疫情期间一定要做好进口冷链食品的防控工作，保障食品的安全，让人们可以安心的食用。下面小编给大家精心整理了《关于加强进口冷链食品疫情防控的工作方案》，希望能帮到大家，欢迎阅读参考。
关于加强进口冷链食品疫情防控的工作方案1
为贯彻落实国务院新冠肺炎联防联控机制，以及省、xx市、xx市应对新冠肺炎疫情工作领导小组关于冷链食品新冠肺炎疫情防控等工作要求，贯彻落实“四早”防控策略，抓紧抓实常态化疫情防控工作，最大限度降低疫情传播风险，结合实际，特制定以下工作手册。
一、总体要求
要在xx市委、市政府统一领导下，紧紧围绕职责分工，按照“人物同防”的工作思路，强化底线思维、风险意识、问题导向，落实防控措施，快速完成启动、核查、控制、处置、反馈等应急处置工作，实行全环节、全流程闭环管理，确保不漏一处、不落一环、不留一患。
二、具体步骤及要求
（一）第一时间启动
市场监管所接到上级指令、或乡镇（街道）通报，发现或获知辖区进口冷链食品存在新冠肺炎疫情风险或接到样品核酸检测阳性通知的，要第一时间向当地疫情防控指挥部和市局报告，市局及时通报市卫健局，并在市政府统一领导下，按照职责分工，立即启动应急预案，及时开展应急处置。
（二）第一时间核查
调查问题食品来源、采购数量、使用和运输情况，以及生产加工、库存、运输、销售情况，及时对问题样品流向进行追查。问题样品来源去向涉及本省食品生产经营环节的，直接通报所在市场监管局，并上报xx市场监管局；涉及省外食品生产经营环节的，上报至xx市场监管局，xx市局再上报省局（省局负责通报）；涉及其他的，上报xx市疫情防控指挥部处理。
（三）第一时间控制
根据《传染病防治法》和xx市疫情应急预案，配合市卫健局等相关部门，督促企业停止生产经营，在专业人员指导下封存涉疫食品及其原辅材料、生产经营场所、设备设施和相关器具，封闭员工宿舍等生活场所，严禁无关人员进入。
（四）第一时间处置
市局食品股等相关股室和辖区市场监管所要第一时间共同开展涉疫食品的溯源工作，追踪来源及去向；及时落实风险排查和管控措施；对可能受到污染的食品及其包装物，要积极配合负责处置部门，使用含氯消毒剂消毒后，装入双层黄色医疗废物收集袋，按感染性废物处理；配合卫健局等部门开展从业人员及其它可能接触的核酸检测等工作。
（五）第一时间反馈
要切实提高信息报送的敏感性和时效性，一旦发现核酸检测阳性样品的，要按照有关规定迅速将应急处置情况报送xx市疫情防控指挥部及相关部门，并上报xx市市场监管局，处置过程中的新情况也要及时上报。
关于加强进口冷链食品疫情防控的工作方案2
为深入贯彻党中央国务院和省委省政府关于疫情防控各项决策部署，进一步做好我省进口冷链食品疫情防控工作，依据《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国突发事件应对法》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规和《四川省应对秋冬季新冠肺炎疫情应急预案》《四川省冷链物流疫情防控工作方案》等有关规定，制定本指南。
一、适用范围
本指南适用于全省范围内进口冷链食品生产加工、流通销售、仓储运输、餐饮服务等环节发现新冠病毒核酸检测呈阳性，或外地通报核酸检测阳性的进口冷链食品流入我省等情况的应急处置工作。
发生突发情况时，立即按照指南启动应急处置程序，落实传染源管控、切断传播途径、保护易感人群等防控措施。
本指南将根据疫情形势的变化和评估结果，适时更新。
二、应急处置机制
根据“属地负责、依法规范、科学应对、快速高效”的原则，进口冷链食品疫情防控应急处置在属地应急指挥部统一领导下进行，由冷链物流疫情防控工作专班各成员单位按照《四川省冷链物流疫情防控工作方案》职责分工，有序组织实施应急处置工作。
三、应对措施
根据进口冷链食品疫情发现的不同情形，分省内发现、省外通报两类开展应急处置工作。
（一）突发情况一：本地冷链物流环节核酸检测发现阳性产品。
1、启动响应
相关检测机构在我省辖区内对进口冷链食品生产经营、运输储存等环节检测出阳性产品后，立即将情况通报属地冷链物流疫情防控工作专班，并由冷链物流疫情防控工作专班将情况同步报告属地应急指挥部和上级冷链物流疫情防控工作专班。由属地应急指挥部研究决定是否启动应急响应，并将处置情况逐级报送上级疫情防控应急指挥部。
