下面小编整理了酒店经理年终个人工作总结内容,欢迎阅读参考,希望能帮助到大家。
酒店经理年终个人工作总结优质1
来到我们大酒店工作已经有三个月的时间了。在这三个月里,我学到了许多以前从未接触过的知识,同时也增长了不少管理酒店的经验。最主要的是,我学会了如何与人进行良好的沟通和交流。这些都是我以前所不知道的,所以我很感激酒店对我的帮助,更要感谢酒店经理对我的指点。要是没有经理的带领,我可能还在工作上瞎转悠呢。
还记得三个月前,我还在为自己的工作发愁。那时候的我没有什么工作经验,也没有掌握什么技能,甚至身上都没有多少钱。正当我考虑要不要回家休息一段时间再出来找工作时,我在网上看到了我们酒店发布的招聘信息。上面说是要招一名酒店的经理助理,而且还不需要工作经验,最主要的是就算你不懂这方面的知识,酒店还会教你。这么低的门槛,让我没有任何犹豫就投递了简历。由于我谈吐还算清晰,长得也还算干净而且来的也早,我顺利地通过了酒店的面试,成为了酒店经理的小跟班。我们的经理已经工作了不少年头了,所以有着丰富的工作经验,对于酒店的管理有着他独到的理解,所以能跟随这么一位前辈学习实在是我的荣幸和幸运啊。
在我经过一段短时间的培训后,我对我们酒店的了解加深了不少,对于业务也熟悉了一些,所以我能帮经理完成一些简单的任务了。我们酒店之所以招聘经理助理,是因为酒店的工作越来越繁忙了,经理一个人是根本忙不过来的,尤其是一些小事情特别多。所以这些杂事情、小事情都交给我来完成,这是对我的考验,也是让我快速积累工作经验的机会。虽然酒店里的事情比较多,有些事情做多了会感到无聊和烦闷,但我并没有厌倦这样的工作,因为我的确还只是一个新人,要是连这些基础的事情都坚持不下去,还怎么开展更复杂的工作呢?何况,大家不都是这样走过来的,正是靠着一点点的积累,才有了质变的机会。现在,我马上就要从一名试用期的经理助理转变为一名正式的经理助理了,但我知道,自己还有很多地方需要改进,所以我不能停下前进的步伐,也不能中断学习的节奏。我会继续保持一颗谦逊的心,跟随着经理以及领导们学习更多的经验,争取让自己早日能在工作中独当一面!
回顾今年一年来自己的工作,我认为有以下几点需要向各位领导汇报:
1、积极向兄弟酒店学习新菜品。今年我们前往了几个省内有特色的酒店学习餐饮管理经验,参加了中国烹饪协会组织的全国餐饮业万里行美食研讨考察团。并且还去了一些城市学习菜品。我们引进了60多个新菜品种,其中20多个取得了成功。正是通过不断的学习和开阔视野,我们的餐饮在业界有了一定的独特之处。
2、举办美食节,扩大酒店影响力。今年我们成功举办了烤肉美食节和其他一些美食节活动,受到了客人们的好评。
3、奖罚结合,加强内部管理。我们每个月都组织内部厨师进行菜品创新的比赛,并且邀请客人进行点评。对于表现优秀的厨师给予奖励,对于连续两个月没有推出新品的厨师进行处罚或调岗。通过这样的制度,我们拉近了与客户间的距离,稳定了部分消费客源,也激发了员工们主动开发新菜的积极性,为酒店创造了较好的效益。
4、抓成本控制,节约降耗。我们将厨部原使用的柴油改为天然气,节约了燃料费用。对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单进行了调整,控制了成本。加大了部门对原材料价格的调查和跟踪力度,控制了原材料的成本。通过以上措施,我们成功地控制了成本。
虽然我在工作中取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距离公司和酒店的期望值还有差距。我将继续努力,在工作中改进自己,为酒店的发展贡献更多的力量。
回顾今年的财务工作,我们在公司的领导下,按照财务管理相关条例,认真遵守财务制度,完成了财务核算工作和各项经营指标的完成。我们为酒店的正常经营提供了有力的数据保证,促进了经营的顺利完成。我们在会计基础工作、会计管理、对内对外协调和其他方面工作都取得了一定的成绩。
在新的一年里,我们将继续努力,做好财务预算计划工作,完成会计决算工作,做好收入、费用计划和经营计划。我们还将继续提高财会人员的业务技术水平,加强财务部的财会量化工作管理,为酒店的发展做出更大的贡献。
