大家好，今天小编为大家精心整理了酒店员工工作总结怎么写范文模版，希望能对需要的人有帮助。
酒店员工工作总结怎么写合集1
在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下：
首先销售部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。我们通过将商大酒店全面推向旅游市场，提高了酒店的知名度，并努力为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划，我们认真落实了每一项任务。今年，销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上。由于酒店所处地理位置的限制，散客的入住率偏低，因此我们加大了对商务客人的销售力度。我们拜访了重要的公司，并与他们签署了商务协议。同时，根据季节的不同，我们制定了不同的销售方案，有针对性地走访客户。比如在旅游旺季，我们与地接团队和较好的旅行社进行了认真的回访与沟通。此外，12月份至1月份大部分重要会议都在举行，我们及时与经销商联系，为酒店旺季的整体销售量做好铺垫。平时，在整理客户档案时，我们定期分类回访，并不断开发新客户。截至年底，我们共签署了454份协议。
我在x年9月份来到酒店担任销售部经理，x年10月份酒店正式挂牌三星，这为销售部提供了对外宣传的筹码，同时也将我们酒店整体水平提高了一个档次，有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展，网络宣传不仅提高了酒店的知名度，而且通过网络公司提高了酒店的整体入住率。截至年底，我们与54家网络订房公司签订了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高了佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店。比如我们与携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司合作。
同时，在这一年里，我们接待了长江宗申、蛟龙恒运等多家摩托车公司，以及科龙电器、伟俊公司、蒙牛乳业、中医药大学、铁道与环球国旅等30多个大中小型会议。对于每个会议的接待，所有部门都能够认真配合销售部，圆满完成会议的接待工作。客人对我们的工作给予了肯定。在这里，我要由衷地感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
除了对外销售与接待工作，销售部还负责酒店网站的维护和更新。我们通过网络进行宣传，扩大酒店的影响力，并及时准确地发布酒店的动态和新闻，让更多的人了解酒店。同时，我们提出了新的酒店网站建设方案，为今后酒店网站的发展奠定了基础。
在过去的一年中，我们也发现了一些不足之处。首先，对外销售还需要加强，因为我们散客相对较少。其次，我们对会议信息的及时了解还有待提高。第三，在接待工作中，我们有时不够仔细，对一些细节不够注意，而且考虑的问题也不够全面。最后，有时由于沟通不及时，我们无法准确掌握信息，影响了酒店整体的销售和接待工作。
在今后的工作中，我们将更加认真细致，尽量避免这些问题的发生。我们会做到及时沟通，从而减少工作失误。同时，我们将继续与其它部门密切配合，共同努力，为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店员工工作总结怎么写合集2
紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我来度假村也有一年的时间，在这段时间有许多的收获和体会。客房部作为一个服务性部门，其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境，这一切都是我们的首要工作，但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去的一年里，虽然经历了各种波折，但在公司和度假村领导的带领下，客房部全体员工上下一心，团结一致，勤勤恳恳，积极主动地完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作的基础上，努力提高业务水平，在思想上严格要求，在工作上务实求真，全方位提升工作效率和质量。
借此辞旧迎新之际，对过去一年的工作、成绩、经验及不足之处进行回顾总结，以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。下面也对部门年终工作进行总结。
一、工作方面
1、规范各岗位的服务用语，提高对客服务质量。
为体现客房人员的专业素养，针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，及时制定客房部各岗位的服务用语，作为我们对客交流的语言标准，同时，也将作为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段，也为这一荣誉力争进取。
