很多人不知道酒店年度工作总结汇报精选10篇怎么制定合适，下面由小编为大家整理了相关模版，希望能对大家有帮助。
酒店年度工作总结汇报精选1
一、__年我部完成了以下工作：
1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养，在__年元月份，针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客交流的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来，我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期，很多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较遗憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。
2、为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等。为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观。据统计，我部在__年客房质量达标率为98%。
3、执行首问责任制
实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前，已做好各项准备工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自己的知识面，以便更好地为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来，工作较去年有了很大的进步，去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件，今年无一起。
4、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。
为了做好客房的卫生和服务工作，管家部从今年x月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。
5、建立“免查房制度”，充分发挥员工骨干力量，使领班有时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。
为了使员工对客房工作加深认识，加强员工的责任心，今年x月份，管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》，让员工对自己的工作进行自查自纠，并让员工参与管理，负责领班休假期间的代班工作，充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任，使员工对工作更有热情。到目前为止，4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来，减轻了领班在查房上的工作量，有的时间与精力放在员工的管理和培训工作上，真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。
6、开展各种“兴趣班”，丰富员工的业余生活，从而提高员工的素质。
近两年，随着我店客源结构的不断扩展，经常会有一些境外团，如日本团、东南亚一些国家的团队入住我，与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我们利用来店实习外语专业的实习生，办起了“外语兴趣班”，给我们的员工进行日常（英语、日语）用语的培训；考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线，员工对电脑均很陌生，我们同时办起了电“电脑班”，还开办了“美术班”，此举，一方面体现了有特长的员工在酒店的价值，另一方面，增长了员工的知识面，丰富了员工的业余生活。
7、开源节流，降本增效，从点滴做起。
客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门。本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自己做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识。主要表现在：
- 管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。
- 每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施。这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。
- 为了做好物品的成本控制，客房物管针对酒店给部门下发的预算指标，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%。如确因工作需要需超出的，必须经过部门经理批示后方可领取，并且客用品领用责任到人。
8、坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围。