回顾工区工会的工作,我们围绕公司中心工作,落实了职代会精神。我们加强了安全生产工作,推广了厂务公开工作,关心职工生活,开展了丰富的文体工作,积极参与社会公益活动,取得了一定的成绩。在新的一年里,我们将继续关心职工的利益,加强安全生产工作,推广厂务公开工作,关心职工的生活,开展更加丰富多彩的文体活动。
总之,回顾过去一年的工作,我们取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足之处。在新的一年里,我们将继续努力,不断改进工作,为酒店的发展贡献更多的力量。相信通过我们的共同努力,酒店的明天一定会更加辉煌!
酒店经理年终个人工作总结优质2
一年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心李主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满地完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不同方面取得了一定的成绩,主要体现在以下几个方面,下面作工作总结如下:
一、提高认识
酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则是工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。
二、扎实工作
一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大小事宜的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。
三、加强学习
扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面进行了系统深入的学习。一个人的学习能力多大,就能决定走多远。只有不断地学习各方面的知识,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。
当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行为还不够强,有待下一步重点提高。
总之,在20xx年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水平,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。
20xx年已悄然谢幕,__酒店在这一年也发生了重大的突破与转变。作为酒店中的普通一员,我在平稳中感受到了变化,在变化中感受到了创新,在创新中感受到了发展,在发展中感受到了压力。这一年对于我和我所在的行政部门来说,都有着不可磨灭的记忆和不可复制的意义。在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中,我收获颇多。其中所经历和完成的每一项工作都成为今后进步的动力,并为今后的工作奠定了良好基础。现在对今年的工作进行简略总结。
一、工作成绩描述
在一年中,部门工作取得了明显的进步,在规范化管理和制度化建设上取得了重要成绩。外协工作也取得了重要突破,为酒店打造良好的外部经营环境奠定了基础。人力资源工作取得了进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得了重要进展。质检工作也取得了进展,质量检查体系已基本建立。行政部门工作为酒店整体工作运营提供了基础性支持,与各部门联系紧密,共同努力为酒店发展贡献力量。
二、工作失误
在部门内部管理中存在一些不规范的地方,使工作整体效果受到了一些影响。今后将注重工作质量与效率,强调严格管理,并加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求。培训工作缺乏系统性,需要在以后注意改进。
三、个人分析
我具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境。我具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中。我具有协调控制能力和擅长沟通的能力,对管理工作的把控能力也较强。我在工作细致性上也很强,善于从细节处开展工作,对工作有很大的益处。因为从事酒店业的时间较短,可能在专业性上会有所缺乏。我需要进一步提升对自身性格所具有缺点的控制与把握,加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身的工作行为。