2、为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化
为了切实提高客房质量合格率，制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备，要求员工在日常工作中严格按照规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，对客房各项指标力争做到最好。
3、逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质，具体表现
(1)员工对客的服务态度、业务技巧、服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的陋习，规范各管理人员的管理意识，并进行每周一次管理人员工作例会。
(3)重点进行员工的思想教育工作，使每位员工增加爱岗敬业精神，增强工作责任心。
4、制定部门每周计划卫生，使客房卫生达到度假村的使用标准。
(1)出具每周计划卫生表，划分服务员做房责任区域，对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理，落实个人责任，提高卫生质量。
(2)在日常工作中，严格按照一客一换制，以保证给客人提供一个干净、卫生的住宿环境。
(3)在每周质检活动中，对于上级领导提出的存在各项卫生问题，及时有效地安排服务员进行计划卫生。
5、加强客房设施、设备的维护和保养。
对房间存在的工程问题，第一时间通知领班、主管，由领班、主管填写工程维修单，及时通知工程部人员维修处理，以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。
6、尽管度假村营业才三年的时间，客房设施、设备已出现损坏现象，工程维修问题很多
(1)在操作过程中，注意适度，减少碰撞，延长其使用年限。
(2)培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发现问题及时反馈上级，并跟进各项问题的进展。
7、卫生质量
8、人员队伍管理
(1)前台接待岗位人员严重空缺，导致在工作上经常出现严重的错误，部分工作标准和规范相差较远。
(2)在基层管理人员不足的情况下，部门有效发挥员工的个人特长，以个人为单位及时完成上级领导下达的各项工作任务指标。
(3)楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺情况，在某月份后也有服务员陆续离职，或者身体不适，但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。
(4)洗衣房由于工作上没能合理安排，导致全体员工出现严重的抗衡心里，但在上级领导的协调下，以及之后工程部对机器进行维修，洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。
(5)建立内部提升制度，给员工提供发展的空间，培养适应组织酒店需要的人才。计划在__年提拔领班级员工，来充分调动员工的积极性。
(6)针对以上人员空缺的问题，也希望上级领导对于相对应的岗位增加部分人员，以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9、节能降耗
(1)加强节约意识，制定客房部节能降耗管理办法，要求员工在日常工作中严格按照规定进行灯光开关及各项工作的开展。
(2)根据部门工作需要及要求充分利用好现有资源，可以继续使用的物品坚决不报废，以达到最大利用效果。
(3)对房间的迷你吧销售物品进行调整，对于出现保质期剩下时间较短的物品及时通知总仓进行更换，较好地控制了迷你吧成本。
(4)对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用进行有效节约，减少不必要的浪费。
二、完成的各项工作
(1)配合工程部对别墅区汤屋严重漏水的房间进行跟踪维修，以保证客房工程质量问题。
(2)组织员工有效抗击台风，在全体员工上下一心奋力抵抗自然灾害带来的损伤，也在最短时间内恢复正常营业。
(3)协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题，有效合理地协调解决，以增加部门与部门之间的配合度。
(4)根据行政部给予的各项指示，积极参与员工宿舍的管理，对员工工作之余给予生活上的关心。
(5)日常管理中有效解决员工在工作上出现的问题。
三、存在问题与不足
虽然__年工作在各方面都取得了一定的进展，但与我们的目标相比仍有较大差距，许多不足之处须待今后工作中改进。
(1)现各岗位员工缺乏主动服务意识，特别是在与客人交流及各项操作规程、工作程序标准化等方面需要进一步加强培训。
(2)前台员工的专业技能操作不够完善，服务意识薄弱，思想波动较大，导致在对客服务期间出现漏洞。
(3)楼层服务人员对于工程设施设备上的使用不够明朗，导致出现客人的投诉，细节卫生质量有待加强。
