完成集团的各项任务。我们充满信心地迎接新的挑战,实现新的目标,将__酒店这一品牌做大、做强!我们相信,没有最好,只有更好!

总经理年度述职报告范文2

尊敬的公司董事会:

非常荣幸能够向董事会汇报新公司成立后的首个关键年度。在全体员工的共同努力下,我们克服了各种困难,团结一致,积极开拓市场,并按照现代企业制度的要求,进行了精心调整和改革,实现了新旧交接的平稳过渡和快速发展。作为新公司的总经理,我有幸亲历并得到董事会的信任,现在向大家报告一下我在过去一年的工作情况:

一、及时调整思想,更新观念,适应新体制下企业经营管理的需要。

1、树立好“角色”意识,做好上级“配角”,成为公司的“主角”。作为总经理,我严格按照董事会的授权和经营管理范围,带领员工团队制定年度工作计划和发展战略,建立健全规章制度和奖惩机制。我们积极拓展市场,完善服务,取得了一系列成果,并向董事会积极报告。

2、加强自身建设,践行“以德治企”的人本管理理念。我们始终坚持以人为本的思想,要求自己不断提升素质,培养正确的世界观、人生观和价值观。我们注重建立公平、公正、平等的管理氛围,让每个人都能为公司做出贡献。

二、以人为本,身体力行,致力于培育团结、和谐、高素质的工作团队。

1、采取多种措施,营造良好的学习环境,提高员工素质。我们积极倡导学习型单位的建设,通过各种形式的培训,使员工不断提升自己的能力。我们建立了合理的薪酬制度和考核机制,激发员工的工作积极性和创造性。

2、坚持“以德为之,以情动之,以行导之”的管理原则,发挥班子的标杆作用。我们注重建立良好的人际关系和处事方法,解决工作中的矛盾和隔阂。我们努力培育团结、和谐的工作氛围,增强企业的凝聚力。

三、务实创新,科学规划,构建适应企业经营管理需要的新机制。

1、根据“简捷、高效、适用”的原则,科学设置管理层次和职能,明确各自的分工和职责。

2、重视人才,发挥能人作用。我们根据工作需要设置部门岗位,并制定了相应的岗位条件、工作标准和工作要求。我们完善了职工在新体制下的聘用机制,并加强了考核体系。

3、完善考核办法和薪酬制度。我们根据全年的目标任务进行绩效考核,制定了合理的薪酬分配方案。我们强化了考核体系,激发了职工的工作积极性和创造性。

四、明确目标,合理安排,做到全面协调的发展。

1、加速企业标准化、正规化建设,提高市场竞争能力。我们积极申请燃气资质,完善燃气供应范围,为公司的可持续发展奠定了基础。

2、加强供气区域管理,规范农村燃气安装工程。我们明确了燃气供应范围,保障了人民的生命财产和公共安全。

3、全面完成了年度工作任务,取得了较好的社会效益和经济效益。截止到年底,我们安全供气万方,完成了年度责任目标的%,同比增长%;经营总收入万元,完成了年度责任目标的%,同比增长%;实现经营利润万元,完成了年度责任目标的%,同比增长%;供气输差率%,比年度责任目标下降个百分点,较去年下降个百分点;新增天然气用户__户;全年人工工资万元,同比增长%;对外各项业务支出万元。

五、目前存在的问题和今后努力的方向。

1、进一步理顺企业外部关系,营造良好的外部环境。

2、加强自身建设,提高自身素质,以适应企业工作需要。

3、科学、合理、完善健全企业经营管理机制,培育独特的企业文化,推动企业健康、有序、持续发展。

总之,在过去一年中,我们在上级的领导下,全体员工的辛勤工作下,顺利完成了各项任务。展望未来,我将与董事会成员一起努力,加强学习,推动企业的改革,为公司的发展做出更大的贡献。

总经理年度述职报告范文3

各位尊敬的同事们:

我代表公司经营管理班子向大家作20__年总经理工作报告,请予以审议。

一、20__年度工作的简要回顾

在董事会的领导下,全体员工共同努力下,我们以市场开拓为龙头,优化技术平台为基础,在20__年度取得了稳步健康发展的态势。我们巩固了市场开拓成果,深化了全面质量管理,持续推进了技术创新。同时,我们对公司整个制造系统进行了积极稳健的技术改造,加强了质量管理工作。我们维护、巩固和发展了市场开拓的成果,贯彻了规范精细化的管理方式。为增强公司发展后劲,我们系统性地持续推进了技术创新工作。

本年度公司主要在以下四个方面取得了较好的成绩:

1、深入贯彻全面质量管理工作,提高质量水平。

针对公司产品存在的品质问题,我们从整体角度深入贯彻全面质量管理工作,从技术设计、人员素质、工艺工序和设备工装夹具等方面进行深入的改革和质量管理工作。我们制定了相关措施,并严格落实实施步骤。通过从设计源头进行调整与改进,我们夯实了进一步提升质量管理效率的基础。

2、巩固完善市场开拓成果,提高营销工作质量。

在20__年市场成功转型的基础上,我们继续稳健地巩固完善并扩大成果,使得公司的销售呈现出迅速发展的态势。同时,我们根据发展中反映出来的问题调整了营销政策,完善了政策体系与结构,保证了营销工作质量的提高。

3、加强财务控制、内部审计力度,推行信息化管理。

在20__年,我们基本完善了财务核算体系,特别是在ERP软件运行方面取得了进展。财务实现了无缝连接账务处理后,逐步完善了供应链中销售、采购、生产运行等环节的内控建立。我们开展了内控制度的建立与完善,并全面开展了对销售、采购流程的内审工作。财务管理与内部审计双向管理,使公司决策层及时了解了动态,掌握了指挥、管理和决策的主动权,保证了资金的合理运用,以保障企业持续健康发展。

4、完善公司治理结构,提高企业管理水平。

在公司董事会的领导下,我们继续加强企业经营及行政管理。一方面,我们夯实了管理的基础,明确了岗位职责,完善了指挥反馈系统,提高了管理效率。另一方面,我们深入梳理了条块结合管理模式,使公司的管理更加科学、高效率,为完成计划目标任务提供了保证。

在文化建设方面,我们继续广泛深入地宣扬并落实“让流体控制更稳定更精确”的和“员工与企业共同成长”的企业文化精神,使企业的整体素质得到提高。

二、公司面临的困难和存在的问题

20__年公司面临的主要困难和存在的问题可以概括为以下三个方面:

1、资金短缺问题日益突出。

由于新厂区基建项目的开展和公司的快速发展,对资金需求快速增加。加上公司出货量持续提升,各个方面都需要资金的增量投入。这使得公司原本就存在的资金紧张问题进一步加剧,瓶颈制约效应已经开始显现出来。为解决这个问题,我们一方面加大了资金管控力度,严格固定资产投入,严格应收账款管理,加快资金流转速度,提高资金使用效率;另一方面积极开源,从各方面寻求资金来源。

2、经济形势复杂,企业应对难度加大。

20__年国内外经济形势急剧下降,经济形势更趋复杂,市场环境具有很大的不确定性。这给企业的扩产进度把握、产品结构调整、库存原材料与成品的管理等方面带来了困难。为应对这个问题,我们积极进行市场拓宽,加大市场投入,拓宽销售领域和新产品研发。同时,我们加强内部管理和预算控制,向内挖潜、向外拓展并举。我们还提高生产效率,控制库存,遵循谨慎原则,加强风险防范意识。

3、人才梯队建设瓶颈问题仍然突出。

虽然我们在20__年在人才引进与培养方面取得了较好的成绩,但由于公司发展迅速,人才瓶颈仍然比较突出。主要是专业技术人才、高层次管理人才和生产骨干操作员工三个方面人才缺乏,对公司进一步发展仍然形成瓶颈制约。为解决这个问题,我们将进一步加大投入力度和政策倾斜力度,加大人才引进和人才培养力度,通过外引内培结合构建人才梯队。