四、工作计划
以酒店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。工作计划包括提升人力资源管理工作和外协工作的有效开展;将培训工作与经营管理工作紧密结合,适岗人员的招聘与选拔,以及安全工作的稳步提升。作为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是作为一个行政部负责人所应尽的职责。我和我的部门将严格按照酒店领导的要求,将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,为酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。
新的一年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来。进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势,学习领略更多人生风景。我也希望部门工作可以在现有基础上得到更大的提升。在今后,我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人。
酒店经理年终个人工作总结优质3
我于20xx年担任__经理,在__领导的监督和支持下,我与__同事一道,认真履行岗位职责,完成了__各项工作任务。现做如下总结:
一、从实际情况出发,认知和解决__的各项工作问题
我和其他三位经理在加强对新员工岗位职责、岗位要求和岗位服务流程培训的同时,加强对他们的监督和引导。我们采取了以老员工带新员工、突出表现的新员工和新员工之间相互交流学习的方式,让新员工尽快适应环境,独立处理工作中的问题。为了解决老员工因上班时间长、休班时间少而闹情绪的问题,我们尽量与其他部门的领导沟通协调,争取从其他部门调动同事过来弥补人员空缺,缓解本部门员工休班难的问题。通过这种人性化的管理方式,我们调动了员工的工作积极性和工作热情。
二、加强对员工的培训
按照以往的经验,我们在员工培训方面多重点培训员工的服务意识、服务技能以及岗位职责和要求。今年,我们积极响应酒店倡导的"建设环保型绿色酒店的方针政策",制定了新的绿色环保实施办法,并在新员工的培训课程中进行了强化。我们号召员工努力将客用消耗品的成本降到最低,并在节约用水、用电等方面要求员工形成"我为绿色酒店尽一份力"的意识。通过逐步贯彻节能降耗的措施,我们希望在酒店实际情况的基础上实现节能降耗的目标。
三、存在问题以及整改措施
一年来,尽管我在做好本职工作上付出了很大的努力,但我意识到自己在服务和管理的理论知识储备不够、工作开拓创新不够、对细节问题考虑不够等方面存在问题。我过于注重工作质量,对工作态度和工作作风的要求较少。我会争取上级的支持,与同事协作,共同处理问题的能力也有待提高。针对这些问题,我将加强理论学习,进一步提高自身素质,创新工作思路,集中精力解决工作中存在的各个问题。我会采取过硬的措施,确保工作保质保量完成。同时,我会加强对员工的督促和培训,主动与同事沟通,多采纳大家的意见,共同协作处理问题。
最后,我衷心感谢领导一年来对__工作的支持、监督、指导以及对我个人的帮助。我将认真总结经验,发扬成绩,克服不足。我怀着百倍的信心和饱满的工作热情,与班组成员一道,勤奋工作,开拓创新,为酒店的发展和壮大做出应有的贡献。
酒店经理年终个人工作总结优质4
自20__年x月接手前厅部工作对我来说是一个不小的挑战。在进入工作状态之前,我采取了一些措施来熟悉工作环境并与员工相互认识,以减少陌生感,迅速融入到这个大家庭中。在对酒店的管理模式和客源结构有了基本了解后,我适度调整了自身状态和管理方式,初步建立了与新老员工之间以及部门之间的良好合作关系。同时,我配合老师的培训,强化了规划化管理和程序化操作,以期达到服务质量明显提高的要求。