部门以《优秀员工评选方案》为指导，坚持每月评出5名优秀员工，每人奖励30元，并在《内部资讯》上公布，以激发员工的工作热情，充分调动他们的主动性、自觉性，从而形成鼓励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力，充分发挥领班真实的管理水平，并以带动班组员工工作积极性为主旨。今年x月份，酝酿已久的《管家部班组评优方案》开始实施。通过评优，让一些先进的班组脱颖而出，一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地，不再默守成规，而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜公布，让各班组领班、员工更直观地了解到自己班组的成绩和所处的名次。通过一个月的运行，取到了预期的效果。
酒店年度工作总结汇报精选2
作为酒店前台工作人员，我们是客人与服务的第一接触点，也是酒店效率和利润的起点。前台是客人直接联系的部门，因此很多客人的需求都是通过前台提出的，所以前台也是整个酒店的协调中心。客人的需求各不相同，有些可能是电视无法开启，有些可能是吹风机无法借用，还有些可能是日用品不足，需要补充一些衣架，或者是酒店内部设施损坏无法使用。同时，我们也会遇到一些客人无理取闹，提出一些超出服务范围的要求，我们必须妥善解决。
我刚开始在前台工作时，一切都是“没事”。在几位经验丰富的同事的细心指导下，我逐渐培养了自己的能力，与同事相处融洽，在工作中互相配合和帮助。我也了解了与我们酒店合作的旅行社，因为我们酒店的主要客户来自这些旅行社。因此，与旅行社打交道对于我们前台工作人员来说是一项必备的技能。同时，我们也要熟悉周围的环境，因为客人经常会问路，比如人民公园、机场大巴、中山小吃街等等。
面对客户的服务需求，我们首先要微笑待客，注意自己的语言和态度；其次，要以专业的服务态度为客户提供服务，学会一些与不同客户沟通的技巧；最后，我们应该帮助客户及时、有效、妥善地解决问题。
在这段时间里，我一直严格要求自己，认真及时地完成了领导布置的各项任务，并虚心向领导和同事请教工作中遇到的问题，不断完善和充实自己。现在，我已经能够熟练处理日常工作和其他相关工作，但有时候仍然需要领导的帮助才能完成。在工作中也遇到了一些问题，主要包括以下两个方面：
首先，我发现自己的主动性较弱。我通常是被动适应工作需要，而不是主动完成日常工作。虽然我几乎可以完成领导布置的任务，但有时候没有布置的任务并没有提前完成。
其次，我觉得自己的工作不够扎实。每天都忙于琐事，工作没有达到一定的高度。我没有办法集中精力工作和学习。虽然我掌握了很多知识，但在表格设计和分类方面并不是很熟练。在以后的工作中，我会努力改正这些缺点，以更大的热情投入到工作中。
对于未来的工作计划，我充分意识到我的工作虽然微不足道，但也非常重要。因此，在今后的工作中，我会对自己提出更高的要求，充分发挥自己为公司服务的能力。我希望在今后的工作中，我们能够更加努力，取得更大的成绩。为了改正自己的缺点，提高工作效率，我将做以下两件事情：
首先，我会不断提高自己。我会抓住每一个学习和成长的机会，以饱满的热情投入到工作和学习中，为自己的工作积累必要的基础知识和技能。虽然办公室的工作琐碎而复杂，但我会努力在多个方面进一步提高自己的工作能力，以积极的态度面对日常任务。
其次，我将保持正确的工作态度。我将脚踏实地，认真负责，努力完成上级交代的工作。在今后的工作中，我会不断学习、不断进步、不断提高，以更好地完成工作。我会对每件事都认真对待，无论是大事还是小事，尽量避免犯错。
通过不断地努力和进步，我相信我能够在前台工作中取得更好的成绩，并为酒店的效率和利润做出更大的贡献。我将牢记自己的未来工作计划，不断提升自己的能力和素质，为酒店的发展贡献自己的力量。
酒店年度工作总结汇报精选3
自20__年“世博会”以来，佳日餐厅在不断提升服务、菜肴质量和服务人员的素质上，得到了各方面的肯定及赞扬。在圆满完成“世博会”期间的接待工作后，这次我们又迎来了一个超“世博会”的接待工作――联合国国际反贪会议。
为了圆满完成此次会议用餐任务，餐饮部领导进行了周密筹划、精心组织，并全力做好各项工作。现将餐厅接待服务工作总结如下：
一、领导高度重视，仔细安排工作。虽然此次会议用餐从6月30日开始到7月7日结束，历时8天时间。但是先期的准备工作早在6月中旬就开始了。在短短的半个月里，餐饮部的顾经理特别给整个餐饮部开了动员会。按照酒店的总体接待要求，制定了详尽可行的接待措施和应急方案。动员工作由横向到边，纵向到底。从各级人员的服务礼仪培训，到每餐食材使用的数量和食品检验的细节，他都一一过问，绝不含糊。由于此次会议用餐早、中、晚三顿饭都用自助餐，且每次用餐人数都在150人以上，属于有史以来工作量最大的一次接待。此时又恰逢在餐厅工作的实习生实习期结束，在人员紧缺的情况下，餐厅前台服务的15名员工，都坚守在各自的岗位上。从而为成功接待奠定了坚实的基础。
二、全体员工放弃休息，全力以赴。会议用餐接待期间，餐饮部全体员工，不分一线二线，全部放弃休假，特别是回家探亲的员工也马上赶来，投入一线服务。各级管理人员都是身先士卒，深入一线督导指挥，在人手不足的情况下，更是亲自上阵，服务客人。特别是在餐厅服务客人的各位员工，从6月30日开始，每天早上刚过6点，几百位客人就陆陆续续的进入餐厅用早餐，中午11点开始接待争分夺秒用午餐的客人，晚上18点忙忙碌碌的晚自助又开始了，8天的用餐接待基本上是连轴转，身心、才智和体力付出几乎到达极限，为接待的顺畅进行做出了艰苦的努力和辛勤的工作。正是这种攻坚克难、无私奉献、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和带动了士气，保证了接待工作的及时到位。