三、20__年任务目标和工作安排

20__年是公司发展关键的一年,我们既有发展的机遇和有利条件,也面临严峻的挑战和诸多不利因素。为加快整合优势资源,提高产品的品质和技术含量,增强企业竞争实力,根据发展指导思想和年度经营目标,我们制定了以下工作安排:

1、以提升现有产品技术档次为核心加强研发工作。

我们将着力改进现有产品,完善制造工艺和质量控制手段,集中力量攻关,制造精品。我们还将进行技术升级,快速提升产品的技术档次和设计质量。在此基础上,我们积极稳妥地开发新的项目。

2、完善营销体系,加强市场开拓。

(一)改变传统的销售模式,从行销到营销。我们将建设一支高素质的销售工程师队伍,推进销售工作功能化改革,按功能要求配置专业人才,提高开拓效率。

(二)加强营销管理,提高项目的有效性和预算控制。

(三)强化售后服务工作。服务是销售的延伸,在产品质量问题较多的时候,售后服务尤为重要。我们将尽快完善维修站点,建立相对稳定的售后服务队伍,并提高维修人员的技能,为用户提供高质量的售后服务。

3、规范运行机制,加强内部管理。

我们将建立新的管理机制,探索新的管理办法。今年我们的管理工作要围绕构建一套科学的现代公司的机制来开展,加大力度建立和推行新的运转机制。我们要认真履行董事会、监事会、股东会议事规则,严格执行各项决议,发挥好公司经理层在经营活动中的作用。我们还要加强制度建设,建立和完善公司内部各项管理制度,保证各项工作有章可循地顺利开展。同时,我们要严格资金、成本和投资管理,建立全员、全方位、全过程的成本控制体系,从严控制非生产性开支,把有限的资金用在加快发展、提高效益上。我们还要提高经营活动分析能力,加强公司内审,加大监督力度,及时纠正经营偏差。另外,我们还要加强绩效考核,建立完善公司考核体系,落实考核责任,促进员工工作绩效和各部门管理绩效的提高。

4、推进企业文化建设,加强人才梯队建设。

我们将基于“共建社区”的文化理念,追求卓越,创建更大平台让员工富有成就感的企业愿景。我们将搭建企业与员工无障碍的沟通平台,建立完善的培训体系、绩效评估、人才梯队建设、企业文化建设等制度。我们将根据员工能力素质结构发展,制定员工职业生涯规划,通过能力修正模型因材施教,切实把带教工作做到实处,让年轻一代的员工学到、做到并领悟到。我们还将努力加强应用实践、积极参与和专业性的培训,提高专业技能、提升自身的文化素养,让员工与企业共同成长。我们将切实把文化建设与人才管理建设融合在一起,优化资源,活化载体,推进企业文化建设升级。

各位股东,新的一年任务虽然艰巨,但我们全体成员对未来充满信心。我们只有一个心愿:为了公司的自主、长远发展,我们义无返顾;为了企业效益和股东利益,我们将全力以赴!

以上是我的报告,请予以审议。

总经理年度述职报告范文4

尊敬的领导:

回顾过去的工作,我深感在各位家人的大力支持下,在生产系统全体员工的努力下,按照公司领导的工作安排、目标任务,我始终将“责任、诚实、激情”作为自己的从业准则。我时刻围绕质量、卫生、安全和效率来规划工作内容,并采用先进的、实用有效的管理方法来推动生产部的各项工作。

一、捍卫和落实企业文化方面,在公司领导的帮助和各部门的支持协调下,生产厂的全体员工积极努力,调配各种生产资源,提高生产效率,顺利完成了年初计划。不管是天气还是设备等客观原因,我们都克服了困难,使准时交货率达到了98%,很好地保障了公司的及时出货,进一步提升了客户价值。在全年的工作中,经过全体员工的努力,未发生重大食品安全和质量事故,食品安全和产品质量得到了更好的保证。

二、主要工作方面,在生产过程中,我组织生产车间推行设备管理点检活动模式,结合生产厂的实际情况制定并完善了实施方案。该方案以搞好机械设备维护管理,促进机械设备管理制度化、规范化、科学化为方针,通过逐步提高机修工的技能水平和机械设备装备水平,最终使机械设备维护管理水平走向良性循环轨道。