对于前面两点,我相信凭借多年的酒店从业经验和谦和的个性,我已迅速融入到这个圈子里。然而,第三步的培训让部门员工在礼节礼貌、仪表仪容以及岗位技能方面都有了一定的进步。但是,要说员工优质服务的可塑性和部门工作的高效性上来,还有很长的路要走。
一、工作总结
这一年来的工作,从人员上来说来来去去,而且新手较多。从开业到现在,人员几乎没有整齐过。虽然工作还算基本开展了下去,但还存在很多不尽如人意的地方。在对客服务方面,有一些问题需要解决。首先是缺乏主动热情的服务意识,态度生硬,缺乏耐心。其次是责任感差,对于宾客的诉求只是简单地告知责任点,很少去了解和督促事件的结果,导致经常因怠慢客人而遭到投诉。再次,团结协作不够,尤其是在与其他部门的工作配合方面还不到位,甚至发生过言词激烈的争执。最后,劳动纪律一般,存在脱岗现象严重的问题。
造成这些问题的出现,客观上可能因为人手紧,上班时间长,容易疲劳,长期会造成情绪上的不稳定。另外,一些制度也没有严格执行,主观上存在疏于思想管教,过分袒护不符合规范的行为。总台服务要求的谦恭、耐心、微笑、周到和迅速的服务标准也没有预计得那么好。因此,这一块需要提升的空间还很大。
二、严以律己,改正不足
作为一年多来的工作回顾,我希望在今后的工作中,能从以下四个方面改正自己的不足,以便更好地开展工作。
1、在工作中要善于理解别人,包容别人,保持进取心,注重培养自己多方面的能力素质,争取成为本职工作方面的能手。
2、工作上要有高度责任心,建立更加流畅的沟通渠道。
3、要经常站在别人的立场上观察自己,实事求是地对待自己,寻找自己的弱点并承认工作中的不足。
4、加强内部管理,调动员工的积极性,通过大家共同努力,把我们的公共区域变得更加温馨、整洁。
三、提高管理者素质
酒店是一个充满活力的职场,酒店服务应该是充满愉悦和朝气的。在工作中,能保持一颗快乐的心,才能让服务质量有质的飞跃。在此基础上,既要团结协作,各项工作才能顺利开展,又要有序竞争,服务质量才能提高。
1、管理人员要有大局观,不能只关注自己的部门。事不关己高高挂起的思想有碍管理进步。
2、管理人员要有承担责任的勇气。遇到问题首先要尽可能解决问题,而不是先推诿责任,事后再来总结得失。
3、管理人员要做到公平、公正和公开。员工是企业发展的基础,企业的成功首先是员工的成功。正确对待员工,他们的发挥能量会更大。
4、管理人员要有调动员工积极性的能力。酒店的工作大部分都是枯燥而繁琐的,加上生活上的一些原因,员工难免有情绪低落的时候。如果任由不满甚至悲观的气氛压抑下去,即使工作能够完成,也只是提供了不合格的产品。细节决定成败,酒店管理无小事,做好小事,才能成就大事。服务质量的高低取决于细节工作的程度。只有将细节工作做到位,客人才能感受到服务的存在。这一点在山庄决策层的管理体系中得到了充分的体会。
酒店经理年终个人工作总结优质5
回首过去的一年,作为酒店部门经理,我在工作中收获了很多,同时也意识到了自己的不足之处。因此,我需要对自己的表现进行具体总结,并制定一些改进的计划。
首先,我要加强学习和讲奉献。一个好的工作态度是做好工作的前提,所以我打算组织部门员工参加提高职业道德素质的学习教育活动,帮助他们培养爱岗敬业和奉献精神。同时,我也会定期组织员工进行酒店规章制度和业务知识的培训,以提高他们的业务技能和办事效率。
其次,我要严格执行纪律,树立良好形象。纪律是保证部门正常运作的重要保障,所以我会带头严格执行纪律,杜绝违规行为的发生。我还会规范员工的言行举止和着装,努力把部门打造成酒店的一个文明窗口。
第三,我要创新管理,追求实效。我打算加强酒店环境的卫生管理,定期进行检查,并严格按照标准要求进行整改。除此之外,我还会与花卉公司合作,加强对酒店花草的管理,保持花草的整洁美观。同时,我还会关注员工的思想情绪变化,关心他们的生活,特别是对生病的员工要给予关爱,让他们感受到家庭般的温暖。
第四,我要节能降耗,创造效益。我会加强宿舍水、电、气的管理,加强员工的节约意识,并且加强对办公用品、服装和劳保用品的管理,确保按规定发放,并做好帐目。另外,我还会建立车辆使用制度,严禁私自用车和车辆外宿,并加强对车辆的管理和护养。同时,我也会严格管理乘车卡和长途电话的使用,防止私用的发生。
最后,我还要注重内外协调,提高工作效率。作为酒店的接待窗口,我将加强与各职能部门和单位的联系,为酒店的经营发展创造良好的外部环境。同时,我将注重与部门的衔接,协调各部门的工作,及时解决因衔接不到位而耽搁的事务,并对酒店各项措施的落实情况进行督促,确保每个部门都有明确的工作安排和行动计划。