三、大家团结一心，共同努力。会议原定每天450人用餐，实际每天用餐的人数要前一晚才能知晓大概，且每天的情况都在随时变化。为了确保和客人的及时沟通，餐饮部的顾经理和餐厅的翟经理带头留守酒店，24小时随时待命。7月2-5日这四天会议用餐人数突然增多，每天用餐人数都在800人左右，最多的一天来用餐的客人达到900人以上接近1000人，只见客人源源不断的涌入餐厅，到处都是人头攒动。就在门口领位的应接员有些不知所措时，在后台帮忙的顾经理，不顾前几日帮忙时扭伤的腰，一个箭步冲上去和员工一起疏导客人，确保了道路的畅通。为了会议用餐客人的需要，部门内部、员工之间互相协助、相互补台，及时传递信息，巡视调整接待措施，确保接待工作不出差错。在接待过程中，员工及时将在接待过程中所收集的信息、困难、与会人员意见反馈、存在问题及隐患及时上报至部门，同时酒店领导在管理上加大了对接待工作的检查和督导，对于查出的问题，各部门的管理人员都能闻过即改，并在最短时间内落实到位。
这次接待活动的圆满完成，离不开酒店各级领导的大力支持和各位员工的辛勤努力。作为服务性行业，服务质量始终是首位。在本次的接待工作中，“服务至上”的理念被完全体现了出来。
酒店年度工作总结汇报精选4
客房部上半年以来紧紧围绕管理公司及酒店的大纲要求，在周总的指导帮助下完成了各项工作，在取得了一定的成绩同时也存在着一些不足。
一、培训方面
1．每天早会进行案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避免该案例的再次发生，提高了服务质量。
2．针对工作中发现的不足，安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况，由领班组织员工进行现场培训和指导；针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
3．房务和总机人员的交叉培训，从四月份开始以进行了多批次，通过两个岗位员工之间的交叉学习，提高了各自的业务水平和综合素质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二、管理方面
1．因近日接待学院科研部会议，克服人员的不足，全员加班加点，互帮互助，完成开荒卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量。
2．岗位专项计划卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对开荒以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况，岗位制定了专项计划卫生计划，要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划，虽然一开始遇到了一定的阻力，但是通过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。
3．岗位的销售意识不断增强，1-5月份岗位工完成了房餐贡献元，超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。
4．常态化个性案例的梳理、创新和执行，对个性化服务不断的创新和跟进，获得了宾客的一致好评，对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴，增加专门的鼠标垫，为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务，节假日为客人提供特殊的小礼物（旺仔小馒头）等，通过我们的不断努力，使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。
总的来说，客房部上半年在培训方面和管理方面都取得了一定的成绩。通过每天的案例培训和专题培训，员工的问题解决能力和处理问题的能力得到了提高。房务和总机人员的交叉培训也增加了员工的综合素质。在管理方面，岗位通过制定专项计划卫生和加强销售意识，提高了服务质量和完成了部门的考核指标。此外，通过对个性化服务的创新和执行，客房部获得了宾客的一致好评，并使个性化服务成为了部门的最大亮点和优势。然而，客房部也存在一些不足，如岗位领班缺编导致管控质量下降等。希望在下半年能够更好地改进和完善工作，取得更好的成绩。
酒店年度工作总结汇报精选5
过去的是充实、忙碌而又快乐的一段时光。在新年即将到来之际，我回首过去，发现在我加入这家酒店的差不多5个月的时间里，我从一个刚刚入职的员工，凭借着前厅部门的领导和同事的关心和帮助，已经能够独立地完成前台接待工作。我不再害怕开口说话，能够与客人自如地交流。在此，我衷心感谢那些给予我帮助的部门领导和同事们，谢谢你们！现在，我想对过去5个月的工作做一个总结。
前台是酒店展示形象和服务的起点。对于客人来说，前台是他们接触酒店的第一步，也是对酒店的第一印象，因此非常重要。前台在很大程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客人的服务从前台迎客开始，好的开始就是成功的一半。因此，我们必须认真做好前台工作。在过去的5个月里，我一直严格遵守酒店的规定。总结起来，我可以用以下五个方面来概括：
一、礼貌和礼仪
像所有其他的服务行业一样，礼貌和礼仪非常重要。我们需要学会如何保持微笑、如何问候客人、如何为客人提供服务，以及在服务中应该使用的语言等。
二、注意形象
前台是酒店的门面，是酒店的第一印象。因此，我们前台的工作人员必须要求淡妆、着工装上岗，用良好的精神面貌对客人，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们酒店的精神面貌，留下深刻的良好印象！同时，这也有利于我们个人形象和修养的提高，对我们未来的发展也有积极影响。