2、响应措施
（1）卫生健康部门组织研判后，指导检测机构立即将样本运送至省级疾控机构，开展后续基因测序等分析工作。对密切接触阳性产品的人员进行集中隔离医学观察。
（2）属地应急指挥部组织疾控、物流、食品安全专家对形势进行研判，部署安排应急处置工作。各部门按照属地应急指挥部要求，开展产品布控、人员管控、溯源排查等。
（3）市场监管、商务、农业农村、交通运输等部门协调督促涉及的进口冷链食品生产经营主体、运输车辆所在企业立即停止生产经营活动，启动应急预案，做好配合工作。
（4）公安部门督促指导冷链食品生产经营企业做好生产经营场所内外交通管制和人员管控，避免无关人员出入。
（5）市场监管部门对涉及冷链食品开展溯源排查，检查核实冷链食品生产经营主体资质，通过“川冷链”系统检索或现场检查进货票据、供货商资质、检验报告等情况，查询涉疫食品进销以及入境报关等情况，掌握同批次涉疫食品来源、流向和进销存情况，对涉疫食品进行下架、封存处理。同时，将溯源情况报告省级市场监管部门，原则上由省级市场监管部门及时提请省应急指挥部向涉疫食品流出地（流入地）省级联防联控机制通报涉疫食品及相关生产经营者情况，包括涉疫食品名称、批号、数量、销售日期、销售者及联系方式等。
（6）交通运输、公安、海关、邮政管理等部门（单位）按职责协同开展涉及运输车辆、人员等调查工作，查明轨迹路线。
（7）卫生健康部门会同市场监管部门组织相关检测机构对生产经营场所内其他食品、从业人员、经营环境、运输车辆采集样本进行核酸检测。
如未发生病毒“物传人”感染情形，卫生健康部门会同相关部门指导督促涉及的生产经营者对外环境、交通工具、融冰与污水进行终末消毒，组织专业力量对同批次食品及贮存冻库进行彻底消毒，做好所涉食品无害化处理。
如已发生病毒“物传人”感染情形，卫生健康部门按照规定程序，迅速组织开展涉及人员排查、流调等综合疫情防控各项工作。
（8）各有关部门（单位）在开展现场处理、溯源倒查、接触者隔离观察、医疗救治等过程中，发现违法犯罪行为的，依法移交查处，严厉打击。
疫情期间一定要做好进口冷链食品的防控工作，保障食品的安全，让人们可以安心的食用。下面小编给大家精心整理了《关于加强进口冷链食品疫情防控的工作方案》，希望能帮到大家，欢迎阅读参考。
关于加强进口冷链食品疫情防控的工作方案1
为贯彻落实国务院新冠肺炎联防联控机制，以及省、xx市、xx市应对新冠肺炎疫情工作领导小组关于冷链食品新冠肺炎疫情防控等工作要求，贯彻落实“四早”防控策略，抓紧抓实常态化疫情防控工作，最大限度降低疫情传播风险，结合实际，特制定以下工作手册。
一、总体要求
要在xx市委、市政府统一领导下，紧紧围绕职责分工，按照“人物同防”的工作思路，强化底线思维、风险意识、问题导向，落实防控措施，快速完成启动、核查、控制、处置、反馈等应急处置工作，实行全环节、全流程闭环管理，确保不漏一处、不落一环、不留一患。
二、具体步骤及要求
（一）第一时间启动
市场监管所接到上级指令、或乡镇（街道）通报，发现或获知辖区进口冷链食品存在新冠肺炎疫情风险或接到样品核酸检测阳性通知的，要第一时间向当地疫情防控指挥部和市局报告，市局及时通报市卫健局，并在市政府统一领导下，按照职责分工，立即启动应急预案，及时开展应急处置。
（二）第一时间核查
调查问题食品来源、采购数量、使用和运输情况，以及生产加工、库存、运输、销售情况，及时对问题样品流向进行追查。问题样品来源去向涉及本省食品生产经营环节的，直接通报所在市场监管局，并上报xx市场监管局；涉及省外食品生产经营环节的，上报至xx市场监管局，xx市局再上报省局（省局负责通报）；涉及其他的，上报xx市疫情防控指挥部处理。
（三）第一时间控制
根据《传染病防治法》和xx市疫情应急预案，配合市卫健局等相关部门，督促企业停止生产经营，在专业人员指导下封存涉疫食品及其原辅材料、生产经营场所、设备设施和相关器具，封闭员工宿舍等生活场所，严禁无关人员进入。
（四）第一时间处置
市局食品股等相关股室和辖区市场监管所要第一时间共同开展涉疫食品的溯源工作，追踪来源及去向；及时落实风险排查和管控措施；对可能受到污染的食品及其包装物，要积极配合负责处置部门，使用含氯消毒剂消毒后，装入双层黄色医疗废物收集袋，按感染性废物处理；配合卫健局等部门开展从业人员及其它可能接触的核酸检测等工作。