(4)由于没有负责人员，卫生意识较差，在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作，经常导致大堂卫生等各区域不到位。
(5)洗衣房没能按照标准的洗涤程序，导致布草经常出现严重破损现象，给度假村增加了较大的成本及使用美观。
(6)员工安全意识较差，对于各种应急预案处理知识不够。
(7)没能及时完成部门的培训工作，导致员工服务意识较差。
以上就是我对__年整体的年度工作总结，我相信在__年的工作中部门会做得更细致！
酒店员工工作总结怎么写合集3
一、加强内部管理工作：
1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍作修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
增加了内部管理的力度，制定了详细的员工守则，同时将其与餐饮部工作情况相结合，制定了人员编制、岗位职责和具体操作规范，以此来规范员工的工作行为。同时，还在不断修改和调整员工守则，以适应不断变化的工作环境。在日常管理工作中，也依据各项规章制度进行操作。
2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
制定了多种菜单和酒水单，以满足不同需求的客人。根据大型会议接待客人的反馈情况，及时调整和修订菜单，以提供更好的服务。
3、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针，并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
制定了以农家菜和野味为主导的经营方针，并更换了厨师队伍，以确保厨师团队能够满足现阶段的工作要求和发展需要。
4、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室、网球场前台、鱼池商店、中厅、厨房等五个区域，并责任到人；安排专人分管部门内的男女寝室。
落实了卫生责任制，将责任分区到具体的人员，改变了原来脏乱的局面，尤其是厨房卫生状况有了显著的提高。同时，将餐饮部划分为餐厅、会议室、网球场前台、鱼池商店、中厅、厨房等五个区域，并分别安排专人负责管理部门内的男女寝室。
5、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。
制定了餐厅成本控制预案，以在保证客人满意的前提下有效控制成本。
6、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
加强餐饮部的安全保障工作，每天轮流值勤，检查卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成情况等。通过有效的检查工作，防止隐患的发生。这项检查工作将成为每个餐饮部员工的考核内容之一。
二、加强员工福利方面的改善：
1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。
改善员工的餐饮条件，制定了每周食谱，并认真制作。同时，积极听取员工的反馈意见，并进行改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。
在工作之余，组织登山探险活动和篝火烧烤活动，既增加了客人来时的娱乐项目，也丰富了员工的业余生活。
3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉OK，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐氛围，增强员工的归属感与集体感。
在购买投影仪后，不定期在会议室播放新上映的大片，并经常组织员工唱卡拉OK。通过开展这些系列活动，努力营造团结、合作的和谐氛围，增强员工的归属感和集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
将每月垃圾销售的收入作为员工的活动经费，作为一项福利，用于购买解暑水果和袜子等小商品，以提供给员工。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
对厨房进行布局的调整和装修，严格按照卫监部门的要求合理规划厨房的布局。这次调整和装修改善了工作环境，提高了卫生质量，为后续更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。
添置了一批新的配套餐具和喜庆的红台布，以改善小厅房的用餐环境和大厅的整体喜庆气氛。同时，调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体更协调。
3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。
增加了屏风，将大厅和厨房隔离开来。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。
安装了投影仪和自动伸缩幕布，以使会议室的硬件设施符合市场竞争的需求，满足客户的需求。
5、添置布菲炉，增加饮食形式。