总的来说,我在回顾过去的一年中发现了自己的不足,也明确了改进的方向。我将以更加积极的态度和更高的要求,继续努力提升自己的管理能力,为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店经理年终个人工作总结优质6
紧张而忙碌的一年即将结束,回顾过去的工作,我有很多收获和感悟。为了使明年部门的工作更上一层楼,总结今年的得失是非常必要的。下面是对我的工作进行的总结:
一、工作的整体回顾
一个企业的首要目标是盈利,也是企业能否生存下去的保障。一个部门的工作也应该紧紧围绕企业的核心工作展开。作为一个服务性部门,客房部门的首要工作是提供给客人一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境。同时,我们还承担着为企业创收和节约成本的责任。经过全体员工和部门管理人员的共同努力,我们完成了领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时,我们也注重节约成本。全年来,我们始终坚持节约工作,在保证工作质量和客户服务不受影响的前提下,努力降低成本。我们深知,每一分钱的节约都对集团的利润有着重要的影响。
二、20xx年我完成了以下工作
1、学习并规范岗位的服务用语,努力提高客户服务质量。为了展现作为酒店员工的专业素养,我意识到自己在各个岗位的服务用语方面存在不熟悉和不规范的问题。因此,我在同事和负责本集团客房的主管经理的培训中学习了岗位的服务用语,并进行了精细的梳理和吸收,以作为我与客人交流的语言指南。自从我规范服务用语以来,我的客户交流能力显著提高。我深知,坚持和不断学习是取得进步的关键,所以我将进一步加大学习和应用的力度。
2、开源节流,降低成本,从点滴做起。客房部门是公司的主要创收部门,也是成本较高的部门。出于节约就是创利润的理念,我和同事们从自身做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。具体体现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可以作为清洁剂使用;每天早晨要求关闭退房楼层的走道灯,夜班六点后再开启;退房后拔掉取电卡。这样的日复一日的执行,为公司节约了大量的电费。
3、为了提高客房的卫生和服务质量,领导经常对我们的打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。通过这个过程,我们发现了一些操作不规范、不科学的问题。针对这些问题,我们的领导和班组领班召开了会议,分析了存在的问题,并重新对员工进行培训,纠正了员工的不良操作习惯。在淡季期间,我们不断实践,认真打扫和检查每一间房间。通过考核,我们取得了一定的成效,房间的卫生质量得到了提高,查房超时的现象也减少了。
4、领导采取了集中培训、专项培训和个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识的提高,进一步深化了服务理念。有声微笑已经成为员工的自觉行动。对于个性化服务的理解,从感性到理性已经有了更明确的认识。整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。通过对前期的岗位培训、部门培训和班组培训的全面梳理和提高,员工的服务素质得到了进一步加深。
这一年的工作虽然紧张,但我充分发挥了自己的职业能力,取得了一定的成绩。回顾过去,我感到非常满意,同时也意识到自己还有很多需要提升的地方。明年,我将继续努力,为部门的发展贡献自己的力量。
下面小编整理了酒店经理年终个人工作总结内容,欢迎阅读参考,希望能帮助到大家。
酒店经理年终个人工作总结优质1
来到我们大酒店工作已经有三个月的时间了。在这三个月里,我学到了许多以前从未接触过的知识,同时也增长了不少管理酒店的经验。最主要的是,我学会了如何与人进行良好的沟通和交流。这些都是我以前所不知道的,所以我很感激酒店对我的帮助,更要感谢酒店经理对我的指点。要是没有经理的带领,我可能还在工作上瞎转悠呢。