我们制定了全面设备维护计划,并确定了与本单位实际情况相符的有效执行措施和具体实施办法。主要包括组织员工进行点检培训,成立全面生产维护小组,制定全面生产维护目标和政策,自主维修方案,并根据具体情况为维修和操作人员提供补充培训,以形成设备的初期管理体制。我们坚持全面生产维护并对计划加以完善,以求持续改进,完善实施工作,提高全面生产维护水平。在整个维护过程中,我们全程监督检查,并及时整改。

根据公司要求,结合生产厂实际情况,我们对员工分批进行了生产操作技能及安全生产培训,提高了员工的生产操作技能及安全生产意识,并时常进行安全、设备现场管理综合检查,加大安全巡视力度,消灭安全隐患,达到了安全生产的目的。通过培训,我们提高了职工的安全生产操作技能和遵守安全生产规章制度的自觉性,也提高了安全生产管理人员的工作水平。我们每周二、周五进行安全卫生检查,排除安全隐患,力争把不安全事故和隐患消灭在萌芽状态。

三、工作中存在的不足及改进方面,随着企业的发展,我意识到在工作中的管理水平还不够,特别是在团队建设方面,我感到自己需要不断充实自己。在接受新的管理理念时,我还不够积极主动,也不能很好地控制自己的冲动脾气。我深知冲动是魔鬼,这一点我需要马上纠正。

我将努力学习,勇于实践,理论结合实际,提高自己的综合素质和业务能力,为创造客户价值和增加客户价值做出自己的贡献和努力。我将确保现场安全生产管理的人员落实、制度落实、机构落实和责任落实。我将团结团队成员,形成既有分工又有合作、坦诚相待、合作共事、齐心协力干事业的良好氛围。我将确保目标一致、职责互补、各事项都能事前沟通、会前通气,充分听取意见,集思广益,发挥整体合力,改进工作,促进发展。我有信心和班子成员一道,广泛采纳大家好的建议,融入到我们企业改革的各项管理办法中去,完善经营战略,求真务实、开拓创新、奋发进取。

我相信,通过我们大家的共同努力,____的事业将会飞跃式地前进,我们在____会越来越有家的温暖,同时也能实现我们自己的梦想。

此致

敬礼!

总经理年度述职报告范文5

尊敬的领导:

您好!

时光如水,光阴似箭,充满机遇与挑战的20__年即将过去。在上级领导的帮助和指导下,以及同事们的合作和协调努力下,我们在汗水和智慧的投入中取得了新的成就,实现了新的进步。看到公司的营业额日益增长,我内心感到无比欣慰和骄傲。我深知只有不断努力、不断奋斗,才能克服自身的缺点,不断超越自我,实现理想和人生的价值。

我是于__年__月份加入__公司的,今年主要负责公司的对外合作及全区经营工作的资费管理与策划工作。一年来,在上级领导的正确指导和帮助下,以及全体员工的大力支持下,我在工作上取得了一定的成绩。我能够忠实地履行职责,不断自我反省和检查,不断开拓进取,全身心地投入到各项工作实践中。总的来说,我能够胜任本职工作,表现得称职。现将20__年的主要工作情况述职如下:

一、提高自身素质,掌握干好工作的基本技能和知识

大家好,以下内容是小编根据各位的需求,为大家整理出的有关于总经理年度述职报告范文文档,欢迎各位阅读和借鉴。

总经理年度述职报告范文1

董事局各位尊敬的董事们:

我们一起走过了辛勤耕耘的20__年。经过不断的探索、进步、创新和发展,我们在面对市场竞争和压力的过程中,始终秉承集团“三十二字”核心价值理念,以争创一流为目标,以良好的声誉和优质的服务赢得了广泛赞誉,推动了__县城整个酒店业的发展。回顾过去一年,我们在酒店的各个方面取得了一定的成绩,但也存在许多不足之处。现将20__年度酒店的各项情况汇报如下,请各位董事们审议:

一、20__年度考核指标完成情况

二、措施及存在的问题

1. 经营上想方设法,力求提高营业收入:

在过去的一年里,我们酒店的经营收入相比去年增加了(略去)万元,增长百分比为(略去)。盈余相比去年减亏了(略去)万元,减亏百分比为(略去)%。为了更好地完成经营指标,各个部门想尽办法提高经营收入:

房务部在房间价格上没有进行调整,但是在提高服务质量方面下了很大功夫,让服务说话。经过市场调查,我们发现本店85%的客人都是本地人,散客只占15%。为了让本地客人觉得只有我们是唯一的选择,我们需要在服务上下功夫,同时抓住新老顾客的心理。房务部及时推出了积分送房间的方案,大大提高了房间入住率;同时还建立了客户档案,熟悉老客户的个性、喜好和特点,并实施个性化服务,让客人感受到人性化服务的尊重;我们时刻为客人着想,为客人提供方便,根据四季情况更换房间内销售物品,房间内配备小型有偿物品,如海飞丝、小袋洗衣粉等,既方便了客人,也增加了酒店的收入。正是由于一系列措施,房务部的营业收入超过了20__年的(略去)万元,增加了(略去)个百分点。

餐饮部为了开拓市场,扩大经营收入,积极研发新菜式,开发特色菜。厨务部还增设了流动灶,制定了一个月至少推出1-2个新菜的硬性指标。此外,我们多次展开市场调查,作出经营分析,并开设了多种增收项目。例如,与房务部相互配合制定套餐菜牌到每个房间,引导客人消费;在6、7月份淡季内,对宴席价格进行调查,及时推出特价宴席,扩大客源;在8、9月份适时推出升学宴;圣诞节时,我们精心准备了自助大餐,获得了__县社会人士的高度赞赏。食品收入相比去年增加了(略去)万元。

同时,我们还特别注重与客人的沟通,针对不同的客人提供不同的消费建议。我们在端午节送粽子、生日送蛋糕、寿面、新婚送鲜花,并免费提供别具一格的婚礼主持仪式,让客人在酒店消费时刻都能感受到酒店尽心服务的温馨与满足,从而吸引新客户、留住老客户。

娱乐部在硬件设施条件有限的情况下,改变经营模式,通过以最低消费来吸引消费者,实行微利多销以增加人气、带动其他消费。针对夜总会大厅在本县是独一无二的场所,我们制定出了年初和年底、节假日前夕等包场旺季提高包场费用的策略,对淡季和日场降低包场费用,全年共接待包场(略去)次。尽管娱乐部在20__年的收入指标未能完成,但我们保证了盈余指标的完成。

2. 在管理上下了很大功夫,努力完成各项任务:

过去一年里,我们酒店在经营方面取得的成绩,离不开酒店在管理上的下功夫,这样才能保障酒店顺利完成任务,从而降低成本、提高效益,并不断提高服务人员的服务质量,赢得客人的好评。

1)努力完成集团下达的任务:

我们对酒店与董事局签订的“20__年目标管理责任书”中规定的各项任务指标进行了任务分解,责任到各经营部门和后台部门,目的是增加部门的责任感。各部门负责人与酒店签订了“目标管理责任书”。

在20__年,酒店筹措了资金,对后栋客房进行了装修,并于9月份正式对外营业。我们根据市场需求,将后栋客房定位为行政楼层,成为首家具有商务楼层、普通楼层和行政楼层的星级酒店,充分满足了宾客的需求,得到了市场的认可。

在20__年4月,我们将四楼的桑拿休闲设施整体对外招租,并于5月进行了整体装修,7月正式对外营业。酒店的配套服务齐全,增加了酒店的经营收入。

酒店在年初向市团委申报了“市青年文明号”,经过__团县委和怀化团市委多次检查,被评为“市青年文明号”。市青年文明号的评定将更好地树立__酒店的社会形象,展现青年员工的精神风貌。

酒店管理层根据当地宾馆业的快速发展和无高星级酒店的现状,将争创三星级饭店列为重要议事日程。我们于10月份向市旅游局申报了三星级宾馆。12月20日,市旅游局星评小组对酒店进行了三星级评定初审,认为该酒店在怀化县级酒店行业属于一流品牌酒店,初审结果符合三星级酒店标准。市旅游局已于元月15日将评审结果上报省旅游局审批。届时,__酒店将成为怀化市县级唯一一家三星级宾馆。