添置了布菲炉，增加了饮食形式。
在明年的工作中，我们将要做好以下工作：
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
将餐饮部的每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。
根据季节变化，制定并落实不同时间段的菜单。
3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。
规范建制补充人员，以解决忙时餐厅人员紧缺的问题。如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。通过这样的方式，将服务质量提升到更高的水平。
通过加强内部管理工作、改善员工福利、合理改造硬件设施和设备，山庄餐饮部将进一步提升服务质量，满足客户需求，同时也提高员工的工作环境和福利待遇，营造良好的工作氛围。
酒店员工工作总结怎么写合集4
作为一名酒店服务员，我每天的工作都非常辛苦。我负责管理位于__酒店二楼的八号包厢。由于八这个数字在国人眼中是吉利的，所以这个包厢几乎每天都座无虚席，有时候甚至需要翻台，工作量更加繁重。
对于许多人来说，一天只需要负责中午和晚上各一桌可能并不累。但是我的工作远不止于此。作为一名服务员，我必须具备良好的素质，面对客人时要保持微笑并且耐心。无论客人如何挑剔，我都不能发火或者流露出不耐烦的表情。否则，如果客人投诉的话，受损的将是我自己。
我们酒店要求员工每天早上x点之前到岗，__点之前必须完成各项准备工作，包括打扫地板、提前备好餐具、消毒餐巾并且保证杯子干净无水渍。饭碗和餐盘必须整齐摆放，筷子放在右手边，筷架放在饭碗右上角与餐盘顶部持平，与之相隔一指半的宽度。左手边放着香巾碟，也就是餐巾碟，竖放与筷子平行。高脚杯里有一朵由红色布巾折叠成的兰花，在上餐之前需要取走。茶杯（带把的玻璃杯）的把手朝右，与筷子的方向垂直。两个杯子靠在一起，内部不能有水渍或者灰尘，我每天都需要清洗这些杯子，清洗完后用干净的布巾擦干净。
除了杯子，我还需要清洗筷子、饭碗和餐盘。而除此之外的上菜用的碗碟则由洗碗间的阿姨们负责清洗。包厢和大厅的餐具是不一样的，我们每半个月要清点一次餐具的数量，如果发现杯子或者碗少了，就要及时补充，并且记录之前的杯碟去向，如果是客人打坏了，就要在当时将价格加到客人的账单中。如果是遗失了，找不到了，那就只能由我们自己来赔偿了。幸运的是，在我工作的这段时间里，没有发生过客人顺走杯子等物品的情况，只有一次客人喝醉了，弄坏了两个高脚杯，我们及时进行了赔偿。
客人离开后，我们要迅速清理好包厢，及时叫来收餐员，将需要洗的碗碟和筷架整理好，然后送到洗碗间清洗。等收餐员清理好桌面后，我们需要往上浇热水，将油渍擦拭干净，再换上一块新的台布。然后重新摆放好餐具和杯碟，准备迎接下一轮的客人。
时光飞逝，我已经在这家宾馆工作了快x年了。在这近三年的时间里，得到了部门领导和同事们的关心和帮助，不断成长。无论是思想觉悟、工作技能还是为人处世方面，我都有了进一步的提高。作为一名收银员，这个岗位需要细心认真，是宾馆中非常重要的职位之一。宾馆需要我负责处理餐厅预定和收银的工作，工作虽然繁忙，但是很充实。接下来，我要总结一下过去一年的工作：
1、不断加强学习，提高自己的专业素质。
作为一名合格的收银员，我应该及时关注商品的变化，了解工作的内容，不断充实自己的专业知识。这样，当客人遇到问题时，我才能够及时解决，准确无误。在遇到不懂的地方，我要积极虚心地向老同事请教。通过不断努力，将自己的工作做得更好。
2、爱岗敬业，提升个人能力素质。
宾馆正在推行七常管理法，这是一种先进的管理思想。在七常的推动下，宾馆取得了长足的进步。但是，我还需要进一步理解和消化七常的内涵，努力提升自己的个人能力素质，与宾馆一同进步。
3、严于律己，遵守单位的规章制度。
在平时的工作中，我能够按照宾馆的规定严格要求自己，不早退、不迟到，严格落实财务制度，按照职责办理业务。
4、团结同事，服从管理，乐于助人。
作为一名员工，我积极主动配合宾馆的各项活动，认真完成工作，团结同事。当身边的同事遇到困难需要帮助时，我会尽自己所能去帮助他们。
5、注意言行，树立文明、健康、良好的员工形象。
作为直接面对客人的人员，我要时刻保持良好的工作态度，热情待客。了解客人的需求，为客人营造一个良好的环境，保持宾馆的形象，为客人提供最满意的服务。
虽然我有所进步，但是我还有很多不足之处。在接下来的一年里，我将继续努力，向先进的同事们学习，不断提高自己。
1、继续加强学习，提高自身的文化素质。最近，我们宾馆的千里马系统刚刚更新，我要努力尽快熟悉，并且不断提高自己的业务水平。向业务精湛的同事们学习，用心工作，尽量减少错误和失误。
2、贯彻执行宾馆的七常推进，努力领会七常的内涵，争取先进，提升自身的同时，为宾馆做出更多贡献。
3、严格要求自己，认真贯彻财务制度，多请示汇报，多学习请教，加强工作沟通，使自己的工作更上一层楼。
在我在宾馆工作的这x年里，我学到了很多知识和技能。在接下来的一年里，我将继续保持自己的优点，克服不足，不断进步，为宾馆的建设和发展贡献自己微薄的力量。