（五）第一时间反馈
要切实提高信息报送的敏感性和时效性，一旦发现核酸检测阳性样品的，要按照有关规定迅速将应急处置情况报送xx市疫情防控指挥部及相关部门，并上报xx市市场监管局，处置过程中的新情况也要及时上报。
关于加强进口冷链食品疫情防控的工作方案2
为深入贯彻党中央国务院和省委省政府关于疫情防控各项决策部署，进一步做好我省进口冷链食品疫情防控工作，依据《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国突发事件应对法》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规和《四川省应对秋冬季新冠肺炎疫情应急预案》《四川省冷链物流疫情防控工作方案》等有关规定，制定本指南。
一、适用范围
本指南适用于全省范围内进口冷链食品生产加工、流通销售、仓储运输、餐饮服务等环节发现新冠病毒核酸检测呈阳性，或外地通报核酸检测阳性的进口冷链食品流入我省等情况的应急处置工作。
发生突发情况时，立即按照指南启动应急处置程序，落实传染源管控、切断传播途径、保护易感人群等防控措施。
本指南将根据疫情形势的变化和评估结果，适时更新。
二、应急处置机制
根据“属地负责、依法规范、科学应对、快速高效”的原则，进口冷链食品疫情防控应急处置在属地应急指挥部统一领导下进行，由冷链物流疫情防控工作专班各成员单位按照《四川省冷链物流疫情防控工作方案》职责分工，有序组织实施应急处置工作。
三、应对措施
根据进口冷链食品疫情发现的不同情形，分省内发现、省外通报两类开展应急处置工作。
（一）突发情况一：本地冷链物流环节核酸检测发现阳性产品。
1、启动响应
相关检测机构在我省辖区内对进口冷链食品生产经营、运输储存等环节检测出阳性产品后，立即将情况通报属地冷链物流疫情防控工作专班，并由冷链物流疫情防控工作专班将情况同步报告属地应急指挥部和上级冷链物流疫情防控工作专班。由属地应急指挥部研究决定是否启动应急响应，并将处置情况逐级报送上级疫情防控应急指挥部。
2、响应措施
（1）卫生健康部门组织研判后，指导检测机构立即将样本运送至省级疾控机构，开展后续基因测序等分析工作。对密切接触阳性产品的人员进行集中隔离医学观察。
（2）属地应急指挥部组织疾控、物流、食品安全专家对形势进行研判，部署安排应急处置工作。各部门按照属地应急指挥部要求，开展产品布控、人员管控、溯源排查等。
（3）市场监管、商务、农业农村、交通运输等部门协调督促涉及的进口冷链食品生产经营主体、运输车辆所在企业立即停止生产经营活动，启动应急预案，做好配合工作。
（4）公安部门督促指导冷链食品生产经营企业做好生产经营场所内外交通管制和人员管控，避免无关人员出入。
（5）市场监管部门对涉及冷链食品开展溯源排查，检查核实冷链食品生产经营主体资质，通过“川冷链”系统检索或现场检查进货票据、供货商资质、检验报告等情况，查询涉疫食品进销以及入境报关等情况，掌握同批次涉疫食品来源、流向和进销存情况，对涉疫食品进行下架、封存处理。同时，将溯源情况报告省级市场监管部门，原则上由省级市场监管部门及时提请省应急指挥部向涉疫食品流出地（流入地）省级联防联控机制通报涉疫食品及相关生产经营者情况，包括涉疫食品名称、批号、数量、销售日期、销售者及联系方式等。
（6）交通运输、公安、海关、邮政管理等部门（单位）按职责协同开展涉及运输车辆、人员等调查工作，查明轨迹路线。
（7）卫生健康部门会同市场监管部门组织相关检测机构对生产经营场所内其他食品、从业人员、经营环境、运输车辆采集样本进行核酸检测。
如未发生病毒“物传人”感染情形，卫生健康部门会同相关部门指导督促涉及的生产经营者对外环境、交通工具、融冰与污水进行终末消毒，组织专业力量对同批次食品及贮存冻库进行彻底消毒，做好所涉食品无害化处理。
如已发生病毒“物传人”感染情形，卫生健康部门按照规定程序，迅速组织开展涉及人员排查、流调等综合疫情防控各项工作。
（8）各有关部门（单位）在开展现场处理、溯源倒查、接触者隔离观察、医疗救治等过程中，发现违法犯罪行为的，依法移交查处，严厉打击。
