下面是小编整理的关于加强进口冷链食品疫情防控的工作方案4篇，希望大家喜欢。
关于加强进口冷链食品疫情防控的工作方案1
（一）进口冷链食品及从业人员分区、分类管理。生产经营单位储存和转运进口冷冻食品，对进口冷冻食品存储、卸货、搬运通道等区域应与其它非进口产品分开，应单独设置在一个相对独立的区域内，避免与其他国产食品混存及混用通道；同时进口与非进口产品的搬运、装卸等从业人员应分开，接触进口冷链食品的从业人员，未经采取严格消毒防范措施的，不得接触非进口产品。批发、零售市场的进口冷链食品及非进口食品应分冰柜或隔层存放。
（二）建立从业人员的个人防护和健康管理台账。冷库仓储企业及冷链食品生产经营单位应按照国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组《冷链生产经营新冠病毒防控技术指南》,加强人员出入管理和健康监测，并组织从业人员做好个人防护。从事搬运、管理、售卖的从业人员在工作期间应正确佩戴口罩、手套和着工作服上岗；工作服保持干净整洁，定期清洗、消毒；搬运人员搬运不同批次进口冷链食品时须更换手套和工作服；特殊岗位（生鲜宰杀、分割车间等）的从业人员除工作服外，按防护要求穿戴防水围裙、橡胶手套等，禁止无防护上岗。建立全体员工健康状况台账，设置区域入口测温点，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施。
（三）切实落实消毒工作。生产经营单位应组织或委托有资质的消毒单位实施消毒。消毒单位按照有关消毒技术规范对进口冷链食品外包装、运输工具、储存场所、货架、装卸平台等进行规范消毒，运输工具、装卸平台在装卸、运输不同批次进口冷链食品后须进行一次消毒，并做好记录，确保消毒效果。卫生健康部门要指导生产经营单位按规定做好食品存放转运区域、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具的清洁和消毒工作。市场监管部门应督促生产经营单位开展进口食品的消毒及经营、存储场所的日常清洁和消毒工作。消毒工作按照《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》等相关文件进行。消毒的同时应注意保护货品外包装，避免二次污染。
（四）建立产品追溯台账。各生产经营单位应建立并落实冷链食品信息追溯体系及进销台账，确保食品信息来源可查询、去向可追踪。对不能提供进口冷链食品核酸检测等相关证明的，不得上市销售。
进口冷链食品防疫制度
1.严格执行《新冠期间本市商品交易市场防控指引》和《新冠期间批发市场经营防控指引》,保持环境清洁，做好预防性消毒，并对重点部位抽样进行新冠核酸检测。
2.做好进口冷链食品的入库索证工作，建立台账，做到所有货品可溯源。
3.将进口冷链食品新冠核酸检测纳入到本单位重点抽样检测的范畴，并参照《新冠期间单位(部门)制定防控工作方案的指引》制定应急预案，一旦发现可疑污染物时，及时启动应急处置方案，避免污染扩大。
4.建立从业人员体温监测等健康监测制度，利用“健康宝”等手段，实行“绿码”上岗制。若出现发热、干咳等症状，要求其不得带病上班，并及时就医。做好因病缺勤人员缺勤原因和健康状况的记录。
5.从业人员在岗时应当根据岗位需要正确佩戴口罩、手套等，做好个人防护。。
6.加强冷链食品及存储运输环节的预防性消毒。
①货物转运存放区域
对进口冷链食品等货物转运存放区域的地面、墙壁、称量工具、运输盛放容器等相关用品用具，使用500～1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒，消毒作用30分钟，清水擦拭干净。
货物转运存放区域的门把手、电梯按键、楼梯扶手等经常触碰的物体表面可用500mg/L的含氯消毒液、75%酒精或其他可用于表面消毒的消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后清水擦拭干净。
②运输工具
运输进口冷链食品的货车、手推车等运输工具可使用500～1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒消毒，作用30分钟。
③货物外包装
货物外包装可使用500mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒，作用30分钟。
7.一旦发现新冠核酸检测阳性的产品，迅速启动本单位(部门)制定的应急预案，及时报告，并对相关阳性产品采取临时封存等措施。
8.核酸检测阳性的产品按照医疗废弃物集中转运处理，应使用双层黄色垃圾袋盛装，封口严密，避免运输过程溢洒或泄露。
9.参与核酸检测阳性产品清运工作的人员应做好个人防护，建议穿戴工作服、一次性工作帽、一次性手套、防护服、医用防护口罩、护目镜或防护面屏、工作鞋或胶靴、防水靴套等。
关于加强进口冷链食品疫情防控的工作方案2
为加强常态化防控下食品冷链物流全流程规范化服务，补齐短板，消除风险隐患，确保冷链物流规范化操作，特制订本制度。
1.仓库装卸货区宜配备封闭式月台，并配有与冷藏运输车辆对接的密封装置。
2.加强入库检验，除查验冷链食品的外观、数量外，还应查验冷链食品的中心温度。
3.加强库内存放管理，冷链食品堆码应按规定置于托盘或货架上。
4.冷链食品应按照特性分库或分库位码放，对温湿度要求差异大、容易交叉污染的冷链食品不应混放。
5.定期检测库内的温度和湿度，库内温度和湿度应满足冷链食品的储存要求并保持稳定。
6.库房内不应存放有毒、有害、腐烂变质货物，应定期检查货物质量，及时清理变质和过期食品。
7.定期对仓库内部环境、货架、作业工具等进行清洁、消杀。
冷链食品进口货物疫情防控常态化制度
1.冷链食品、进口货物经营企业加强装运进口物资和冷链食品的车辆等运输工具清洁消毒，做好进口物资、冷链食品信息登记。
2.物流企业做好进口货物、冷链食品贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备的清洁消毒。
3.批发、零售企业增加冷链食品和进口货物贮存场所及设施设备的清洗消毒和通风换气频次，做好进口物资包装等垃圾的清运，加强冷链食品和进口物资批发、零售柜台的环境卫生整洁和消毒。
4.冷链食品和进口货物的管理部门加强冷链食品、进口货物及包装、环境的核酸检测，做好货场、仓库等储存场所清洁消毒和通风换气。
5.做好口罩、洗手液、消毒剂等防疫物资储备，制定应急工作预案，落实单位主体责任，加强人员健康培训。
6.建立工作人员健康监测制度，每日对工作人员健康状况进行登记，如出现可疑症状应及时就医。组织定期对相关从业人员进行核酸检测。
7.冷链食品和进口货物物流企业、批发和零售企业工作人员工作期间做好个人防护，佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩和手套。