三、前台业务知识的培训
主要包括日常工作流程，前台的日常工作非常繁琐，包括客人入住、退房的办理，电话的转接、问询、提供信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对，订单的检查与核对，排房以及交接班时的工作等。因此，我们必须时刻保持认真、细致的工作作风和责任心，以免给客人和同事带来不便。
四、前台英语
作为前台接待员，具备一定的英语能力是基本要求，这样才能更好地为来自外国的客人提供服务。在接待外国客人时，我发现自己之前学过的英语单词已经生疏，对酒店的一些设施设备的名称也不熟悉。幸运的是，我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我能够复习和巩固之前学过的单词，也学到了很多之前没有接触过的单词，比如许多设施设备的名称。通过这样的培训，我明白了一个道理，就是无论何时都不要忘记学习，要不断充电！只有不断学习，才能使自己不断进步，提高自己各个方面的能力！
五、以大局为重
不计较个人得失。无论是工作时间还是休假时间，如果酒店有临时任务分配，我都会服从安排，积极配合，不会找借口推脱。作为酒店的一员，我将为酒店贡献自己的一份力量。平时，我积极参加酒店组织的活动，加强同事之间的感情，促进部门之间的沟通。同时，我也努力了解我们酒店的基本情况和经营内容，为将来的工作打下基础。
在过去的五个月里，我发现自己有很多方面的不足，比如与领导和同事的交流不够顺畅，还有工作上的一些不足之处。同事们给我提的建议是，有时候当客人很多时，我会感到紧张。在新的一年到来之际，我一定会克服这种心理。我也非常感谢给我提意见的同事们！正是因为你们，我才意识到自己的不足，并有机会去改正。对我来说，这是非常有帮助的！虽然前台的工作有时比较琐碎，但只有认真对待每一件事情，才能做好。因此，我将用心去做好每一件事情。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会，在以后的日子里，我将加强学习，努力工作！
酒店年度工作总结汇报精选6
20x年，在以张总为核心的酒店管理层的正确领导下，并在其他各部门的全力支持下，保安部认真履行职责，紧密结合酒店的营运需求，以酒店安全营运和创收为导向，及时调整管理思路，为酒店创造了一个安全的营运环境，并圆满完成了酒店区域的安全保卫工作，全年部门未发生一起安全责任性事故。通过“抓培训、抓落实、抓细节、抓标准化建设”，部门整体管理工作和安全服务水平取得了一些成绩，但还存在着很多不足之处。现将20x年度部门工作做如下总结：
一、工作完成情况：
1、及时调整了酒店安委办架构，签订了91份安全生产责任书和570多份员工安全责任书，使每个人都肩负起安全责任，进一步提高了各级管理人员和员工的安全意识。
2、做好了酒店安全生产方面的工作，每月根据酒店总经理的要求组织分公司进行安全大检查，并将检查隐患进行分类下发工作联系单，跟进整改，全年共检查并跟进了165处安全隐患；完成了集团和公司安委办下发给酒店分公司的各项安全生产活动工作。
3、大力加强了消防安全教育培训工作，努力提高全员的安全意识和技能；与人力资源部配合，对新入职员工进行了岗前消防安全培训考核，对于考核不合格的员工坚决不允许上岗。结合6月份的安全生产月和11.9消防安全宣教月活动，重点对消防基础知识和四个能力进行了拉网式培训，组织了20余场全员消防安全培训，培训人数达到了1200人，并进行了20余场灭火器实操演练和8次消防应急疏散演习。
4、坚持每日对酒店重要安全防火部位进行安全巡查，并与相关部位员工进行双方签字确认，有效提高了重点防火部位工作人员的安全责任心，有效避免了各类安全隐患的发生。
5、加强了各岗位的细节化管理，通过细节化的管理有力加强了员工的自律性和对客服务标准，相比20x年度，服务质量明显提高。
6、重点加强了对消防监控室的安全管理力度，消防监控室作为酒店消防安全的核心部位，保安部始终将监控室管理作为重中之重，要求每个员工都熟知酒店的结构布局，都懂得如何处理消防安全事件，并且都能够掌握重点时段重点监控的部位；监控室全年共处理了300多个火警。
7、全年共协助其他部门处理了50余次各类突发事件。
8、完成了重要节假日、旅游黄金周、第二届亲水节和温泉节等各类重要领导、团体会议的安全保卫工作。
9、完成了酒店管理层交待的其他各项工作任务。
二、存在的不足之处：
1、员工的自律性有待加强，部分员工不能严于律已，对自己的要求不够严格。
很多人不知道酒店年度工作总结汇报精选10篇怎么制定合适，下面由小编为大家整理了相关模版，希望能对大家有帮助。
酒店年度工作总结汇报精选1
一、__年我部完成了以下工作：
1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养，在__年元月份，针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客交流的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来，我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期，很多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较遗憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。
