以下是小编为大家整理的关于酒店疫情防控工作应急预案和安全措施，欢迎大家阅读下载。
酒店疫情防控工作应急预案和安全措施1
为切实抓好疫情防控工作，最大限度减少人员流动，防止交叉感染，经县新冠肺炎疫情防控工作指挥部研究决定，自即日起进一步明确工作重点及措施。
一、封闭管理城镇小区
1.原则上所有小区只进不出，本小区住户才能进入小区，且需要严格进行“两码两证一体温”查验，佩戴口罩；每户固定一人采购生活物资，并持通行证出入。
2.物业及各联系小区的责任单位要为小区居民排忧解难，督促小区搞好环境消杀等疫情防控工作。
3.水、电、气等企业要及时做好线路巡检和供应保障工作。
4.参与疫情防控的工作人员凭工作证进入小区开展疫情防控服务工作。
二、实行交通管制
1.自2021年8月2日零时起（解除时间另行通知），全县道路实行交通管制。管制期间，除疫情防控工作车辆、运送疫情防控物资车辆、运送急救病人车辆、消防救援车辆、执行任务的警用车辆、生活物资保障车辆外，其他车辆不得上道路行驶。
2.防疫一线车辆、生活物资保障车辆凭通行证通行。
3.交通、城管、交警等执法部门加强路面巡查，对违反规定上路的车辆依法扣留。
三、加强乡村管控
1.城区与城郊之间、乡与乡之间、村与村之间一律设立健康监测点。
2.各村各组群众不聚集、不串门、戴口罩、勤洗手。
3.村（社区）党组织为辖区群众搞好排忧解难和维稳工作。
4.进一步搞好重点人员排查，特殊情况及时汇报。
四、全面停业停学
1.严格市场管控，除必要保障生活物资的商超、药店、银行以外，其他门店一律暂停营业。
2.宾馆、酒店除疫情防控需要外，一律歇业。
3.各类培训机构一律暂停培训。
4.快递物流停止配送。
五、启动全面消杀
县环境卫生服务中心在全城范围内的公共场所进行多频次、全方位的消杀。
六、做好宣传引导
1.及时推送县疫情防控工作指挥部下发的文件、通知、通告等，将防控要求传达到位。
2.在县城开动宣传巡逻车，农村开通村村响、流动宣传车广播，利用户外电子显示屏等营造全民抗击疫情的浓厚氛围。
3.加强“两微一端”宣传内容的制作和传播。
4.做好24小时舆情监测，依法查处涉疫舆情事件，确保社会大局稳定。
酒店疫情防控工作应急预案和安全措施2
为全面扎实做好假期期间疫情防控工作，按照国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制和省委、省政府有关要求，省委新冠肺炎疫情处置工作领导小组（指挥部）办公室提出以下具体措施：
一、加强交通出行管理
1.全面落实测温查码。对所有出行人、消费者、旅游者全面落实体温检测、健康通行码查验，引导外省来鲁人员转码为山东省健康通行码。对体温正常、健康通行码为绿码的人员，实施无障碍出行、无障碍消费、无障碍旅游。
2.加强交通站点管控。机场、车站、码头等交通站点要配备必要的体温测量设备，做好进出人员体温检测、健康通行码查验工作。发现发热或者有可疑症状乘客应在应急区域进行暂时隔离，按照相关工作规范进行处置。
3.加强客流班次调控。机场、车站、码头和公共交通工具要通过加强人员设备配备、科学调整登乘时间、增加服务通道等措施，减少等待排队时间，切实降低人员密度。
4.做好服务人员健康管理。高铁、道路客运、城市客运等企业及客运场站要严格落实工作人员和司机每日健康检测制度，上岗前和下班后分别开展体温检测，身体不适的应及时就诊。
5.落实车辆防护措施。加强交通运输工具通风换气，车辆每次出行载客前应对车厢进行清洁消毒，座椅套等纺织物应保持清洁，及时进行洗涤和消毒处理。
二、加强景区游览和大型活动管理
6.做好疫情防控准备。各景区要提前制定完善疫情防控工作方案和应急预案，配齐配足测温枪、消毒剂、口罩等防疫物资，设置临时隔离场所，开展疫情防控专项培训和应急演练，确保防控措施落实到位。
7.有序开放景区。按照“分区分级分类”原则，组织旅游景区和文化场馆等有序开放。旅游景区只开放室外区域，室内场所暂不开放。
(二)宣传教育
各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以免加剧恐慌理造成不良影响。
三、落实检测体系，及时准确报告
(一)疫情的监测
1、各部门负责开展日常监测工作，及时准确预警预报疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，掌握本部门员工的出勤和健康状况，对可疑症状者进行密切观察并报告上级领导，如出现缓报、瞒报、漏报者，追究当事人责任。
2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测量体温，并做好记录。对于体温N37.3C，并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。
(二)疫情的报告
1、严格执行首见报告制。
2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。
3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。
(三)疫情报告形式
1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。
2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。
四、积极采取措施，进行严格预防
要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下：
(一)财物部
1、釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据)
2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。
3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。