2)完善管理:

__年先后出台了人事流程、财务流程、卫生、物品摆放检查管理制度、资料保密制度、钥匙管理制度和部门负责人离任内部审计制度等,以做到规范化、程序化。

3)强化员工技能培训,提高员工服务质量:

服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证。为了提高酒店的服务质量,我们一年来始终把培训作为重点来抓。为了提高员工的各方面技能和增加员工对酒店的认同感,我们每月召开2次全员学习会,学习集团制度政策、酒店业务技能、商务礼仪、礼节、礼貌,贯彻酒店意识、思想道德意识,为员工能更好地服务于酒店和社会打下了很好的基础。我们对各项服务技能和公共礼仪进行了强化培训,并将培训内容组织考核,作为年底工资晋级的依据。为了提升酒店品牌形象和员工外在形象,我们邀请了美容专业老师对酒店女员工传授职业化妆技巧,并要求女员工统一化妆上岗。此外,20__年,我们的厨师长郭小明代表酒店参加了“国际烹饪大师”比赛,并获得了“国际烹饪大师”的荣誉称号,为集团和酒店赢得了荣誉。

通过加强对员工的培训,我们提高了整体服务质量。20__年,我们先后接待了(略去)余次大型会议,接待了省、市、县各级领导100余人,得到了省、市、县各级领导的一致好评。

4)在节能降耗和控制费用上下了功夫:

在继续实施去年的节能措施和降低费用的基础上,酒店在20__年寻求新的节能措施,以更好地控制费用,增加利润额。

为了达到环保和节约的目的,我们结合酒店实际,对客房的一次性用品进行了调整,取消了9项,调整了2项。这一措施每年可节约费用约(略去)万元左右。此外,我们推出了“环保绿叶”计划,减少了布草洗涤次数,从而节约了洗涤费用约(略去)万元。

各个部门制定了成本管理办法、节能降耗操作流程等,努力提高员工的节能意识。我们在各个方面采取了节约费用和控制成本的措施。

我们严格执行“三定”、“三费”控制标准。20__年,我们定编了168人,比去年减少了34人。在实际操作中,我们整合了人力资源,使得全年平均实际在岗人数约为160人。这样,我们节约了人力成本,比去年节约了(略去)万元。我们还制定了办公用品定量定额分解到部门、电话费定额到部门的规定,并要求部门负责人担任责任人。在差旅费方面,我们严格实行一事一差、逐级审核。这样,我们的办公费比去年减少了(略去)万元,差旅费减少了(略去)万元。

三、体会

从__酒店的筹备、改扩建到开张营业的两年里,我既感到压力,又感到欣慰。这是因为这个过程中包含了集团领导的关心和支持,以及员工们的共同努力。同时,这个过程让我对企业有了更深入的了解,也给了我更多学习和施展才华的机会,培养了我综合管理能力。让我深深感悟到:要做好现代企业,必须具备较强的管理能力、融资能力和正确判断市场的能力。__酒店现在正处于发展期,只有在集团的正确领导下,酒店全体员工共同努力,我们才能打造出自己的品牌。

四、20__年度设想

在新的一年里,我计划做好以下几个方面的工作:

1. 计划20__年完成收入(略去)万元,盈余(略去)万元(相比去年减亏(略去)万元)。

2. 上旬挂牌为三星级饭店,并申报省青年文明号,树立酒店的外部形象,赢得更多市场。

3. 改造__店的7、8楼,将普通楼层改造为“休闲”楼层,使__店更具竞争力。

4. 筹措资金,于__年开设会同县级连锁酒店,为酒店创造新的收入增长点。

5. 对酒店各部门的人力资源进行合理整合,达到“瘦身”目标。从__年的168人减编到158人以下,从而节约人力成本,提高效率。

6. 将“人本”管理做得更细致化,真正体现集团“以人为本”的宗旨。关心、爱护员工。在综合楼完工后,全面改善员工办公、仓库和食堂环境,建立员工活动室。

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