酒店员工工作总结怎么写合集5
__已悄然谢幕，在年末我搭上了__的末班车加入了这个大家庭，在这里我感谢__给我们提供这个平台，来到__已经两个多月了，这个家庭其乐融融使我感受家的温暖。亲人的感觉。
过去的一年我们都在为__商务大酒店的筹备而忙碌，现在马上酒店就要开门纳客了，在此我代表酒店向各位员工以及为酒店开业所付出努力辛勤工作的人员说一声“您辛苦了”。勤劳的员工最美丽。相信你们没有只有更好，在__我们的事业海阔天空。
酒店各部门经理、行政总厨、厨师长及领班会团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出业绩。我们会以效益为目标，抓好销售工作。以质量为前提，抓好餐饮工作。以“六防”为内容，抓好安保工作。以降耗为核心，抓好维保工作。以精干为原则，抓好人事工作。以“准则”为参照，抓好培训工作。请各位领导监督。我们的行动指南：顾客的要求就是我们的工作。
__商务大酒店会成为顾客的家外之家，每个人在这个环境中能感到惬意、安全和关爱。服务是要让客人没有陌生感和距离。来自不同背景的客人应在__体会到__服务带来的惊喜。为顾客创造价值应体现在我们每位员工的思想和行动中，并通过为客人创造价值实现我们的共同价值。我们的工作是围绕客人的需求展开的。
我们从不向客人说“不”。每位员工都是酒店的形象大使。对__的自豪感要体现在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。崇高的人品是事业成功的前提。团队精神是事业成功的保障，每位员工都要自觉的融入到__团队中去。
创新的思想在__受到鼓励和激励。事业心和责任感推动我们去完成好本岗位和岗位以外的每项工作。
管理力求和谐：员工与客人的和谐；员工之间和上下级之间的和谐；完美是我们永远追求的梦想。真诚的关心每位员工的进步，每位员工都有接受培训和提高的权利；都有责任保证酒店的安全与卫生。每位员工都有权力和责任帮助客人解决问题。爱护酒店财产、节约能源是我们倡导的美德。
__人相信__的未来会惠及社会和自己。树__光辉形象，创栖霞服务品牌！
我们每个人都应该感激__给我们提供的这个机会，让我们加入这个大家庭，并在这里感受到家的温暖。这已经成为我们生活中重要的一部分，让我们感到幸福和满足。
在过去的几个月里，我们为__商务大酒店的开业做出了巨大的努力。现在，酒店即将向客人敞开大门，我们要向所有为酒店开业付出辛勤工作的员工们说声“辛苦了”。我们相信，勤劳的员工是最美丽的，相信你们将迎来更好的未来，在__的事业中将会有无限的发展空间。
酒店的各个部门经理、行政总厨、厨师长和领班将会与全体员工团结一致，共同努力，在创收、创利、创优、创稳定方面取得业绩。我们将以效益为目标，努力开展销售工作；以质量为前提，全力提供优质的餐饮服务；以“六防”为内容，确保安保工作的落实；以降低耗能为核心，加强维保工作；以精干为原则，优化人事管理；以“准则”为参照，加强培训工作。请各位领导监督我们的工作，我们的行动准则是：顾客的需求就是我们的工作。
__商务大酒店将成为顾客的第二个家，让每个人都能在这里感到舒适、安全和关爱。我们的服务目标是让客人没有陌生感和距离。无论客人来自何种背景，都应该在__感受到__服务所带来的惊喜。为客人创造价值应该体现在每位员工的思想和行动中，通过为客人创造价值来实现我们的共同价值。我们的工作是围绕客人的需求展开的。
我们从不对客人说“不”。每位员工都是酒店的形象大使。对__的自豪感应该体现在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。崇高的人品是事业成功的前提，团队精神是事业成功的保障，每位员工都应该自觉地融入到__团队中去。
我们鼓励和激励创新思维在__的发展中。事业心和责任感推动我们在本岗位和其他岗位上做出更好的表现。
我们管理力求和谐，包括员工与客人之间的和谐、员工之间和上下级之间的和谐。完美是我们永远追求的梦想。我们真诚地关心每位员工的进步，每位员工都有接受培训和提高的权利，同时也有责任保证酒店的安全与卫生。每位员工都有权力和责任帮助客人解决问题，同时我们也倡导爱护酒店财产和节约能源的美德。
__人相信__的未来将会惠及社会和自己。让我们共同树立__的光辉形象，打造栖霞服务品牌！
酒店员工工作总结怎么写合集6
过去的20年是充实、忙碌而又快乐的一年。在新年即将到来之际，回首来时的路，在来到我们X酒店的差不多5个月里，作为一名刚入职的实习员工，在我们前厅部部门领导及同事的关心和帮助下，我从对于酒店前台接待工作一无所知的状态，逐渐成长为能够独立当班的员工。我由衷地感谢给予我帮助的部门领导和同事们，谢谢！现在我对过去5个月的工作做一个总结。
前台是展示酒店形象和服务的起点。对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，也是对酒店的第一印象，因此非常重要。前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客人的服务从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。因此，我们一定要认真做好本职工作。在过去的5个月里，我一直严格遵守酒店的规定，总结起来可以用以下五个方面来说：