(二)厨房
1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。
2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。
3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。
4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产品按照要求进行清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必须标志明显,并严格做到分开使用，不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进行消毒清洗。
7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。
8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。
9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。
10、保持室内温度适宜。
11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
(三)餐厅
1、所有员工上岗前洗手消毒。
2、定期通风，保证餐厅空气流通。
3、餐具及时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。
4、餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。
5、公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
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酒店疫情防控工作应急预案和安全措施1
为切实抓好疫情防控工作，最大限度减少人员流动，防止交叉感染，经县新冠肺炎疫情防控工作指挥部研究决定，自即日起进一步明确工作重点及措施。
一、封闭管理城镇小区
1.原则上所有小区只进不出，本小区住户才能进入小区，且需要严格进行“两码两证一体温”查验，佩戴口罩；每户固定一人采购生活物资，并持通行证出入。
2.物业及各联系小区的责任单位要为小区居民排忧解难，督促小区搞好环境消杀等疫情防控工作。
3.水、电、气等企业要及时做好线路巡检和供应保障工作。
4.参与疫情防控的工作人员凭工作证进入小区开展疫情防控服务工作。
二、实行交通管制
1.自2021年8月2日零时起（解除时间另行通知），全县道路实行交通管制。管制期间，除疫情防控工作车辆、运送疫情防控物资车辆、运送急救病人车辆、消防救援车辆、执行任务的警用车辆、生活物资保障车辆外，其他车辆不得上道路行驶。
2.防疫一线车辆、生活物资保障车辆凭通行证通行。
3.交通、城管、交警等执法部门加强路面巡查，对违反规定上路的车辆依法扣留。
三、加强乡村管控
1.城区与城郊之间、乡与乡之间、村与村之间一律设立健康监测点。
2.各村各组群众不聚集、不串门、戴口罩、勤洗手。
3.村（社区）党组织为辖区群众搞好排忧解难和维稳工作。
4.进一步搞好重点人员排查，特殊情况及时汇报。
四、全面停业停学
1.严格市场管控，除必要保障生活物资的商超、药店、银行以外，其他门店一律暂停营业。
2.宾馆、酒店除疫情防控需要外，一律歇业。
3.各类培训机构一律暂停培训。
4.快递物流停止配送。
五、启动全面消杀
县环境卫生服务中心在全城范围内的公共场所进行多频次、全方位的消杀。
六、做好宣传引导
1.及时推送县疫情防控工作指挥部下发的文件、通知、通告等，将防控要求传达到位。
2.在县城开动宣传巡逻车，农村开通村村响、流动宣传车广播，利用户外电子显示屏等营造全民抗击疫情的浓厚氛围。
3.加强“两微一端”宣传内容的制作和传播。
4.做好24小时舆情监测，依法查处涉疫舆情事件，确保社会大局稳定。
酒店疫情防控工作应急预案和安全措施2
为全面扎实做好假期期间疫情防控工作，按照国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制和省委、省政府有关要求，省委新冠肺炎疫情处置工作领导小组（指挥部）办公室提出以下具体措施：
一、加强交通出行管理
1.全面落实测温查码。对所有出行人、消费者、旅游者全面落实体温检测、健康通行码查验，引导外省来鲁人员转码为山东省健康通行码。对体温正常、健康通行码为绿码的人员，实施无障碍出行、无障碍消费、无障碍旅游。
2.加强交通站点管控。机场、车站、码头等交通站点要配备必要的体温测量设备，做好进出人员体温检测、健康通行码查验工作。发现发热或者有可疑症状乘客应在应急区域进行暂时隔离，按照相关工作规范进行处置。
3.加强客流班次调控。机场、车站、码头和公共交通工具要通过加强人员设备配备、科学调整登乘时间、增加服务通道等措施，减少等待排队时间，切实降低人员密度。
4.做好服务人员健康管理。高铁、道路客运、城市客运等企业及客运场站要严格落实工作人员和司机每日健康检测制度，上岗前和下班后分别开展体温检测，身体不适的应及时就诊。
5.落实车辆防护措施。加强交通运输工具通风换气，车辆每次出行载客前应对车厢进行清洁消毒，座椅套等纺织物应保持清洁，及时进行洗涤和消毒处理。
二、加强景区游览和大型活动管理
6.做好疫情防控准备。各景区要提前制定完善疫情防控工作方案和应急预案，配齐配足测温枪、消毒剂、口罩等防疫物资，设置临时隔离场所，开展疫情防控专项培训和应急演练，确保防控措施落实到位。
7.有序开放景区。按照“分区分级分类”原则，组织旅游景区和文化场馆等有序开放。旅游景区只开放室外区域，室内场所暂不开放。