还记得三个月前,我还在为自己的工作发愁。那时候的我没有什么工作经验,也没有掌握什么技能,甚至身上都没有多少钱。正当我考虑要不要回家休息一段时间再出来找工作时,我在网上看到了我们酒店发布的招聘信息。上面说是要招一名酒店的经理助理,而且还不需要工作经验,最主要的是就算你不懂这方面的知识,酒店还会教你。这么低的门槛,让我没有任何犹豫就投递了简历。由于我谈吐还算清晰,长得也还算干净而且来的也早,我顺利地通过了酒店的面试,成为了酒店经理的小跟班。我们的经理已经工作了不少年头了,所以有着丰富的工作经验,对于酒店的管理有着他独到的理解,所以能跟随这么一位前辈学习实在是我的荣幸和幸运啊。
在我经过一段短时间的培训后,我对我们酒店的了解加深了不少,对于业务也熟悉了一些,所以我能帮经理完成一些简单的任务了。我们酒店之所以招聘经理助理,是因为酒店的工作越来越繁忙了,经理一个人是根本忙不过来的,尤其是一些小事情特别多。所以这些杂事情、小事情都交给我来完成,这是对我的考验,也是让我快速积累工作经验的机会。虽然酒店里的事情比较多,有些事情做多了会感到无聊和烦闷,但我并没有厌倦这样的工作,因为我的确还只是一个新人,要是连这些基础的事情都坚持不下去,还怎么开展更复杂的工作呢?何况,大家不都是这样走过来的,正是靠着一点点的积累,才有了质变的机会。现在,我马上就要从一名试用期的经理助理转变为一名正式的经理助理了,但我知道,自己还有很多地方需要改进,所以我不能停下前进的步伐,也不能中断学习的节奏。我会继续保持一颗谦逊的心,跟随着经理以及领导们学习更多的经验,争取让自己早日能在工作中独当一面!
回顾今年一年来自己的工作,我认为有以下几点需要向各位领导汇报:
1、积极向兄弟酒店学习新菜品。今年我们前往了几个省内有特色的酒店学习餐饮管理经验,参加了中国烹饪协会组织的全国餐饮业万里行美食研讨考察团。并且还去了一些城市学习菜品。我们引进了60多个新菜品种,其中20多个取得了成功。正是通过不断的学习和开阔视野,我们的餐饮在业界有了一定的独特之处。
2、举办美食节,扩大酒店影响力。今年我们成功举办了烤肉美食节和其他一些美食节活动,受到了客人们的好评。
3、奖罚结合,加强内部管理。我们每个月都组织内部厨师进行菜品创新的比赛,并且邀请客人进行点评。对于表现优秀的厨师给予奖励,对于连续两个月没有推出新品的厨师进行处罚或调岗。通过这样的制度,我们拉近了与客户间的距离,稳定了部分消费客源,也激发了员工们主动开发新菜的积极性,为酒店创造了较好的效益。
4、抓成本控制,节约降耗。我们将厨部原使用的柴油改为天然气,节约了燃料费用。对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单进行了调整,控制了成本。加大了部门对原材料价格的调查和跟踪力度,控制了原材料的成本。通过以上措施,我们成功地控制了成本。
虽然我在工作中取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距离公司和酒店的期望值还有差距。我将继续努力,在工作中改进自己,为酒店的发展贡献更多的力量。
回顾今年的财务工作,我们在公司的领导下,按照财务管理相关条例,认真遵守财务制度,完成了财务核算工作和各项经营指标的完成。我们为酒店的正常经营提供了有力的数据保证,促进了经营的顺利完成。我们在会计基础工作、会计管理、对内对外协调和其他方面工作都取得了一定的成绩。
在新的一年里,我们将继续努力,做好财务预算计划工作,完成会计决算工作,做好收入、费用计划和经营计划。我们还将继续提高财会人员的业务技术水平,加强财务部的财会量化工作管理,为酒店的发展做出更大的贡献。
回顾工区工会的工作,我们围绕公司中心工作,落实了职代会精神。我们加强了安全生产工作,推广了厂务公开工作,关心职工生活,开展了丰富的文体工作,积极参与社会公益活动,取得了一定的成绩。在新的一年里,我们将继续关心职工的利益,加强安全生产工作,推广厂务公开工作,关心职工的生活,开展更加丰富多彩的文体活动。
总之,回顾过去一年的工作,我们取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足之处。在新的一年里,我们将继续努力,不断改进工作,为酒店的发展贡献更多的力量。相信通过我们的共同努力,酒店的明天一定会更加辉煌!