一、礼貌和礼仪：与所有其他服务行业一样，我们要学会如何保持微笑、如何问候客人、如何为客人提供服务，以及在服务中使用的语言等。
二、注意形象：前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。因此，我们前台的工作人员一定要求淡妆，穿着工装上岗，以良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们X酒店的精神面貌，留下深刻的良好印象！同时，这也有利于我们自身形象和修养的提高，进而影响我们的人生。
三、前台业务知识的培训：主要包括日常工作流程，如客人入住、退房办理，电话转接、问询，提供信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对，订单检查与核对，排房，交接工作等。因此，我们要时刻保持认真、细致的工作作风和责任心，以免给客人和同事带来不便。
四、前台英语能力：具备一定的前台英语能力是我们每个前台接待员的基本要求，这样才能更好地为来自外国的客人提供服务。在接待外国客人时，我曾以为对于我这样一个英语专业的人来说不是问题，但后来发现我已经有一年多没有接触英语，很多单词都已经生疏，还有很多酒店设施设备的名称以前没有接触过。幸运的是，我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我得以温习和巩固之前学过的单词，并学到了很多以前没有接触过的单词，比如很多设施设备的名称。通过这样的培训，我明白了一个道理，就是不管什么时候都不要忘记学习，要不断充电！只有不断学习，才能使自己有更好的进步，才能让自己在各个方面的能力不断增强！
五、以大局为重，不计较个人得失：无论是工作时间还是休假时间，如果酒店有临时任务分配，我会服从安排，积极配合，不找借口推脱。作为X酒店的一员，我愿意奉献自己的一份力量给酒店。平时，我积极参加酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且努力了解我们酒店的基本情况和经营内容，为以后更好地工作打下基础。
在过去的五个月里，我意识到自己在许多方面还存在不足，比如与领导和同事的交流有些欠缺，工作上也有些不足之处。同事们给予了我一些建议，例如在客人多时我会感到紧张。在新的一年到来之际，我一定会克服这种心理。我也非常感谢给我提意见的同事们！因为你们，我认识到了自己的不足，才有机会去改正，对我帮助很大！虽然前台的工作有时比较琐碎，但无论大小事都要认真对待。因此，我会用心去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会，在以后的日子里，我将加强学习，努力工作！
酒店员工工作总结怎么写合集7
经过两年多的学习积累，我终于在20__年开始了人生的一个新的历程——实习。作为一名文秘专业的学生，我选择了与专业较为接近的宾馆前台接待作为我的实习岗位。
刚到宾馆的时候，我感到非常高兴。这是我第一次真正踏入社会工作，对一切都感到新鲜和好奇。然而，当我正式上岗时，我才发现这份工作是如此辛劳，但同时也让我获益良多。
前台作为宾馆的门面，是最先与客人接触并提供服务的部门。一家酒店的效率和利润的创造，基本上都是从这里开始的。因此，宾馆对前台的要求通常会更高一些，一般要求英语达到三级以上。
前台的工作主要分为接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算等。此外，前台还需要回答客人的问题、处理客人的服务要求、电话转接、提供外叫服务以及飞机票订购等工作。作为客人直接接触的部门，前台还需要作为整个宾馆的协调中心进行工作。客人的需求大多相似，通常都是一些琐碎的小事，比如需要吹风机、毛巾或衣架。但也有些客人会无理取闹，例如有一次，一个客人自己订了三张去北京的机票，并签字确认，但当我们帮他订好机票后，他却否认自己订了三张，并要求退还多订的机票费用。尽管这件事不是我们的错，因为有他自己的签名确认单，但大厅经理还是让我们认错，并退还了机票费用。当时我很生气，但我也深刻体会到了“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”这些酒店行业的经营格言。
宾馆的前台工作分为早班、中班和通宵班三个班次，轮换上班，并且每周休息一天。除了通宵班需要两个人外，早班和中班都需要三个人轮流担任。其中一个人负责收银，其他两个人根据工作量分配剩余的工作。这种安排相对灵活，可以在工作量大的时候让一个人负责收银，一个人负责登记推销，另一个人负责其他服务和联络工作。这样的工作方式既能减轻收银员的压力，保证收银不出错，又能让新人快速积累经验，在工作量较小的时候由带班同事指导，在工作量较大的时候能够更多地吸收经验，快速成长。