2、为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等。为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观。据统计，我部在__年客房质量达标率为98%。
3、执行首问责任制
实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前，已做好各项准备工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自己的知识面，以便更好地为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来，工作较去年有了很大的进步，去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件，今年无一起。
4、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。
为了做好客房的卫生和服务工作，管家部从今年x月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。
5、建立“免查房制度”，充分发挥员工骨干力量，使领班有时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。
为了使员工对客房工作加深认识，加强员工的责任心，今年x月份，管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》，让员工对自己的工作进行自查自纠，并让员工参与管理，负责领班休假期间的代班工作，充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任，使员工对工作更有热情。到目前为止，4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来，减轻了领班在查房上的工作量，有的时间与精力放在员工的管理和培训工作上，真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。
6、开展各种“兴趣班”，丰富员工的业余生活，从而提高员工的素质。
近两年，随着我店客源结构的不断扩展，经常会有一些境外团，如日本团、东南亚一些国家的团队入住我，与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我们利用来店实习外语专业的实习生，办起了“外语兴趣班”，给我们的员工进行日常（英语、日语）用语的培训；考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线，员工对电脑均很陌生，我们同时办起了电“电脑班”，还开办了“美术班”，此举，一方面体现了有特长的员工在酒店的价值，另一方面，增长了员工的知识面，丰富了员工的业余生活。
7、开源节流，降本增效，从点滴做起。
客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门。本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自己做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识。主要表现在：
- 管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。
- 每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施。这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。
- 为了做好物品的成本控制，客房物管针对酒店给部门下发的预算指标，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%。如确因工作需要需超出的，必须经过部门经理批示后方可领取，并且客用品领用责任到人。
8、坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围。
部门以《优秀员工评选方案》为指导，坚持每月评出5名优秀员工，每人奖励30元，并在《内部资讯》上公布，以激发员工的工作热情，充分调动他们的主动性、自觉性，从而形成鼓励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力，充分发挥领班真实的管理水平，并以带动班组员工工作积极性为主旨。今年x月份，酝酿已久的《管家部班组评优方案》开始实施。通过评优，让一些先进的班组脱颖而出，一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地，不再默守成规，而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜公布，让各班组领班、员工更直观地了解到自己班组的成绩和所处的名次。通过一个月的运行，取到了预期的效果。
酒店年度工作总结汇报精选2
作为酒店前台工作人员，我们是客人与服务的第一接触点，也是酒店效率和利润的起点。前台是客人直接联系的部门，因此很多客人的需求都是通过前台提出的，所以前台也是整个酒店的协调中心。客人的需求各不相同，有些可能是电视无法开启，有些可能是吹风机无法借用，还有些可能是日用品不足，需要补充一些衣架，或者是酒店内部设施损坏无法使用。同时，我们也会遇到一些客人无理取闹，提出一些超出服务范围的要求，我们必须妥善解决。