酒店经理年终个人工作总结优质2
一年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心李主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满地完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不同方面取得了一定的成绩,主要体现在以下几个方面,下面作工作总结如下:
一、提高认识
酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则是工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。
二、扎实工作
一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大小事宜的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。
三、加强学习
扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面进行了系统深入的学习。一个人的学习能力多大,就能决定走多远。只有不断地学习各方面的知识,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。
当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行为还不够强,有待下一步重点提高。
总之,在20xx年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水平,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。
20xx年已悄然谢幕,__酒店在这一年也发生了重大的突破与转变。作为酒店中的普通一员,我在平稳中感受到了变化,在变化中感受到了创新,在创新中感受到了发展,在发展中感受到了压力。这一年对于我和我所在的行政部门来说,都有着不可磨灭的记忆和不可复制的意义。在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中,我收获颇多。其中所经历和完成的每一项工作都成为今后进步的动力,并为今后的工作奠定了良好基础。现在对今年的工作进行简略总结。
一、工作成绩描述
在一年中,部门工作取得了明显的进步,在规范化管理和制度化建设上取得了重要成绩。外协工作也取得了重要突破,为酒店打造良好的外部经营环境奠定了基础。人力资源工作取得了进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得了重要进展。质检工作也取得了进展,质量检查体系已基本建立。行政部门工作为酒店整体工作运营提供了基础性支持,与各部门联系紧密,共同努力为酒店发展贡献力量。
二、工作失误
在部门内部管理中存在一些不规范的地方,使工作整体效果受到了一些影响。今后将注重工作质量与效率,强调严格管理,并加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求。培训工作缺乏系统性,需要在以后注意改进。
三、个人分析
我具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境。我具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中。我具有协调控制能力和擅长沟通的能力,对管理工作的把控能力也较强。我在工作细致性上也很强,善于从细节处开展工作,对工作有很大的益处。因为从事酒店业的时间较短,可能在专业性上会有所缺乏。我需要进一步提升对自身性格所具有缺点的控制与把握,加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身的工作行为。
四、工作计划
以酒店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。工作计划包括提升人力资源管理工作和外协工作的有效开展;将培训工作与经营管理工作紧密结合,适岗人员的招聘与选拔,以及安全工作的稳步提升。作为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是作为一个行政部负责人所应尽的职责。我和我的部门将严格按照酒店领导的要求,将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,为酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。
新的一年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来。进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势,学习领略更多人生风景。我也希望部门工作可以在现有基础上得到更大的提升。在今后,我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人。
酒店经理年终个人工作总结优质3
我于20xx年担任__经理,在__领导的监督和支持下,我与__同事一道,认真履行岗位职责,完成了__各项工作任务。现做如下总结:
一、从实际情况出发,认知和解决__的各项工作问题
我和其他三位经理在加强对新员工岗位职责、岗位要求和岗位服务流程培训的同时,加强对他们的监督和引导。我们采取了以老员工带新员工、突出表现的新员工和新员工之间相互交流学习的方式,让新员工尽快适应环境,独立处理工作中的问题。为了解决老员工因上班时间长、休班时间少而闹情绪的问题,我们尽量与其他部门的领导沟通协调,争取从其他部门调动同事过来弥补人员空缺,缓解本部门员工休班难的问题。通过这种人性化的管理方式,我们调动了员工的工作积极性和工作热情。
二、加强对员工的培训