实习是一个非常好的平台，让我们对社会有了新的认识和熟悉。只有亲身经历过，才能明白这个社会是如此复杂，远非我们想象的那么完美。在宾馆实习期间，有一段时间我发现自己的想法和观点是如此幼稚，但之后我逐渐放开了自己。在大学里，我们只是一张白纸，只有通过实习才能真正体味社会和人生。在前台这个不起眼的岗位上，我能够感受到社会的人情世故，逐渐积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂性，这是整个实习过程中最宝贵的一部分。在整个实习过程中，我不仅看到了自己的优点，也将自己在各方面的缺点和不足展现出来，从而让我关注到自己之前忽视的方面。
显而易见，前台的工作量很大。当宾馆接待重要的客人时，通常是经理会亲自处理，绝不容忍有任何疏忽。耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的品质。虽然酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的，但由于接待的客人大多来自全国各地，因此能够感受到不同地区的文化氛围。然而，由于大部分客人都是国内游客，所以异国氛围相对较少。
也许在外人看来，前台的工作很简单。但事实上，这项工作的流程非常复杂。在这短短的三个月里，我发现要做好一项工作，必须调整好心态。无论工作是繁重还是清闲，我们都必须用积极的态度完成每一份工作，而不是抱怨。当我们犯错时，要想尽一切办法弥补过失，而不是逃避责任。值得一提的是，前台的薪水一般是由底薪加提成组成，也就是说，入住的客人越多，我们的工资也越高。这种薪酬结构鼓励我们埋头苦干，愿意加班加点。
作为一个初出茅庐的新人，在工作中难免会犯错。好在经理和同事并没有过多责怪我，反而给予了我安慰和鼓励，这让我非常感动。遇到开明的上司和同事并不容易。我很感激一位年长的同事告诉我，无论在什么环境下，我们都要记住三点：勤奋、忍耐和虚心请教。我会一直牢记在心的。
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酒店员工工作总结怎么写合集1
在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下：
首先销售部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。我们通过将商大酒店全面推向旅游市场，提高了酒店的知名度，并努力为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划，我们认真落实了每一项任务。今年，销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上。由于酒店所处地理位置的限制，散客的入住率偏低，因此我们加大了对商务客人的销售力度。我们拜访了重要的公司，并与他们签署了商务协议。同时，根据季节的不同，我们制定了不同的销售方案，有针对性地走访客户。比如在旅游旺季，我们与地接团队和较好的旅行社进行了认真的回访与沟通。此外，12月份至1月份大部分重要会议都在举行，我们及时与经销商联系，为酒店旺季的整体销售量做好铺垫。平时，在整理客户档案时，我们定期分类回访，并不断开发新客户。截至年底，我们共签署了454份协议。
我在x年9月份来到酒店担任销售部经理，x年10月份酒店正式挂牌三星，这为销售部提供了对外宣传的筹码，同时也将我们酒店整体水平提高了一个档次，有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展，网络宣传不仅提高了酒店的知名度，而且通过网络公司提高了酒店的整体入住率。截至年底，我们与54家网络订房公司签订了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高了佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店。比如我们与携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司合作。
同时，在这一年里，我们接待了长江宗申、蛟龙恒运等多家摩托车公司，以及科龙电器、伟俊公司、蒙牛乳业、中医药大学、铁道与环球国旅等30多个大中小型会议。对于每个会议的接待，所有部门都能够认真配合销售部，圆满完成会议的接待工作。客人对我们的工作给予了肯定。在这里，我要由衷地感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
除了对外销售与接待工作，销售部还负责酒店网站的维护和更新。我们通过网络进行宣传，扩大酒店的影响力，并及时准确地发布酒店的动态和新闻，让更多的人了解酒店。同时，我们提出了新的酒店网站建设方案，为今后酒店网站的发展奠定了基础。
在过去的一年中，我们也发现了一些不足之处。首先，对外销售还需要加强，因为我们散客相对较少。其次，我们对会议信息的及时了解还有待提高。第三，在接待工作中，我们有时不够仔细，对一些细节不够注意，而且考虑的问题也不够全面。最后，有时由于沟通不及时，我们无法准确掌握信息，影响了酒店整体的销售和接待工作。
在今后的工作中，我们将更加认真细致，尽量避免这些问题的发生。我们会做到及时沟通，从而减少工作失误。同时，我们将继续与其它部门密切配合，共同努力，为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店员工工作总结怎么写合集2
紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我来度假村也有一年的时间，在这段时间有许多的收获和体会。客房部作为一个服务性部门，其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境，这一切都是我们的首要工作，但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去的一年里，虽然经历了各种波折，但在公司和度假村领导的带领下，客房部全体员工上下一心，团结一致，勤勤恳恳，积极主动地完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作的基础上，努力提高业务水平，在思想上严格要求，在工作上务实求真，全方位提升工作效率和质量。
借此辞旧迎新之际，对过去一年的工作、成绩、经验及不足之处进行回顾总结，以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。下面也对部门年终工作进行总结。
一、工作方面
1、规范各岗位的服务用语，提高对客服务质量。
为体现客房人员的专业素养，针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，及时制定客房部各岗位的服务用语，作为我们对客交流的语言标准，同时，也将作为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段，也为这一荣誉力争进取。
2、为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化
为了切实提高客房质量合格率，制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备，要求员工在日常工作中严格按照规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，对客房各项指标力争做到最好。
3、逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质，具体表现
(1)员工对客的服务态度、业务技巧、服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的陋习，规范各管理人员的管理意识，并进行每周一次管理人员工作例会。
(3)重点进行员工的思想教育工作，使每位员工增加爱岗敬业精神，增强工作责任心。
4、制定部门每周计划卫生，使客房卫生达到度假村的使用标准。
(1)出具每周计划卫生表，划分服务员做房责任区域，对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理，落实个人责任，提高卫生质量。
(2)在日常工作中，严格按照一客一换制，以保证给客人提供一个干净、卫生的住宿环境。
(3)在每周质检活动中，对于上级领导提出的存在各项卫生问题，及时有效地安排服务员进行计划卫生。
5、加强客房设施、设备的维护和保养。
对房间存在的工程问题，第一时间通知领班、主管，由领班、主管填写工程维修单，及时通知工程部人员维修处理，以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。
6、尽管度假村营业才三年的时间，客房设施、设备已出现损坏现象，工程维修问题很多
(1)在操作过程中，注意适度，减少碰撞，延长其使用年限。
(2)培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发现问题及时反馈上级，并跟进各项问题的进展。
7、卫生质量
8、人员队伍管理
(1)前台接待岗位人员严重空缺，导致在工作上经常出现严重的错误，部分工作标准和规范相差较远。
(2)在基层管理人员不足的情况下，部门有效发挥员工的个人特长，以个人为单位及时完成上级领导下达的各项工作任务指标。
(3)楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺情况，在某月份后也有服务员陆续离职，或者身体不适，但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。
(4)洗衣房由于工作上没能合理安排，导致全体员工出现严重的抗衡心里，但在上级领导的协调下，以及之后工程部对机器进行维修，洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。
(5)建立内部提升制度，给员工提供发展的空间，培养适应组织酒店需要的人才。计划在__年提拔领班级员工，来充分调动员工的积极性。
(6)针对以上人员空缺的问题，也希望上级领导对于相对应的岗位增加部分人员，以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9、节能降耗