我刚开始在前台工作时，一切都是“没事”。在几位经验丰富的同事的细心指导下，我逐渐培养了自己的能力，与同事相处融洽，在工作中互相配合和帮助。我也了解了与我们酒店合作的旅行社，因为我们酒店的主要客户来自这些旅行社。因此，与旅行社打交道对于我们前台工作人员来说是一项必备的技能。同时，我们也要熟悉周围的环境，因为客人经常会问路，比如人民公园、机场大巴、中山小吃街等等。
面对客户的服务需求，我们首先要微笑待客，注意自己的语言和态度；其次，要以专业的服务态度为客户提供服务，学会一些与不同客户沟通的技巧；最后，我们应该帮助客户及时、有效、妥善地解决问题。
在这段时间里，我一直严格要求自己，认真及时地完成了领导布置的各项任务，并虚心向领导和同事请教工作中遇到的问题，不断完善和充实自己。现在，我已经能够熟练处理日常工作和其他相关工作，但有时候仍然需要领导的帮助才能完成。在工作中也遇到了一些问题，主要包括以下两个方面：
首先，我发现自己的主动性较弱。我通常是被动适应工作需要，而不是主动完成日常工作。虽然我几乎可以完成领导布置的任务，但有时候没有布置的任务并没有提前完成。
其次，我觉得自己的工作不够扎实。每天都忙于琐事，工作没有达到一定的高度。我没有办法集中精力工作和学习。虽然我掌握了很多知识，但在表格设计和分类方面并不是很熟练。在以后的工作中，我会努力改正这些缺点，以更大的热情投入到工作中。
对于未来的工作计划，我充分意识到我的工作虽然微不足道，但也非常重要。因此，在今后的工作中，我会对自己提出更高的要求，充分发挥自己为公司服务的能力。我希望在今后的工作中，我们能够更加努力，取得更大的成绩。为了改正自己的缺点，提高工作效率，我将做以下两件事情：
首先，我会不断提高自己。我会抓住每一个学习和成长的机会，以饱满的热情投入到工作和学习中，为自己的工作积累必要的基础知识和技能。虽然办公室的工作琐碎而复杂，但我会努力在多个方面进一步提高自己的工作能力，以积极的态度面对日常任务。
其次，我将保持正确的工作态度。我将脚踏实地，认真负责，努力完成上级交代的工作。在今后的工作中，我会不断学习、不断进步、不断提高，以更好地完成工作。我会对每件事都认真对待，无论是大事还是小事，尽量避免犯错。
通过不断地努力和进步，我相信我能够在前台工作中取得更好的成绩，并为酒店的效率和利润做出更大的贡献。我将牢记自己的未来工作计划，不断提升自己的能力和素质，为酒店的发展贡献自己的力量。
酒店年度工作总结汇报精选3
自20__年“世博会”以来，佳日餐厅在不断提升服务、菜肴质量和服务人员的素质上，得到了各方面的肯定及赞扬。在圆满完成“世博会”期间的接待工作后，这次我们又迎来了一个超“世博会”的接待工作――联合国国际反贪会议。
为了圆满完成此次会议用餐任务，餐饮部领导进行了周密筹划、精心组织，并全力做好各项工作。现将餐厅接待服务工作总结如下：
一、领导高度重视，仔细安排工作。虽然此次会议用餐从6月30日开始到7月7日结束，历时8天时间。但是先期的准备工作早在6月中旬就开始了。在短短的半个月里，餐饮部的顾经理特别给整个餐饮部开了动员会。按照酒店的总体接待要求，制定了详尽可行的接待措施和应急方案。动员工作由横向到边，纵向到底。从各级人员的服务礼仪培训，到每餐食材使用的数量和食品检验的细节，他都一一过问，绝不含糊。由于此次会议用餐早、中、晚三顿饭都用自助餐，且每次用餐人数都在150人以上，属于有史以来工作量最大的一次接待。此时又恰逢在餐厅工作的实习生实习期结束，在人员紧缺的情况下，餐厅前台服务的15名员工，都坚守在各自的岗位上。从而为成功接待奠定了坚实的基础。
二、全体员工放弃休息，全力以赴。会议用餐接待期间，餐饮部全体员工，不分一线二线，全部放弃休假，特别是回家探亲的员工也马上赶来，投入一线服务。各级管理人员都是身先士卒，深入一线督导指挥，在人手不足的情况下，更是亲自上阵，服务客人。特别是在餐厅服务客人的各位员工，从6月30日开始，每天早上刚过6点，几百位客人就陆陆续续的进入餐厅用早餐，中午11点开始接待争分夺秒用午餐的客人，晚上18点忙忙碌碌的晚自助又开始了，8天的用餐接待基本上是连轴转，身心、才智和体力付出几乎到达极限，为接待的顺畅进行做出了艰苦的努力和辛勤的工作。正是这种攻坚克难、无私奉献、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和带动了士气，保证了接待工作的及时到位。
三、大家团结一心，共同努力。会议原定每天450人用餐，实际每天用餐的人数要前一晚才能知晓大概，且每天的情况都在随时变化。为了确保和客人的及时沟通，餐饮部的顾经理和餐厅的翟经理带头留守酒店，24小时随时待命。7月2-5日这四天会议用餐人数突然增多，每天用餐人数都在800人左右，最多的一天来用餐的客人达到900人以上接近1000人，只见客人源源不断的涌入餐厅，到处都是人头攒动。就在门口领位的应接员有些不知所措时，在后台帮忙的顾经理，不顾前几日帮忙时扭伤的腰，一个箭步冲上去和员工一起疏导客人，确保了道路的畅通。为了会议用餐客人的需要，部门内部、员工之间互相协助、相互补台，及时传递信息，巡视调整接待措施，确保接待工作不出差错。在接待过程中，员工及时将在接待过程中所收集的信息、困难、与会人员意见反馈、存在问题及隐患及时上报至部门，同时酒店领导在管理上加大了对接待工作的检查和督导，对于查出的问题，各部门的管理人员都能闻过即改，并在最短时间内落实到位。
这次接待活动的圆满完成，离不开酒店各级领导的大力支持和各位员工的辛勤努力。作为服务性行业，服务质量始终是首位。在本次的接待工作中，“服务至上”的理念被完全体现了出来。
